清香一瓣 茶以载道——茶都文化之一窥

中国是茶的故乡，是世界上茶历史最悠久、茶文化最深厚、茶资源最丰富的国家。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶与人们的生存和生活方式息息相关。     

槐米茶

正槐米,中药材名,即国槐的花蕾,为豆科植物槐的干燥花蕾及花。国槐在中国各地普遍栽培,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年四五月开花,六七月为盛花期。圆锥花序,蝶形花冠,颜色为白色或淡黄色。槐米茶是用槐米加工成的一种常见的保健药茶,也是山西药茶的经典代表。     

毛建草茶

正在海拔2000多米的山西宁武管涔山高原草甸上,生长着一种神奇的植物——毛建草,当地人称之为"芦芽仙草"。毛建草是一种草本植物,根茎较细,叶片是三角状卵形,中部的叶片有非常显眼的叶柄。毛建草不仅可以作为药材使用,而且可以制作成茶叶泡水喝。毛建草茶汤质厚重,不苦不涩,入口有回甘,具有健胃消食、清热消炎、凉肝止血、养心安神、驱寒解乏等功效。     

桑叶茶

正桑叶是植物之王,有"人参热补,桑叶清补"的说法,桑叶富含人体所需的17种氨基酸,是国家卫生部确认的"药食同源"植物,被国际食品卫生组织列入"人类21世纪十大保健食品之一",成为人类绿色新食品源。相传宋代时期,山西繁峙严山寺来一游僧,     

黄芪茶

正黄芪,又名黄耆,是一种常见的中药材。黄芪具有增强免疫功能的作用,山西大同浑源是"中国黄芪之乡"。据史料记载,早在1500多年前的北魏时期,浑源就有刨黄芪入药的历史,元朝得到大面积发展,清代则作为贡品进献朝廷。目前当地开发有黄芪叶茶、黄芪普洱茶、黄芪枸杞茶、黄芪红枣茶等拼配茶产品。现代研究证实,黄芪具有明显的利尿和增强机体免疫功能,并可调节血糖、抗疲劳、抗细胞衰老,有保护心脏、降血压、降血脂等作用。     

柿叶茶

正柿叶茶产于山西,是以柿叶为原材料,经过科学加工精制而成的茶叶。中条山北麓生产的柿叶茶具有得天独厚的优势,这里常年光照充足,无污染,昼夜温差大,形成了特别适合柿树生长的气候,为生产柿叶茶提供了丰富的原材料。市面上的柿叶茶有的拼入茶叶,也有的不拼茶叶。柿叶茶的主要特点是富含维生素C,对治疗高血压有良好的效果。     

酶分解茶

自从日本茶采用低温粉碎机、林勒克斯碾机加工以来,完全按照新的设想的“现代茶”被开发出来。这种现代茶是通过酶分解切断茶叶内的分子组成,由于采用过滤法把液汁与固体形残渣分开,因此对于过去热水不能提取的茶叶有效成分,现在即使低温也可溶     

六堡茶与普洱茶的比较

本文通过六堡茶和普洱茶从制作工艺、理化两方面进行对比检验,比较出两种茶的差异,为人们在选择黑茶时提供了技术依据.     

六堡茶与普洱茶的比较

本文通过六堡茶和普洱茶从制作工艺、理化两方面进行对比检验,比较出两种茶的差异,为人们在选择黑茶时提供了技术依据。     

沙棘叶茶

正沙棘是世界植物中公认的"维C之王",也是国家卫健委认定的新资源食品。它的根、叶、花、果均可入药,其果也是常见的食品。沙棘制茶,更是由来已久。沙棘叶主要含有黄酮类、粗纤维、多糖类、氨基酸、维生素、微量元素、胡萝卜素、蛋白质、有机酸、叶绿素等活性成分。沙棘叶茶可分为沙棘叶绿茶、沙棘叶红茶、沙棘叶袋茶、沙棘叶拼配茶,如沙棘叶普洱茶等,其中市场销售主要以沙棘叶红茶为主,具有提神、润肠、降脂、消炎等功效。     

武夷问茶

“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、杀。”出自元·武汉臣《玉壶春》第一折。这是古代中国平民百姓每天为生活而奔波的七件事,“开门”．即早晨起来打开家门。这句话,从古至今流传甚广。由此,我们看出——茶是生活之必需品。     

酸枣叶茶

正酸枣树为落叶灌木或小乔木,生于山坡、旷野或路旁,主要产于我国北方地区,以太行山脉的野生酸枣质量最佳。酸枣树不仅果实能吃,连叶子都是很不错的中药材,能当作茶叶泡水喝,人们称之为"茶中新贵"。酸枣叶茶是以酸枣树的叶子为主要材料制作而成的茶叶,茶色黄绿明亮、茶香醇厚自然,具有镇静安神、降低血压、延缓衰老等功效。     

排油烟机除油污妙法

无论哪种品牌的油烟机,使用久了都会在两个"吸风口"换气扇页上等处沾满油污。不仅影响清洁美观,而且也会降低吸油排气的功效。但在日常生活中,因一般家庭主妇不懂拆洗方法或嫌拆洗麻烦而无可奈何,日积月累使油烟机污垢满面,成了家庭厨房中的卫生"死角"。日前,一位亲友来家小叙,无意中,老伴与之谈起油烟清洗、除油污的难题。事有凑巧,她竟有不拆、不卸而清除油污的简法,授之老伴一试,果然不费吹灰之力,将油烟机清洗一新。现介绍如下,一定能使你感到方便易行。1、取一可乐或雪碧塑料空瓶,在盖上用缝衣针戮上10多个小孔(不宜过大),然后装进适量的洗洁剂加满温热水(冷水无用)摇匀,     

怎样治除神经性厌食症

有些人食欲不振,不想吃任何食物,尤其厌烦一些高蛋白的食物,如肉、蛋、奶、鱼等。他们吃饭只是为了完成任务,而象征性地吃一点,检查时,又没有器质性病变,这样的情形医学上叫神经性厌食症。由于患者摄入营养素过少,日渐消瘦,腹部凹陷。初时,精神状态尚可,以后由于长期营养不足,出现精神疲倦、皮肤干燥、便秘、脸色苍白、四肢无力等症状。     

茶也疯狂

据11月22日报载,一斤大红袍已攀升到十万元的天价。种茶、制茶、卖茶、喝茶都要砍伐森林。步入歧途的茶产业正给生态环境带来灾难。     

共享巧隐形

时下,许多学校都建立了局域网,大大方便了老师间的业务联系。为了共享资源,许多人会在自己的计算机上建立一个共享文件夹,并指定一个访问口令,把需要共享的资源保存在其中。然后,他人就可以通过“网上邻居”对该共享文件夹进行操作了。不过,有时可能你不希望无关的人员看到共享文件夹甚至是你的计算机,那么下述方法可以让你的愿望变为现实(操作以windowsXP 为例)。