日本茶叶包装发展特点

日本既是产茶大国,又是茶叶消费大国,人均茶叶消费量大都在1千克以上。近些年来,随着各种新兴饮料的涌现,日本的茶叶销售受到了冲击。为此,日本的茶叶生产和销售部门,为了争夺饮料市场,一方面不断努力提高茶叶质量和开发新产品,另一方面则改进茶叶包装,用新颖、精美、优质的包装装潢来吸引广大消费者。据悉,日本自改进了茶叶包装装潢后,不但打开了茶叶销路,促进了茶叶产销,而且还给茶叶生产和销售部门带来了巨额利润。如50克普通的包装“煎茶”(绿茶的一个品种)以前只卖100日元左右,自改成精美包装后不仅延长了茶叶的保质期,还提高了售价,可卖到350日元以上,扣除包装费用还可获纯利1倍以上。从日本当前茶叶包装发展情况来看,可归纳为四大特性。一、保鲜性由于茶叶是易吸湿、易受潮、易污染、易变质的食品,所以其包装必须具备良好的保鲜性,否则不仅引起劣变     

茶叶包装艺术中的人文因素与审美原则

茶叶作为一种商品,在包装艺术设计中必须注意挖掘其中包含的人文精神和情感因素,在保证茶叶自身有益成分不损失的前提下,使审美原则贯穿于包装艺术设计的形式与内容之中,体现人性中美好的东西.这样可以使消费者在购买和消费行为中满足多方面的心理(欣赏、愉悦、联想、回忆)需求,使销售行为成为情感联系的纽带.     

中国传统图案在包装设计中的应用

近年来,我国很多社会领域在包装设计方面都不断创新,开始加入复古的风格,融入一些中国传统图案,这样可以更加体现出民族的特色.尤其是在茶叶包装设计中应用中国传统花卉图案,可以显著提高设计作品的质量.基于此,本文从中国传统图案的分类以及其艺术形式、中国传统图案对包装设计造成的影响以及中国传统花卉图案在茶叶包装中应用三个方面进...     

低碳经济理念下的安徽茶叶包装思考

结合低碳经济的发展思路,从低碳包装的概念出发,通过分析当前安徽茶叶包装中存在的问题,才能明确转变观念、建立相关法规、引进高素质人才、建立合理的评价体系等一系列低碳包装策略,以及大力推广低碳包装是增强安徽茶叶市场竞争力、繁荣安徽经济等有效措施。     

邛崃山脉不同地质背景茶叶的生化成份研究

以邛崃山脉4个茶叶产区3个品种为材料,取春稍1芽2叶制成蒸青样和炒青样进行生化成份分析.结果表明邛崃山脉茶叶受地质大环境控制的生化成份变化幅度小,由西北至东南是呈线性关系.水浸出物、茶多酚、儿茶素总量、酯型儿茶素和非酯型儿茶素由西北至东南是呈线性递增关系;而氨基酸和CAF由西北自东南是呈线性递减关系.线性方程的常数作为茶叶生化成份的标准值具有科学性,既可作为制定茶叶标准的依据,也可作为邛崃山脉茶叶地理标志保护产品的生化指标.地质背景、生态环境、品种和制作工艺都会影响茶叶的生化成份,从而影响茶叶的品质.     

茶叶的变质与防止

好的茶叶色香味形俱全。如新鲜绿茶为浓绿色,略带黑味,有茶叶的特香,无烟味、异味和青味,泡出的茶叶澄清透明,鲜醇柔和,茶叶呈沉浮舒展状态,无杂物,苦、甜等味和谐。但茶叶因包装或保藏不妥会导致变质,风味变差,特别在高温高湿季节生产的茶,变质更快。茶叶变质原因1.茶叶成分的变化和自动氧化(1)叶绿素是茶叶的主要成分,非常不稳定,保存中易受光线和温度影响,产生褐变。(2)儿茶酸是茶叶味及浸出液颜色的     

茶叶保香包装的研究进展

综述了国内外茶学及包装研究领域对茶叶的香气物质,影响香气稳定的因素、保鲜保香新技术及相关包装材料等方面的研究进展,并在此基础上提出规模推广现有的成熟保鲜保香技术,研制开发功能性保鲜保香包装材料是今后茶叶保香包装的发展趋势.     

出口茶叶拼配包装生产线成套设备(关键设备)通过鉴定

由杭州市机械科学研究所与浙江省第一出口茶厂共同承担,分别列入省科研项目和市重大科研项目的“出口茶叶拼配包装生产线成套设备(关键设备)”,已通过技术鉴定.这条生产线工艺流程和设备布置合理,自动化程度高,拼配茶叶匀度好,杂物去除干净,粉末茶少,称量准确,符合出口茶叶质量要求.经过两年生产使用,运转正常,用户反映良好.     

T0501011 茶叶优质高效无公害综合生产技术

该项目开发的无公害茶叶是一种无污染、安全、优质、纯天然、高品位的时尚保健饮品。其综合技术内容包括优质、高效、无公害茶园生态建设技术，优质、高效、无公害茶园科学管理技术，茶叶全程无公害加工、包装、贮藏技术三方面。     

四川产茶叶中十五种化学元素背景值研究

本文报导了四川省产春稍茶叶中15种化学元素背景值,新梢与老叶中15种元素含量的差异.探讨了气温、茶树品种、土壤类型对茶叶元素含量的影响.并研究了元素间的相关关系.     

关于提高茶叶含硒量途径的探讨

系统分析了各种因素对茶叶含硒量的影响，研究结果表明：茶树品种，采摘季节、立土条件。特别是土壤中有效硒含量，均对茶叶含硒量有明显影响，３种因素的交互作用可使茶叶含硒量相差百倍以上，而制茶工艺对商品茶含一没有明显影响，认为通过品种选育、采摘季节的调节、提高土壤有效硒含量、寻找富硒土壤建立高硒茶基地是提高茶叶含一和保健人垢可能途径。     

茶叶品种鉴别的近红外光谱指纹图谱模式识别方法

运用傅立叶变换近红外光谱结合主成分-马氏距离判别分析方法 (PCA-Mahalanobis distance discriminant analysis)方法对七种不同品种的茶叶进行品种鉴别。采集七种样品的傅立叶变换近红外光谱指纹图谱,原始光谱经过多元散射校正(MSC)预处理后,运用主成分-马氏距离判别分析方法 (PCA-Mahalanobis distance discriminant analysis,PCA-MD)对茶叶的品种进行判别。所得PCA-MD模型对七种茶叶的分类正确率均为100%,说明模型具有较好的预测分类能力。结论:运用简便、快速、无损的近红外光谱分析结合主成分-马氏距离判别分析方法,为茶叶品种鉴别分类提供了一种快速简便、准确度高、精密度好、分析成本低、实用性强的鉴别方法和手段。     

几种茶叶中Cu含量的研究

通过对茶叶中Cu含量的研究表明不同茶叶品种中Cu含量差异较大,其中成都特级花茶中Cu含量相对较高。超声波萃取不同茶叶品种Cu的能力差异极大。随着浸泡茶叶的次数和时间延长,茶汤中的Cu含量越来越低,一泡茶汤中Cu含量较大,但均低于《地表水环境质量标准》中Cu的限量标准,因此通过浸泡方式饮茶摄入的重金属Cu含量较低,对人体健康不会造成伤害。     

几种茶叶中Pb和Cd含量研究

茶叶溶出物中Pb、Cd含量的测定,讨论的是采用开水浸泡法、超声波萃取法、干法灰化法及湿式消解法处理5种市售茶叶样品,并用火焰原子吸收光谱法测定其含量;结果表明不同茶叶品种中Pb、Cd含量有一定的差异,湿法消解中绿茶溶出的Pb含量超过国家限量标准;湿式消解法除碧螺春外,测得的Pb和Cd含量均高于干灰化法;超声波能萃取出茶叶Cd;5种茶叶品种开水浸泡后茶汤中仅特级花茶(成都)的一泡超过饮用水卫生标准值,二泡、三泡Pb、Cd均未检出,因此弃饮一泡茶基本无Pb、Cd危害。     

绿茶国际博览会上的遵义现代茶叶企业

2009年7月28—30日,中国贵州2009国际绿茶博览会在遵义市凤凰山广场举办。遵义市参会的茶叶企业成为博览会的亮点。作为博览会东道主,代表我市参会的茶叶企业多达50多家,包括集茶园种植、生产与销售一体的企业、专业包装经营的企业、零售茶叶的企业等;     

茶叶真实属性的光谱与色谱指纹分析技术浅析

本文主要通过光谱、色谱、同位素指纹等技术分析我国著名茶叶品种,包括西湖龙井、福建白茶等茶叶的品质特征和原产地特征,提供茶叶真实属性鉴别参考依据。     

惠州市潼湖华侨农场茶叶公司

正惠州市潼湖华侨农场茶叶公司始建于1967年,是集种植、制作、销售为一体的茶叶生产企业,现有茶园面积500余亩。公司至今有40多年种植、生产绿茶的经验,拥有一批经验丰富的茶叶制作技术人员和先进机械设备。潼侨茶叶是纯天然、无农残的绿色食品,远销美国、加拿大、香港等十几个国家及地区,深受惠州及珠三角周边城市顾客的欢迎。潼侨茶叶品种繁多,有十多种优质品种的茶叶,例如:水仙、黄旦、茗花、梅占、云南大叶等     

有机茶认证及生产技术

有机茶是指在无任何污染的产地，按有机农业生产体系、方法生产出鲜叶，在加工、包装、储运过程中不受化学品污染并经有机食品认证机构审查、颁证的茶叶。有机茶是一种无污染的保健饮品，它符合当今人们崇尚自然，追求健康的消费观念和绿色环保意识。因此，有机茶开发是现代茶叶生产发展的主要方向，     

几种茶叶中抗氧化性物质的比较研究

研究了几种茶叶的抗氧化性,为选择饮用茶叶品种和加工开发茶叶提供参考。采用了"蒸馏水熬制"和"乙醇浸取法",从不同茶叶中提取了抗氧化性物质,对其的还原能力、清除DPPH自由基能力及总酚含量进行了测定。三种测定方法测定结果:还原能力大小、清除DPPH自由基能力大小与提取物总酚含量高低相一致。结果表明,不发酵茶(炒青)、半发酵茶(乌龙茶和糯米小沱)和发酵茶(红茶)三类茶叶中,不发酵茶提取物的抗氧化性最强,可以为选择饮用茶叶品种和加工开发茶叶及天然抗氧化剂的开发应用提供参考。     

反相离子对色谱法测定不同茶叶中茶氨酸

建立一种可适用于不同品种的茶及茶叶制品中茶氨酸含量的高效液相色谱法.特点是通过在传统流动相中添加离子对试剂(1-癸烷磺酸钠),以改进不同加工方式的茶叶中茶氨酸测定过程中极性强、保留差、抗干扰能力弱等问题.流动相:0.005 mol/L癸烷磺酸钠水溶液(含0.05％三氟乙酸)∶乙腈=75∶25(v/v),色谱柱:C18(5μm,250×4.6mm),流速:1.0 mL/min,检测波长:203 nm,柱温:35℃,进样体积:10 μL.茶氨酸在0.05 mg/mL到0.50 mg/mL范围内呈现良好的线性关系,检出限为1.996 ng,定量限为7.984 ng,回收率为102.2％,精密度为0.7％.本方法适用于多品种茶叶中茶氨酸含量的测定,操作简便,分离快速,结果准确.