不同颜色覆网对红地球葡萄(Vitis vinifera L.)锦葵色素积累的影响

为了探明光质与新疆红地球葡萄果实着色和果皮中花色苷积累的关系,选取石河子和伊犁地区的红地球葡萄,通过不同颜色覆网处理,采用色差计和高效液相色谱法对果实着色过程果实的颜色指标、锦葵色素含量进行测定。结果表明:随着果实不断成熟,不同颜色覆网使红地球葡萄果实L*值呈逐渐下降趋势,C*呈不断下降的趋势,h°、CIRG和果皮中锦葵色素逐渐升高。粉网处理促进果实着色和锦葵色素的积累;黄网处理在一定程度上抑制果皮中锦葵色素的积累,且能极显著降低CIRG值;绿网处理对果皮中锦葵色素积累的影响不显著,但能在一定程度上降低果实的CIRG值;白网处理对果实着色影响不显著,但能在一定程度上抑制果皮中锦葵色素的,两地区的蓝网处理结果存在一定差异。     

挑旗-开花期遮光对强筋小麦干物质积累的影响

采用人工遮光的方式,研究了挑旗-开花期弱光对强筋小麦植株生长发育的影响。结果表明,花前遮光抑制了强筋小麦地上部各部位的干物质积累,提高了退化小花和不孕小穗数的比例,与对照相比,表现为小麦株高变矮、干重降低和穗粒数减少。遮光撤除后,强筋小麦植株各部位干重出现补偿性增长。花前遮光后,强筋小麦穗数和穗粒数降低,千粒重提高,产量显著下降。花前遮光对强筋小麦干物质积累的影响存在明显的基因型差异。     

分子标记辅助选育红米巨胚水稻

以正常胚红米水稻"上师大6号"和白米巨胚水稻"上师大5号"作为亲本进行杂交和回交,结合分子标记辅助育种,成功选育出红米巨胚水稻新品系"上师大10号"."上师大10号"的单株重与"上师大5号"差异不显著,但不同地区试种比较结果显示,"上师大10号"产量高于"上师大5号",且生育期较"上师大5号"短4~5 d."上师大10号"的胚重与糙米重比值显著小于"上师大5号",但其胚体积与糙米体积比和"上师大5号"间没有显著差异."上师大10号"的成功培育为市场进一步开发应用红米巨胚水稻提供了物质基础.     

14个冬小麦品种对UV-B耐受性的比较研究

以14个冬小麦品种为材料,用一定剂量的紫外线处理幼苗,研究不同小麦品种对UV-B的耐受性.结果表明,经UV-B处理的14个小麦品种在株高、叶色、鲜重、干重等方面都发生了明显变化.除太633的叶色有所降低外,其余品种的叶色增高或变化不大.百农93102和石新768的株高在UV-B处理后表现为升高.UV-B处理使V2红粒、太633、小偃81、阳谷杂、济南17、科遗26、农大6081、遗4060的小麦幼苗鲜重下降,稳千1号、农大3291、石新768、计3个品种的幼苗鲜重表现为上升趋势.UV-B处理使百农93102、石新768、北京841三个品种的幼苗干重升高,其余品种均表现出明显的下降趋势.     

高营养功能性水稻“巨胚红粳1号”选育、营养价值及应用

"巨胚红粳1号"是上海师范大学植物种质资源开发中心育成的一个早熟晚粳功能性水稻品系,主要特点是产量高,胚大(比普通品种增大2~3倍),糙米呈红色,富含花青素.经分析测定,"巨胚红粳1号"稻米的营养价值均明显好于普通种的糙米和精米,尤其γ-氨基丁酸(GABA)和维生素E含量均高于普通种糙米2倍以上,营养极其丰富,具有极大应用价值.     

功能性红米杂交稻微生物发酵研究及微量元素分析

通过对功能性红米杂交稻611A/R319的稻米性质和微生物发酵转化微量元素的研究,优化功能杂交红米微生物发酵工艺,探讨该红米杂交稻的生物学优势和应用潜力.功能性红米杂交水稻611A/R319、粒长7.0 mm、长宽比3.0、透明度2级、胶稠度68、蛋白质9.9%、Se含量0.05μg/g等.最适发酵工艺为加曲量1.0%、发酵温度30℃、发酵时间51 h、功能性红米杂交水稻611A/R319糙米与糯米最适比例33%.结果显示,功能性红米杂交水稻611A/R319与糯米混合发酵生产的组合红米酿在硒、铁、锌等微量元素方面较纯糯米传统发酵产物极显著提高,其中Se和Fe含量分别是纯糯米酿的2.5和2.2倍;并且在口感上大大优于纯红糙米发酵生成的纯红米酿.     

氮转化的生化调控对蔬菜生长及土壤质量的影响

采用微区试验方法,研究了温室栽培条件下新型脲酶抑制LNS、硝化抑制剂双氰胺(DCD)与尿素配合施用对蔬菜产量、品质及菜田土壤pH、电导率的影响.结果表明,两种抑制剂配合施用对芹菜产量和Vc含量影响不大,但却显著降低了芹菜的硝酸盐含量,提高了下茬生菜产量.一季氮肥的施用就使温室土壤表现出了明显的酸化和盐分表积趋势,但两种抑制剂与尿素配合施用可以使土壤酸化程度明显减缓.芹菜定植后1个月时,U UI NI处理的土壤pH与U和U UI相比,分别提高了0.7和0.52个pH单位,差异极显著(P < 0.01);第二茬生菜收获后,土壤电导率值与二者相比,分别降低了17.67%和17.00%.因此,脲酶和硝化抑制剂配合施用调控氮素转化可能是缓解设施农业生产中的土壤酸化和次生盐渍化、降低蔬菜硝酸盐含量的一项有效措施.     

高温α-淀粉酶-挤压膨化耦合处理对全谷物糙米粉品质的影响

以普通糙米、红米和黑米为原料,分析了高温α-淀粉酶-挤压膨化耦合处理对全谷物糙米粉径向膨化率、水溶性指数、吸水性指数、分散时间、结块率、黏度、糊化度以及还原糖、总蛋白质含量和可溶性蛋白质含量的影响。结果表明:3种全谷物糙米经过高温α-淀粉酶-挤压膨化耦合处理后其径向膨化率和糊化度均显著降低(P＜0.05); 水溶性指数显著升高(P＜0.05)了2.51倍、1.89倍和2.73倍,吸水性指数显著降低(P＜0.05)了77.29%、33.41%和67.44%;分散时间和结块率均显著降低(P＜0.05),分散时间分别减少了64.60%、60.66%和65.40%,结块率分别降低了75.57%、84.64%和75.24%;冲调黏度均显著下降(P＜0.05),加酶处理的糙米粉在低剪切速率下具有较低黏度,其黏度曲线趋于平直;还原糖和可溶性蛋白质含量显著提高(P＜0.05),总蛋白质含量提高不显著(P＞0.05)。     

红米稻三交、单交育种的比较研究

为选育出优质高产的红米稻,利用杂合不育系（D62A/红宝石B、933A/红宝石B）,纯合不育系（D62A、933A、红宝石A）与2个白米恢复系（R527、R272）、1个红米恢复系（R319）按不完全双列杂交组配成6个三交组合和9个单交组合.结果表明：1.杂合不育系比纯合不育系柱头活力强,外露率、结实率及异交结实率好;2.红米三交种和单交种产量都远高于红米常规稻,说明红米杂交育种是可行的.红米恢复系组配的三交组合在产量优势远大于对应的单交组合;不育系为纯合红米时组配的单交种比三交种产量优势明显;白米恢复系组配的三交组合的产量与杂合不育系相关.因此红米杂交稻的选育中,应重视具有相同的遗传背景的亲本的合理搭配,三交种应重视恢复系的选择,单交种着重不育系的选择.3.对三交种、单交种12个农艺性状进行配合力分析,所有性状的特殊配合力都达到极显著水平,说明这些性状主要以非加性效应为主.杂合不育系产量一般配合力受临时保持系的影响,三交种产量特殊配合力受临时保持系影响较大,其次是恢复系.     

遮光处理对忽地笑生长发育的影响

五个梯度遮光处理忽地笑(Lycoris aurea)生长发育情况.结果表明:20％遮光出葶最早,全光照出葶最迟.花葶长度以40％遮光处理下最长,全光照最短,各处理差异显著.开花率全光照处理最低;40％遮光最高,适度遮光的环境更有利忽地笑开花.不同遮光处理集中开花时间在9月上中旬,遮光处理对开花时间影响不显著.40％遮光...     

遮阴时间对抹茶及其加工蛋糕品质的影响

研究了抹茶的不同遮阴时间对其内含成分及其加工蛋糕品质的影响.研究发现:遮阴有利于氨基酸、咖啡碱、叶绿素、蛋白质、等含氮化合物的合成,不利于茶多酚和茶多糖等含碳化合物的积累.遮阴时间越长,叶绿素含量越高,抹茶色泽越绿.抹茶蛋糕经烘焙后,绿色程度降低.遮阴时间较长的抹茶受自身色泽的影响,所烘焙出的抹茶蛋糕色泽较绿.因此,可以通过添加不同遮阴时间的抹茶来调整蛋糕的口感、风味和色泽.     

不同气候区遮阳控制策略的节能与舒适度优化

遮阳设计是影响建筑能耗及室内光热舒适度的重要原因之一,开启遮阳系统可以减少太阳辐射,降低夏季制冷能耗,减少眩光问题,但同时会导致更高的照明能耗及冬季的供暖能耗.为研究中国寒冷地区和夏热冬暖地区酒店建筑典型遮阳控制策略的节能潜力和环境舒适度,采用Comfen软件模拟量化不同气候区下3种遮阳形式及10种控制策略对能耗及舒适度的影响规律,通过制冷、供热、照明能耗和总能耗、光、热舒适度以及综合优化指数来评估其性能.模拟结果表明:遮阳控制策略会影响建筑能耗和室内舒适度,根据不同优化目标给出其对应的最优控制策略,两气候区对遮阳策略与设计的选择也有所不同,通过分析其差异,为遮阳系统设计提供参考建议.     

夏季遮荫对辣椒光合作用的影响

以辣椒（Capsicum annuum L.）为试材,研究了露地自然光（对照）、露地遮荫、温室及温室内遮阴处理对辣椒功能叶片光合速率的影响。结果表明,全光照条件下辣椒净光合速率日变化曲线呈＂双峰＂型,高峰值出现在10：00和16：00,有较明显的光合＂午休＂现象。在温室及遮荫处理条件下,辣椒净光合速率日变化均呈＂单峰＂曲线。其净光合速率与光照强度基本保持一致,且净光合速率下降明显。遮荫不当会严重影响光合作用,温室内夏季不需要遮阴处理,露地栽培只有晴天中午用较高透光率的遮阳网处理,才有助于辣椒光合作用的提高,缓解光合＂午休＂现象。     

花型织物底纹效果模拟

讨论了在花型织物上模拟纱线交织底纹效果的方法，即通过对织物基础组织矩阵和体现纱线粗细、密度的矩阵闻进行Kronecher叉积运算获得织物底纹效果抖动矩阵，按此矩阵变换花型织物图像的颜色或亮度，实现对花型织物底纹效果的模拟。     

不同遮阴强度对猕猴桃“桂海4号”光合特性及果实品质的影响

以中华猕猴桃“桂海4号”（Actinidia chinensis Planch cv．Guihaia 4）为研究对象,采用LI-6400便携式光合测定系统测定不同程度（0,40％和60％）遮阴对其光合、荧光特性和果实品质的影响。结果表明,与全光照相比,40％和60％的遮阴强度显著降低了猕猴桃的光饱和速率（Amax）、表观量子效率（AQY）、光饱和点（LSP）、光补偿点（LCP）和暗呼吸速率（Rd）（P〈0．05）,对其水分利用效率（WUE）和叶绿素含量（Chlcontent）均无显著影响（P〉0．05）,但是潜在水分利用效率（WUEi）随着遮阴强度的增加而增加。猕猴桃的初始荧光（Fo）、可变荧光（Fv）、最大荧光（Fm）和PSⅡ最大光能转换效率（Fv/Fm）在全光照和不同遮阴处理间无显著差异（P〉0．05）,表明一定程度的遮刚对其Fo、Fc、Fm、Fv／Fm,无明显影响,但是与全光照相比,40％的遮阴强度显著降低了PSⅡ光能捕获效率（Fc／Fm）、PSⅡ电子传递量子效率（PhiPS2）和光化学猝灭系数（gP）,而60％遮阴强度其F＇v／Fm、PhiPS2和qP与全光照下的无显著差异（P〉0．05）。全光照和遮阴条件下猕猴桃光合和荧光参数相关关系存在明显差异,表明猕猴桃“桂海4号”随着环境条件中光照的改变其光合器官进行了一定的调整,使其适应变化了的环境条件。遮阴对猕猴桃“桂海4号”的果实外观无显著影响,但是却显著影响了其果实品质,40％遮阴强度显著降低其维C、含量、总糖、可溶性固体物和酸含量。     

温光对水稻抽穗后剑叶衰老和籽粒灌浆的影响

对不同温光组合下水稻衰老和籽粒灌浆过程进行研究．结果表明,在水稻灌浆期间高温促使水稻剑叶的衰老加快;同时籽粒灌浆加速,有效灌浆期缩短,籽粒充实度降低．实验还表明,同一穗中弱势粒受到的温光影响比强势粒要显著．遮荫能减缓过氧化物酶(POD)活性的下降速度,延缓叶的衰老,但遮荫同时会造成光合作用减弱,籽粒充实度不够．籽粒灌浆速度主要受温度调控,但前提条件是需有充足的光照。     

黑米色素的提取和稳定性的初步研究

黑米含有大量的天然黑（紫）色素，该文主要研究了该色素的提取方法及酸度、温度、光照等因素对其稳定性的影响。     

遮挡对硅太阳电池组件性能的影响研究

遮挡是造成太阳电池组件输出功率降低的原因之一,研究这一因素可以让人们正确认识遮挡造成的后果,避免不必要的损失。通过对单片电池进行不同比例的遮挡,分别测试了单晶硅、多晶硅两种太阳电池组件性能变化和对蓄电池充电的影响,并对两种太阳电池造成影响的差异进行对比。     

密度对黑糯源库关系的影响

黑米具有良好的食味、药用价值,目前人们对黑米需求不断增加,但产量低是影响其在生产上大面积推广的一个主要因素。以黑糯(Y4)为试验材料,设5种不同的栽插密度,研究了不同栽插密度对黑糯源库关系的影响。结果表明:密度与单位面积的总颖花数、各个生育时期的叶面积指数间存在极显著或显著的正相关关系,密度与抽穗期粒叶比呈极显著正相关,所以生产上适当增加黑米稻栽种密度会提高源库质量;源库质量对产量影响显著,叶面积和总颖花数增大会有效的提高产量。     

优质稻株的农艺性状与稻米品质关系的研究

测定桂花香等4个优质稻品种的农艺性状和稻米品质,进行相关分析和通径分析。农艺性状中的穗枝梗数和穗总粒数、穗实粒数之间呈极显著正相关,成穗率与穗长之间,穗复枝数与穗总数数之间呈显著正相关,而有效穗数与茎宽之间,千粒重与穗复枝数、穗实粒数均呈显著负相关。稻米品质中的糙米率与精米率呈极显著正相关,精米率与整精米率、蛋白质之间均呈显著正相关。整精米率、碱消值与直链淀粉含量之间,垩白率与糙米率、蛋白质之间均呈显著负相关,精米率与垩白率之间呈极显著负相关。农艺性状与稻米品质之间不呈显著相关。单株生产力对蛋白质含量的直接影响是负值,而生产力对直链淀粉含量的影响是正值,直接影响比间接影响大。