西芹无公害生产栽培技术

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B2及挥发性芳香油等多种营养成分，具有促进新陈代谢、调降血压、增进食欲、调和肠胃、健脑、镇痛、祛痰和补肾的医疗功能，是广大人民群众喜食的保健蔬菜。乌盟气候冷凉，光照充足，昼夜温差大，特别适宜芹菜生长，是我国北方地区芹菜的名产地之一，也是乌盟五大露地蔬菜之一。近年乌盟西芹呈现规模化、集约化发展的格局，其产品以优质、耐储运等特点畅销京、津、鲁、豫及东南沿海地区，是调剂南方夏秋蔬菜供应淡季的重要蔬菜品种。国家从2002年实施“无公害食品行动计划”以来，我国主要大中城市农贸市场陆续实行“市场准入制”。因此，大力发展无公害蔬菜生产，是提高市场竞争力，实现农业增效、农民增效的重要举措。现将西芹的无公害生产栽培技术介绍如下：     

浅谈西芹斑枯病的发生、传播与防治

西芹是我市获准使用全国统一“无公害产品标志”的蔬菜品种之一。它远销京、津、鲁、沪等省市，有部分出口到蒙古、韩国、日本及东南亚等国家和地区。近几年，西芹斑枯病在生产基地迅速蔓延，它不仅影响西芹外观，而且还降低了西芹品质和产量。     

西芹生长异常原因及对策

1．先期抽薹 1．1发生原因 ①植株通过低温春化。西芹苗期或成株期，在2℃-5℃的低温环境中10—20天，植株通过春化而发生先期抽穗。如春芹菜播种过早、育苗温度偏低均易引发先期抽薹。     

华亭县西芹夏季丰产栽培技术要点

作者从华亭县立地奈件出发，重点从当地气候、西芹品种选择、播种适期、田间管理、病虫害防治、适期收获等方面介绍了华亭县西芹丰产栽培技术。     

芹菜高产栽培技术

芹菜是一种深受消费者青睐的蔬菜。芹菜高产栽培技术是：适时播种，选择适宜品种，做好选地、整地，播种育苗，移栽定植，培土软化，肥水管理和收获。     

温室蔬菜苗期常见死苗原因及处理方法

春季育苗是华北地区主要蔬菜生产的首要工作，面积大，总量多，主要品种有西芹、园葱、彩椒、西红柿、黄瓜脱毒马铃薯等作物，环境条件和病虫害引起的死苗是常见的，并且危害比较大，主要有以下几种情况。     

日光温室冬季芹菜栽培技术

芹菜是城乡人民喜食的一种蔬菜，它的营养丰富。特别是温室生产的芹菜组织脆嫩，倍受消费者喜欢。１茬口安排一般作为冬春茬黄瓜、西葫芦、茄子等蔬菜的前茬，即秋茬安排芹菜必须于１２月至元月采收后定植果菜类蔬菜。２品种选择秋季以津南实芹、玻璃脆芹菜为适宜品种。３育或直播播种时间在７月下旬至８月上旬，播种量每亩０．８公斤，进行直播或育苗移栽均可。育苗省地、便于管理，但移栽费工。直播则相反。育苗时选择通透性好的地块，按每亩地需３０ｍ２苗床地所育苗子计算。播前整好苗床，浇足水，将种子均匀撒于床面，再覆盖一层薄薄的…     

高温胁迫下三种蔬菜抗热性不同的品种间叶片蒸腾强度作用的比较

以抗热性不同的４个菜豆品种，２个辣椒品种和４个芹菜品种的叶片为材料，研究了叶片蒸腾强度与抗热性的关系。结果表明；三种蔬菜的蒸腾作用与其品种的抗热性密切相关，其中辣椒和芹菜的抗热品种在高温下叶片蒸腾率的增加大于热敏品种的，而菜豆的抗热品种则不论在常温还是在高温下，其叶片蒸腾率均大于热敏品种的。     

不同溶剂对芹菜总黄酮提取的影响研究

芹菜中芹菜素、水蓼素、3’，4’，5’，7-四羟基黄酮等黄酮类化合物具有抗氧化、降低脂质过氧化反应、预防心血管疾病、抗衰老等作用。但还未得到有效利用。本文以价廉、高产的芹菜品种为研究对象，就其中利用不同溶剂对总黄酮进行提取，从而确定最佳的提取溶剂。     

宁南山区西芹品种比较试验初报

2002-2003年在宁夏南部山区进行的12个西芹品种比较试验结果表明,百里利西芹折合亩产最高,为184675.5kg/hm2,比对照四季西芹增产44.6%,其次阿特拉斯、千芳、圣地亚哥、文图拉、加州王分别折合产量为181075.5kg/hm2、180009kg/hm2、177342kg/hm2、136807.5kg/hm2,比对照分别增产41.8%、40.9%、38.8%、25%、7.1%,以上品种抗病性强,增产潜力大,产量高,品质优,综合农艺性状优良,适宜在宁夏南部山区水地大面积种植推广。     

西芹周年栽培技术研究

西芹通过大棚、小拱棚越冬覆盖栽培，能够安全越冬，667m^2产量可达4000kg左右；夏季使用遮阳网多层覆盖，选用抗病品种，可较好地渡过夏季高温高湿障碍；通过露地栽培，选择最适秋冬播，在自然环境下可实现高产稳产．可见，西芹通过越冬覆盖栽培、越夏遮阳网栽培和露地生产相结合，可实现西芹周年供应．     

固原市原州区西芹品种比较试验研究初报

本文通过西芹品种比较试验。在丰产性、抗逆性、商品性等方面综合分析得出,阿特拉斯表现最好,依次为圣地亚哥、美国文图拉、千芳、百利、神华文图拉,可用于下年示范种植。     

芹菜香飘万里

坐落在海河之滨的天津宏程芹菜研究所是以双港镇农科站为主体的享誉全国的科研推广单位,曾被誉为中国“乡镇农科第一站”。国家农业部副部长范小建、科技部副部长邓楠等领导都先后来农科站参观。农科站被农业部、国家科委、中国科协等单位评为全国农业技术推广单位。几年来,相继选育成功了津南实芹一号(获国家发明奖和天津市名牌产品)、津南冬芹(获天津市科技成果奖)、津南夏芹和双港西芹等四个具有国际先进水平和国内领先水平的新品种。     

高温胁迫对三种蔬菜抗热性不同的品种萌动种子活力和ATP含量的影响

以抗热性不同的两个菜豆品种、两个辣椒品种和两个芹菜品种的萌动种子为材料，研究了高温胁迫对萌动种子活力和ＡＴＰ含量的影响。结果表明：在高温胁迫下，三种蔬菜热敏品种的种子活力和种子ＡＴＰ含量的下降率均高于相应抗热品种的。故在高温胁迫下种子活力和ＡＴＰ含量的变化都可作为作物抗热性的鉴定指标     

芹菜斑枯病无公害防治技术

芹菜斑枯病又叫晚疫病、叶枯病，俗称。曝死”，是芹菜的主要病害。露地和保护地都普遍发生，严重时造成绝产。叶、柄、茎均可染病，特别是叶柄感染后，产量损失很大。此病在芹菜贮藏期可继续为害，降低可食性，损失往往重于田间。     

六种不科学的饮食习惯

1．芹菜吃茎不吃叶。 芹菜叶子中维生素B1的含量是茎的17倍，维生素C的含量是茎的13倍，蛋白质的含量是茎的11倍，钙的含量是茎的2倍……只吃芹菜茎不吃芹菜叶不合算。     

简易棚室西芹秋延迟高产栽培技术

西芹植物株高大，叶柄实心，宽厚，含纤维少，富含维生素，矿物质，食用鲜嫩，近年来倍受广大消费者的青睐，市场价格走俏，在实际生产中，采用成本较低的简大棚进行西芹秋延迟栽培，不仅弥补了初冬蔬菜淡季，而且可取得较好的经济效益，亩产可达6000元左右。现将主要培植培技术介绍如下：     

大理白西芹的选育及示范推广

以绿西芹为母本，白芹为父本，杂交单株子代定向选育而成的大理白西芹，其长势强，叶柄直立，长且厚，白色，空心，纤维少，药香味稍浓，抗逆性强，商品性好。冬春季亩产量６０００－７３６０ｋｇ，单株平均０．２２ｋｇ，已在大理，弥渡等县示范推广，面积共达６５００亩，销往昆明、等地区。     

芹菜变“鲜花”

谁都知道芹菜是蔬菜，大多数的时候都是绿油油的，它怎么可能变成五颜六色的鲜花呢？别急，看完我的小魔术，你一定会对芹菜刮目相看!     

西芹热风干燥工艺研究

研究了西芹的干燥过程,考察了实验的预处理时间、预处理温度、干燥温度、风量、形状、装载量等不同因素对干燥过程的影响。结果表明,西芹干燥具有典型的物料干燥升温、等速、降速三个阶段,提高干燥温度与风量,对强化干燥过程有利。较好的干燥工艺条件是:西芹薄片在90℃热水中烫漂3 min,干燥风温80℃、风量0.021 m3/s(1.34 m/s),物料为薄而双层。干燥方程符合Page模型。