莫里森小说中的食物与性

莫里森的作品总是关于爱以及爱的缺失和扭曲。作家总是把非洲裔美国黑人的爱的扭曲与性压抑的描写相联系。而食物在她的小说中成了这两者间暗喻的纽带。莫里森根据吃和性这人类最基本的本能,选用黑人对某些特定食物的偏好和对性的释放来反映黑人爱的饥渴,而她小说中食物和性的交织也成了她作品的特色之一。     

外刊

<正>Cel肥胖和2型糖尿病的发病率逐年上升,这一现状使得寻找控制卡路里摄入途径变为重要研究。外侧下丘脑与腹侧被盖区之间的回路在控制进食方面扮演着重要角色,当这部分细胞处于激活状态,就会对过剩食物产生欲望,倘若这些细胞并不活跃,进食欲望就会下降。Nature鳞状细胞头颈癌是最常见和最致命的癌症之一。"癌症基因组图谱"研究团队揭示了对具有不同"人乳头瘤病毒"状态的"头颈鳞状细胞癌"有潜在生物和临床意义的关     

我对中国文化的新阐释--关于<中国诗性文化>的若干说明

古生物学研究揭示,物种的灭绝和变异,都根源于自然界固有食物链的突然中断,人类的起源亦如此。要而言之,一是第四纪冰川以及大洪水时代对原始食物资源的巨大破坏,正是在食物再分配过程中导致了人类与自然界的分离;二是青铜时代原始公有制的瓦解以及轴心期私有制的成熟,它加剧了人类社会内部食物分配的激烈竞争,从而促发了人类个体精神生命的觉醒。中国文明正是在对食物匮乏与分配的持续应战中,创造出其以生命伦理学为本体内涵的中国诗性文化。从原始形态的角度,汉语中"诗"的本源即甲骨文中的"寺",这是中国文明最古老的食物分配制度,其本质特征可归结为非对象化与非主体化,所以它正是反对私有制进程的历史产物。当然,与现代文明中的反异化思潮根本不同,它是一种回归诗性智慧的精神奋斗。从这个意义上说,中国文化的根本秘密正在于中国诗学之中。     

云南会泽自然保护区黑颈鹤可利用食物研究

 越冬栖息地的食物可利用性对黑颈鹤具有重要影响.2009年2月用样方法研究了云南会泽黑颈鹤国家级自然保护区主要生境储存食物的数量、构成和可利用性.结果表明:食物构成以植物性食物为主,占65.8%;黑颈鹤可利用食物储存丰富度依次为泥泞湿地>耕地>草地>沼泽草甸>裸地;黑颈鹤集中在泥泞湿地和耕地取食是因为这两类生境的土壤比草地、裸地、沼泽草甸的松软,食物可利用性高.耕地是该区越冬黑颈鹤最主要的觅食地,建议扶持和补偿农民以便为黑颈鹤越冬提供足够的食物.     

母乳喂养:孩好,妈也好

正对于正常的母亲以及足月的婴儿,前六个月的纯母乳喂养完全可以满足婴儿的营养需求,只需要注意补充维生素K和维生素D,不需要过早添加辅食母乳:婴儿前6个月最理想的食物乳汁,是哺乳动物在分娩后专门为其幼崽而分泌的食物。不同动物的乳汁成分各不相同,但是,其成分都是最适应各自幼崽的健康成长的。母乳自然也不例外。母乳是新生婴儿前6个月最理想的食物这一观点,已经得到了全世界所有医疗卫生机构的一致认可。而且,对母乳成分的研究越深入,人们越是     

一类"食物有限"种群模型的全局吸引和振动

研究了一类具有脉冲时滞的"食物有限"种群模型,得到了该模型的正周期解的存在性、全局吸引性和振动性的一组充分条件,改进和推广了现有文献中的有关结果,所得结果体现了脉冲对周期解存在性、吸引性及振动性的影响.     

常见食物中毒菌毒素的研究进展

食物中毒是食品卫生中经常遇到的问题,而细菌(毒素)性食物中毒又是最常见的形式之一,其中O157:H7大肠杆菌的Vero毒素、金黄色葡萄球菌肠毒素和肉毒梭菌神经毒素是经常引起食物中毒的细菌毒素.对这3种食物中毒菌毒素的产生、中毒情况、毒素类型、基因特性、致病机理、检测方法、应用研究及发展趋势进行了综述.     

几个月无法配备给养,食物恶劣可想而知 海盗盛宴

正海盗传说的永恒主题是冒险、反抗暴政,这既适合血腥暴力美学也适合滑稽搞笑的阐释方式在被劫的中国船员眼里,索马里海盗除了嚼阿拉伯茶叶之外,最喜爱的是吃细砂糖,餐厅地板上全是粘糊糊的。随着食物和淡水越来越少,海盗之间为了争抢食物发生的火拼时有发生,在海盗们看来人命远不如一个土豆或是一瓢淡水。而这些海盗吃的陈米"中国人喂鸡都不会吃"。考虑到海盗职业的特殊性,其实自古以来他们吃的就不怎么好。     

好消化,难消化

我们对营养的需求是通过吸收营养成分来满足的。大家经常说"这种食物好,容易消化","这种东西这么做不好,难以消化"。那么,食物为什么会有"好消化"或者"不好消化"的差别,而这又意味着什么呢?     

有害物质的安全标准是怎么来的

生活中,我们经常听到,"某某食物中的某有害物质超标了多少多少"的说法。细心的人可能会发现,同一种有害物质,对于同一种食物,不同国家的"安全标准"不尽相同。这就产生了一种"荒诞"的结果——有害物质在某个含量下的一种食物,在一个国家是"安全"的,在另一个国家却是"有害"的。我们如何来理解"安全标准"的含     

这样的晚餐最营养

正晚餐是我们一天中的最后一餐,因此对于晚餐吃什么最有营养的问题,人们都异常关注高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐,片面追求摄入高脂防、高蛋白食物的习惯,加上运动量不足,难免会为日后的身体健康埋下"定时炸弹"。     

"龙口粉丝""缠"上长沙人

粉丝是很多人爱吃的食物,也是普通老百姓都能消费得起的食物,所以销量大.可如今这个最平常的平民食物出了大问题.作为烟台的一块金字招牌,"龙口粉丝"早在300多年前就已蜚声海内外.然而,就是这样一个老字号,却出现了新问题.     

揭开“太极膝”的神秘面纱——对“太极膝”的质性研究

在最近几年的太极拳研究中,有学者提出太极拳练习者膝关节疼痛的现象,称之为"太极膝".这成为影响太极拳推广发展的一个重要因素.运用文献资料法、质性研究法、归纳分析法等研究方法对"太极膝"的基本概念和产生原因,以及"太极膝"的预防方法进行了质性研究分析.揭开"太极膝"的神秘面纱,以期对"太极膝"有更加全面的认识.     

科普新知

科学家列出最健康饮食菜单什么才是健康的食品?怎么吃才是健康的饮食习惯?下面介绍的这份菜单或许可以提供一些帮助。近日英国独立组织利兹海德食品研究中心的科学家们列出了一份被誉为"最健康饮食"的菜单,其提供的食物不仅健     

略论汤炳正先生对语言起源研究之贡献——以《语言起源之商榷:黄译威尔逊〈语言产生之奇迹〉序》为中心

就我国20世纪前半叶有关语言起源之研究言,汤炳正先生的成果是最值得珍视的。迄今,这仍为本研究领域中最重要的创获之一。首先,其在《语言起源之商榷》一文中提出了"容态语"与"声感语"等极具深度之说;其次,其《原"名"》一文将语言起源中影响最大之"手势说"往前推进了一大步。然遗憾的是,这一异常珍贵之研究成果,由于种种原因,尚远未得到学术界应有的重视。问题是,就解"语言之起源"这一世界性的难题言,汤先生的研究有着其难以替代的独特之重要贡献。     

科普知识

<正>食物蒸着吃最健康养生蒸比煮保留更多营养健康美食离不开好的烹饪。如何在保持食物色香味形俱佳的同时,让营养更易被人体吸收,是一门学问。蒸出来的菜含油更少烹饪中的"烹"是煮的意思,"饪"意指熟。在健康烹饪排行榜中:排在第一和第二位的就是蒸、煮,其次是拌、灼、汤、炖、炒、烤、炸。我国素有"无菜不蒸"的说法。蒸就是以水蒸     

奥兰·海斯特曼 可持续农业如何创造共赢

正在读完奥兰·海斯特曼(Oran Hesterman)的著作《公平的食物》(Fair Food)后,我意识到,在如何使得食物能被可持续利用的领域,他也许是这个星球上最富有经验的科学家。奥兰在北加州的一个农场中长大,随后帮助加州大学圣克鲁斯分校建立了一个农场,这一农场后来成为农业生态学与可持续食物系统研究中心(Center for AgroecologySustain-     

外刊概要

连带性食物援助:慈善掩饰下的出口补贴Christie Kneteman(多伦多大学法学院学者)粮食出口补贴是WTO中最具争议话题之一。连带性粮食援助变成某些国家用来规避出口补贴禁令的手段。此类援助方式规定所有援助物资必须在援助国进行采购,美国是世界上最大的粮食援助国,也是连带性粮食援助     

蛇吃自己的心脏

蛇通常静止不动,盘曲成圆形,头竖直在中间,有时则蜷缩在阴暗角落或洞穴里。如果长时间无食物来源,实在难忍时,它甚至会"吃"自己的心脏。这是怎么回事呢?最近,美国科学家的最新研究显示,蛇除冬眠外。     

谈《狗日的粮食》里的“借性写食”

食和性都是人最原始的生物本能,也同时紧密联系着人的社会文化属性和体现着人性和人的价值。刘恒的短篇小说《狗日的粮食》和中篇小说《伏羲伏羲》被认为是分别对生存欲望和性本能的表现;在我看来,在《狗日的粮食》里,刘恒并没有脱离"性"而写"食",反而将"借性写食"作为了这篇小说的一个叙事策略。