“猴小姐”的陪伴

芭芭拉从冰箱拿出一袋爆米花,放进微波炉里,然后,它将一张DVD碟片推入播放机后,亲昵地靠在文森特·克雷格尔——这个在生活中最需要它的男人身旁,一起看着电视机屏幕.几分钟之后,它从微波炉中取出爆米花,撕开袋口.在确信爆米花并不太烫之后,它将一粒爆米花放进文森特的嘴里,并且自己也吃了一粒.在他们俩一起观看影片的过程中,芭芭拉总是先给文森特一粒,然后自己吃一粒.     

慎用微波炉烧开水

在彩电、冰箱、洗衣机普及之后,小家电中的微波炉又以惊人的速度进入了寻常百姓的生活.它既可以煮咖啡、热牛奶、热剩饭菜(有的还可以烤面包片),还可以烹调美味菜肴,同时又不污染厨房,真是一举数得.看起来,微波炉似乎可以包打天下了,那么烧开水应该也不成问题吧?事实并非如此.     

柏林三钟

在彩电、冰箱、洗衣机普及之后,小家电中的微波炉又以惊人的速度进入了寻常百姓的生活。它既可以煮咖啡、热牛奶、热剩饭菜(有的还可以烤面包片),还可以烹调美味菜肴,同时又不污染厨房,真是一举数得。看起来,微波炉似乎可以包打天下了,那么烧开水应该也不成问题吧?事实并非如此。 首先来看一下冷水被烧开的过程。我们将灌满冷水的水壶放到炉     

微波炉烹调不宜先加盐

微波炉是一种新型炊具,它可使食物内外同时受热,加热迅速、均匀。然而,在日常生活中使用微波炉烹调食物时,应当注意食物不宜切得过厚,块不宜过大,且不宜将过厚过大的食物先加盐再     

侯宝林怎样买桔子水和爆米花

解放后不久,大数学家华罗庚和相声大师侯宝林都作为代表参加一个全国性大会。会间休息时,两人在一起聊天谈得很投机。华罗庚见侯宝林头脑灵活,幽默机智,有心跟他开个玩笑,便说:“我俩一见如故,真是难得,该庆贺一下,我们不喝酒,吃桔子水加爆米花吧。但谁出钱呢?”侯宝林正要回答,华罗庚已从衣袋里摸出钱来说:“这里有四角二分钱,由你去买一斤桔子水和一包爆米花,但有一个规定:你不能往里面添钱,也不能少买。若能按规定将东西买来,钱由我出,若违反规定,就由你请客。怎么样?”当时,北京市散装零卖的桔子水是四角二分钱一斤,爆米花是二分钱一包…     

是微波炉,还是“危”波炉?

正生活中,微波炉扮演了十分重要的角色。我们习惯用它热牛奶、蒸米饭,甚至是烤鸡翅。然而,各种有关微波炉的谣言也在这时开始四处流传,很多人"谈炉色变"。微波炉真有那么可怕吗?谣言1微波烹饪破坏食物营养大多数食材是通过"加热"才能成为我们的真相食物。无论采用什么方式,在高温环境下食材蕴含的营养都会有所流失。科学研究证明,由于微波炉提供的热源加热快、效率高,在加热到同样温度的情况下,使用的时间会短于煮熟食物。所以,微波炉加热对食物营养的破坏有时还会少于传统烹饪方法。     

使用微波炉要当心

生活中,经常会出现因微波炉使用不当而造成人身伤害的事故。比如,南开大学的一名学生在使用微波炉烧开水时,不慎将面部严重烫伤,对视力也造成了永久性的损害,实在令人惋惜。发生类似伤害性事件的根本原因是,使用者对微波炉的使用禁忌缺乏深入的了解,经常把微波炉当成了万能的加热器。其实则不然,微波炉的加热是有禁忌的,比如我们常用到的水就不能单独加热。     

微波炉在公路工程中的应用

分析酒精燃烧法和烘干法在公路工程中的缺点,结合酒精、微波炉与烘箱的对比试验,分析微波炉在工程中的应用。     

爆肉：一种奇特的肉类软化技术

“砰”！当你不经意地路过一条小胡同或街道时,你常会被那些躲在角落里的爆米花小贩吓上一大跳。可当你心悸之余,却忍不住想买上一包刚出罐的又香又脆的爆米花尝一尝。 无论是硬梆梆的玉米还是大米,只要放在米花机里一爆,就又松又脆了。可是你想没想过,某一天你将一块又老又硬的肉也爆上一爆,变成又软又嫩又好吃的肉? 这种梦想即将实现了。 一位美国退休的原子弹专家,真的研究出“爆肉”技术,能将又老又瘦的肉,“爆”成松软的嫩肉。     

科学与我如影随形

如如影随形，那看不见、摸不着的“科学”，如今已经深深地渗进我的生活：清早，当一抹阳光淡淡地照到我的餐桌上，我从“微波炉”拿出转悠过的牛奶。     

热的产生

热是拥有神奇魔力的一种能量,足够的热能可以让水变成蒸汽、面粉糊变成蛋糕、木头变成灰烬。自从史前人类发现生火可以取暖、熟煮食物以及防卫之后,人类的日常生活中就离不开热了。我们对热的需求跟史前人类并没有多大的差别.只不过科技进步了,昔日是钻木取火,如今是使用热水器、煤气炉和微波炉了。     

千姿百态的智能化微波炉

随着人们生活档次的不断提高,微波炉正在步入寻常百姓的家庭,各种新额的微波炉层出不穷.从而使传统的烹饪方式发生了彻底变革,大大方便了人们的生活。特别是随着电子技术和传感技术的发展,微波炉正朝着智能化和复合化方向发展。     

正确使用家用微波炉

微波炉又称微波灶,是一种利用微波能量加热食物的新型电热炊具。它可用来烹饪各种食物,也可用于对冷冻食物的解冻。具有加热快,加热均匀、烹饪的食物色、香、味好,加热过程易控制,热效率高、省电、无烟、无明火、无味等特点,因而深受广大家庭的青睐。     

从田头到餐桌的蔬菜

一颗白菜被农民从地里摘下,又被菜贩收走,来到了农产品批发市场,躺了一上午后又被冷藏车运走。在一个包装车间,它被裹上保鲜膜,最后被送往超市的货架上。经过这一番周折之后,它的价格已经暴涨了10倍。这就是从田头到餐桌的故事,它向我们揭示为什么菜价在飞涨,而农村却有大量的菜烂在地里。难道是我们的蔬菜流通出了什么问题吗？     

返璞归真

毫无疑问,科技的进步给我们带来了方便快捷的现代生活方式,但当生活的每一个角落都游动着科技的影子时,这种快捷可就走向了一枚“硬币”的反面:它使我们的生活变得繁琐、了无趣味。从BP机、手机的闹铃吵醒我们开始,一天的生活就成了科技产品的接力赛,电灯照明、自来水洗漱、微波炉热早点、汽车上班;办公室里是传真、电脑、打印机、复印机……我们成了时间棋盘上的一个被牢牢控制的棋子,它使我们像24小时营业的商店,永不打烊。有哲人说:“过去是我们浪费时间,现在是时间浪费我们。”     

科技信息

新型糖分检测仪 美国珀杜大学的研究人员利用磁共振技术,新近研制成功一种能准确测定水果及蔬菜含糖量的仪器——糖分检测仪。农业工程学教授加里·克鲁特说:“这种新仪器将会给农产品加工商及超级市场老板节省数百万元美元。同时,它还使糖尿病患者在食用水果方面有更多的选择。” 这种新仪器的外形很象一台微波炉。使用时,被测水果处于一种瞬间、高强度的磁场下。此时,水果被测断面的水和糖的氢原子将排     

寻找鳞头大鳄龟

我们常常在清晨穿着泥泞满身的夹克,沿着被有毒的常春藤遮蔽的小径涉水而上,沿途不断撕开前一晚我们所布下的罗网。如果幸运的话,我们将在其中的一张罗网里找到一只一整夜都在试图挣脱漏斗状的箍环的乌龟,它肯定十分焦躁不安。之后我们还将困难地将它驱赶上岸,托举到便携式磅秤上过磅,并将它翻转过来,以便从它蛇状的龟尾上抽取几滴血。     

物理学——最小作用量所在之处

大自然基本上是懒惰的——它总是采取最小作用量的路线。把这个概念提升为原理并赋予它以情确的数学意义之后,物理学家们发觉他们能以一种统一的形式描述从板球到基本粒子的任何事物的运动。     

你身边的电磁辐射量

电磁辐射污染不是孤立存在的，没有了家电作为载体，它也就没办法逞凶了。那么，上了黑名单的都有哪些家电呢？赶紧来看看下面这一列长长的名单：电热褥、电视、电脑、微波炉、电磁炉、无绳电话、手机、空调、吹风机、电烤箱、吸尘器、咖啡机、电子表、空气清洁器、收音机等。它们的电磁辐射量有多大呢？请看附表。     

未来,飞机还有飞行员吗

南澳大利亚某空军基地的一个傍晚,四周寂静,天空多云,一架模样怪异的白色飞机正滑行在跑道上,它就是“环球飞鹰”(ClobeHawk)。这架飞机没有驾驶舱和机窗,因为它无需驾驶员,按照军事术语的说法就是“无人操纵飞行器”(UAV)。在从美国加利福尼亚州的爱德华空军基地起飞之后,它连续飞行了几乎24小时,完成跨越太平洋首次航程。