不可不知的“食物不耐受”

你有没有过这样的经历:时常腹痛、腹泻或便秘,而且总是治不好;频繁出湿疹,用了再多的药也没效果;容易感到异常疲惫,可又没有相应的解决办法……假如你有以上症状,但是经过医院检查又没太大的器质性病变,那么说明你可能对某种或几种食物“不耐受”.     

和黄金食物的那点小误会

<正>印第安人没有高血压和动脉硬化是因为经常吃老玉米、黑木耳代替阿司匹林;日本人爱喝绿茶所以癌症低发……这些传说中的黄金食物,到底有多高的含金量?真有那么神奇的功能吗?你对它们又有多少道听途说的小误会?测测黄金食物的含金量,眼见为实,让你吃出黄金比例。     

人体趣事

那是一种气体不管它有没有声响,都令人很尴尬。不得已的时候,你只希望它不要有臭味。可是你还是闻到了。随着它们在空气中的蔓延,你看到周围人的一些举动,表明他们也注意到了:有人轻轻转着脑袋,抽着鼻子,左吸右闻。然后这些脑袋一起转向始作俑者,你尽力保持镇定。气味变淡,最后消散了。这种事情每个人都会发生。吃下去的食物没有被胃或小肠消化(没有分解成人体可以吸收的微小分子),反而通过消化道进入大肠,食物被细菌分解,分解过程中产生一股气。大多数情况下,这股气会被大肠吸收,没吸收的那部分就排了出来。这种有臭味的气体是硫化氢。从心…     

别急着对牛奶说不

<正>乳糖不耐受者喝牛奶也许会出现不适,但请——乳糖耐受基因的突变是怎么出现的？你有没有在喝完牛奶后胀气、拉肚子的经历？这很可能是乳糖不耐受的症状。牛奶中含有大量乳糖,如果人体内缺乏乳糖酶,无法被分解的乳糖就会在肠道堆积,并被细菌酵解成乳酸和大量气体,使人产生腹泻、腹胀、呕吐等症状,这就是乳糖不耐受。     

总监理工程师在项目管理中的几点思考

印第安人没有高血压和动脉硬化是因为经常吃老玉米、黑木耳代替阿司匹林；日本人爱喝绿茶所以癌症低发……这些传说中的黄金食物，到底有多高的含金量？真有那么神奇的功能吗？你对它们又有多少道听途说的小误会？测测黄金食物的含金量，眼见为实，让你吃出黄金比例。     

和黄金食物的那点小误会

印第安人没有高血压和动脉硬化是因为经常吃老玉米、黑木耳代替阿司匹林:日本人爱喝绿茶所以癌症低发……这些传说中的黄金食物,到底有多高的含金量?真有那么神奇的功能吗?你对它们又有多少道听途说的小误会?测测黄金食物的含金量,眼见为实,让你吃出黄金比例.     

转基因生物大争论

<正>有关转基因生物或转基因食品是与非的争议,自转基因生物问世之日起至今都没有消停过。与其他科学争议一样,真相的探寻非常复杂。这里是一些有关转基因生物的常见争议话题,以及争议背后的真相。转基因食物致癌有确凿证据吗?2012年,法国某一研究机构的一项研究发现,被终生喂食转基因玉米(这种玉米能耐受农达除草剂)     

布里丹驴与焦虑

你当然有过无数这样的体验 :当你对一件事或一个人不了解 ,不知底细和没有把握时 ,你从心底感到无所适从 ;当你对未来不能产生哪怕是稍稍明晰一点的计划和蓝图时 ,你的心灵也处于惶惶不安的担忧 ;当你年过半百 ,猛然间发现在年轻时立下的所有雄心壮志在今天还有许多没有完成 ,但你拼命想实现它们之时已感到自己廉颇老矣 ,体力、精力和能力早已不行 ,你会焦灼不安 ;当你面对一大堆限令你在一两天内必须完成的工作 ,如报表、设计、决算等 ,而你又感到难以完成时 ,你会急火攻心 ,嘴上烧起一个个大水泡。甚至当面临一大堆信息而无法穷尽和选择时…     

寻找可食昆虫

你敢吃昆虫吗? 昆虫是节肢动物的一种,身体分头、胸、腹3部分。头部有触角、眼、口器等;胸部有3对足,两对或一对翅膀,也有没有翅膀的;腹部有节,两侧有气孔,是呼吸器官。多数昆虫经过卵、幼虫、蛹、成虫等发育阶段,如蜜蜂、蚊、蝇、跳蚤等。 旅游者误入无人之境后,除了植物外,昆虫也是较易获得的食物,而且即使植物能够吃饱,也要吃些     

想到办法的办法

人们常言：没办法，实在想不到一个办法。究竟是没办法呢？还是想不到办法？如果说没办法，那么当一个问题解决后，你却说我也能那样做就是没想到那样做。既然能那样做，这说明你还是有办法的，就是没想到那样做，这说明你有没有想到办法的办法。     

人工照明与睡眠不足

●越来越多的人在夜间因使用电灯扰乱睡眠,查尔斯·切斯勒(Charles Czeisler)说。在我们这个7天/24小时的社会里,有很多原因使人们睡眠不足,比如每天早早开始工作或上学、长时间通勤以及摄入富含咖啡因的食物和饮料等。但有些因素还没有被重视,例如,电光源技术的突破。没     

狗狗懂得你的心

正不知道你注意过没有?当你听见某个朋友的声音时,即便没看见其人,你脑子里也会闪现出他的模样,而且能从他说话的语气中感觉出他是高兴还是悲伤,这种能力是因为你的大脑里有一个"语言区"可以感知语言的变化。目前,匈牙利科学院的科学家们发现狗的大脑里也有专门的语言区,并证实狗的确能了解主人的心     

臭东西能有什么好吃的

<正>人们很难爱上臭味,但现在“吃臭”之风盛行。也许你会问——近几年对于臭豆腐、螺蛳粉等带有强烈气味的食物是否好吃的争论层出不穷。是什么让人们对同种食物的态度大相径庭？又香又臭令人迷醉对于食臭爱好者来说,只有食物的气味从口腔反涌至鼻腔,气味感受器探测到几十甚至上百种气味分子,     

"短命鬼"麇鹿的"简历"

各种动物都有自己的特征,如鸭子的嘴巴是扁的,走起路来摇摇摆摆,我们决不会把头戴鲜红肉冠的公鸡看成鸭.麋鹿也有特征,那就是"四不像":长脸形,乍看上去有点像马,仔细看又不像;头上的角不像其他鹿有眉杈;颈也比较长,好像骆驼颈,但又没那么长:后臀根上长着一条尾巴,像驴尾巴,长达45 cm～50 cm,是世界上尾巴最长的鹿,可是又没有驴的尾巴长;宽大的蹄子像牛,能在沼泽地行走,但又没有牛蹄子大.     

甜咸平衡配搭更营养

咸味道的食物构成了我们每日的主食,而甜味道的食物,如甜点、水果,更像是饭前或饭后的零食,总不是正餐.然而,就在这个秋凉的换季时分,甜的食物与咸的食物牵起了手,甜与成,这两种基本的口味协同起桌,给我们的味蕾创造新体验的同时,在营养上又有怎样的突破呢?正因为甜的食物与成的食物含有不同的营养价值,甜咸的配搭往住能让你获得更多的营养,达到饮食平衡.     

为什么很多人觉得飞机餐难吃

你觉得飞机餐难吃吗？很多坐过飞机的人都有过这样的感受：觉得飞机上的食物尝起来总有点不对劲。但大家有没有想过,这可能并不是食物本身的问题,而是就餐环境的问题。     

太累了吃点啥

身体疲劳时,总想弄点东西来吃,可吃些什么才可以既减轻疲劳又对身体有益呢？营养专家提醒你,以下食物对减轻疲劳有好处：     

甜蜜的记忆

你可能很容易记得今天上班时把汽车停在何处,但你可能不记得上星期二把汽车停在何处。同样,你可能记得昨晚晚餐吃过什么食物,但你可能不记得上星期的这个晚餐吃过什么食物。并非所有的记忆都这样脆弱。如果上星期一辆汽车撞上你的车,那你一定记得汽车停在哪儿。另外,你也记得在很久以前的一次宴会上,你吃过的食物。因为那些食物使你上吐下泻。实际上,我们许多人时常要避免那些曾经致病的食物。     

“不知男”内心的渴望

<正>"你心目中的恋爱应该是怎样的?""不知道……""你有没有喜欢过一个女生?""没有……""你没有喜欢过女生,也不知道恋爱的感觉是怎样的,那你又是怎么知道自己想要谈恋爱的?""不知道……""好吧,你对面有三位女生,在我看来已经达到美女标准了,这样的女生你愿意追求吗?""愿意……"     

爱与科学结合的奇迹

<正>"你有没有看过大长今?有没有看过杨门虎将?……还有那部电影,看没看过?"小云彤在跟小伙伴聊天。看上去,这是一个非常可爱、快乐的小朋友,但是恐怕您还不知道,这么天真烂漫的孩子其实是一个自闭症患者,也就是孤独症儿童。将近4年,他几乎生活在一个孤独的世界,没有朋友、没有玩伴,与本该拥有的童真年代彻底隔绝,将自己紧锁在别人哪怕是父母都无法触及的囚笼里。如今,他活蹦乱跳,时常开怀大笑,