食醋容器的变迁及广告经营艺术

包装是指在流通领域为保护食品、方便贮运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总称.包装的主要内涵是容器,主要功能则是保护食品、方便贮运、促进销售.此外,在市场经济条件下,包装还具有广告载体的功能.     

花样翻新的特种罐头

罐头这种食品,从问世之日起,就以包装高雅华贵,食品风味独特,工艺精益求精,便于携带食用而风靡社会,随着品种的增加,技术的进步,已成为老少成宜的大众化食品。那些擅长揣度人意的商贾们,便别开生面地研制出功能独特、花样翻新的各种新型罐头,备受顾客青睐。保温罐头:瑞士发明一种双层包装罐头,在两层包装材料中间放着一种名叫二氧化锰和硅酸酮的混合物。食用时,只要拉一下盖子上的     

防腐加工──包装食品的一项有前途的技术

包装对于保持食品消毒是重要的。在过去一些年里，许多方法被使用以保鲜和促进食欲，其中之一——防腐食品加工包装，在成本上比传统方法更有潜力，它使用超高温加工能够产出高质量的产品。防腐加工包括消毒产品和在消毒环境中封闭或者密封消毒产品的填补性消毒包装。消毒过程是指在短时间里，使食品处于摄氏130℃以上的温度。防腐性包装的食品有着长久的保质期，并且不需要冷藏。防腐加工的另一优势是其耗能少。防腐加11包装的步骤可概括为：·在操作之前消毒防腐装置；·在包装之前消毒产品；·在装入之前消毒食品包装；·在操作过程中使…     

正确选购“洋食品”

如今，商场、超市和小食品店几乎都设有进口食品货架，可以说，“洋食品”离百姓越来越近了。对于食品，消费者很关注其生产日期、主要成分、贮存方法等信息。但笔者近日在几家商场、超市和进口食品专卖店看到，大部分进口食品都没有中文标签，即便有，也只是简单的说明，对于看不懂外文的消费者来说，买这些包装光鲜、价格不菲的进口食品就不是很放心了。     

正确选购"洋食品"

如今,商场、超市和小食品店几乎都设有进口食品货架,可以说,"洋食品"离百姓越来越近了.对于食品,消费者很关注其生产日期、主要成分、贮存方法等信息.但笔者近日在几家商场、超市和进口食品专卖店看到,大部分进口食品都没有中文标签,即便有,也只是简单的说明.对于看不懂外文的消费者来说,买这些包装光鲜、价格不菲的进口食品就不是很放心了.     

食品科技有看头

近来,食品安全事件相继发生,引发人们对食品问题的极大关注.为杜绝这类事件的发生,一些新颖技术出现在食品生产、包装、保存、销售等各个环节,为食品的安全提供保障,让老百姓放心. 食品储存科技 矿物浓缩液 日本近日开发出多种保鲜材料,投入应用很有效果.其中,比较普遍使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中,再用这种纸袋包装蔬菜和水果.在运输过程中,蔬菜和水果可以从矿物浓缩液中得到营养补给. 气调保鲜技术     

熠熠闪光的镀铝纸

锡纸是误称 “锡纸”是我们在日常生活中经常能见到的一种纸,例如香烟的内衬包装纸,黄油、巧克力等食品的外包装纸。但是大家并不清楚它的真正名称叫什么,“锡纸”实际上是大家对它的误称。这种纸的正名叫镀铝纸,又称真空镀铝纸,它是现代卷烟、食品、礼品等常用的包装用纸。其特点是:外观光亮,平滑如砥,无味无毒,符合卫生要求,且具有良好的防潮、保香性能,适于在各类包装机上使用。     

小心鉴别食品毒包装

食品与包装的安全、无毒、卫生,本应是一个问题的不可分割的两个方面。但在食品安全问题严重的今天,这两个方面不仅被人为分割,而且后者一直没有引起人们的足够重视,致使危害人体健康的毒包装肆虐盛行,人们在浑然不觉中深受其害。     

食品科技有看头

近来，食品安全事件相继发生，引发人们对食品问题的极大关注。为杜绝这类事件的发生，一些新颖技术出现在食品生产、包装、保存、销售等各个环节，为食品的安全提供保障，让老百姓放心。     

食品加工对营养物质的影响

食品和能够加工成为食品的农副产品原料的变质,主要是由于细菌繁殖,酶的破坏,以及这些产品在收割或屠宰之后发生化学变化造成的。食品科学家和技术人员们用脱水,高低温处理,化学品,以及射线照射的方法来阻止这些变质反应,保护我们的食物来源。热加工是食品防腐最普通和最有效的方法之     

别用塑料袋直接盛食物

医学专家指出,食品,尤其是熟食,用塑料袋包装以后,常常容易变质,人吃了这类变质食品后,易引起呕吐、腹泻等食物中毒症状。此外,塑料本身会释放有害气体,因在密封袋中长期积聚,气体浓度随密封时间增加而升高,     

20世纪纸的新贡献

方便商品的包装销售 20世纪以前,商品经济发展不快,许多工业产品不大讲究包装,人们还没有认识到商品包装是商品生产过程的延伸,是促进商品销售的一个积极因素。那时,包装材料的档次不高,就拿普通包装纸来说,是用     

动态点击

牛奶受印刷包装的污染威胁全球著名食品公司瑞士雀巢食品集团不久前在欧洲四国召回一批婴儿牛奶,原因是这批牛奶受到可疑化学物质污染。雀巢集团几天前对在意大利销售的一批婴儿牛奶做抽样检查时发现,这批牛奶的印刷包装材料上含有一种名为异丙基噻吨酮(ITX)的化学物质,这种化学物质已经渗入牛奶中。异丙基噻吨酮(ITX)是牛奶包装盒在胶印过程中所使用的印墨成分。由于包装盒过薄或者印墨过浓都有可能会导致印墨中的异丙基噻吨酮(ITX)这种化学成分透过包装纸盒渗透到牛奶之中。我国牛奶、奶粉等食品也采用相同的包装工艺,因此也可能受到…     

“头发丝上作文章”——微型化潮流席卷全球

最近,在美国任何一家食品店里,越来越多的"微型"食品摆上了柜台,美国的微型食品浪潮已说明了人们"越大越好"的观念正在发生巨大的变化。美国微型食品时兴的原因是多方面的,首先是它容易携带,食用方便,一口就可以吃掉,不掉渣,想吃多少吃多少,不会造成浪费,而且每次一个,干净卫生。其次,食品的微型化,在形式上给人新鲜感,倍受青少年和孩子们的喜爱。另外,人们不想吃时,可以随时不吃,而个大的食品,吃不完,又怕浪费,只好吃完,因此,人们认为微型食品又有一种减肥的功能。微型食品的浪潮兴于1987年美国国民饼干公司的"微型化"饼干设计,当时,该公司为此赚了     

我的发明设想

新包装火腿肠 火腿肠是比较受欢迎的食品之一,但对于上学或是外出旅游的人 来说,要想吃 掉它还得小费 一番功夫,因 为要打开它那 结实的包装很 困难。一个偶然的机会,我从香烟盒上得到启示,     

新潮方便食品不宜长期食用

如今在市场上除了传统的方便面、速冻饺子、速冻包子,一冲即食的土豆泥、速食汤、自热米饭等新潮方便食品正在逐渐走俏.对此,营养专家建议,方便食品可以在时间不充裕、条件有限的情况下充饥,但因为欠缺营养且大多含有大量盐分和味精,所以不宜长期食用.     

头发的新用途

头发在大多数人的心目中,仅是保护头脑,美化容颜而已.实际上,它可作工业原料、防腐材料、高灵敏度气象探测元件、化肥、假发,以及提炼出各种氨基酸供医药、食品等工业之用.去年10月份,在美国亚特兰大市举行了人类头发用途的讨论会,会上列举了一系列病症可通过分析头发中微量元素的含量来加以诊断.这标志着头发为人类又作出了新贡献. 诊断疾病诊断疾病常常离不了验血和验尿,然而,用头发来诊断疾病,却要方便得多了.它不仅收集方便、无损肌体,而且保存容易、分析简单,这是因为     

小心鉴别食品毒包装

食品与包装的安全、无毒、卫生,本应是不可分割的一个问题的两个方面,但在食品安全问题严重的今天,两个方面不仅被人为分割,而且后者一直没有引起人们的足够重视,致使危害人体健康的毒包装肆虐盛行,人们在浑然不觉中深受其害。问题是明摆着的,知道了哪类食品有问题,我们可以回避不吃;可能吃的东西几乎都有外包装,就是人们自己地里收的东西也要找个袋子装起来,而你使用的袋子极有可能是废旧塑料制成的,它使用的稳定剂主要是硬脂酸铅,其中的铅盐极易析出,一旦吸入人体就会造成积蓄性铅中毒。     

鸵鸟蛋 天然的冰箱

鸵鸟蛋看上去比柚子还要大,其表面就像瓷器一样莹莹发光,但最特别的地方却在于它完美的包装,鸵鸟蛋的蛋壳实际上是一个理想的保鲜盒。在非洲纳米比亚,由于当地干旱少雨,居民需要长期贮存用水,生活在那里的土著居民早在几百年前就开始利用鸵鸟蛋作为保鲜容器了。     

警惕西式快餐中的健康杀手

近来,科学家发现在人们的日常食物中,有一种在食品标签上未标明的暗藏的脂肪——转脂肪酸。 由于饱和脂肪酸(一般是动物脂肪)有堵塞心血管的潜在危险,所以许多西式快餐食品都是用植物油烤炸烹制的。但是在加工过程中,这些快餐和包装食品中的油脂起了化学变化,转化为大量的转脂