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螺旋藻又名兰藻,底细小微藻类植物,既是食品,又是保健品。螺旋藻营养全面且极易为人体所吸收,蛋白质含量高达跟%,远远超过肉类、豆类的含量;并含其它食物少有的藻兰蛋白约35%;不含胆固醇,脂肪含量低于6%;维生素和微量元素的含量也超过一般食品。其中B族维生素和铁的含量居已知食品之首。螺旋藻对人体具有双向调节作用,对满足人体营养,强身健体、增力补气、延年益寿、预防和食疗糖尿病、肥胖症等各种现代文明病,有着不可低估的积极意义,对高血压、胃病。失眼症都有着食疗作用。螺旋藻具有的丰富营养价值及突出的保健功能,… 相似文献
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通过具体实践,对啤特果汁饮料研制与开发的指导思想,产品配方的设计与调整和对今后其他饮料资源的研制与开发等方面作了较为详细的阐述. 相似文献
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通过具体实践,对啤特果汁饮料研制与开发的指导思想,产品配方的设计与调整和对今后其他饮料资源的研制与开发等方面作了较为详细的阐述。 相似文献
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11°暖啤颜色较深,呈棕褐色,属于中浓度黑色啤酒,其口感醇厚略甜,有焙焦麦芽的香味。它是以大麦芽(深色麦芽和黑色麦芽),大米为主要原料,大枣、生姜、焦香麦芽为辅料而制成的一种酿造酒。本文论述了适合冬季饮用的啤酒-暖啤的开发依据以及暖啤的生产工艺。 相似文献
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螺旋藻及其在食品开发中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
董学畅 《云南民族学院学报(自然科学版)》1999,8(4):78-80,86
对当今国内外在食品开发中的重要天然资源--螺旋藻的有关生物学形态、开发研究进展4等进行了简要地介绍与评述。 相似文献
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我国螺旋藻研究与开发的进展 总被引:1,自引:0,他引:1
郑学玲 《科技导报(北京)》1994,(7):34-36
我国螺旋藻研究与开发的进展ProgressinChina’sSpirulinaPlatensisResearch郑学玲(华南师范大学,副研究员广州510631)螺旋藻(SPirulinaPlatensis)是蓝藻门,蓝藻纲,段殖目,颤藻科,螺旋藻属的... 相似文献
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仅从牡丹植株上取下一个休眠芽,一年就可培育出上万株牡丹,这种"天方夜谭”式的想像将成为现实,标志着牡丹产业化进程取得突飞猛进的发展. 相似文献
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王烨捷 《中国高校科技与产业化》2006,(4):40-41
在苏州大学北校区纺织工程实验室,记者见到了苏州大学材料工程学院最年轻的博导、教授——潘志娟。38岁的潘志娟近来频频出现在各类国家级、省市级媒体(如中央十台《走进科学》栏目,《新华日报》、苏州《城市商报》等)的报道中,她正在研制的“纳米蜘蛛丝无纺布”在我国目前尚处 相似文献
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先秦、两汉时期,“诗言志”理论占主导地位。西晋的陆机提出了“诗缘情”理论,打破了这一儒家正统文学观念的束缚,高度概括、总结了建安、西晋以后诗歌向抒情化、形式美方向发展的艺术规律。“诗缘情”理论的提出具有深厚的美学意义和崭新的审美思想,具有划时代的意义。 相似文献
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"五缘文化"理论是探讨影响海外华人社会和经济发展及其与祖国联系的文化深层因素的理论,其诞生二十年来,为指导学术研究和侨务工作做出了重大贡献.随着时代的发展和族群的代际更替,"五缘文化"理论各要素发生了消长,与文化认同相关的亲缘、地缘、神缘因素出现了淡化趋势,而与经济认同相关的业缘、物缘因素则有加强的趋势.研究"五缘文化"的这一变化,将有利于我们及时掌握侨务资源变化动态,改变工作思路,促进侨务工作的新发展. 相似文献
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螺旋藻细胞结构非常简单,是地球上最早出现的光和生物,在这个星球上已经生活了35亿年。螺旋藻细胞里含有60%~70%的蛋白质、维生素、藻多糖、藻蛋白及镁、磷、硒等矿物质元素,营养丰富、均衡。北京林业大学螺旋藻研究所李博生教授一直专注于螺旋藻的研究和产业化,可以说他是我国螺旋藻产业从无到有、由小到大的引导者和见证人。 相似文献
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