干粉酪素胶干燥工艺研究

目前我国对酪素胶生产工艺还处在液态状加工技术水平上,干燥工艺研究还很少,作为液态酪素胶,贮运极为不便,经过计算、对比分析和实验,提出了干粉酪素胶干燥工艺方案及主要工艺参数,初步解决了液态酪素胶干燥工艺问题。     

干粉砂浆的组分及其作用机理研究

通过对干粉砂浆的组成成分的分析和其作用机理 ,找出合适的生产工艺     

硝酸钾生产工艺研究

详细阐述了我国生产硝酸钾的主要方法、原理及其具体应用,分析了各种工艺的优点与不足,提出了今后硝酸钾生产的发展趋势。     

绞股蓝碳酸饮料生产工艺的研究

本文报导了以绞股蓝干叶为原料,用３５％乙醇为溶剂,回流抽提其有效成分,浓缩至２５°Ｂｅ＇,再经喷雾干燥得细粉。然后按配方加入糖、酸、＂七香液＂、果汁和碳酸水而得到棕褐色、人口微苦,回味带甜．具有绞股蓝独特风味的天然保健饮料。     

鸡蛋壳制取硫酸钙生产工艺研究

本文报导了以废物鸡蛋为原料用盐酸浸溶，然后加硫酸制取硫酸钙的方法，采用Ｌ９（３＾４）正交实验获得了从鸡蛋壳制取硫酸钙的最佳条件，其工艺简单，产品质量稳定，为废物的综合利用开辟了一条新途径。     

姜冲剂生产工艺的研究

目前：选择姜的最佳撮工艺。方法：采用压榨法、水蒸汽蒸馏法、渗漉法、水提法等提取方法分别对生姜和干姜进行提取。对产品进行品质比较。结果与结论：采用水蒸汽蒸馏法的提取工艺最好；生姜和干姜稍有不同，根据实际情况选择采用。     

太子参罗汉果饮料生产工艺研究

以药食两用的罗汉果和太子参为原料,通过实验优化了水浴加热提取罗汉果活性成分和超声破碎提取太子参活性成分的方案,同时对饮料中添加柠檬酸的口感调配方案进行探索。结果表明,该复合饮料最佳生产工艺为：罗汉果在100℃水浴下加热50 min,太子参在200 W提取功率下,超声波处理9 s,提取20 min;该复合饮料的最优配料添加量为罗汉果干果5 g/L,太子参5 g/L,柠檬酸0.10 g/L,此配方饮料感官评价最佳。     

喷雾干燥软冰淇淋粉生产工艺研究

实验研究了喷雾干燥工艺对软冰淇淋粉品质的影响,并确定了各个工序的最佳参数。实验结果表明：采用喷雾干燥工艺生产的软冰淇淋粉制作的软冰淇淋在细腻度、膨化率、抗融性、保型性等各方面均优于传统的混合搅拌工艺。     

柠檬酸钠的生产工艺

柠檬酸钠为白色结晶颗粒或粉末。它在食品加工中可作呈味剂,具有可口的凉成味;在医药工业中用作血液防凝剂、化痰药、利尿药等,也是注射液中的稳定剂;在合成洗涤剂工业中,它是微生物降解性和安全性最高的有机助洗剂,可与阴离子活性物复配使用;在无毒电镀工业中被用作缓冲剂和副络合剂;同时还可用于酿造、摄影药品等。     

世界钽粉生产工艺的发展

论述了国内外电容器级高压钽粉、中压钽粉、高比容钽粉的生产工艺发展过程。在钽粉生产工艺发展过程中，各种先进的装备被应用，各钽粉生产厂家围绕着钽粉比容的提高，杂质含量的降低，物理性能的优化等综合性能的改善，不断开发出新工艺、新技术，使钽粉适应并推动着钽电容器的发展。     

锡粉多级雾化研究

在Ⅰ型多级雾化-快速凝固装置上首先研究了喷嘴液流直径对粉末平均粒度的影响,再用正交实验方法研究了其他主要工艺因数对纯锡粉多级雾化效果的影响。结果表明,喷嘴液流直径的影响不很敏感和显著,而在喷嘴液流直径为一定值(2mm)的条件下,旋转盘转速和过热温度对粉末平均粒度影响最大,喷射高度和过热温度对粉末形状系数和标准偏差有显著影响。纯锡粉多级雾化的最佳工艺为:过热温度350K,喷射高度85mm,气体压力0.8MPa,旋转盘转速4000r/min。     

平菇生产工艺改进

改进的是直接用生产科作培养基制母种．再用这样的母种作成悬液．接种在菌种瓶的料中制原种。改进后缩短了生产周期，增加了菌种的使用量。     

西式火腿肠生产工艺的探讨

阐述了法兰克福香肠的加工工艺，并对配方中添加大豆分离蛋白的作用进行了探讨，同时对真空斩拌及蒸煮对火腿肠质量的影响也进行了探讨，确定了某些合理的工艺参数。     

太空棉的生产工艺

本刊1991年第3期发表了“值得开发的织物纤维太空棉”一文后,引起一些读者的兴趣,要求介绍这种新产品的生产技术,现将黄湧淼作者的文章发表如下,以飨读者。     

芦柑醋生产工艺的研究

以芦柑果汁、果渣为原料，采用液态静止发酵法酿制果醋，其最佳工艺参数为：发酵温度２８℃、果汁、果渣比７：３，起始酒度５．０(v/v)、接种量１５％，可达到较高的产酸速度、转酸率和维生素Ｃ保存率、生产出优质果醋。     

内燃机曲轴坯选材及生产工艺研究

曲轴是内燃机中的关键零件,它不仅形状复杂,而且质量要求严格.各项参数表明42CrMoA是制造曲轴较理想的材料.对42CrMoA钢从电炉冶炼、锻造技术、锻后热处理等几个方面进行工艺试验,试验证明42CrMoA曲轴坯的各项技术指标均达到了技术条件的要求,完全能满足使用性能要求.     

松针粉加工新工艺的研究

松针叶经各种方法处理、加工后,比较其优劣,研究结果表明：先瞬间高温处理,再经75－85℃烘干、粉碎,所得松针粉,其中胡萝卜素的含量可达155mg/kg以上,而且色泽翠绿、芳香、营养成份含量高,保质期达半年以上。