这些东西会堵塞你的血管

正血管堵塞,后果很严重!但你知道是什么会堵塞血管吗?堵塞血管的,只有一种!垃圾、毒素?都不对!专家指出,堵塞血管的罪魁祸首,其实是你非常熟悉,又经常摄入的一种营养物质:脂类(包括脂肪和类似脂肪物质)。我们日常吃脂肪,毫无疑问是为了满足身体的基本需要,但是,如果吃的脂肪太多,就会带来血管的麻烦。如果血管里的脂类长期过多→容易出现动脉血管斑块→斑块一旦破裂→形成血栓→可能导     

酱香肉鸽的加工技巧

1.工艺流程:选择鸽子→绝食→屠宰→去毛及内脏→浸洗→腌制→卤制→烘烤→修整→装袋→真空封口→杀菌→包装贮运。     

草莓酱的加工

草莓酱加工不需复杂设备,无论是大工厂还是家庭均可进行。产品可以较好保持草莓的色、香、味及营养。常温下,草莓酱的保质期可达一年之久。一、工艺流程选料→清洗→挑选→配料→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却二、操作要点1.选料:选果面呈红色或浅红色、八九成熟、芳香、味浓、果胶及果酸含量高的果实。2.清洗:在流动水中洗净泥沙等杂物,避免揉搓。3.挑选:摘去果梗及萼片,剔除不合格果。4.配料:草莓与砂糖的用量比例为1:0.8～1,柠檬酸的用量为草莓量的0.3%。5.加热浓缩:在夹层锅(铝锅)中加入草莓、水各1/3～1/4,砂糖1/2,加热充分软化。…     

术语教育的语言学基础

比较与术语相关的学科, 最密切的是语言学, 因此语言学是术语教育的根基, 其分支学科在术语教育中使用的频率或重要性总体分布降次排列为:词汇学→语义学→词法学→句法学→语用学→语音学→文字学, 其中部分环节有交叉, 或前后环节可略作调整。     

论新世纪食品配料的开发动态(下)

五.碳水化合物 大宗食品配料淀粉,通过衍生可以得到很多崭新的食品配料,前述的Paselli SA-2便是其中的一种.利用各种专-酶作用于淀粉,诸如α-淀粉酶水解α(1→4)糖苷键和β-淀粉酶作用于β(1→4)糖苷键,这样在淀粉链的非还原尾端就会相继释放出麦芽糖单元.利用切枝酶切断支链淀粉分支点,糖化酶通过水解淀粉非还原尾端的(1→4)键和水解(1→6)分支键,可把淀粉几乎完全转化成葡萄糖,再经异构化转化成高果糖浆和结晶果糖.利用淀粉,通过糖化酶及转苷酶的作用,可制得低成本的低聚异麦芽糖,业已工业化生产并得到大量使用.     

世界技术成果时空分布的量化特征及世界技术中心的转移

基于一本美国出版的技术史年表提供的3329条数据,本文通过数理统计方法探讨了世界技术成果时空分布的量化特征及世界技术中心的转移.从时空上看,世界技术中心是在转移的,转移顺序大体上是:古埃及、两河流域→古希腊、古罗马→中国→意大利、英国、法国、德国、美国.本文从技术门类层次上揭示了近现代世界技术中心转移规律的内在机制.     

Windows XP:加快网络速度大法

“QualityofService(QoS)”是专门为WindowsXP专业版用户提供的网络连接程序,在安装WindowsXP时,系统默认设置为调用该程序。而对于个人用户或者校园网用户而言,这个程序的实用意义不大,还会占用网络带宽,所以最好禁止系统调用该程序。为了彻底禁用QoS程序,释放该程序占用的网络带宽,我们需要进行以下设置。单击“开始”菜单,选择“运行”,在对话框中输入“Gpedit.msc”并单击“确定”键,打开组策略。在左边的树状目录下找到“计算机配置→管理模板→网络→QoS数据包调度程序”目录项并单击,在窗口右侧找到并双击“限制可保留带宽”标…     

西安市都市农业发展及其园区建设研究

都市农业是当代大城市发展的新产业与建设的新空间。本成果遵循时空过程→格局识别→类型划分→模式引导→实践应用→反馈调整→凝练推广的思路,以西安市为例,探讨都市农业发展及其园区建设,重点围绕都市农业景观格局分析、发展水平评价、地域类型划分、发展模式引导等进行了深入研究,以期为我国都市农业理论研究体系的完善和地方实践模式的丰富提供借鉴。     

2019年惠爱征订 科学大礼包 组合订阅更优惠

正订阅方式扫码→进入公众号→微店订阅《科学大观园》杂志社推出2019年科学大礼包的订阅优惠活动。杂志(384元/年)+专业防蓝光护目眼镜(899×4.9折=439)=823元。通过《科学大观园》杂志微信公众号微店订阅方可享受优惠,全国邮局订阅除外。活动截止时间:2019年12月31日杂志订阅热线:18911786047、18911369653、010-63581790     

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“科学”概念的中国进路

自"科学"概念代替"格致"以来,在追求科学精神和民主精神的历程中,在"救国→兴国→强国"时代主题的价值引领下,"科学"概念的中国进路经历了"革命性语境→政治性语境→经济性语境"的社会语境转型过程。在这个过程中,国人对"科学"概念意涵的理解经历了"知识→价值→文化"的逻辑转换,折射出了科学文化在中国发展的逻辑进程。"科学"概念的中国进路对新科学观及和谐文化的当代建构具有重要的启示意义。     

中国科学观演进的人学向度

中国科学观在"科学救国→科学兴国→科学发展"的发展历程中,经历了的"知识→价值→文化"的逻辑转换。这个逻辑转换与人的观念的发展具有内在的一致性,展现了"人的发现",凸显了人的完整性,体现了对人的全面发展的追求,彰显出中国科学观演进的人学向度。     

德国院子里站小矮人

在德国人的花园里,经常能看到一些高0.2-1米、造型各异、憨态可掬、栩栩如生的小雕像,它们颇似童话故事《白雪公主》里的小矮人,仿佛在向人们热情地打招呼。在德国,小矮人不仅能起到装饰花园的作用,而且人们还把它们当成家园的忠实守护者。     

风景能看也能吃

面包山、鱼肉海、菜花树，这些只是在童话故事中出现的景物，如今被英国艺术家卡尔·沃纳生动地呈现在人们眼前。去年11月25日，多家英国媒体刊载了沃纳的作品，很多读者看过沃纳的作品后部赞叹不已。     

动物语言的奇妙作用

在童话故事中,动物是用人类的语言说话的.其实,在动物的世界中,它们大都有自己特定的语言.经过科学家的努力探索,不仅掌握了一些动物的语言规律,还能够利用动物语言来为人类的进步服务,不断取得喜人的成果.     

Salam相变在生命起源对称性破缺中的放大机制

生命起源的对称性破缺来自宇宙中手性力的影响.Salam相变假说提出弱中性流宇称不守恒,通过Z0子的交换结合长程库仑力,作用于原子和分子产生宇称破缺能差,并预言在～250K会发生氨基酸由D型→L型的构型相变.本文通过差分绝热量热法、量子磁强计直流磁化率测定、X四圆晶体衍射、低温固相核磁共振1H谱、低温晶体旋光角等,证明了D和L丙氨酸(缬氨酸)在～250K确实存在二级相变,并得到在临界温度点宇称破缺能差的放大值为6×10-5eV/分子@K.本文肯定了二级相变的重要意义,但否定了会发生D→L的构型相变,提出了与Salam假说不同的机制.     

迪昂问题及其解决

当一个科学假设系统的预言同经验事实冲突时,迪昂问题就出现了。这个问题虽然经常出现,但至今没有获得比较完满的解决。例如H为待检验的假设(可以是假说、理论等),e为预言,A为推导e时所用到的各种辅助假设,S为由H和A组成的假设系统,那么迪昂问题就可具体表示为:如果S→e,亦即H·A→e,而经验事实为ē,那么我们该怎么办呢?     

教你快速卸载系统应用软件

如何卸载应用软件和系统组件?这是操作电脑的必备技巧,简单地讲,我们可以利用Windows的卸载工具,也可以使用软件自带的卸载程序,或者使用反安装软件。一、如何卸载应用软件1.利用控制面板卸载我们可以通过“控制面板”中的“添加或删除程序”来卸载应用软件。方法是:单击“开始”菜单,选择“设置→控制面板→添加或删除程序”,在弹出的“添加/删除程序”对话框中选择需要卸载的程序,例如选中豪杰超级解霸2000,单击“更改/删除”按钮,随后在弹出的卸载确认框中单击“是”按钮即可将其卸载。注意:系统中的一些链接文件(如DLL文件)如果删除了…     

君子动口不动手--用好Word语音输入

打字打累了吗?感觉到由于长时间敲击键盘带来的手腕阵阵的酸痛了吗?你想实现那种“动口不动手”的文本输入美妙境界吗?那么就跟我来,体验一下语音输入的乐趣吧。安装语音输入法打开Word XP程序,点击菜单命令“工具→语音”。如果您以前没有安装过语音识别组件,那么系统会要求插入Office XP安装光盘,之后系统就开始     

建议将“agosticbond”译为“抓氢键”

在近二十多年的化学文献中，经常出现agostic bond或agostic attraction等新词，并用化学式C—H→M(或X—H→M，X=C，B，N，Si)表示。这种用半个箭头“→”表示的化学键，是过渡金属原子(M)利用它的空轨道接受Z—H共价σ键上的电子形成的一种弱的化学键。