一杯咖啡背后的拓扑

日常喝咖啡,可以使我们感悟到奇妙的拓扑学原理。我们均匀搅拌咖啡,咖啡静止后会有一个分子回到初始位置,这是经典的布劳威尔不动点定理,我们用代数拓扑的方法加以证明;咖啡拉花经过搅拌后变得愈发复杂,但是咖啡拉花的抽象模式保持不变,这反映了曲面同胚映射的动力学特性,可以用泰希米勒空间和布劳威尔不动点定理加以证明。     

美食是天堂

这是一篇关于饮品的文章,也许在读过之后你会惊喜地发现:许多你曾以为只能偶尔用来犒劳一下自己的食物,事实上都是有益于身体的健康食品。 咖啡和茶 咖啡是用一种生长于热带树林的咖啡属植物的种子,经过烘烤后磨制而成的。在阿拉伯传说中曾有这样一个故事;一位牧羊人从一种不知名的灌木中采来浆     

咖啡有毒？那就实验看看！

<正>牧羊人意外发现的植物种子,引发了一位国王的求知欲。今天,咖啡已无处不在。如果你喜欢喝咖啡,也许你会想了解咖啡的历史。咖啡堪称欧洲人最早的能量饮料。在中世纪的欧洲,咖啡这种神奇的饮料风靡土耳其、法国、意大利、奥地利……这些国家的人们赞颂着咖啡的神奇,然而,当时的瑞典人和其他一些人却对这种饮料持怀疑态度。     

青年公寓+创客空间=创意人才圈

<正>给你一张桌子、一个电源和无线网络,你能用它们来做什么?无论是车库咖啡、柴火创客空间,还是YOU+青年创业社区,每天都有很多青年聚集于此并用行动回答这个问题。这里不是网吧,不是图书馆,甚至不像一家咖啡馆。一台笔记本就是众多创客的"梦想成本"。很多青年聚在这里,无需缴纳太多费用就可以"享用"车库咖啡等类似创客空间提供的众多便利资源。他     

美酒清酌见滋味

世事洞明皆学问。只要稍加认真,你也能发现熟视无睹的生活中,充斥合理或不合理的情趣。成为邓丽君的歌迷至少有三十年了。她的每首歌我都喜欢,听得最多、唱得最多的还属《美酒加咖啡》。忽然有一天,如电光火石一闪,自己差点喊出声来:不对呀,歌词有问题啊!"美酒加咖啡,我只要喝一杯"。显然,美酒加咖啡,指的是美酒里掺     

咖啡危机

2012年底传出消息:随着全球持续变暖,在不久的将来,咖啡可能销声匿迹。这个不好的消息引起了众多咖啡爱好者的关注。全球变暖为什么会严重危及咖啡?科学家打算采取什么举措来拯救咖啡?如果你喜欢喝咖啡,那么下面的消息可能会让你有些慌张:2012年12月底,国际媒体传出惊人消息:全球变暖将把全球每天16亿杯的咖啡消费量降到几乎为零,咖啡爱好者们很可能将不得不戒掉这个爱好。更严重的是,咖啡是最     

咖啡因何时起效?

<正>科学研究发现,一杯咖啡或一瓶可乐在被喝下10分钟后就明显起效,但咖啡因在血液中的最高浓度出现在45分钟后。如果你服用相同剂量的咖啡因片,咖啡因峰值会一样,但要花60~75分钟才能达到峰值。对大多数人来说,体内咖啡因含量每6小时就减半。因此,如果你下午4点喝一杯咖啡,那么到了睡觉时间仍可能有50%的咖啡因留在你体内。     

精工细作，成就“扇中之王”——苏州檀香扇制作流程简述

在各类苏扇中,檀香扇最为闻名,有“扇在香存”之誉、“扇中之王”之称。其制作工艺较为复杂,需完成选料、锯片、造型、拉花、烫花、雕花等多道工序,其中拉花、烫花和雕花并称“三花”工艺,最考验制作者的手艺。     

引起错觉的小点——三维立体画的原理及发明过程

每幅图都含有一个重复的图案。隐于其中的是藏有三维图像的细微变化。要抓往这个图像,你必须使你的每只眼睛以足够长的时间盯着不同重复图案的相似点,从而使大脑将两者联系起来。如果你放松下来,几乎处于沉思状态,你就比较容易掌握这一过程的要点。你集中精力要看穿画面,也就是说,将眼的焦点放在远处,你的眼睛即处于外斜视位,与内斜视(对眼)正好相反。     

用自己的声音设计个性化布料

想不想把自己的声音穿在身上?听起来有些不可思议。现在已经有人这样做了,他就是澳大利亚数码艺术软件设计师皮埃尔·普罗斯科,他开发出一种把声音转化为图案的方法。由于每个人的声音纹路都独一无二的,我们用声音纹路设计个性化的衣服。这样一来,你就不会怕别人穿的衣服的花纹和你的一样了。每个人的声音特征因说话者的嘴巴和喉咙形状的不同而不同,而且能用数学公式表示出来。研究表明,每个人的声音特征都是独一无二的,世界上没有完全相同的人声。我们的声音是一种波,它可以录下来,输入到电脑中,电脑计算出它的波形,并用图案形象地表示出来…     

运动能让大脑变得更聪明

正运动让身体变得更健康更强壮,那么运动对大脑有什么益处吗?最新研究发现:运动能让大脑变得更聪明、更有效率。想集中精力复习应考?想改善自己的记忆能力?还是想更好地发挥你的创造力?或者是抑制对食物的欲望?那就锻炼你的大脑吧,总有一种适合你的大脑锻炼方式可以帮到你。我们都知道,举重运动可以让肱二头肌更发达;瑜伽动作可以让肢体得到舒展和放松;跑步运动可以强身健体,让你的腰围快速瘦下来。锻炼身体的理由有很多,运动健身是明智之举,大多数人都知道,可供选择的运动方式有许多,也     

咖啡和茶使人脱水?

<正>医生经常提醒人们要多喝水。有人指出,咖啡和茶可能会让人失去水分。这可能是因为咖啡和茶都含有咖啡因,而咖啡因会增加排尿。然而,尽管咖啡因有利尿作用,但2016年由多所英国大学进行的一项研究发     

"创意伙伴"激发你的灵感

喝咖啡喝出诺贝尔奖?在剑桥有一种说法,说剑桥大学的下午茶喝出了60多个诺贝尔奖获得者.在剑桥大学,不同专业的教授和学生常常利用下午茶时间聚在一起相互交流.任何人有什么计划或者问题,都可以和别人商量.文理学者聚集一处,各种思想在温热的咖啡味中摩擦出创意的火花.     

科学探索生物冷光之谜

临近地中海的阿尔及利亚渔村姑娘,几乎每人都有一面用以梳妆打扮的"镜子".这种"镜子"有一个花纹精细的弯柄,背面有一组图案,镜面晶莹闪光,能清晰地映现出人的脸影.但当你仔细观察时,会发现这并不是一面普通的镜子,而是一条硬邦邦的鱼干.弯柄是鱼尾,背面的图案是鱼鳞,而闪闪发光的镜面却是鱼肚.因此,当地人称这种鱼为镜子鱼.镜子鱼的肉非常鲜嫩,不过,鲜鱼你是吃不到的,因为当你把鲜鱼放在锅里煮时,它会奇即化成鱼汤.只有把它腌制成咸鱼,才能使鱼肉凝固起来,成为美味佳肴.     

悄然而来的商业革命

漫步在店铺林立的商业街上,不时有新开张的超市、连锁店从眼前闪过;一幅幅电子广告屏幕不断变换图案以吸引你的注意力;手中的优惠卡提醒你应该去哪里;不远处的自动售货机在等你光临……这一切都告诉我们,高科技技术巳大踏步进入中国商业领域,一场新的商业革命正悄然来临,电脑导购方便直观当你在大商场面对琳琅满目的商品举棋不定或者不知到何处购买想要的商品时,以前就只能看粗略的导购图或找人询问。而如今,一种新的商品     

“创意伙伴”激发你的灵感

喝咖啡喝出诺贝尔奖?在剑桥有一种说法,说剑桥大学的下午茶喝出了60多个诺贝尔奖获得者。在剑桥大学,不同专业的教授和学生常常利用下午茶时间聚在一起相互交流。任何人有什么计划或者问题,都可以和别人商量。文理学者聚集一处,各种思想在温热的咖啡味中摩擦出创意的火花。教授学者们常把学术课题带     

飘着咖啡香味的公交车

正想象一下,当你清晨坐在公交车上,喝着拿铁或者焦糖玛奇朵,公交车排出的尾气不是难闻的汽油味儿,而是咖啡的香味,还有,这辆车正是由做过拿铁或玛奇朵的咖啡渣提供的动力,你会觉得靠谱儿吗?过不了多久,这种用咖啡渣做燃料的公交车就会穿行于英国伦敦的街道上了。由于人类工业和生活的强劲需求,释放到大自然的二氧化碳等温室气体越来越多,造成全球气候变暖,其恶果我们都知道了,比如冰川急剧减少,海平     

喝饮料会影响药效

可乐和咖啡.可乐中含古柯碱(即可卡因),咖啡中含咖啡因,两者都有兴奋中枢神经和刺激胃酸分泌的作用,故可乐、咖啡不宜与镇静药、抗组织胺药及对胃肠道有刺激作用的药物同服,否则会加剧上述这些药物对胃肠道的毒副作用,诱发胃出血.     

在客厅里进行的汽车大奖赛

<正>当你踩下油门在汽车大奖赛上恣意行驰时,你灵巧的身段所保持的挑战者身份却突然陷入了困境。正当你从一段完美的直道转向拐弯时,灾难临头了:你的搭档不小心把你面前一大杯热气腾腾的咖啡碰倒,     

激光类家用电器

激光笔美国一家公司开发出一种激光笔,由于激光能销蚀金属、玻璃和木材,你就可以在家具和穿衣镜上随意画上你喜欢的图案。当然平时一定要把激光笔保管好,除非你乐意下班回来,正撞见宝宝握着“激光笔”,对着满屋不可磨灭的“画作”呵呵傻笑。