浅谈无公害、绿色及有机食品蔬菜

无公害和绿色及有机食品蔬菜是食品认证体系不同,生产的理念是一致的,就是提供大众无污染、安全乃至营养丰富的食品。无公害标准是指商品中农药残留量低于国家标准的食品蔬菜;绿色是指符合我国A级及以上标准的食品蔬菜;无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品是质量更高的绿色食品。如今,食品蔬菜无公害已经成为进入大型农贸市场的必备条件。进一步发展无公害、绿色食品蔬菜生产,实现其产业化经营,对于保障人民身体健康、保护生态环境和实现农业可持续发展具有重要意义。     

无公害补锌蔬菜生产新技术

近两年来,随着人们生活、消费水平的不断提高,没有受到农药、化肥、重金属等污染的绿色无公害蔬菜倍受人们的青睐,而食用含锌量高的无公害“补锌”蔬菜既能提高人体内的血锌含量,又能满足人们对健康     

蔬菜病虫害无公害防治技术

蔬菜是人们一日三餐所必需的食品，其产品质量直接影响着人们的生活质量。随着人们健康意识的增强，不但要求蔬菜具有食用价值，而且要安全、无污染、无公害，因此，生产优质、无公害蔬菜就成为蔬菜生产的必然趋势和发展方向。病虫害防治是无公害蔬菜生产的关键技术，无公害蔬菜病虫害防治应以农业防治为主，协调采用生物防治和物理防治，化学防治为辅，实行综合防治，蔬菜生产才能达到优质、高产、高效、无害的目的。     

磐安将依托生态优势打造浙中绿谷

磐安县发挥山区比较优势,选择经济发展和环境保护和谐平衡的发展路子,依托生态优势,构筑个性鲜明的经济优势,把发展绿色农产品作为磐安县农民增收、农业增效的有效载体,把效益农业纳入无公害、有机化发展的轨道。今年年初就着手制订磐安县2001～2010年绿色农产品发展规划,确定了以食用菌、中药材、茶叶、蔬菜、农产品、畜牧业为重点的六大绿色农产品支柱产业。规划到2005年,全县农产品基本达到无公害标准,绿色、有机农产品比重达30%以上,获得30只绿色食品标志使用权、10只有机食品标志使用权,争创3～5只浙江省绿色农产品著名商标…     

无公害蔬菜生产施肥技术

无公害蔬菜是指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程进行生产，将有害物质含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准．允许使用无公害农产品标志的安全、优质、营养型蔬菜。生产无公害蔬菜，不仅可以有效地保护农业生态环境，合理利用资源，取得较好的社会效益和生态效益，而且能获得比普通蔬菜高的经济效益。尤其是我国加入WTO以后以及随着人民生活水平的提高，消费者的质量安全意识增强．对洁净蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜等都有强烈的消费需求。因此，生产无公害蔬菜，满足市场需求，保障人体健康，促进经济外向型发展，是蔬菜生产的发展方向。     

沼肥在无公害水生蔬菜栽培中应用前景

沼肥是畜禽粪便和农作物秸秆经过厌氧发酵后产生的残留物,其用于农业生产,能减少化肥和农药大量使用,有效改善生态环境。我国水生蔬菜种植发展迅速,但目前过多的依赖化肥导致土壤板结,水生蔬菜的产量不高、品质差等。较系统地论述了沼肥的特性、水生蔬菜种植现状以及沼肥在水生蔬菜栽培中的应用,旨在为沼肥的高效、安全利用和无公害水生蔬菜的高产优质栽培技术提供理论依据。     

谈无公害蔬菜生产中农药的科学使用

无公害蔬菜发展速度是比较快的。然而,无公害蔬菜的发展也有很多困难,从而使无公害蔬菜在品质、数量等方面很难满足人们的消费需求。那么在蔬菜生产过程中科学正确的使用农药,有效地防止病虫害,提高产品经济效益,成为蔬菜生产过程中非常突出的问题。     

无公害蔬菜发展面临的问题与对策

发展无公害生产，是当前蔬菜工作的一个热点、难点这是推进苏州农业结构战略性调整，实现农业增效、农民增收的发展必然，也是实现农业现代化的必然选择，建设蔬菜无公害基地，推进农业标准化工作，更是当前蔬菜业的重要任务，它是应对我国加入WTO后的基本措施，只有抓紧做好这项工作，才能促进蔬菜业的持续健康发展。     

双辽市日光温室无公害蔬菜生产管理技术

日光温室无公害蔬菜生产是农村经济发展的重要途径之一,是农业发展的必要趋势,是衡量一个地区农业发展水平的重要标志之一,本文通过下面几个方面简单论述双辽市日光温室无公害蔬菜生产冬季管理措施,以期能够指导双辽市日光温室蔬菜的生产。     

大棚蔬菜种植技术与病虫害防治措施

随着人们对于蔬菜的需求加大,越来越多的蔬菜种植户开始采用大棚种植模式。为保证大棚蔬菜种植效率,本文基于对湖南地区大棚蔬菜种植技术的研究,总结了相关技术,也阐述了病虫害防治措施,作为相关技术人员,要深入学习有效技术措施,结合实际问题,积极推广有效的种植技术,从而进一步确保大棚蔬菜种植效率。希望通过本文分析能够进一步助力大棚蔬菜种植业不断发展。     

插管式立体无土栽培装置的研制与应用(简报)

利用小型无土栽培装置在室内空间生产无公害蔬菜是无土栽培技术一个新的发展方向,它可以使人们食用自己种植的新鲜的“放心菜”,同时还具有美化环境、陶冶情操、增长知识的作用,因此深受家庭园艺爱好者的喜爱,成为一种新兴的都市农业技术。但多是以盆钵为容器的基质培,管理技术多是参照花卉栽培,技术落后,管理粗放,空间利用率低,导致蔬菜产量低。虽然有较为先进的无土栽培器[1]问世,但类似装置很少。本项研究的室内无公害蔬菜立体无土栽培装置是一种小型复合基质插管式泡沫塑料立柱无土栽培装置,是一种全新概念上的栽培装置,立柱的结构完全…     

蔬菜主要害虫无公害防治技术

蔬菜是我市主要经济作物，由于常年种植，季节交叉，其害虫发生频率高，世代重叠但是，广大菜农由于缺乏农药使用知识，大量、频繁地使用高毒高残留农药，致使蔬菜品质严重下降。因此，广蔬菜害虫的无公害药物防治技术迫在眉睫。     

无公害栗园管理技术

板栗是安徽省大别山区调整产业结构、发展特色经济的主要干果栽培品种之一,它给山区广大林农带来可观的经济效益.但在种植过程中普遍存在重视经济效益、轻水土保持和广施化肥、滥用农药等现象,造成了严重的水土流失,降低了栗实品质,加大了栗实的农药残留量.随着消费者对绿色、无公害食品选择日趋强烈,无公害板栗日益受到消费者的欢迎,无公害板栗园管理技术也引起广大林农的高度重视,在一些地方得到推广.     

萧山市发展蔬菜产业化的思考

萧山市５０万亩滩涂垦区,土质疏松、肥沃,气候温和,年平均气温１６１℃,雨量充沛,年降雨量１３６３３毫米,为无公害蔬菜生产提供了良好的基础条件。改革开放以来,萧山在坚持稳定发展粮食的同时,因地制宜,因势利导,发展优质、高效农业,多种经营稳定增长,特别是蔬菜生产已成为萧山市的一大主导产业,成为一部分农民致富奔小康的主要门路。⒈萧山市蔬菜生产现状１１蔬菜生产１９９９年,全市已种植各类蔬菜２２４６８９亩,其中市级蔬菜基地６６７０亩,大棚蔬菜１１８５亩,市级无公害蔬菜试点１００亩。预计全年蔬菜总产量达６５万吨左右,蔬菜产值…     

高山无公害蔬菜与平原一般蔬菜栽培和营养成分的比较

为了解高山无公害蔬菜营养的优劣及其原因，对高山无公害蔬菜与平原一般蔬菜的栽培和无机营养元素，蛋白质，脂肪，总糖，维生素及纤维等营养成分进行了分析比较，结果表明，4种高山无公害蔬菜的Ca,Fe,P .维生素和蛋白质含量均较高，这与高山气候－雾日雨量增多，增施有机肥和优良的环境质量密切相关，高山无公害蔬菜基地宜选山顶的缓坡地，山凹平地，宜种植地下茎，根用和果用蔬菜种类，其田块“三改”，施肥“五改”和生产与销售的“五个统一”管理均不同于平原一般蔬菜，发展高山无公害蔬菜具有广阔的前景和较高的经济效益，是高山区农民致富的途径之一。     

榆中县无公害＂高原夏菜＂生产可行性分析及对策

榆中县随着农业结构的调整和优化,蔬菜种植面积不断扩大,目前已达到11万亩,占耕地面积的20%,已成为榆中县发展经济的支柱产业。但随着工业化,城镇化进程的加快,中部川源蔬菜原产地的土壤、气候、水质受到不同程度的污染,蔬菜品质下降,迫使蔬菜种植区域向高原冷凉无污染的地区发展,以适应南方各省地对无公害“高原夏菜”的旺盛需求。为此,按照国家出台的农产品质量标准,按照县内自然条件和地域特点,采取对应策略,抢抓机遇,科学规划,建立无公害“高原夏菜”生产基地,推广无公害“高原夏菜”综合栽培技术,提高产品质量,增加农民收入,是十分必要的。     

农村蔬菜市场信息对其种植结构的影响——以榆中县为例

随着农产品市场经济的发展,农产品市场信息对促进农业发展的作用越来越重要。农村的蔬菜市场信息与农户种植结构调整具有密不可分的关系,蔬菜市场信息收集与利用的重要性逐渐凸显,不仅能够减少农民种植过程中的盲目性,而且降低蔬菜市场价格变化给农民带来的风险,增加农民的正常收入,促进整个农业的发展,稳步加快现代化农业的发展。蔬菜市场信息与种植结构的不协调,使买方与卖方之间的市场信息脱节,给双方利益带来影响。农民作为信息社会的弱势群体,种植蔬菜多凭以往的种植经验选择来年种植的经济作物,政府职能逐渐弱化。农户对于需求信息的捕捉能力不足,并且对分析已有的蔬菜市场信息来决定种植面积调整能力欠缺。政府作为民生的主要职能部门,应该为农民的切身利益着想,建立适应市场信息的网络服务平台,减少菜农的种植风险,为消费者谋求福利。     

漫谈“绿色”

什么是“绿色” “绿色”这个词汇近来突然从国外到国内大量涌现到我们面前,人们从报章、杂志、新闻媒介不断地听到诸如:绿色食品、绿色农业、绿色产品、绿色营销、绿色技术、绿色工业,甚至绿色政府行为等等新名词。 显然,这些“绿色”不是在描叙实际的色彩,甚至也不是指环境园林的绿化,这里的“绿色”是人类社会经济活动与自然环境和谐一致的象征,是清洁无公害、对环境无损伤的标志。     

栽培无公害蔬菜选用哪些农药

要生产无公害蔬菜,首先要以农业措施预防病虫害为基础,优先使用生物防治措施,不使用高毒、高残留农药。其次是有选择性地选用高效、低毒和低残留化学农药,把病虫危害控制在经济允许水平之下,蔬菜中农药残留量控制在规定标准以下,确保生产出名副其实的无公害蔬菜。     

无公害蔬菜病害综合防治技术

无公害蔬菜是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染有害物质的含量，控制在国家规定的范围内，人们食用后不足以对人体造成危害的蔬菜。目前无公害蔬菜生产中病害的防治主要遵循以农业综合防治为主的原则，即积极推广生物防治技术、减少化学农药用量、合理使用高效低毒化学农药、合理施用化学肥料和有机肥料等，从而创造一个有利于蔬菜生长而不利于病害繁衍扩展的生态环境，以减轻或控制其危害，达到高产、高效、优质的栽培目的。无公害蔬菜病害综合防治技术主要有