南极磷虾中砷的研究进展

南极磷虾广泛分布于南极区域,具有生物储存量大,分布范围广,营养价值高等优点,受到全世界范围的广泛关注。然而,南极磷虾及其产品中砷含量高,在很大程度上限制了其食用价值的开发。如何科学地评价高砷给食用安全带来的局限性,已成为亟待解决的科学问题。本文就南极磷虾中砷的含量、赋存形态以及毒性研究进行综述,目的是为南极磷虾产业发展提供参考依据。     

南极磷虾

磷虾是一类海洋浮游甲壳动物,属节肢动物门、甲壳纲、磷虾目。磷虾在世界各地海域都有分布,不过种类不同。人们一般称南极水域的磷虾为南极磷虾。磷虾含有高蛋白和多种人体所需要的营养物质。新鲜磷虾所含的蛋白质为16%,干磷虾则高达65%,是其他动物性食物的2～3倍。此外,磷虾体     

南极磷虾脂溶性天然产物研究与展望

南极磷虾虾油具有抗氧化、降血脂、治疗脂肪肝、改善记忆等作用,是一种保健用油,研究完善的乙醇提取技术生产南极磷虾虾油更为可行.南极磷虾脂肪酸丰富多样,含人体所必需脂肪酸:亚油酸和α-亚麻酸,含奇数脂肪酸,单不饱和脂肪酸,在含的多不饱和脂肪酸中EPA、DHA占比最高.南极磷虾中的虾青素具有最高的抗氧化性,R,R'-虾青素,...     

南极磷虾年龄鉴定方法研究进展

如何鉴别南极磷虾的年龄一直以来都是南极磷虾种群生物学研究中的热点和难点,年龄作为其种群生物学的重点研究内容之一,是了解其资源动态的基础。因此,国内外相关研究者们为研究南极磷虾的年龄提出并尝试了各种具有可行性的方法,并取得了一定的成效。到目前为止,鉴定南极磷虾年龄的方法主要有体长频数分布法、年龄色素法、复眼测定法和多变量形态分析法。体长频数分布法在其年龄鉴定的方法中应用最为广泛,但准确性有待提高;年龄色素法在准确性上相对来说有一定的优势,但技术上的难题很难克服;复眼测定法包括复眼晶椎数目测定、眼径测定和眼柄测定,前两者作为体长频数分布法的一种辅助,可以提高其准确性,后者是最近几年出现的一种方法,其不足之处是人为主观性较强;多变量形态分析法仅为尝试性的研究,在年龄鉴定上并没有太多令人信服的结果。本文基于目前国内外南极磷虾年龄鉴定的相关研究,针对各种鉴定方法的利与弊,综述并分析了各种方法的特点,以期为开展南极磷虾资源评估与管理提供基础。     

南极洲和人类生活

南极考察是个伟大壮举，我国自1984年至今已对南极和南大洋进行了8次科学考察，国家投入了大量的人力物力，已取得了丰硕的成果。南极考察，除了在政治、经济、军事和科学上有着“世界级”的重要价值外，对人类生活也具有战略意义。考察表明，南极是一个资源富饶的“聚宝盆”，这里蕴藏着220多种具有重大经济潜力的矿物和燃料矿床，还有巨大的磷虾、海豹、鲸等渔业资源，更有地球上约90%的淡水以冰的形式聚集在南极大陆，它将是未来世界上所渴望的重要水资源。生物资源首先是磷虾资源的开发利用。南极磷虾外形象普通的河虾，体长3～5厘米。…     

南极磷虾脂类成分的抗炎活性研究

南极磷虾油具有抗炎功效,但功效成分类型和作用靶点并不明确。本研究精制获得磷虾油抗炎有效部位磷虾轻油乙酯,通过HPLC分析明确其中EPA+DHA乙酯含量60%,体外抗炎活性结果显示磷虾轻油乙酯具有较强活性,且呈剂量相关,其抗炎作用主要表现为抑制炎症因子NO、IL-6;磷虾极性脂磷脂平均含量达到65%,但抗炎活性微弱。     

南极磷虾——人类未来的食品库

近来,科学家们发现,在南极地区寒冷的水域中有一种小龙虾,体长五十至七十毫米,呈金黄色,并有略带红色的球形发光器。它受惊时,会发出萤火虫样磷光,因而人们称它为磷虾。磷虾营养丰富,味道鲜美,十克磷虾所含蛋白质相当于二百克牛肉所含的蛋白质     

南极特别保护区纵横谈

南极洲是地球第七大洲,面积约为1400万平方公里,终年为冰雪所覆盖,酷寒干燥,风雪肆虐,自然环境极其恶劣。然而．那里并不是生命的荒漠。企鹅、贼鸥、磷虾、南极鳕鱼、海豹和鲸类等丰富多彩的南极生物群落在此顽强地生息繁衍,     

南奥克尼群岛海域南极磷虾形态学特征及脂质含量

鉴别了所选南奥克尼群岛海域南极磷虾(Euphausia superba)样本的性别,测量了磷虾的体长、头胸甲长、尾长等形态学参数及其体重,并从形态学及生理的角度进行了相关分析。用索氏抽提法对磷虾虾肉干样的总脂质含量进行了测量。结果表明:南奥克尼群岛海域南极磷虾的雌雄性别比为1.90∶1,体长小于50.00 mm的个体雌雄比为1.23∶1,体长大于或等于50.00 mm的个体雌雄比为2.65∶1;雌性和雄性个体的体长均不符合正态分布;该批磷虾的体重与体长之间存在较显著的幂函数关系,头胸甲长和体长之间没有明显的函数关系,雌性个体尾长与体长之间存在较弱的线性关系,体长与头胸甲长和尾长之和存在较显著的对数函数关系;总脂质含量,雌性个体高于雄性,体长较大个体高于较小个体。     

南极磷虾油对小鼠肠黏膜屏障的保护作用及机制

为探究南极磷虾油对脂多糖所致肠黏膜屏障损伤的预防作用及其机制,选取32只雄性小鼠随机分为4组:正常对照组、模型组(脂多糖组)、南极磷虾油干预组和鱼油干预组。前两组灌胃橄榄油,后两组分别灌胃400mg/kg(以体重计)以橄榄油为溶剂稀释的南极磷虾油或鱼油,每日1次。连续干预4周后,正常组小鼠经腹腔注射生理盐水,其余3组注射10mg/kg(以体重计)脂多糖,6h后处死小鼠。苏木精-伊红染色后,观察小鼠小肠组织病理学变化；测定小鼠血清和小肠中二胺氧化酶活性,蛋白免疫印迹法分析紧密连接蛋白和诱导型一氧化氮合酶蛋白表达；检测髓过氧化物酶和一氧化氮含量,实时荧光定量PCR法检测促炎细胞因子mRNA表达；蛋白免疫印迹法分析TLR4/NF-κB信号通路相关蛋白表达水平。实验结果显示,南极磷虾油预防性干预能显著抑制脂多糖所致小鼠小肠绒毛长度与隐窝深度比值的降低；下调血清二胺氧化酶水平,提高小肠二胺氧化酶活性,增加肠道紧密连接蛋白Claudin-1、Occludin和ZO-1蛋白表达水平；抑制髓过氧化物酶活性、诱导性一氧化氮合酶蛋白表达和一氧化氮含量升高,降低TNF-α、IL-1β和IL-6的mRNA表达以及TLR4/NF-κB信号通路相关蛋白表达水平。研究结果表明,南极磷虾油可通过抑制TLR4/NF-κB信号通路预防脂多糖所致肠黏膜屏障损伤,且其效果优于传统鱼油。     

经济虾类

在甲壳动物中,尽管有不少被称为“虾”的类群,其经济意义也不小,例如糠虾是鱼类重要的天然饵料,其资源量相当可观,特别在北太平洋,比鱿鱼的资源还要丰富;又如主要分布于南极附近的磷虾,是鲸、海豹、企鹅和多种鱼类的天然饵料,估计蕴藏量达到50一60亿吨,人类若可直接食用,将成为全球最大的蛋白质资源,然而糠虾和磷虾等都不是真正的虾类。真正的虾类体型较大,有5对步足,属于十足目。这个目可分两个亚目,即游泳亚目和爬行亚目。前者包括对虾类、真虾类、蝟虾类;后者包括长尾类、异尾类和短尾类。通常所称虾类,系指全部游泳亚目和爬行亚目中的长尾类而言。     

南极的动物蛋白质仓库

早期的发现18世纪和19世纪的航海家、探险家,捕海豹和捕鲸者们,多次发现南极的一些岛屿和群岛附近海面,生存着大量的小虾,能把大片海面染成红色.在这大片虾群的附近还游弋着成群的难以计数的鲸鱼.因此,他们把这种小虾称为"鲸食"(krill).通过进一步的观察和研究,科学家们称这种小虾为南极磷虾.     

倾听南极鸟语声

南极,万里冰原,千古奇寒,被喻为“白色沙漠”。在人心目中,那里似乎是生命的禁区。然而,当你身临其境,与活泼可爱的企鹅合影,与风情万种的海鸟对话,就会被那里的一片盎然生机所陶醉,真切领略生命的无处不在。南极———百鸟乐园南极行舟,冰山千姿百态、绵延千里,红船穿梭其间,风光无限。银山碧水、万鸟纷飞,独展诗情画意。巨轮破冰捷进,螺旋桨搅起翡翠般的浪花,涌起鱼儿和磷虾无数。鸥燕成群,冲向天空,又轮番俯冲,争觅属于它们的美味佳肴。时而,信天翁掠过头顶,就像灰色的U-2飞机,它们伸展着长达3米之巨的翅膀,真可谓是南极海鸟家族中的巨…     

基于文献计量的国际极地研究进展分析

通过汤森路透Web of Science收录的极地研究论文计量分析可以看出,20世纪90年代以来国际上关于极地研究的文献大量涌现。论文发表量与地域优势有着密切关系,南半球国家的极地研究论文大多是关于南极的,环北极国家对北极的研究明显多于南极。当前极地科学研究主要涉及地球科学多学科、海洋学、生态学、气象与大气科学、环境科学、生物学、自然地理学、地球化学与地球物理学等学科领域。极地研究的热点问题包括气候变化、北极生态系统和环境污染、南极地质构造和磷虾等。建议密切关注国际极地研究的发展态势与进展,鼓励我国海洋学家、气象学家、地质学家、环境生态学家、生物学家、社会经济学家和政治学家有计划有步骤地开展研究,为我国赢取更广泛参与极地事务的发展空间。     

南极磷虾油脂中脂肪酸的组成分析

采用乙醇提取法对南极磷虾中的油脂进行提取,提取产率达6.14%。将油脂进行皂化、甲酯化, 以气相色谱法测定其中的脂肪酸组成, 共鉴定出 21种成分, 主要含豆蔻酸、棕榈酸、油酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）,其含量分别为9.25%、24.35%、18.25%、20.28%和11.17%;另外,还鉴定出油脂中含有0.68％的奇数碳链脂肪酸。     

南极臭氧空洞“元凶”是太阳

南极臭氧空洞越来越大,搅得全球不安,多少年来全球均认为氟利昂是罪魁祸首。有没有非人为因素?我国科学家提出新说。     

一种正交对角化的磷虾群算法

针对磷虾群算法在处理高维复杂问题时,容易陷入局部最优、收敛速度慢、求解精度低等不足,提出了一种正交对角化的磷虾群算法.该算法根据适应度值排序分组磷虾群,通过正交对角化策略,吸收优质磷虾的经验,引导磷虾群寻优,同时兼顾"平凡"磷虾按常规方法寻优,从而提升了全体磷虾寻优能力,并保持了种群多样性.对标准测试函数的实验表明了该...     

臭氧洞的形成、危害及对策

十多年前在南极上空发现了臭氧洞，位于10－30km高空的臭氧层能吸收太阳的紫外线辐射，过多的紫外辐射引起人类和其他动物的白内障，皮肤癌并并减弱免疫功能，而且对植物也有损害，1987年在南极地区进行的收集数据的飞地证明氟氯烃类物质与臭氧层破坏之间存在着联系几乎是确定无疑的，为了解决臭氧洞的威胁问题，目前国际社会和各国领导人都正在采取措施录求有利地环境的氟氯烃代用品，以便尽早停止全部氟氯烃类物质的生产。     

基于互利共生和优胜劣汰的改进磷虾群算法

针对解决标准磷虾群算法在求解高维复杂优化问题时无法跳出局部最优,求解精度低的缺点,提出了一种基于互利共生和优胜劣汰的改进磷虾群算法。该算法首先对磷虾群(KH)算法采用互利共生策略,增强粒子间的信息交流,有效提高了信息传递效率,提高了磷虾个体的生存能力;并借优胜劣汰的进化机制提升了种群个体的质量,以此跳出局部最优寻找最优解。最后通过10个标准测试函数的对比实验,表明了该算法在全局搜索能力和求解精度上与其他2种算法相比都有着显著优势。     

食用昆虫的开发与利用

昆虫作为地球生物资源最丰富的一个类群,具有营养价值高、易于饲养等优点。国外食用昆虫已屡见不鲜,国内食用昆虫及其衍生品却一直不温不火。调查了目前我国食用昆虫的发展现状,分析了制约其开发的多种因素,对食用昆虫的开发利用前景进行了展望。