番茄过氧化物酶和过氧化物酶同工酶的活性测定

实验表明通过对朱展才报道的过氧化物酶活性测定方法的改进,可用作过氧化物酶同工酶的活性测定,为过氧化物酶同工酶的研究提供一个定量的方法。在酶谱分析中,用酶谱带的染色深浅表示酶活性高低是可行的。     

一滴定法测定青霉素G酰胺酶的酶活力

采用电位滴定法测定青霉素G酰胺酰的酶活力。     

花生几丁质酶的纯化及酶学性质研究

本课题利用亲和色谱和凝胶过滤色谱法从花生种子中分离得到了几丁质酶.经SDS-PAGE鉴定,该酶蛋白已达电泳纯,分子量约34.4 kD.在还原和非还原状态下均显示单一区带,表明其为单体蛋白.此外,通过等电聚焦法可测得该酶等电点为5.1.而酶学性质的相关研究则表明：该酶最适pH为5.4,最适反应温度为40～50℃.     

发现酶性DNA

发现酶性ＤＮＡ王身立（湖南师范大学生物系，长沙，４１００８１）湖南师范大学生物系王身立教授、陈嘉勤副教授和禹宽平讲师最近发现绿豆幼苗中提取的ＤＮＡ具有分解萘酯的酯酶活性，而该ＤＮＡ经ＤＮａｓｅ消化后，酯酶活性即消失，表明绿豆幼苗中存在酶性ＤＮＡ．五次...     

330弱碱性树脂固定化漆酶的酶学性质研究

为进一步拓展漆酶在污染物处理领域中的应用,通过330弱碱性树脂作为固定化载体,用戊二醛交联固定化漆酶,并对树脂固定化漆酶的酶学性质进行研究,研究结果表明:固定化漆酶在60℃体现了最佳活性,对温度的承受能力有所提高;固定化漆酶的最适pH在pH=3处,更耐酸碱性;固定化漆酶在放置30 d后,相对于初始酶活仍然保持了50%左右的酶活,循环使用10次后,相对酶活仍能保持初始酶活的45%左右。     

水解蛋白酶ZL-1在饲料鱼溶浆中的酶解应用

鱼溶浆是鱼粉加工副产物,富含蛋白,浆液粘度大．酶解加工鱼溶浆有利于将大分子蛋白质水解成肽和氨基酸等,降低浆液粘度,从而提高鱼溶浆的营养性及加工运输性．采用单因素实验和正交实验分析法系统研究并优化了利用ZL-1酶解鱼溶浆的工艺条件．得到的最佳酶解条件为：浆料浓度为10%,温度为55℃,不调节p H,ZL-1的加酶量为0.75%干物质浓度,酶解时间为2 h．最佳的工艺实验条件的验证结果表明,水解液中的氨基氮含量比优化前提升了129.47%,粘度降低了84.83%,用酶处理鱼溶浆显著增加了其流动性．     

无载体固定化酶的研究进展

综述了近年来有关无载体固定化酶的最新研究进展及其应用,包括CLEs、CLECs、CLEAs和 CLSDs等,并对其固定化方法进行了比较,对其应用前景做了展望.     

酶性DNA（Ⅴ）

实验表明，硫酸二甲酯显著抑制小牛胸腺ＤＮＡ的酯酶活性，提示鸟嘌呤（Ｎ＾７）基团与酶性ＤＮＡ的酯酶活性有关。     

α-葡萄糖苷酶的研究进展

α-葡萄糖苷酣酶(EC 3.2.1.20)因在淀粉加工上具有重要作用,其研究多年来一直受到重视.α-葡萄糖苷酶广泛存在于动物、植物和微生物体内,它可从非还原末端水解低聚糖和多聚糖的α-1,4-葡萄糖苷键,也能作用于淀粉的α-1,6-糖苷键,在高葡萄糖苷受体环境中还可催化转糖苷反应.研究表明α-葡萄糖苷酶在不同领域的开发...     

酶催化下合成丁酸丁酯

以酶为催化剂,正丁醇与正丁酸一步反应可合成丁酸丁酯,本实验考察了不同类型的酶催化剂和普通催化剂、酶催化剂用量、醇酸摩尔比、反应温度、反应时间等因素对合成酯收率的影响.优化的反应条件为:醇酸摩尔比为1.3∶1.0,酶催化剂用量为4.0%(w),反应时间为30 min,反应温度25~35℃,酯产率可达84.1%。     

过氧化物酶同工酶与植物分类

<正> 植物分类是人类为认识植物、利用植物而设立的一个专门学科。最初的人为分类法(又称形态分类)只是以植物某些容易辩别的形态特征作为分类的依据,或取其利用上的不同而加以分类,只求识别和检索的便利,不考究植物体的基本构造以及彼此间的亲缘关系。以后逐渐产生的自然分类法     

番茄组培苗过氧化物酶同工酶分析

本实验对番茄组织培养过程中分化产生的愈伤组织、根、芽、茎、叶等进行了过氧化物酶同工酶分析，并以生长１５－２０天的正常番茄苗的根、茎、叶材料作为对照。结果表明，组培植物的过氧化物酶同工酶酶谱与对照有较明显变化，组培材料酶谱带染色较深，其中根中Ａ—３—α，Ｂ—１—α带，愈伤组织的Ａ—３—α带显示最深，组培叶显示了１７条带，而对照叶仅显示了５条带；茎显示１７条带，而对照显示６条带，尤其是组培材料均显示出Ｂ—３带，而对照材料没有此条带．上述结果对探讨组织培养过程中分化的生理基础具有一定意义．     

肌酐测定工具酶产生菌-烟草节杆菌02181的筛选及其产酶条件

肌酐酶、肌酸酶和肌氨酸氧化酶是肌酐测定酶学方法的主要工具酶，我们从兰州市郊土壤中筛选到一株能同时高产这3种酶的菌株02181，经中国科学院微生物研究所鉴定为烟草节杆菌，正式定名为烟草节杆菌02181(Arthrobacter nicotianae 02181)．该菌适宜的培养温度为28℃；增加氧溶量有利于细菌细胞生长和产酶；肌酐的存在对产酶至关重要，推测为酶基因开放的诱导剂；蛋白胨是该菌生长和产酶的良好氮、碳源；在有肌酐和蛋白胨存在时，添加葡萄糖能促进细菌细胞生长，但产酶量降低；镁盐、钾盐和磷酸盐为细菌生长和产酶所必需．优化产酶条件后，肌酐酶、肌酸酶和肌氨酸氧化酶的最高产酶量分别达145．00U／g湿菌、75．77U／g湿菌和21．30U／g湿菌．该菌不仅具有用于发酵生产的潜力，也为我们进行肌酐测定3种主要工具酶的基因克隆奠定了基础。     

电位型尿素酶电极的研制

２－氨基乙基三甲氧基硅烷在平板玻璃电极表面形成带氨基尾端的单层，并与戊二醛和尿素酶交替交联制成对尿素有电位响应的电极。     

无酶葡萄糖生物传感器的研究进展

生物传感器在环境监测、临床医学、食品分析等领域有着重要的应用价值,而无酶葡萄糖生物传感器具有高选择性、高灵敏度以及反应速度快、不受自身条件限制等特点.因此,该文重点论述无酶葡萄糖生物传感器所使用的各种类型的电极材料,总结近些年各种新型结构材料在无酶葡萄糖传感器研制方面的应用,并对其发展方向和趋势进行展望.     

腈水合酶蛋白质纯化的研究进展

从产腈水合酶纯化的意义,腈水合酶的纯化步骤、策略、纯化产量和倍数以及RhodococcusruberCGMCC3090腈水合酶纯化的应用价值等,综述了腈水合酶纯化方面的研究进展.     

对映选择性Diels-Alder反应中的化学酶

对近些年来发展起来的催化对映选择性ＤｉｅｌｓＡｌｄｅｒ反应的化学酶进行了综述     

壳聚糖酶的理化性质初步研究

对壳聚糖酶理化性质进行初步实验研究,通过测定不同条件下酶的活力来研究酶的性质.实验结果表明,所用菌种所产壳聚糖酶最适反应温度和pH值分别为50℃和5.6,NH+对该酶有明显的促进作用,而Na+,K+,Mg2+,Cu2+,Ag+,NH+,Mn2+对该酶有一定的抑制作用.Fe3+,Ca2+对酶的抵制作用最明显.     

酶王国的重要成员－锰

酶王国的重要成员－锰酶是一种活细胞所产生的一类特殊蛋白质，它具有独特的催化作用，通常称为生物催化剂。体内各种物质代谢所起的化学变化，如营养物质的消化和吸收，各种组织成分的合成和分解以及能量的释放和利用等，几乎都是酶催化的。它能使体内的这些生化反应显著...     

α-葡萄糖苷酶应用开发现状

阐述了α-葡萄糖苷酶作用于糖的α-1,4或α-1,6糖苷键产生α-异头单一或低聚糖,或逆向催化这种糖苷键的链接反应.在糖的催化反应方面α-葡萄糖苷酶具有水解和转糖苷双重作用.介绍了α-葡萄糖苷酶在基础和开发研究领域的应用现状,以及淀粉水解、酒精发酵、低聚异麦芽糖生产、化学合成、代谢机理研究、临床检测、疾病预防和治疗等,...