苹果生长期叶片内微量矿质元素含量的分析

采用原子吸收分光光度仪测定苹果生长期不同时期叶片中矿质元素的含量,以探索微量矿质元素含量对短枝型苹果树体内营养代谢规律及生长发育的影响.结果表明:短枝型苹果树的微量矿质营养水平在整个生长季中均高于普通型品种,且4种矿质元素均表现出特定的规律;短枝型较普通型苹果树在整个生长期具备较高的抗病及抗逆性的生理基础,可为果实的发育和花芽分化提供更多的营养.     

兴安落叶松天然林单木高生长模型

根据31株解析木数据,利用Logistic方程和4参数的Richards方程拟合了兴安落叶松天然林优势木、平均木和被压木高生长模型,经检验,模型均在0.01水平上显著。对林木年龄(A)、胸径(D)、树高(H)、活枝下高(h1)、死枝下高(h2)进行相关性分析后,发现D、H、h1、h2等在0.01水平上有显著正相关,所拟合的活枝下高和死枝下高的模型在0.01水平上显著。研究表明:Logistic方程较4参数的Richards方程对兴安落叶松高生长的拟合效果好,它们对优势木、平均木和被压木高生长拟合所得模型的R2分别为0.829、0.758、0.807和0.771、0.668、0.824。以Logistic方程对优势木和被压木的拟合效果较对平均木的好。对优势木高生长模型精度检验发现,实测值与理论值无显著差异(p>0.05)。     

南方灰枝杉木造林技术要点及丰产技术研究

杉木作为我国特有的林木树种，以其生长周期短、用途广泛等优点，成为我国南方用材林主要造林树种。灰枝杉木作为杉木中的一个亚种，具有比普通杉木更强的生长势，因其嫩枝及叶片呈青灰色而得名。针对灰枝杉木的生长条件进行分析，总结在南方地区进行灰枝杉木造林的技术要点与丰产措施，以期为灰枝杉规模化和工业化造林提供可靠的实践指导意见。     

有机无机肥配施对晒烟氮磷钾营养分配的影响

一定量的牛粪、饼肥与化肥配施,可明显提高烟叶中磷钾营养、根系氮素营养的分配比例,降低茎秆中氮磷钾分配比例,提高晒烟中、上部叶的氮钾含量,提高烟叶品质,增加产量.     

污泥营养土对菊花营养生长和开花的效应

采用三种菊花的盆栽试验，探讨不同配比的污泥营养土对三种菊花冠径、地径和生物量、叶绿素含量、花期、开花量等的影响，结果表明：2份污泥＋14份塘土＋3份炉渣＋3份谷壳灰和3份污泥＋3份炉渣＋3份谷壳灰的污泥营养土配方，能显著促进菊花的营养生长，延长花期，增加花量，施用效果最好。     

苹果木高密度刨花板热压工艺的研究

大量苹果木被遗弃,造成资源浪费。为了解决这个问题,采用正交试验对苹果木高密度刨花板制造关键工艺参数进行研究。结果表明：（1）刨花初含水率对刨花板的理化性能不显著;施胶量对刨花板内结合强度、含水率影响显著,而对刨花板静曲强度和2h吸水厚度膨胀率影响不显著;热压时间对刨花板2h吸水厚度膨胀率影响显著,而对其它性能影响不显著。（2）苹果木高密度刨花板较优的工艺参数为：刨花含水率为6%、施胶量为13%、热压时间为300s。     

潜隐病毒对苹果（Malus pumila）无机和有机营养状况的影响

分别对携带和不携带3种苹果潜隐病毒(ACLSV、ASPV、ASGV)的乔纳金(Jonagold)、新红星(Redchief)和长富-2(Fuji)3个苹果品种结果树的水分、无机营养和有机营养水平进行了测定,测定结果表明,携带和不携带3种苹果潜隐病毒的苹果结果树的水分、无机营养和有机营养状况有着不同程度的差异,无毒树叶片的含水量、含氮量和可溶性蛋白含量均显著高于带毒树,而带毒树的含钙量则显著较高,无毒树的可溶性糖和淀粉比例与带毒树有明显不同。     

富士苹果幼树喷施多效唑及与乙烯利、环剥配合应用的研究

本试验研究了喷施多效唑对富士苹果幼树影响的规律,结果表明:喷施多效唑可以控制富士苹果幼树新梢旺长,提高当年中短枝的比例及次年座果率,控制秋梢旺长的喷布适期为盛花后12weeks(7月上旬),浓度为600mg·kg~(-1)左右。试验结果还表明:喷施多效唑与乙烯利、主干环剥配合使用,可以增加富士苹果幼树的枝量、花量及次年的座果数。以盛花后3weeks 喷2000mg·kg~(-1)乙烯利+盛花后7weeks 主干环剥+盛花后12weeks 喷施600mg·kg~(-1)多效唑处理效果最佳。     

陕北苹果常见真菌病害病原菌的分离鉴定研究

用组织分离法从陕北苹果的6种常见真菌病害的病组织中分离出了9种病原菌，并对其进行鉴定和病原学特性研究。结果表明它们分别为苹果黑腐皮壳菌、壳囊孢菌、苹果干腐病菌；早期落叶病菌4种：分别有褐斑病由苹果盘二孢菌引起，斑点落叶病由苹果链格孢菌引起，灰斑病和圆斑病分别由梨叶点霉菌和孤生叶点霉菌所致。另外还有引起苹果果实病害的苹果轮纹病：梨生囊孢壳菌和苹果炭疽病：围小丛壳菌。     

苹果枝烘烤鸡蛋的理化性质、微观结构和蛋白组成的变化研究

文章研究苹果枝对烘烤鸡蛋的理化性质、微观结构和蛋白组成的影响,采用质地剖面分析(texture profile analysis, TPA)对蛋白的质构特性进行评价。TPA结果表明,苹果枝烘烤鸡蛋(apple branches treated baked eggs, ATBE)和烘烤蛋(baked eggs, BE)在烘烤过程中弹性先增加后下降,且ATBE比BE更具有弹性。利用冷场发射扫描电子显微镜(field emission scanning electron microscope, FESEM)分析蛋白的微观结构,ATBE蛋白凝胶比BE蛋白凝胶更加致密,形成细凝胶束。通过傅里叶变换红外光谱仪(Fourier transform infrared spectrometer, FTIR)分析苹果枝对蛋白二级结构的影响,苹果多酚通过氢键作用与蛋白结合促进蛋白的聚集,从而提高蛋白的凝胶性质。利用超高效液相色谱(ultra-high performance liquid chromatography, UPLC)-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱(quadrupole-orbitrap hi...     

天然果蔬保鲜剂的研究进展

介绍了近年来国内外天然果蔬保鲜剂的研究与应用概况，总结了芸香科的九里香属，樟科的樟属，菊科的蒿属植物及其它科属植物在果蔬防腐保鲜上的利用情况。高良姜、魔芋、百部、麦门冬等中草药的煎剂或浸泡提取物，可用于柑桔、苹果、草莓、食用菌等果蔬的保鲜；大蒜可用于柑桔类果实的保鲜；植酸及以植酸为原料配制的保鲜剂，可延长草莓、香蕉、哈蜜瓜、食用菌等易腐果蔬的贮藏期并保鲜；雪鲜、森柏、节肢动物外壳提取物、岩盐提取物等对果蔬也有效好的防腐保鲜效果。     

NF处理果树苗木根系对其地上、下部的影响

用ＮＦ处理葡萄、桃、梨、樱桃砧木Ｃｏｌｔ、苹果苗木根系，与适宜的ＮＡＡ处理做比较。结果表明，ＮＦ处理以上苗木根系１２～２４ｈ可极显著地增加根量并促进根的生长，消除根的先端优势，显著或极显著地增进新梢生长，且随苗木生长其作用愈加明显。各种果树适宜的质量浓度分别为葡萄１００ｍｇ／Ｌ，梨２０ｍｇ／Ｌ，桃２０ｍｇ／Ｌ，苹果５０ｍｇ／Ｌ。与同质量浓度的ＮＡＡ（适宜质量浓度）比较，除处理梨苗外，对根及新梢促进作用均好于ＮＡＡ处理。在梨和桃上表现比ＮＡＡ处理适宜浓度范围宽，高浓度在桃和Ｃｏｌｔ上表现比ＮＡＡ毒害作用轻。     

花帅苹果化学疏花疏果的效应

以１０００ｍｇ／Ｌ敌百虫和１度的石硫合剂处理花帅苹果,其疏花疏果效应非常明显,大小年观象显著下降,平均单果重明显增长,而单用８００ｍｇ／Ｌ除虫菊酯效果不明显。     

苹果果实大小与膜透性、过氧化物酶活性及丙二醛含量关系的研究

本文分析了苹果果实后熟衰老期间膜透性、过氧化物酶活性及丙二醛含量。结果表明,苹果果实大小不影响其过氧化物酶活性高低,但大果具有较大的过氧化物酶活性变化幅度,中等果具有较低小的过氧化物酶变化幅度。大果比中等果具有较高的膜透性与丙二醛含量。     

苹果花芽分化规律初步探讨

根据青海高原气候特点进行了果树形态分化的细致解剖和观查,研究了苹果花芽奠定、分化、开花的规律及其丰产栽培技术。     

试论陕西苹果产业再发展的途径

陕西苹果自改革开放以来得到了迅猛发展,在国内外占有一定的市场份额,但是也存在着生鲜果比例大、深加工比例小,优质原料不足、加工质量不高、农药残留严重等问题,造成陕果在竞争中处于不利地位,出口竞争力不强,严重制约了我省果品加工业的健康发展。果品的加工是推进陕西苹果再发展的突破口,必须科学规划,合理布局,认真组织加工果业基地建设,为陕西果业的可持续和快速健康发展打下坚实的基础。     

玫瑰茄西瓜复合果酒的研制

以西瓜和玫瑰茄为主要原料,酿制玫瑰茄西瓜复合果酒。以酒精度和感官评分为评价指标,研究发酵时间、玫瑰茄提取液浓度、酵母添加量和白砂糖添加量对果酒品质的影响,通过响应面法确定复合果酒的最佳配方和发酵工艺条件。结果表明:影响玫瑰茄西瓜复合果酒品质的主要因素是酵母添加量,其次是白砂糖添加量和玫瑰茄提取液浓度,而发酵时间的影响最小。最佳配方和发酵工艺条件为发酵时间77 h、玫瑰茄浸提液浓度为3%、酵母添加量为0.04%、白砂糖添加量为44%(均以西瓜汁重量计)。经单宁、果胶澄清处理后的复合果酒,色泽为淡黄色,酒体澄清透明,微酸爽口自然,酒精度为8.33%Vol。     

臭氧水处理对红富士苹果在两种贮藏温度下 果实品质的影响

研究不同浓度臭氧水处理对红富士苹果在两种贮藏温度下的贮藏品质和生理的影响.分别采用0.3,0.6,0.9,1.2 mg/L的臭氧水处理红富士苹果,然后分别贮藏于13℃和0℃,定期测定贮藏温度下的果实的生理和品质指标.臭氧处理对苹果果实呼吸强度及乙烯的释放均有一定的抑制作用;延缓苹果果实的可溶性固形物含量、可滴定酸含量及硬度的下降,减少果实水分的损失;0℃贮藏的保鲜效果普遍优于13℃贮藏条件.臭氧处理对红富士苹果具有较好的保鲜效果,0.9 mg/L臭氧水处理的效果优于其他各组,且0.9 mg/L臭氧水结合低温的贮藏方式更有利于红富士苹果贮藏品质的保持.     

活性PSB营养液肥在葡萄上的施用效果

活性ＰＳＢ营养液肥不同制剂在葡萄上均有一定的施用效果，尤其是稀土制剂，叶面喷施后可提高其坐果率和穗果率，还可增加糖酸比值，改善果实品质。     

辣椒(Capsicum annuum L.)主要品质性状配合力分析

本文对辣椒果肉厚、果实辣椒素含量、维生素 C 含量、干物质含量和可溶性糖含量等5个主要品质性状的配合力进行了分析。结果表明:①5个主要品质性状的Vg/Vs 比值均大,说明这些性状受基因加性效应影响大。②各性状配合力的总效应值与实测值呈极显著正相关。③三道筋、图门小辣椒、朝天小椒分别在果肉厚、果实干物质含量,辣椒素含量上的一般配合力高,且与供试材料配组的 F_1实测值也高,因此可作为增加果肉厚、提高果实干物质含量,辣椒素含量的亲本材料。④图门小辣椒×通椒一号在果实 Vc 含量,干物质含量和可溶性糖含量上的 t.c.a 值均高,是一个有希望的高品质辣椒组合。