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一个多年来索绕在酒客们心中的谜团,最近被澳大利亚的科学家解开了。通过对当地酒馆里一杯啤酒数小时的观察,并在电脑上进行模拟以后,科学家们认为,他们现在解开了吉尼斯的啤酒之谜:气泡为什么是下降而不是上浮?尽管根据一般常识来看气泡是应该上浮到酒液表面的,可是这种黑啤酒里的大部分气泡看起来却下沉到了杯底。在长达数百年乃至上千年时间里,这种自然现象让酒客和科学家同样感到迷惑不解。通过电脑模拟,科学家们终于解释了这种奇怪的自然现象:在酒杯中心,大气泡是上浮的;而在酒杯周围,小气泡却纷纷向下沉降。而酒客们能看…
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