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酒是一门深厚的学问不管是酒的文化与历史,酒的酿造与品评,还是酒的分析与营销,要想真正走入酒的世界,并非如人们想象中那么简单。"对于葡萄酒,我们还有许多要学习的地方,"在波尔多,年轻的酒庄庄主皮埃尔对我说。尽管生长在酿酒世家,从小在父亲的酒庄中耳濡目染,亲身参与并了解从葡萄的种植、酿酒到品酒各个流程,但兄弟二人仍然选择去读葡萄酒专业,一个学习酿造工艺,一个学习葡萄酒营销。或许在过去,各种酒类学院还是一个新奇又遥远的 相似文献