节食与长寿

人们总想知道长寿的秘密,也希望自己长寿。假如有人劝说你每顿饭少吃一点,你会听吗？不过现在你得考虑一下这样的劝告,因为科学家有大量的证据表明,你吃得少,可能就活得更长。 科学家研究发现,如果将食物中的热量适当地减少,但不减少机体所必需的营养成分,就可以延长老鼠、蜘蛛和虹 （一种鱼）的寿命。科学家将这种情况称之为低营养状态,注意这绝对不是营养不良的病理情况。下面,我们将要谈到科学家们所做的一些实验,讲一讲那些喂养在实验室里的节食动物,科学家们只让这些节食动物得到其他动物所得到的２／３的热量。 虽然用节食的方法来延长寿命目前还没有在人群里系统地验证过,但科学家有充分的理由认为低营养状态可以延长人的平均和最大寿命。每日削减３０％热量的摄入可以使老鼠的平均寿命延长３０％。除此之外,这些老鼠到非常老时不会得一些与器官老化有关的疾病,如心血管疾病、糖尿病和癌症等。其实,科学家早在７０多年前就发现了这一现象,但是许多科学家当时对此并没有多大兴趣,认为这些不过是实验室中类似“小儿科”的事情,不屑一顾。直到１９７０年,一些科学家才意识到,他们一直苦苦寻找的永驻青春的秘方其实非常简单,就是减少热量的摄入。 １９８７年,美国国家健康...     

节食可延年

美国科学家认为,在可以确认的全部试验中,饮食限制对于防止老化最为有效。如在幼龄大白鼠断奶后,把它们的膳食份量比平常减少40%,其寿命就会提高1倍;很多动物经过限制饮食,不论是生理指标还是精神状态都要比饱餐的动物好,寿命也随之提高。因此,医学专家们向人们推荐的最简便易行的延年益寿方法就是节制饮食:当你从餐桌旁站起来时,还有想再吃一点的愿望,说明进餐就恰到好处。专家们认为:限制饮食对清除机体里     

姑娘盲目节食的代价

春梅今年18岁,1.65米的个儿,一头乌黑的秀发,圆圆的脸蛋像苹果,一双水灵灵的大眼睛,充满着青春的活力。但是,一段时间以来,大家都说春梅比过去“发福”多了,春梅听到这些议论,感到很难为情,下决心节食减肥。从此,她拒绝任何滋补品,继而不吃肉,不吃蛋,饭量一天只有二三两,仅吃蔬菜、西瓜和冷饮。几个月后,她的体重果然大大减轻。     

科学节食 身材健美

俗话说:"膘打口里来。"在肥胖的人群中,绝大多数是因摄入热量过多造成的。要想减肥使身体变得苗条,关键一条是管好嘴巴。而节食不能盲目,要牢记科学二字。首先需要明了的是,节食减肥不仅是为了美观漂亮,而是为了健康,预防因肥胖而引起的疾病。因此,节食必须考虑各种营养索的配比以及质和量都要满足     

想苗条不用节食

英国白金汉大学（Buckingham University）的克洛里实验室表示，未来他们将研发出一种可以预防肥胖的食物。该食物将提供一种瘦蛋白（leptin），如果在婴儿时期使用这些食物，成年后就可远离肥胖及糖尿病。     

节食减肥 当心10种病

肥胖对人体健康的威胁的确很大,肥胖者积极减肥是无可非议的。但是减肥应当采取综合措施,如单纯地依靠节食减肥,将会对机体带来许多危害。现列举如下:一、罹患神经性厌食症。神经性厌食症除引发内分     

转基因技术—一场危险游戏？

近年来,转基因技术发展迅速,转基因食品也摆上了人们的餐桌。据统计美国2／3至3／4的奶酪生产应用了经基因设计的凝乳酶,1／3的奶牛补充了由生物技术生产的牛生长激素以增加产奶。而在全球范围内,据报道已有技术成熟的转基因食品7大类10个品种。然而,就如同一柄双刃剑,转基因技术在提高农业生产效率,创造崭新品种的同时,也给人们带来了这样的担心—一转基因食品安全吗？其实,利用农产品的基因变异并非今天才有。早在一万年前,早期人类就开始驯养野生动物和培植野生植物,以期获得更多的肉、奶和果物。今天的猪、奶牛、谷物和各种…     

节食减肥令你更肥

大多数的节食者在停止节食后,往往发现体重又恢复如故,甚至比节食前还重了些。这是为什么呢?回答很简单:因为人体具有保持自身体重的"自卫"能力。人体对节食的第一反应是马上需要补充能量,这些能量取自何处?不是脂肪,而是贮存于肌肉的糖元。糖元及其水分的释放,意味着脂肪和肌肉两者都会减少,体重随之减轻——这就是节食的效果。由于一下子少吃那么多,对胃会产生很大的伤     

勇敢者的游戏——冰球

<正>奥林匹克运动会作为世界上最盛大的国际性运动会,已经成为了和平与友谊的象征。它是一种融合了体育、教育、文化的综合性、持续性、世界性的活动,也是一种文化传播的体现。不过,或许大家对奥运会的认识都有些许偏差,其实"奥运会"这个名词涵盖了一系列的体育盛事——夏季奥运会、冬季奥运会、残疾人奥运会、特殊奥运会、听障奥运会以及青少年奥运会,这些所有赛事的统称才是"奥运会"。今年的2月7日,第22届冬季奥林匹克运动会将在美丽的俄罗斯度假胜地索契举办。作为世界上最大的冬季体育项目盛会,今年的冬奥会     

鼠疫——我们身边的危险

鼠疫这种疾病依靠寄生在啮齿动物身上的跳蚤,在它们之间世代相传。人类如果不介入这种过程,不会感染鼠疫。特别是旱獭中的鼠疫,更完全是人类“自找”的。 笔者第一次参加处理鼠疫事件,是1975年在西藏。为了查清鼠疫在旱獭中的流行,我们动员群众,如果发现死亡早獭,要向我们报告。一天早晨,我的帐篷前来了一位藏族老人,告诉我说他发现了一只死在洞口上的早獭。     

最危险的鸟类——食火鸡

大量的调查材料表明,食火鸡是目前世界上最危险的鸟类,它有着致命的犀利鸟喙,脾气暴躁,行为难以预测,在受伤或被包围时尤其危险。食火鸡看上去像鸵鸟和火鸡的混血。它生活在澳大利亚和新几内亚的热带雨林,羽毛艳丽,身高达1.5m～1.8m,头顶上有角质的黄冠,喉下有赤红色的肉垂,翅膀小,已无飞翔能力,却能以50km/h的速度穿越密林。     

太空残骸——日益增长的危险

太空观察者正在竭尽全力地记录10,000个有害飞行物的轨迹太空浮悬物就象恬静的池塘里的钓鱼浮标,苏联“宇宙1276”号在最近一次短暂的出现时,从广柔的太空中平稳地疾驰而过。     

不可忽视的危险日——星期一

世界上许多事物似乎都与日月轮回有着种种必然的联系,就连某些疾病也不例外。比如,西方国家称星期一为"黑色星期一",其寓意是指星期一为心脏病患者的危险日。根据有关方面统计,我国一些医院的急诊和死亡率,在一周内以星期一最高。德国的研究人员经过对6000名心脏病患者的研究发现,心脏病患者在星期一发病的可能性比其它时间要高出50%以上。《美国医药学会期刊》1980年就曾指出,心脏病最常在星期一这一天发作。研究人员认为,这可能与一个人从一     

高血压病的最大危险——脑出血

最近对全国95万人口的抽样调查显示:我国15岁以上人群中高血压的患病率高达13.58％。按此推算目前我国高血压病人超过1亿,这是一个令人震惊又不得不面对的数字。 高血压病的危害并不在于高血压本身,而在于高血压能导致心、脑、肾等多个器官和系统的病变,导致严重的并发症。据研究,60％以     

最危险的鸟类——食火鸡

大量的调查材料表明,食火鸡是目前世界上最危险的鸟类,它有着致命的犀利鸟喙,脾气暴躁,行为难以预测,在受伤或被包围时尤其危险.     

萦系天地的古老游戏——风筝

风筝在多数人的心中是玩具,因为它给生活带来了无穷的乐趣.风筝在艺术家的眼中是工艺品.在航空学家的眼中则是现代飞行器的远祖,因为它的创造标志着人类对自然界认识上的一个飞跃.