葡萄、平菇立体栽培试验研究

本文报道了在葡萄架下利用稻草、玉米面等做培养料，采用阳畦栽培平菇的方法．该方法充分利用葡萄架下的空闲土地，满足了平菇生长发育所需的环境条件，其单位面积的产量明显高于室外阳畦栽培．     

平菇高产的水分管理

平菇生产中除了选用好具有丰产优势的优良品种之外,最关键的一环则是水.平菇属木腐菌,体内没有叶绿素,不能进行光合作用,所以不能自己制造营养.一般说来,平菇生长发育所需要的养分均来源于各种农作物秸杆、壳类、枯木等基物中的纤维素、半纤维素和木质素.但这些物质均多以高分子化合物形式存在,这些高分子化合物必须借助人为的技术措施和有益微生物的代谢作用,再通过平菇菌丝分泌各种酶的活动,把它们分解成葡萄糖、木糖、果糖、半乳糖、醇类等低分子化合物和可溶性物质后,如氮、碳、无机盐、维生素、蛋白质等,才能被平菇菌丝吸收利用.因此,在生产中应根据平菇生长发育的特点,抓住“水”字做好文章,采取相应的技术管理措施,夺取平菇的高产.     

平菇增产素的研究

我国平菇年栽培量约40万吨,但由于条件限制,产量一直不高。本项研究根据食用菌的生理代谢及调节控制原理,依据各种物质的生理作用和培养料的状况,结合平菇发育特点,经四年的栽培实验,筛选出具有明显增产效果的配方,制成商品——平菇增产素,添加到培养料内,促进菌丝长速及子实体重量,达到增产增收的目的,从而为我国平菇生产提供了一个新的增产制剂。     

水葫芦培养料栽培平菇试验

以不同比例水葫芦代替培养料中的棉籽壳进行平菇栽培试验。结果表明：以35％水葫芦代替栽培料中的棉籽壳栽培平菇,生物学效率达161％。     

微波杀菌对平菇生长及产量的影响

对传统湿热高温灭菌和微波灭菌培养料栽培的平菇生长及产量进行了对比研究,试验结果表明,微波处理的培养料,菌丝满袋时间和出菇时间都明显缩短,平菇生长及产量也明显提高,同时其生物学效率,节能率及投产比明显优于湿热高温灭菌,其中微波处理8 min效果最好。     

银杏叶栽培平菇的试验研究

利用经处理晒干后的不同形状的银杏叶进行平菇的栽培试验，观察其对平菇生产的影响。结果表明，粉末状银杏叶作培养料的平菇产量明显高于切碎状和原状，不现的配方对平菇的生产及产量的影响也不同。     

攀枝花市平菇培养料的筛选

该文介绍了攀枝花市平菇生产中培养料发展现状及其筛选方法。     

柠檬酸废渣栽培平菇试验

本文报道了柠檬酸废渣栽培平菇试验,并对培养料配方作了初步探讨。     

影响平菇产量诸因素探讨

本文研究了培养料配方，处理方式及菌种的接种量，三十烷醇浓度等因素对平菇菌丝生长和产量的影响。试验结果表明：以棉籽壳为主的培养料产量最高，菌种用量以１０％左右为宜，培养料中添加２．０％石灰处理杂菌效果最佳，三十烷醇浓度以０．５￣１．０μｇ／ｍＬ最合适。     

平菇生料栽培虫害及防治调查初报

作者于1986—1988年对新乡市(县)范围内平菇生料栽培中的虫害进行了初步调查。共采集、鉴定出昆虫6科,隶属于2纲2目;其他害虫4科,隶属于3纲3目。平菇生料中虫害的发生与病原菌不同,它们并非由培养料和菇房消毒不彻底而引起。大多是在外界孳生,由平菇的香味吸引飞进菇房,产卵繁殖,食取平菇菌丝和子实体。不少昆虫,除本身对平菇直接造成危害外,还大量携带传播病原菌,具有双重危害作用。防治平菇虫害,应采取“以防为主”、综合防治的措施。     

糠醛废渣栽培平菇添加剂的改进

笔者对利用糠醛废渣生料栽培平菇进行了研究,结果表明:利用糠醛废渣生料载培平菇,是变废为宝,变害为利,保护环境,发家致富的一条有效途径。为了使经济效益更高,我们对平菇栽培中的添加剂又进行了研究,即用高粱糠代替原配方中的麸皮,取得了满意的效果,现报告如下:1 实验材料与方法1.1 供试菌种中蔬十号,由山西省小麦研究所提供。1.2 改进的培养料配方     

6-BA对平菇熟料栽培的影响

将6-BA应用于平菇熟料栽培的试验,试验表明：0．5mg／kg熟料的6-BA可促进茵丝生长,改善平菇品质,而6-BA在促进平菇子实体发育和提高产量方面并不显示明显作用。相反,2mg／kg以上的6-BA则抑制平菇生长发育,并使平菇减产。     

油脚在平菇生长试验中的影响研究

以菜籽油加工厂的下脚料油脚为营养料,以不同比例添加于平菇培养基中,对比观察其对平菇的菌丝生长和子实体产量的影响.结果表明,单从平菇生长来看,5%油脚培养基对平菇的生长发育有促进作用,效果非常明显;但从经济效益来看,40%油脚培养基栽培平菇能取得最显著的经济效益.     

转金属硫蛋白基因平菇的营养保健功能研究初报--对小鼠生长发育、学习记忆及抗疲劳能力的影响

以ICR小鼠为实验动物,对转金属硫蛋白基因平菇的营养保健功能进行了研究。结果表明：在参考人体可能摄入量范围内,喂饲转基因平菇的小鼠生长发育、学习记忆能力和抗疲劳能力都有显著提高。     

灵芝代料栽培中的污染原因及对策

灵芝代料栽培生产中， 污染多以霉菌为主，实验对污染的菌袋做了如下处理：菌丝生长前期污染严重的，其培养料做发酵处理、中、后期污染的（菌丝长至袋长的1／3以上）进行脱袋覆土 ，结果表明：经发酵处理的培养料，能用于平菇的生产，且菌丝较在正常料中恢复得快，生长健壮，覆土处理的能有效抑制杂菌蔓延。     

菌膜-平菇高产的大敌

覆土栽培是平菇获取高产的重要措施.然而在出菇前或头茬菇采收后,覆土表面常常会由猛长出的气生菌丝形成一幅不透水、不透气的菌膜,影响出菇.这种菌膜会消耗大量养分,造成平菇减产,生产上必须加以预防.     

废棉栽培平菇[Pleurotus Sapidus (Schulz.) Sacc]的研究

本文研究用废棉栽培平菇的技术.分别设计了不同培养料、接种量.试验了各种理化因子对产量的影响.结果表明,当加入cao(0.5—3％),尿素(0.1—0.3％),NAA,维生素C,葡萄糖等,均无明显作用.用废棉栽培平菇,只要用鲜开水浸泡,充分吸胀;层状复盖播种,塑料薄膜控调空气、湿度,就是6.6％的接种量,亦能获得150％以上的生物效率.     

玉米芯——食用菌的优质原料

玉米芯所含营养物质较为全面,适宜多种食用菌品种生长发育。据笔者近几年的生产实践和技术推广结果表明:利用玉米芯可栽培平菇、金针菇、草菇、香菇、黑木耳、白背木耳、紫木耳、鸡腿菇、灵芝、猴头、杨树菇等多种菌类品种。尤其在平菇、金针菇等品种上效益良好。每100公斤玉米芯通过栽培后可产鲜平菇250公斤以上,可产鲜金针菇180公斤以上。以平菇为例,菇体的质     

利用海水、海洋低等植物与棉籽壳配比栽培平菇技术研究

利用PDA培养基对现有5株平菇菌种进行复壮,并扩大培养,得到生长健壮的菌种。通过驯化培养对复壮菌种进行驯化,选择出能够在较大盐度环境下生长的菌种。驯化结果表明,菌种50596在盐度较大的培养基中生长状况最好,初步选定菌种50596为混合料栽培的母种。经过母种、原种、栽培种各代的培育,最后将栽培种接入经过稀释海水拌料的八组不同配比的培养料中进行培养。结果表明,第四组配比的培养料中菌丝生长最快且最浓密,菌丝长满瓶大约15-20天,出菇时间可比对照组提前10天左右,并且产菇量和生物转化率均较大。整个实验表明海洋低等植物的发酵产物对菌丝的生长具有促进作用。     

无机硫和硫胺素对平菇生产发育的影响

研究了合成培养中无机硫源和硫胺素的有无对平菇生长发育的影响。结果表明：ＶＢ１对平菇菌丝生长的促进作用明显大于无机硫，但只有在富含有无机硫和一定硫胺素的培养中，平菇才能正常形成子实体，且菌丝的长势最佳。