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食品安全问题直接关系民众身体健康和生命安全,是全球消费者共同关注的焦点问题,各国政府都将食品安全卫生控制放在及其重要的位置。HACCP是一种科学、经济、有效的预防控制技术。本文依据HACCP原理,通过对干红葡萄酒从原料到产品的各个过程的生物危害、物理危害和化学危害进行分析、确定关键控制点、建立关键限值,制定出相应的控制措施、纠偏措施和验证程序等,实施干红葡萄酒生产全过程的控制,保证了干红葡萄酒的质量和食品安全。 相似文献
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ISO9000需要公司或工厂的品质系统必须被定义、标准化,必须照此标准实行。标准化是ISO9000的基本要求,求也是法治企业的开始,所有管理的开始。 标准化是品质管理的规范化和准则化,使材料、设备,制品等的作业拥有管理 相似文献
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ＭＲＰⅡ是现代制造业新一代生产管理思想与当今计算机技术的结合,在ＭＲＰⅡ标准系统中没有突出质量管理和质量认证过程。文中通过探讨ＭＲＰⅡ和ＩＳＯ９０００族标准的关系来说明两者结合的必要性。 相似文献
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通过笔几年来对项目部管理体系的审核经验，就工程项目管理执行ISO9000体系的若干要素，进行分析，讨论，阐述工程项目贯彻标准工作所要做好的几个问题。 相似文献
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简要介绍ISO9000标准及其在图书馆界应用的现状,论述在图书馆界建立和实施ISO9000标准认证的必要性和可操作性。 相似文献
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国际标准化组织自1986年颁布第一个ISO9000标准以来，在不到20年的时间里对标准进行多次修订。叙述了ISO9000系列标准的发展历程，对2000版ISO9001标准的特点和未来演变趋势进行了分析，以利于广大质量管理人员对ISO9000标准的理解。 相似文献
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校务公开民主管理制度在我国作为新兴的民主政治建设的实践,没有现成的模式。借鉴国际标准化组织制定的ISO9000质量管理标准原理,可赋予校务公开民主管理一个科学、规范并便于操作的管理平台,更好地保障教职工的知情权、参与权、表达权、监督权,有效推动校务公开民主管理的持续深化与发展。 相似文献
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概述了ISO9000国际标准的发展，分析了2000版ISO9000族标准的基本构成与特点，讨论了质量管理八项原则在ISO9000族标准及质量管理活动中的核心作用，分析了产品质量认证与质量体系认证的异同，纠正了质量体系认证中易混淆的认识。 相似文献
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葛彦明 《科技情报开发与经济》2004,14(11):383-384
按照ISO9000标准建立质量保证体系是企业走向国际市场最有效的途径。从内容、要求和目的及精神实质等方面探讨了ISO9000标准与企业文化建设的一致性。 相似文献
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阐述分析科研单位建立实施ISO9000质量管理体系的特点，科技型企业如何从加强科研过程管理角度出发，抓好贯标工作，促使科研质量的提高。 相似文献
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石化企业按照国际标准质量管理体系，申请质量管理体系认证，正确处理质量管理和ISO9000标准的关系，以贯彻执行ISO9000标准为基础，建立和完善包括环境保护，职业安全和卫生，企业信用度在内的一套综合性的现代化企业管理的科学制度，用管理创新来保证产品创新，过程创新的顺利进行。 相似文献
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近年来,随着乡镇企业发展步入有序、整合阶段和市场竞争的加剧,开展ISO9000贯标认证以改善内部质量管理、对外树立本企业形象、扩大产品出口的乡镇企业愈来愈多,这必将使我国的乡镇企业质量管理水平有较大提高。笔者多年从事ISO9000标准的推进和咨询工作,得出以下几点“经验”以供参考。 1 乡镇企业贯标认证要端正认识 ISO9000标准是西方发达国家质量管理经验的结晶,不仅对质量管理的要求较高,而且有些 相似文献
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杨清香 《新疆师范大学学报(自然科学版)》2003,22(2):60-62
将危害分析与关键控制点(HACCP)应用于搅拌型番茄酸奶生产中，对其生产过程进行危害分析，确定关键控制点，并对危害进行有效控制，确保食品的安全性。 相似文献
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