如何控制蔬菜的硝酸盐含量？

蔬菜生产中容易出现硝酸盐含量超标的现象。菜农为追求产量而超量使用化肥，是蔬菜硝酸盐含量超标的主要原因。通过施肥控制蔬菜硝酸盐的含量，从而使硝酸盐的含量控制在国家规定的标准以内，达到高产、优质、无公害、绿色食品的目的。     

新野县蔬菜专业合作社

新野县蔬菜专业合作社主要致力于国内外优质蔬菜的引进、试验、示范、推广和优质蔬菜品种绿色食品生产基地建设,蔬菜加工、整理及配送销售。     

香椿芽蔬菜培育技术

香椿芽蔬菜培育技术张发香椿是我国特有的树种，其嫩芽芳香味美，鲜食、炒食、腌制均清香可口。芽紫红色者称紫椿，芽绿色者，称绿椿。香椿芽及嫩叶，有收敛止血、去湿去病、开窍止痢等功效，常食对人体健康有益，是地道的“绿色食品。香椿适应性强，抗旱、耐瘠薄、不择土...     

保护地蔬菜病虫害防治技术

<正>在无公害蔬菜、绿色食品生产已提到议事日程并开始付诸行动的今天,保护地蔬菜病虫防治中如何安全合理使用农药显得尤其重要。     

蔬菜礼盒创意多

近些年，蔬菜礼盒开始在节假日期间大受追捧，“无公害蔬菜礼盒”、“特色蔬菜礼盒”等都成为人们春节送礼的首选。各蔬菜基地、园区也大做蔬菜礼盒文章，在包装上下了不少工夫。但据笔者观察，蔬菜礼盒的“健康”牌打得都很笼统，没有准确的产品定位，从而导致市场定位不准。其实，这里面可做的文章多着呢![第一段]     

绿花菜露地高产栽培

绿花菜又名青花菜、茎椰菜等，是一种重要的高档蔬菜，享有蔬菜“皇后”之美称。     

无公害蔬菜的种植

无公害蔬菜的种植河南滑县陈松岩无公害蔬菜又称绿色蔬菜，它以“无毒、无残留、无污染、安全、优质”的特点，风靡整个蔬菜市场，前景广阔。在当前农业结构战略调整的时候，应优先考虑发展无公害蔬菜项目。一、主要技术要领种植无公害蔬菜首先要解决的就是“毒”的问题，如提倡使用生物农药等对人体无害的农药；根据害虫趋光性，使用诱虫板杀虫；推广使用防虫网，使蔬菜与害虫隔离；这些措施综合在一起，其目的是减少和杜绝使用农药。其次是施肥的问题，尽量少施或不施化学肥料，多施用农家肥，从而达到对蔬菜的全面治污。总之，种植无公害…     

栾川县蔬菜产业发展现状与对策

从“菜蓝子”工程到蔬菜产业化．从单纯追求产品数量到追求产品质量，蔬菜生产已经发展到一个新的阶段。如何实现蔬菜产业化，实现蔬菜生产的优质、高产、高效．提高科技含量，是个值得思考的问题。     

有机肥料在蔬菜栽培中的应用分析

进入21世纪以后,人们的健康意识在不断提高,绿色食品受到了消费者的青睐。为了培育出绿色的蔬菜,在蔬菜种植中,有机肥料受到了越来越多的人们的欢迎。本文就有机肥料在蔬菜培育中的应用作简要分析。     

英国连锁超市青睐“绿色蔬菜”

为了满足顾客的要求，英国连锁超市艾斯兰德目前已经购买了全世界将近４０％的“绿色蔬菜”。 从今年十月份开始，艾斯兰德出售的所有速冻蔬菜都将是“绿色蔬菜”，这些“绿色蔬菜”的价格将与普通超市出售的蔬菜价格相同。艾斯兰德还拿出了１百万英镑用以购买生产“绿色蔬菜”的土地。 艾斯兰德管理人员宣称，艾斯兰德的这些举措是由一次民意调查引发的。这次调查结果显示，如果“绿色蔬菜”的价格低于现在的蔬菜价格的话，英国７５％的消费者都会选择购买“绿色蔬菜”。 目前，英国仅有３％的农业用地施用农家肥生产“绿色蔬菜”，几乎所…     

农贸市场

<正> 随着城乡居民的环保意识、食品质量安全意识的增强,我国绿色食品产业展现越来越广阔的发展前景。 绿色食品产业在我国已获得了长足发展。10年来,我国按照“保护环境、安全消费、可持续发展”的产业理念,绿色食品创建了“以技术标准为基础、以质量认证为形式、以标志管理为手段”的开发管理模式,开发了一批适应国内外市场需求的产     

加快发展我省绿色食品的战略对策

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。目前国内外绿色食品的生产、销售如火如荼，绿色食品消费旺盛，显示出广阔的市场前景。     

环球瞭望

<正>德国发明延长绿色食品保鲜期的薄膜 德国科学家最近发明了一种经过叶绿素“染色” 的塑料薄膜,可以防止绿色食品中的叶绿素发生氧化作用而导致食品腐烂,大大延长了绿色食品的保存时间。     

棚室白粉虱的发生及防治

白粉虱，俗称“小白蛾”，是我国棚室蔬菜生产中的一种常见害虫，一般可使蔬菜减产15％～30％，严重发生时甚至绝收。     

政策经纬

<正> 2002年下半年开始我国格对绿色食品全面实行“年检”制度,坚决淘汰有污染物及存在严重质量问题的A级和AA级绿色食品。 至2001年底,全国绿色食品企业已发展到1217家,有效使用绿色食品标志的产品总数达到2400个,其中A级产品2347个,AA级产品53个,绿色食品生产量超过     

日本控制蔬菜农药残留的做法

日本蔬菜“农残”超标问题能得到很好的控制，与日本蔬菜生产经营方式有密切的关系。日本也是分户生产蔬菜，但每个农户的蔬菜生产规模较大，生产专一性较强。由于户均蔬菜种植面积较大．品种较为专一，农户的病虫害防治水平较高，能够安全有效地防治蔬菜病虫害。其次，根据日本市场法规定，农产品批发经营方式对提高蔬菜品质极具推进作用。众多蔬菜产品同场竟拍，带来了蔬菜品质的激烈竞争。质量好的产品卖得快，价格高；     

我国绿色食品产业发展的分析

本文在介绍和剖析国外绿色食品的发展、存在的问题的基础上，结合目前国内外的发展形势和趋势，指出中国目前应着力建立“企业、农民、技术人员、科研院校”四位一体的联合机制，提高产品的科技含量；建立监测、预警系统；探索新的生产技术和防治病虫害方法，培育生物工程植物；建立市场准入制度；严把质量关，与国际标准体系接轨．为中国绿色食品产业走向科学化、规范化、网络化、国际化的可持续发展道路指明了方向．     

订单化发展的北京蔬菜

目前，京城6成以上的蔬菜为“本地制造”，京郊蔬菜正在向订单化生产方向变化。     

绿色食品生产中农家肥的使用

绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质、营养类食品。在绿色食品生产中非常重视农家肥料的使用，但同时也对农家肥料的可使用种类、使用规则作了严格的规定。     

孟州市：农民记“科技日记”土里刨金

日前，在孟州市大定办事处段东村反季节蔬菜种植大户杜卖尚家里，看到了他记的厚厚一本子蔬菜种植“日记”，里边对于何时引进蔬菜品种、何时育苗、何时种植、如何防治病虫害以及该品种的习性和长势情况等，都做了详细记录。