益生素生产菌的生物学特性研究

从土壤分离到三株杆菌,经鉴定为蜡样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌,杆菌有８水解淀粉的能力,并能利用葡萄糖产酸;在ＰＨ值２．２－７．０范围内有较高的存活率,能抵抗多种抗生素,是较为优良的益生素生产菌。     

芽孢杆菌超氧化物歧化酶的热和pH稳定性研究

研究了从质芽孢杆菌中提取的Ｆｅ－ＳＯＤ纯酶的热和ＰＨ稳定性。结果表明,在２５℃、３５℃下保温２０－９５ｍｉｎ酶活略出现增高,４５℃保温５０ｍｉｎ和８０ｍｉｎ其酶活分别为原酶的８１．０％和７０．０％;ＰＨ为６－１０时酶活稳定。     

PH和钙离子浓度对葫芦藓暖地变种孢子萌发的影响

本文在室内采用琼脂培养基研究了ＰＨ和钙离子浓度对葫芦藓暖地变种Ｆｕａｒｉａ ｈｙｇｒｏｍｅｔｒｉｃａ Ｈｅｄｗ．ｖｅｒ．ｃａｌｖｅｓｃｅｎｓＫｉｎｄ的影响。结果表明，葫芦藓暖地变种孢子萌发范围ＰＨ＝６－９，最适点ＰＨ＝８；其孢子萌发钙离子浓度为０－０．５，最适点钙离子浓度为０．０２。     

朗酒高温大曲产酱香细菌的研究

从郎酒高温大曲分离的２８株微生物中筛选出了产酱香较好的４株芽孢杆菌，革兰工染色为阳性；芽孢圆柱形，中生，芽孢囊不膨大；最适生长温度为５０－６０℃；能在７％ＮａＣｌ溶液和ＰＨ值５．７的培养条件下生长；Ｖ．Ｐ试验一，能水解淀粉和还原硝酸盐。４株细菌经鉴定属枯草芽孢杆菌群，与地衣孢杆菌相类似，与茅台大曲主要产酱香微生物一致。     

蜡质芽孢杆菌（Bacillus cereus）芽孢的形成及与PHB的关系

芽孢并非细菌生活史不可缺少的部分．它的形成受环境因素的影响．ＰＨＢ（聚β－羟基丁酸）是在营养丰富（尤其Ｃ／Ｎ比值高）时，在细胞内积累的一种贮藏物质．当营养缺乏，细菌细胞可以利用这些贮藏物质作为碳源和能源．Ｂａｃ．ｃｅｒｅｕｓ在以３％葡萄糖为碳源，０．６％蛋白胨为氮源的培养基中，菌体生长旺盛，ＰＨＢ积累多，芽孢形成晚．一定浓度磷酸盐和镁离子利于菌体生长和ＰＨＢ积累．离心洗涤的细胞悬浮在蒸馏水中，在５ｈ内补入葡萄糖，会使芽孢形成过程逆转，芽孢数减少．连续传代，可以降低芽孢形成能力．     

嗜热芽孢杆菌β—半乳糖苷酸发酵条件研究

以嗜热芽孢杆菌为菌种,研究发酵生产β－半乳糖苷酸的条件,应用均匀设计优化发酵培养基组成,结果为：服糖０．５、蛋白胨２．０、牛肉浸膏２．０、Ｋ２ＨＰＯ４ ０．０１。在温度５５℃、初始ＰＨ７．０、摇床转速２００ｒ／ｍｉｎ和１０％接种量条件下,发酵２４ｈ,β－半乳糖苷酸酶活力达１３．２Ｕ／ｍＬ。在乳糖水解反应中,证实该酶能催化转半乳糖苷反应,合成半乳糖低聚糖。     

巨大芽孢杆菌产青霉素酰化酶发酵条件的研究

该文对一株巨大芽孢杆菌产胞外青霉素酰化酶的发酵条件下进行了初步研究。不同的氮源及装液量和发酵时间产酶均有影响。该菌株在２７－２８℃１８０ｒ／ｍｉｎ，初始ＰＨ８．０，苯乙酸浓度０．６％的最佳发酵条件下发酵６０ｈ左右，青霉素酰化酶活力可达５００－７００Ｕ／１００ｍｌ。     

嗜热脂肪芽孢杆菌YN8674热杆菌素产生条件和过程

采用多因子正交试验方法，确定了一组ＹＮ８６７４热杆菌产生的优化组全培养基，发现培养其中的碳源和无机盐对热杆素菌ＹＮ８６７４产量影响最大，通过对热杆菌素ＹＮ８６７４产生研究，发现热杆菌素产生的最适培养温度是６０℃，最适初始ＰＨ是６．５，而菌体生长的最适培养温度是６５℃，最适初始ＰＨ是７．０热杆菌素ＹＮ８６７４是在菌体生长到对数期中期开始产生，与菌体的生长、发酵液ＰＨ的变化密切相关。     

黑曲霉AJ1958菊粉酶的产生和性质

从菊芋根际土壤中分离出一株菊粉酶（ＩｎｕｌｉｎａｓｅＥ．Ｃ．３．２．１．７）产生菌，经物理和化学诱变得高酶活黑曲霉突变株ＡＪ１９５８．该菌株在培养基（０．０７ｇ／ｍＬ菊芋提取液１０００ｍＬ，豆饼粉５ｇ，麸皮５ｇ，ＫＣＩ０．７ｇ，ＦｅＳＯ４·７Ｈ２Ｏ０．０１ｇ，ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ０．５ｇ，ＰＨ５．０）中，于３０℃振荡培养３ｄ，酶活力可达６４μｍｏｌ·ｍｉｎ－１．酶水解反应的最适ＰＨ为３．０～４．０，最适温度为６０℃，在ＰＨ２．５～５．５的范围内和７５℃以下较稳定．适宜条件下，１０ｈ内０．０５ｇ／ｍＬ的菊粉溶液中之底物几乎１００％被酶水解．产物糖中果糖质量分数为９３％，葡萄糖质量分数为５．６％．该突变株产生的菊粉酶具有较满意的水解性和热稳定性．     

大弹涂鱼受精卵孵化技术

在水温２３．０－２８．０℃,盐度２０．８－２３．５,ＰＨ８．０－８．１的条件下,大弹涂鱼受精卵经９６ｈ胚胎发育后开始孵出仔鱼,孵化时间延长至１６８ｈ。人工授精卵在筛绢网上上的平均孵化率为４．２－２０．５％;在塑料桶内的平均孵化率为３６．３％－７０．６％。     

芒果果腐病原菌（Rhizoctonia solani Kuhn）的鉴定及生 …

首次从广西金穗芒果病果核仁中分离了芒果致病菌，鉴定为立枯丝核菌ＲｈｉｚｏｃｔｏｎｉｃａｓｏｌａｎｉＫｕｈｎ并对其生物学特性进行了研究，试验结果表明：不同的时间，温度ＰＨ值，光照以及营养物质等条件均不能使该菌产孢。该菌的最适温度范围是２５－３１℃，最适ＰＨ在５．５－７．０之间。     

食醋对15种病原菌最低抑菌浓度测定

采用微量稀释法，检测食醋对１５种常见病原菌的最低抑菌家度。结果表明：浓度为１：２０食醋（ＰＨ＝４．４２）对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌有抑制作用；浓度为１：４０食醋（ＰＨ＝４．８１）对大肠大杆菌、蜡样芽胞杆菌、粪肠球菌、阴沟肠杆菌有抑制作用；浓度为１：８０食醋（ＰＨ＝５．３８）对伤寒沙门氏菌等８种细菌有抑制作用。食醋对１５种病原菌的最低抑菌浓度为１：２０－１：８０，即ＰＨ值为４．４２－５．３８。     

离体玉米精细胞的电泳分析与分离

细胞显微电泳表明，介质ＰＨ值对离体玉米精细胞电泳迁移率有较大影响，在ＨＣｌＧｌｙ（甘氨酸）缓冲液中，其等电点介于ＰＨ２．４－３．０；在ＰＨ６．７的ＭＥＳ缓冲液中，电泳后统计分析表明，离体玉米精细胞可以区分为电泳迁移率有差异的２种类型，其电泳迁移率分别为（１．８０３±０．０４３）×１０＾－６和（１．６６７±０．０５２）×１０＾－６ｍ＾２．Ｖ＾－１．ｓ＾－１。根据电泳迁移率的差异，利用一种支无持细胞电     

罗丹明6G的极谱行为

研究了锑与碘化钾和罗丹明类染料在ＨＡＣ－ＮａＡｃ缓冲溶液（ＰＨ５．６）中的极谱行为，探讨了反应机理，提出痕量锑的测定方法，线性范围在锑浓度为０．５－２０００ｎｈ／ｍＬ，检出限０．３３ｎｇ／ｍｌ。     

一株产耐热碱性脂肪酶芽孢杆菌的筛选及其所产酶性质的研究

从武汉市白沙洲沙鸥食用油总厂分离筛选到一株耐热碱性脂肪酶的产生菌,经鉴定为产邪包的短杆菌、革兰氏阳性、该菌株的最适生长温度为４５℃,所产酶的最适作用温度为６０℃,最适ＰＨ为１０．０,且ＰＨ在８．０－１１．０范围内酶蛋白性质稳定。     

华荠Ning中的黄酮类化合物

从华荠Ｎｉｎｇ中分离鉴定了６种黄酮类化合物，经光 主化学方法鉴定为：５－羟基－６，７－二甲基黄酮；５，７－二羟基－４－甲氧基黄酮；洋芹素；鼠李柠檬素；桑色素－７－０－β－Ｄ葡萄糖甙；山奈素－３－Ｏ－β－Ｄ葡萄糖甙，均为首次从该植物中分得。     

根霉脂肪酶催化水解（R,S）—环氧丙醇丁酸酯的反应特性

对根霉脂肪酶的粗酶拆分（Ｒ,Ｓ）－环氧丙醇丁酸酯的水解反应进行了初步研究,结果表明：３０℃下ＰＨ５．３时反应初速度最大;ＰＨ５．５－６．０地酶的立体选择季最高,对映体比率（Ｅ值）为５７。４２℃下ＰＨ５．５时反应初速度最大;酶的立体选择性随温度升高而下降,酶促水解反应中未到产物和底物抑制现象,根霉发酵液中脂肪酶的反应特性与硫酸铵沉淀法所得粗酶相吻合。     

高效生物絮凝剂的培养条件及特性

从土壤中分离得到一株高效絮凝剂产生菌Ａ ９,经鉴定为芽孢杆菌,首次发现芽孢杆菌产生絮凝剂·通过碳、氮源及初始ｐＨ等培养条件实验,获得了该菌产絮凝剂的最佳培养基(ｇ／Ｌ):溶性淀粉１０,ＫＨ２ＰＯ４２,Ｋ２ＨＰＯ４５,ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ０－２,ＮａＣｌ０－１,酵母汁２,初始ＰＨ＝９－０·絮凝实验结果表明,用该菌产生的絮凝剂处理高岭土悬浮液,絮凝效果优于其它种类微生物絮凝剂,且不需添加Ｃａ２＋及Ａｌ３＋等助凝剂,用量仅为一般生物絮凝剂用量的１／１０～１／１００·     

豆凝乳酶产生菌的筛选及诱变育种

从１０４份土样中分离到一株产豆凝乳酶的芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）,酶活力０．３ｕ／ｍｌ。经ＵＶ－ＤＥＳ诱变及培养基调整后,酶活可达１．６ｕ／ｍｌ以上,其最适产酶培养基组成：麦麸２．５％,（ＮＨ４）２ＳＯ４ ０．５％（ＮＨ４）２ＨＰＯ４ ０．５％,ＣａＣｌ２ ０．０５％。     

一株高产聚β－羟基丁酸的细菌

从处理印染废水的活性污泥中分离出一株细胞内积累聚β－羟基丁酸（ＰＨＢ）的革兰氏阴性，氧化型，可运动的短杆菌（Ｚ＿５）。经鉴定为动胶菌（ｚｏｏｇｌｏｅａ，ｓ·ｐ）。该菌在简单的葡萄糖蛋白胨培养基中，培养３４ｈ，积累的ＰＨＢ可达细胞干重的５２％（Ｗ／Ｗ）。由Ｚ＿５所得的抽提物经红外先谱，核磁共振分析确证为ＰＨＢ；提取物ＰＨＢ纯度可达９９．８７％。这是一株有工业化生产应用前景的优良菌株。