一壶陈醋酸天下

山西做醋的历史大约有3000年之久。北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法,有人考证认为就是山西人的酿造法。其中"作米酢法"便是"山西老陈醋"的酿制方法。到了清初顺治年间,介休出了一位"醋仙",名叫王来福,他在清徐城关开办了一个"美和居"醋坊,又在白醋的基础上增加了熏醋工艺,大胆改革、创新,"冬捞冰,夏伏晒",终于创出了山西"老陈醋"的品牌,使老陈醋一举名列中国四大名醋之首。     

一壶陈醋酸天下

山西做醋的历史大约有3000年之久。北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法,有人考证认为就是山西人的酿造法。其中“作米酢法”便是“山西老陈醋”的酿制方法。到了清初顺治年间,介休出了一位“醋仙”,名叫王来福,他在清徐城关开办了一个“美和居”醋坊,又在白醋的基础上增加了熏醋工艺,大胆改革、创新,“冬捞冰,夏伏晒”,终于创出了山西“老陈醋”的品牌,使老陈醋一举名列中国四大名醋之首。     

一壶鹅黄酒悠悠数千年

正黄酒在中国有将近4 000年的酿造历史,是人类最古老且不断传承至今的美酒,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来,唐宋时期酿造工艺大幅改良,直至明清时期,黄酒已成为大众主流。经过悠悠数千年的历史岁月,华夏民族在不断的生产实践中,逐步积累粮食酿酒经验,使黄酒酿造技术炉火纯青。     

天下一统

六国城池最终还是未能抵挡得住秦国的虎狼之师.六王毕,四海一,秦国统一天下,赤县终获一统.秦后汉兴,广大领土,南并百越,北屏匈奴,拉开了中原民族与草原民族融合的序幕.公元前后,匈奴人主宰了长城以北的蒙古高原,为了阻止其南下侵扰,西汉朝廷在雁北边关构筑屏障,派驻重兵,频繁出击,东汉时更将匈奴分裂为南北两部,而后北匈奴西窜,南匈奴臣服汉廷,被安置于山西北部,与汉人杂居.     

天下一统

六国城池最终还是未能抵挡得住秦国的虎狼之师。六王毕,四海一,秦国统一天下,赤县终获一统。秦后汉兴,广大领土,南并百越,北屏匈奴,拉开了中原民族与草原民族融合的序幕。公元前后,匈奴人主宰了长城以北的蒙古高原,为了阻止其南下侵扰,西汉朝廷在雁北边关构筑屏障,派驻重兵,频繁出击,东汉时更将匈奴分裂为南北两部,而后北匈奴西窜,南匈奴臣服汉廷,被安置于山西北部,与汉人杂居。综观汉与匈奴的关系,无非此消彼长,时和时战,但文化始终如水质一般,悄然流淌在民族与文化之间,默默地消弥着鸿沟,同化着文明。     

一水合醋酸镧的合成及其脱水热焓测定

Григорьев和Karraker曾分别报道水合醋酸镧的组成为LaAc_3·1.5H_2O。我们在本文的实验条件下,制得了醋酸镧的新水合物,经元素分析、热重法和Karl Fischer滴定等方法,确定了其组成为LaAc_3·H_2O,采用TG、DTG、DSC和IR等方法确定了它为一步热脱水过程,并应用DSC法测得其脱水热焓值为66.77±0.24KJ/mol。     

洛伦氏壶腹

1678年,意大利解剖学家洛伦兹尼发现鲨鱼头部前端有斑点般的体孔,体孔集中在鲨鱼嘴巴四周,若将邻近的表皮翻开,每个体孔都是一条透明管子的开口,管子里面充满品状胶质,这让鲨鱼看起来像“早上刮过胡子、下午五点又长出胡楂”。     

晋城晋韵 堂里风光尽在一“壶”

正晋城开发区内,晋韵堂古泽州铁货展厅的大门上,"铁在说"三个字让人觉得这里是一座铁货的博物馆。当中"会说话"的铁壶系列,能让你倾听凝固在铁器上的悠久历史文化。作为"煤铁之乡",晋城在历史上曾创造过无数辉煌,特别是明清时期,冶炼技术发达兴盛,工匠云集,"九头十八匠"一度闻名全国。但随着人们生活水平的不断提高,铁货产品附加值不高、品位低的问题开始凸现,铁货逐渐失去了往日风采,令人十分惋惜。     

晋韵堂里听“铁”说 一炉一锤一宗壶

正一块铁,经过几年乃至几十年的雨水自然腐蚀之后,表面就会形成独特的肌理。相比人工敲出的锤目纹,更显得自然不做作,从上面仿佛可以看到流过的时间。当然,更多时候,它们被一层厚厚的铁锈包裹着,不见天日,直至风化进泥土。因此,找到它们,用匠人之手来延续这一刻有时光印迹的美,意义非凡。如今,晋城一些与"铁器冶铸文化"相关的传统手工技艺相继被列入非遗项目保护名录,如:国     

醋酸棉酚晶体结构研究

醋酸棉酚(C_(30)H_(30)O_3—CH_3OOH)是我国目前正在广泛研究与试用的男性避孕药。通过X射线单晶体结构分析测定了醋酸棉酚分子的空间结构。醋酸棉酚单晶体是从丙酮-醋酸溶液中获得。从X-射线衍射图谱确定属三斜晶系,晶胞参数为:     

制茶人陈国风

陈国风,男,汉族,1960年8月生,安徽省和县人,1983年8月参加工作,安徽农业大学茶学系茶学专业毕业,大学本科学历,高级工程师。陈国风是云南下关沱茶(集团)股份有限公司制茶专业的高级工程师,从小就对茶叶有着浓厚的兴趣,所以在读大学时选择了茶学专业,虽然学的是机械制茶,但对有着数千年历史的中国传统制茶工艺却非常热爱和痴迷,并用心钻研学习。1983年大学毕业后分配到公司,跟随20世纪50年代下关沱茶制作技艺传承     

行孝天下 安宫物语

<正>中医温病学是急性热性病和传染病的临床学科,是中医学的主要内容之一。温病学派形成于清朝中叶,当时正处于康乾盛世时期,由于长期的历史文化积累,医学上必然也会产生巨大的迸发,以吴塘、叶天士为代表的清朝医学家在这个时期涌现出来,像广东、福建沿海等地,当地人士都组织人力物力研究形成本地的温病学术理论。提及温病劲敌安宫牛黄丸,就不能不提牛黄清心丸,虽然这两种中成药只有区区两个字的差别,     

可怜天下孩子心

世上没有不爱孩子的父母,他们省吃俭用,含辛茹苦,呕心沥血,寄希望于孩子的健康成长。因此,"可怜天下父母心"自古有口皆碑,人人称道。然而,本文所以提出疑问"可怜天下孩子心"的用意,是借表述孩子们在父母发生纠纷时作出的反应,说明孩子关心父母之心同样强烈。镜头一:放学铃响了,一年级的小学生们叽叽喳喳,欢蹦乱跳地出了校门,唯有小毅满脸愁容,     

缅因龙虾 天下美食

在海产中,大名鼎鼎的龙虾(Lobster)是一个不小的家族。它是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称,也是虾类中体型最大的一类。据吉尼斯世界纪录,一只捞自加拿大新斯科舍的大龙虾     

弋阳龟峰天下奇

<正>地处江西弋阳县城郊的龟峰,得名于龟形石,这里"无山不龟,无石不龟",而且从西南方向眺望,整个龟峰俨然一只巨龟。据说龟峰有三十六峰,峰峰奇特;有八大景观,景景壮观。这里峰奇石巧、奇峦如画、钟灵毓秀,为典型的丹霞地貌。专家考察后,纷纷惊呼其为"丹霞精品,人间瑰宝"。神龟迎宾来走近龟峰,映入眼帘的是一左一右两只巨大的石龟,夹道相望。这是龟峰最热情好客的一对乌龟,它们昂着高高的头,伸着长长的脖子,欢迎来自五湖四海的宾朋好友,所以称作"神龟迎宾"。     

瓦窑花鼓天下扬

松桃苗族自治县瓦窑乡是贵州省著名的花鼓艺术之乡,是张家界-凤凰古城-梵净山黄金旅游线的重要风景点,也是黔东乡村旅游开发示范村寨之一.据统计,在全乡的22个自然寨、6000余人中,会打花鼓的人数就占95%以上,共有鼓师2000余人,鼓手3000余人.谈起花鼓,全乡无人不知,无人不晓.     

人类摄取醋酸的早期梗概

醋,是人类饮食中的酸性调味品,也是人类饮食生活中不可缺少的佐料之一,它同食盐一样属于古老的调味品.食用醋酸的嗜好,也同食盐一样,是人类肌体活动的生理需要.不论什么地区,不论哪种民族,不论何种肤色,都有摄取醋酸为之解除口淡的食用历史.调查发现,90%以上的孕妇在怀胎50天后,便很自然地产生一种嗜酸现象.现代医学研究认为,孕妇嗜酸是婴儿在孕育期逐渐形成骨骼时,向母体吸收大量钙物质的连锁反应.而醋酸对分解人体吸收大量钙物质,则特具功效.