食盐中碘含量测定问题的探讨

碘是合成甲状腺激素的主要成分．适量的碘可供应人体合成生长发育所必需的甲状腺激素．如果缺乏碘，会产生地方性甲状腺肿和地方性克汀病，但碘过量则又可引起甲状腺功能低下和甲状腺肿大。为了保障人民群众的健康，国家规定食用盐中必须加碘，且严格控制碘加入量．因而对于食用盐中碘含量的测定十分重要。目前我国国家杯准GB／T13025．7-91《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》（简称国标法）采用的是溴水氧化法．     

全球性的公共卫生问题——碘缺乏

碘缺乏的危害已不单纯是一个病的问题而是一个主要的公共卫生问题,关系到民族素质的提高和社会经济发展的问题。碘缺乏病是由于自然环境缺碘,使机体因摄入碘不足而产生的一系列损害。除常见的地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外,也可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高。但最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育,导致儿童智力和体格发育障碍,造成碘缺乏地区人口     

阻抑动力学分光光度法测定痕量碘-I--NO-2-KBrO3-XO体系

碘是人类发现的第二个必需的生命营养元素,它参与合成甲状腺素,具有重要的生理功能,缺碘会导致甲状腺机能亢进,引起地方性甲状腺肿及克汀病.因此研究食物中微量碘的分析方法具有重要的现实意义.动力学光度法测定碘离子已有不少报道[1～3],大多为碘离子催化氧化还原反应体系.用碘离子的阻抑作用进行动力学分析测定碘的报道不多[4].本文研究发现,在硫酸介质中,痕量碘离子对亚硝酸根催化溴酸钾氧化二甲酚橙(XO)的褪色反应有显著的阻抑作用,据此建立了阻抑动力学光度分析测定痕量碘的新方法方法简便快速,体系稳定,选择性和重现性好,用于食盐中微量碘的测定,获得了满意的结果.     

甲亢病人怎样吃碘盐?

近几年来,为降低因缺碘而引起的“大脖子病”(甲状腺肿大)和儿童呆小病的发病率,满足全体国民对碘的正常需要量,我国政采取积极措施大力推广使用加碘食盐。但是,对于某些疾病患者,如甲状腺亢进病患者,摄入碘盐反而会加重病情。医学研究表明,与多发于某些山区的地方性甲状腺肿大疾病不同,弥漫性甲状腺肿伴功能症,简称甲亢,并不是由患者体内缺少碘     

食用补碘大蒜

碘是人体所必需的微量元素之一,由于人体的新陈代谢,成年人每人每天约需400微克的碘.缺碘严重时会引起巴塞多氏病、甲状腺肥大、血管梗塞、循环器官功能障碍、体质变态反应及高血压等病症,孕妇若缺碘则有生肥胖和虚弱婴儿的可能.根据有关资料统计,全国有四千多万人缺碘,而在一些偏远地区及儿童中缺碘现象更加严重,已引起了全国智力工程的极大关注,号召重视人体补碘和提高人类的营养保健功能.     

泰来县碘缺乏病概况分析

通过泰来县地方性甲状腺肿（简称地甲病）和地方性克汀病（简称地克病）的患病率及治愈情况的调查，对主要由缺碘引起的地甲病和地克病的发病机理和治疗方法进行了分析，目前，碘缺乏病的治疗已获得显著疗效。     

2004年1～8月遵义市加碘食盐的监测结果分析

碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的原料，又能调节甲状腺的功能和促进机体特别是神经系统的生长发育。人体缺乏碘可导致胎儿早产、死产、先天畸形、亚临床克汀病、单纯聋哑及甲状腺肿等。这些疾病是常由于人类在不同发育时期不同程度地缺乏碘所致。近年来，流行病学调查发现，     

微量元素硒、锌、碘、氟与人体的关系

本文叙述了:低硒环境是克山病和大骨节病发病的主要原因及硒对肝癌及其他有关癌症的防治作用;锌的生理功能以及对白内障、感冒等疾病发生的影响和治疗作用;缺碘可引起地甲病和地克病的原因;高氟会引起儿童青少年的生长发育延迟以及地方性氟中毒的表现与发病机理和氟对遗传的影响。     

多吃海带可御寒

据医学家分析:冷天多吃海带可以御寒。人之所以怕冷,是由于甲状腺激素分泌不足的原故。甲状腺激素是由人的甲状腺分泌的,它是由碘和酪氨酸为主要原料,经人体甲状腺合成的一种激素,具有产热的效应。同时,它能使人的皮肤血液循环加速,产生体热,抵御寒冷。因此,冬天怕冷的人,应该多吃些含碘丰富的食物,海产品中的海带、鱼、牡蛎等含碘都相当丰富,尤其是海带,含碘量最多。多吃海带还可以治疗高血压病,疗效十分显著。     

武山县地方性甲状腺肿流行病学调查分析

研究武山县地方性甲状腺肿流行病学调查结果。选取天水市武山县疾病预防控制中心2015～2020年接触到的甲状腺肿疾病患者1300例作为研究对象,展开对流行病学的发病成因和治疗方法的研究。通过对武山县地方甲状腺肿患者的病因调研分析后发现,女性发病率高于男性,P0.05,差异有统计学意义;年龄分布主要集中在10～20岁,这个年龄段患病率为5.56%;其次为20～30对,患病率为5.14%;含碘量最高值6.71μg/L,最低1.06μg/L,均值1.20μg/L,水中碘含量均低于国家饮用水碘安全要求。通过本次的调研分析,可得出甲状腺肿流行病的发病率与当地人生活饮用水、年龄等有着密切关联性。     

高氟地区饮用水除氟工艺研究

氟是维持机体正常生命活动所必需的微量元,氟的摄入是通过饮食、呼吸、饮水三个主要途径进入人体的,此外,也可通过含氟药物、烟尘、酒和茶等进入体内。一般来说,对饮水中的氟吸收率最高可达90%,其次是食物中的氟吸收率约20%。氟的过量摄入可导致氟中毒,国内外大量调查资料证实,饮水含氟量高是地方性氟中毒的主要原因。因此,如何采用有效的方法解决氟污染问题,是我们面临的一项重要任务。     

人类面临的智力杀手——碘缺乏病

碘缺乏是一种什么病? 碘是一种非金属元素,符号I。科学证明:碘元素是人体生长发育尤其是神经系统必须的微量元素。尽管人体对碘的要求量极小,但有些地方的水土中含碘量偏低,无法满足这一需求,使人处于明显的“碘饥饿”状态。人体缺碘引起不同程度的智力低下,同时包括身体发育障碍。甲状腺肿又叫“大脖子”、“瘦瓜瓜”、“泡颈病”。据     

怎样合理科学补碘

什么是碘缺乏病?碘缺乏病包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。 碘摄入量的安全范围有多大?根     

碘缺乏病患者的佳音

碘缺乏病的最大危害是造成智力低下,缺碘程度越严重,对智力影响越大。地方性甲状腺肿大(大脖子病);克汀病(聋、哑、呆、小,甚至瘫痪,生活不能自理);亚克汀病(外表与正常人没有区别,但智力低下,学习成绩很差,常常留级,成年后只能从事简单劳动);部分孕妇流产、死胎;部分新生儿单纯性聋     

新型的疗效食品——高碘鸡蛋

20多年前,日本北海道药科大学研制成一种“高碘蛋”。经临床应用证明,对地方性甲状腺肿、气喘、贫血、高血压、低血压、胃溃疡、过敏性鼻炎、频发的感冒、月经不调、皮炎等都有效。并认为供中老年、孕妇、儿童及体弱者作保健食品,非常合适。众所周知,海藻、海带中含有大量的无机碘,若与氨基酸结合,转变为有机碘,可明显地促进人体的新陈代     

影响面部美观的大黄牙

谁都愿意有一副洁白如玉的牙齿,使漂亮的脸蛋更加漂亮,然而地方性氟病却使患者牙齿发黄(俗称“大黄牙”),给漂亮的脸蛋“抹黑”。大黄牙是地方性氟病对人体一大损害之一。地方性氟病(又称地方性氟中毒),是由于地质环境中含有较多的氟,它通过饮水和食物进入人体而引起的一种全     

98例甲状腺疾病类型及相关因素分析

目的：通过对甲状腺疾病的病理类型特点及病因等相关因素的观察研究，以提高临床诊断水平，减少误诊误治。方法：对98例甲状腺疾病进行回顾性分析。结果：①8例甲状腺疾病的病理类型依次为甲状腺腺瘤(43．88％)、结节性甲状腺肿(27.55％)、甲状腺功能亢进(15．31％)、甲状腺癌(6．12％)、亚急性甲状腺炎(3．06％)和甲状舌骨囊肿(3．06％)、甲状腺功能低下(1．02％)。②40岁以上患者占79．59％。结论：甲状腺腺瘤、结节性甲状腺肿、甲状腺功能亢进、甲状腺癌是甲状腺疾病的主要病理类型：患者以40岁以上为主，缺碘与补碘过剩分别是其主要原因。     

碘分析方法研究概况

碘缺乏病仍严重威胁着人的身体健康。当人体严重缺碘会导致甲状腺肿大,生育率降低,婴儿死亡率上升;当人体内碘含量高于某一水平时,会导致人的智力和抵抗疾病的能力下降。因此碘的分析方法是人们极为关注的问题。目前已见报道的有几十种方法,本文仅对目前常用的方法作一总结。     

3,5-二甲基-DL-酪氨酸合成研究

合成碘代酪氨酸的甲基替代体,研究其合理的合成路线,确定最佳反应条件对甲状腺激素类药物的生产有很大的意义．合成了甲状腺激素类药物的中间体3,5-二甲基-DL-酪氨酸（DL-Dmtyr）,确定了其适宜的合成条件是：通入HCl 20h,4-氯甲基-2,6-二甲基-茴香醚可获得较高的产率;加热回流6h,且在冰水中静置的时间足够长,α-乙酰氨-α-（4-甲氧基-3,5-二甲基苄基）丙二酸乙酯产率较高,从热的正己烷中反复重结晶可获得纯度较高的纯品;氢碘酸用量应为理论用量的1．5倍,裂解反应时间为16h．     

氧自由基与疾病

医学研究表明,几乎所有慢性疾病都与人体内累积过多的自由基有关.阐述了氧自由基对机体的作用,分析了与氧自由基有关疾病的发病原因.提出从饮食、保持良好生活习惯等方面来增强抗氧化能力和对含氧自由基疾病防治的基本方法,以期减少自由基在体内的累积,达到强身健体的目的.