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《果蔬贮运学》实践教学浅议 总被引：1，自引：0，他引：1
李泽珍 《科技情报开发与经济》2008,18(27):177-178
《果蔬贮运学》是一门实验性、技术性、应用性很强的课程,分析了《果蔬贮运学》实践教学存在的问题,并提出了加强《果蔬贮运学》实践教学和提高教学质量的措施。 相似文献
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果蔬加工工艺学是食品科学与工程专业重要的专业课程之一,课程具有很强的实用操作性,学生是否具备熟练的操作技能,能否把学到的理论知识应用于生产实践,均与课程的教学和课后培养质量高低有密切的关系。为此,结合浙江科技学院应用型人才培养的需要,通过在教学中强调实学实效,探索开展以实学实效为核心、推动果蔬加工工艺学课程的改革方法和实践。 相似文献
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论文探讨了案例教学运用于化学教学论课程的实施程序和要求,并通过教学实践探索,对不同案例的实际应用做了尝试,最后对化学教学论案例教学中应注意的问题提出自己的看法。 相似文献
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《统计学原理》是统计学专业的一门重要的专业基础课,在教学中只有更新教学观念,科学地采取案例和实践教学,加强理论联系实际的教学,注重培养学生统计意识和技术应用能力,才能实现高等教育的培养目标。 相似文献
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王卫 《成都大学学报(自然科学版)》2007,26(4):277-279
通过对冷却肉加工技术多个专项课题的集成研究,开发出优质兔肉和禽肉加工及贮运成套技术,包括原料选择、屠宰、冷却、包装、运输及贮藏、销售控制、产品标准等. 相似文献
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有一次，我带领同学们上街参加—项社会实践活动——给街道“穿新衣”。在活动过程中，同学们兴奋异常，就像一只只刚出笼的小鸟似的叽叽喳喳，有的还不时兴奋地读着街道两旁五花八门的商店名字，评评点点、说说笑笑…… 相似文献
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为了适应财务教学目的需要,围绕一定的问题,在对有关企业进行调查研究的基础上编写反映财务典型业务的实例,通过课堂讲授与课堂讨论两种形式,激发学生的学习兴趣,引导学生轻松地学好财务知识。 相似文献
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《数控加工工艺》是高等职业教育数控技术与应用专业的重要专业课程,课程的教学内容比较多,覆盖面广,且实践性强。本文旨在探索适合该课程的有效的教学模式和方法。 相似文献
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好的教学方法是培养专业技能人才的根本保证,为了提高物流专业人才实践技能,本文从物流案例教学与实践课程教学所存在的普遍现象出发,对影响高职院校物流案例与实践课程的教学效果的原因进行分析,从而探索高效的课程教学方法。 相似文献
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本文结合《货币金融学》的教学实践，探讨了案例教学法的组织实施的过程及应用案例教学法的心得体会。 相似文献