新型蔬菜

纸型蔬菜全球环保热的兴起，使得纸型食品在海外悄然出现。采用菠菜、冬瓜、甘蓝、香菇、胡萝卜等蔬菜原料经粉碎制成糊状，再加上芡汁压制成薄膜状，最后烘干，切割成各种规格的纸型蔬菜，可干吃，能配菜，能充饥，营养好，又耐储藏，便于携带和运输。颗粒蔬菜是日本东洋FD食品株式会社将油菜、菠菜、萝卜叶、芹菜、胡萝卜、南瓜等蔬菜粉碎混合，经真空冷冻干燥制成一种“素食颗粒”的蔬菜新食品。这种蔬菜新食品富含胡萝卜素、叶绿素、多种维生素、矿物质、纤维素等多种天然营养物质，味道鲜美可口，食用方便。粉末蔬菜这是将新鲜蔬菜用…     

福建省输日鳗鱼茶叶与蔬菜中农用化学品残留快速检测技术研究

开展“福建省输日鳗鱼、茶叶与蔬菜中农用化学品残留快速检测技术研究”，主要是由于2006年福建省输日鳗鱼、茶叶与蔬菜面临严峻的国内外食品安全形势。2006年起日本立法实施肯定列表制度，对可能残留于食品农产品中的农用化学品都设立残留限量，通过命令检查和抽查检测方式加强输日农产品的食品安全控制，不符合控制要求的产品不得进入日本市场。     

兰白沿黄灌区蔬菜无公害生产技术集成与推广

兰州、白银沿黄灌区经过二十多年的发展,至2010年蔬菜种植面积达到161万亩,总产量430万吨,总产值55亿元,蔬菜已经成为两市发展农村经济的支柱产业,也是全国重要的“西菜东调”生产基地。其中,兰州市以露地高原夏菜为主,面积71.2万亩,总产量190万吨,产值占种植业的2/3。白银市以设施蔬菜生产见长,种植面积18.5万亩,产量78万吨。两市的蔬菜产业已经形成生产、加工、储藏、运输、销售配套良好的运行体系,产品除供应本地市场外,主要销往国内二十多个省、市的五十多个城市和日本、韩国等国际市场,外销总量三百多万吨。     

蔬菜种植急需转变思路

在目前的蔬菜市场上,不论是普通蔬菜,还是特种蔬菜;也不管是中国传统的蔬菜,还是从国外引进的各种蔬菜,真可谓琳琅满目,应有尽有。随着“菜篮子”工程的实施,近年来我国的蔬菜产业发展迅猛,在中国经济发展中,特别是在农业结构调整过程中占有重要的地位。目前,我国每年人均蔬菜占有量已达311.1千克,大大超过世界人均105千克的水平。经过近20年的迅速发展,我国蔬菜生产供大于求的态势已经显露,产品质量及单位面积     

“中日科技发展比较研究”双边国际学术讨论会在大连举行

8月2日至6日,由中国自然辩证法研究会、大连市科学技术协会、辽宁师范大学、大连市自然辩证法研究会联合主办,在大连市科技馆隆重召开了“中日科技发展比较研究”双边国际学术讨论会。出席大会的中方代表90余人、日方代表10人,共收会议论文96篇,其中日方论文10篇,宣读论文80篇。会议当天,受大会执委会委托,中国辽宁师范大学教授廖正衡和日本通产省特许厅首席主审官富田彻男分别做了题目“关于日本科学技术发展的不平衡问题及其借鉴”、“技术市场的竞争——日中近代化之差异”的特邀学术报告。廖正衡教授在报告中,具体阐述了日本技术先进而科学相对落后这一不平衡现象及其对日本科技发展所起到的作用。他指出,日本科技发展不平衡的原因不在于日本人是否具有创造性,而是在于日本政府迄今为止所采     

早熟梨：“中梨1号”

中梨1号（别名：绿宝石）是中国农业科学院郑州果树研究所于1982年用日本梨“新世纪”作母本，中国梨“早酥”作父本，通过人工远缘杂交方法，经历20多年的努力所培育的成熟早、外观美、品质优、适应性强、可白花结实、耐贮运、综合性状超过日本“水晶”梨和我国广泛栽培的“早酥”梨的新品种。它改变了我国现有早熟梨品种单一、     

2002年国内外激光打印机用耗材市场展望及发展对策

在全球经济一体化的今天,美国经济停滞不前,8年来首次出现负增长;日本经济衰退期更长,特别是9.11事件后,美国军火业、高科技业和建筑业受到激励2001年整个欧洲计算机销售市场下滑30%,PC增长率也较缓慢,从而引起打印机市场增长率下降,同时对世界范围内耗材的需求量也会有一定的影响.     

纸型蔬菜有"钱"景

野外郊游携带蔬菜就跟带几张报纸一样方便?听起来似乎有些新鲜,不过南京的植物专家还真的做到了。他们发现可将胡萝卜、青菜、芹菜等各类蔬菜制成纸型蔬菜。这种食品不仅易于携带,而且经检测,内含的维生素等营养成分更是大大“浓缩”了。据介绍,江苏省年产蔬菜2500万吨,只有100万吨蔬菜用于产品加工,二次加工蔬菜产品更少,这就导致大量丰收的蔬菜腐烂浪费。据统计,蔬菜的含水量在80%～90%,一般在运输过程中,蔬菜的腐烂损失量已超过蔬菜总产量的10%以上。据悉,纸型蔬菜属于脱水蔬菜的一种,其方法是将蔬菜打成浆后,经过一定的调味后压成纸型。…     

《科学技术政策史年表》

本书是日本科学家会议编、日本东京大月书店1981年出版,全书共250页。近年来,无论是在国内还是在国际上,围绕科学技术政策的议论日渐高涨。本书编辑委员会委员长加藤邦兴在“前言”的开头写道:“在迎来1980年之际,从国民的立场出发确立科学技术政策,愈来愈变为一个极大的课题”。加藤的这种认识具有重要的意义。本书的内容包括年表(165页,1945年～1978年)、典据一览(3页,123典据)、年表题解(61页,7章)以及资料(10页,6表,10图)。     

用"伟哥"有五大误区

勃起功能障碍(以下简称ED)是成人男性常见疾病,中老年男性发病率50%,青年男性也有5%～10%。随着3种“伟哥”——万艾可(Vigra)、希爱力(Cialis)和艾力达(Levitra)相继进入中国市场,为不少患者解除了痛苦,不过在临床中发现,很多患者在使用药物中存在着不少误区。误区1——服用“伟哥”后等待自然勃起很多人以为,只要服药就会有勃起,实际上并非如此,服药后还要有足够的性刺激,药物才能发挥功效。不少患者由于不知道“伟哥”的这一特点,口服药物后等待勃起,或性生活时间掌握不好影响了疗效。误区2——服用“伟哥”时缺乏时间观念“伟哥”和其…     

每天摄入五种颜色蔬果可以降低癌症发生率

日本盛行的防癌“五行蔬菜汤”之风已流入我国。成为时下人们的养生新宠。红黄绿紫蓝白，各色蔬菜怎样搭配才能健康养生又防癌呢？专家称，预防肿瘤要均衡营养，同时，适当按照“彩虹原则”进行蔬果搭配，或许可以起到一定的防治肿瘤作用。     

杜绝"红蛋绿鱼"有招

最近,“苏丹红”鸭蛋和“孔雀石绿”多宝鱼、桂鱼(并称“红蛋绿鱼”),把中国人的餐桌扰得不得安宁。放眼国际,看看素以注重食品安全著称的德国、日本如何保证农产品质量?德国:鸡蛋用编码体现质量德国人向来以谨慎严谨著称,安全意识非常强,对于食品安全更是到了一丝不苟的地步。商店里,琳琅满目的食品,包装都是中规中矩,没有一点马虎。就拿小小的鸡蛋来说,为确保安全,每个鸡蛋上都有编号。一个鸡蛋拿在手上,看壳上的不同标码就知道它来自哪国、哪地和哪个饲养场。在德国的市场上,从来没有看到过不带包装的鸡蛋。它们通常装在硬纸盒里,一个鸡…     

日本为何对"爱国者"-3发烧?

日本“爱国者”-3导弹防御范围达数千公里美国的“爱国者”导弹加快了在东亚地区布阵的脚步。摇动着“爱国者”导弹标牌,日本紧随美国导弹防御系统起舞。据日本《读卖新闻》披露,今年年底,美军又将在日本冲绳美军基地部署3～4套“爱国者”-3型(PAC-3)反导系统。之前,驻韩国美军已部署了一个装备有“爱国者”-3型地空导弹的防空旅。世人非常奇怪,日本官员对“爱国者”-3型导弹的迷恋为何到了发烧的程度。日本不单在今年开始部署“爱国者”-3,而且还获美国许可由     

避雷针名称考

“避雷针”一词最早见于日本。1872年,在日本的一本德日词典中,该词用来对译德语的Blitzableiter(避雷针),此后逐渐流行。20世纪初,“避雷针”进入中国,如在《世界通史》(1903)和《日本法规解字》(1907)中,均能找到例证。不过有人认为,“避雷针”这个名称不是很适合,于是出现了“接闪杆”。理由是这个名称比较科学,符合这种装置的原理。但实际情况是,用“接闪杆”的人少,用“避雷针”的人多。     

“春丰007”等甘蓝系列品种的选育及应用

该项目采用春化室处理育种材料，使其能安全越夏并通过阶段发育，加代得到种子，建立了春甘蓝育种材料高效冬性鉴定及加代技术体系，加快了育种进程。成功培育了露地越冬栽培的适于不同栽培方式与不同消费需求的甘蓝新品种，“春丰007”、“苏甘8号”和“春眠”，具有耐抽薹、耐寒、早熟、优质、高产、专用的特点，综合表现优良，经济效益显著，填补了5～4月没有春甘蓝上市的空缺，建立了适合新品种特性的示范基地，制订了栽培技术规程，通过完善的推广体系，春丰007、苏甘8号、春眠在长江流域及以南地区，特别是江苏省得到了大面积推广应用，有效解决了甘蓝的周年生产与周年供应。     

2004年电子市场三大件

在2004年电子信息产品论坛上,信息产业部经济体制改革与经济运行司公布了对2004年电子信息产品市场的预测。预测认为,手机、笔记本电脑、数字电视会继续保持高速增长势头。手机。国际市场需求的增长,使我国通信固定资产投资保持了26%的增长速度,为手机发展提供了空间。而手机厂家不断推出个性化产品,促进了手机不断更新换代,增加市场需求量。特别是国产手机利用自身的价格优势和灵活的营销策略,取得了长足的进步。预计2004年我国手机产量将达到1.7亿部,国产手机市场占有率将进一步提高,手机出口量将达到8000万部。笔记本电脑。目前,我国报经…     

强互惠：一个影响深远的经济学术语

1．什么是强互惠 强互惠（strong reciprocity）系指一种超越或突破“经济人”与“理性人”假说的人类行为模式。2004年2月,美国《理论生物学杂志》发表萨缪·鲍尔斯①和赫伯特·金迪斯②的论文《强互惠的演化：异质人群中的合作》,认为人类行为具有超越“经济人”和“理性人”假设的“强互惠”行为模式,即超越“利己”动机,为公平公正可以“路见不平,拔刀相助”,而不惜付出代价。     

关于日本科学与技术发展的不平衡问题及其借鉴

日本古代科学几乎是“一片空白”,经济贫困,曾经是“亚洲的最后进国”,然而自从1868年明治维新以后经过仅仅一百年的时间,就在1968年使国民生产总值一举超过西德,成了发达国家中仅次于美国的第二经济大国,走完了西方国家大约需要二百年的时间才能走完的路程,可以说是世界上发展速度最快的国家。现在,日本已经拥有“全世界10个最大的银行”或“人类历史上观金最多的金库”,“其资金足以顶得上英国今后12年的年度预算”,成了世界上最大的债权国和资本供给国。这一非凡的变化,正如早在一百多年前达尔文所说过的那样,“在世界的一切奇迹中,日本的进展是最大的奇迹”。     

日本为何无非典

日本至今没有出现非典型肺炎病例,除了“幸运”,还因为日本人普遍注意个人卫生和环境卫生。不随地吐痰日本人很少随地吐痰,所以日本到处都很干净。日本人有了痰一般吐在随身带的手绢上,然后带回家清洗。研究证明,很多病毒和细菌藏在痰里。德国科学家发明的“非典”病毒检测装置就是以患者痰液为检测样本。     

脱水蔬果项目建议书

项目内容利用真空冷冻技术加工各种蔬菜与水果,制成脱水蔬菜或水果,产品脱水后仍保持原蔬菜、水果的营养成分及色泽. 项目投资总投资55万美元,固定资产40万美元,流动资金15万美元,外方以现汇投入占70%,中方30%. 产品销售产品100%由外方销往国际市场. 实施条件厂房200平方米,员工30人,电力100kW,库房800平方米,水0.8吨/小时. 生产规模 300～400千克成品/三班,10～12吨/月(三班),年产量120～130吨,原料与成品比例:葱为13:1,红萝卜:15:1,各种蔬菜所含水份不同,原料与成品比例也不同. 销售价格各种蔬菜、水果的价格不一样,平均价格90～140元/千克.