几种蔬菜果冻的制法

1 胡萝卜果冻 1.1 工艺流程 胡萝卜—→清洗—→去皮—→切片—→热烫—→冷却—→榨汁—→过滤—→调配—→灌装—→杀菌—→冷却—→成品 1.2 操作要点 原料选择:选新鲜无虫害、无病斑、表面光滑的胡萝卜,用自来水洗净污物。 去皮:用2％的NaOH溶液在95℃下浸泡3min,再用流动水冲洗余碱和残皮,放入0.1％浓度的柠檬酸液中中和护色。     

2A12铝合金化学镀镍前处理工艺研究

针对2A12铝合金前处理工艺的不足之处,对其进行了改良。2A12铝合金的前处理工艺流程是:除油→热水洗→去离子水洗→碱蚀→两次去离子水洗→化学抛光→两次去离子水洗→一次浸锌→两次去离子水洗→去锌→两次去离子水洗→二次浸锌→两次去离子水洗→预镀镍→去离子水洗→热水洗→镀镍。结果表明:采用改进的前处理工艺,在最佳施镀条件下镀1h镀层达到12.14μm,结晶均匀、细致,表面平整,光泽度达225Gs。镀层为Ni-P微晶,磷含量达到11.07%。可耐96h盐雾实验,表面镀层可对2A12铝合金起到良好的防护作用。     

姜汁银耳饮料

1 原料 生姜:山东产,淡黄色; 银耳:威海产; 蜂蜜:山东产,槐花蜜; 冰糖:市售; 其他:防腐剂、酸味剂等。 2 方法 2.1 工艺流程 原料姜→浸泡→清洗→切碎→护色→粗磨→第一次浸提→第二次浸提→第三次浸提→合并滤液→调pH3～3.5→静置→超细滤→滤液 银耳→浸泡→精选→第一次浸提→第二次浸提→第三次浸提→浸出滤液 姜滤液+银耳滤液→配料→预热→灌装→封口→杀菌→冷却→成品 2.2 操作要点 原料预处理:生姜剔除霉烂变质部分后,于浸泡池中不断冲洗搅拌,去除泥沙,洗净后切碎;银耳加冷水室温下浸泡12h以上,去除霉变的子实体座及杂质后,粉碎子实体。     

麦草碱木素与丙烯酰胺接枝共聚的研究

麦草碱木素与丙烯酰胺在水中用(NH_4)_2S_2O_8—FeSo_4·7H_2O引发,可进行自由基接枝共聚反应,用元素分析和波谱分析可加以证实。实验确定反应条件为:碱木素:丙烯酰胺=1:0.9—1.2,(NH_4)_2S_2O_8,9％—11％,FeSO_4-7H_2O 0.5％—0.7％,pH=6,温度80—90℃,反应时间2—2.5h。接枝产物的水溶性和反应活性均优于碱木素。     

5’——脱氧单核苷酸分离制备工艺的研究

采用20■×8的离子交换层析柱(氯型,200～400目;柱高×柱截面为10.5cm×16cm~2)可将 Penicillium citrinnm变异菌株产生的核酸酶 P_1对鱼精 DNA 钠盐的酶解产物——四种脱氧单核苷酸完全分离。其分离工艺条件是:0.0018N HCl,0.0028N HCl,0.035N NaCl(pH6)和0.02M NaCl—0.005N HCl(dCMP→dAMP→dTMP→dGMP);酶解液浓度2.3mg/ml左右;加样流速0.1～0.2ml/cm~2·min;洗脱流速0.5ml 左右/cm~2·min。     

铅肼络离子的极谱研究

本文研究了在肼底液中铅的极谱性质。在N_2H_4—N_2H_5ClO_4缓冲溶液(pH=7)中,当[Pb~( )]=5.00×10~(-4)M,[N_2H_4] 0.7—2.3M时,Pb~( )与N_2H_4生成一种不稳定的络离子:Pb~( ) N_2H_4→Pb(N_2H_4)~( )30℃时,其生成常数为90,铅肼络离子的还原过程是可逆的,n=2,E_(1/2)决定於溶液中N_2H_4的浓度。当溶液的pH值保持在7.00而[N_2H_4]低於0.7M或[N_2H_4]高於0.7M而pH值增至7.5以上时,铅就从溶液中沉淀出来.     

胡萝卜系列食品加工技术

胡萝卜是我国广种的一种蔬菜,把胡萝卜加工成胡萝卜系列食品,具有原料易得、加工简单、成本低、营养价值高、美味可口等特点。这种胡萝卜食品已被国内外消费者认为是一种优美食品。现介绍几种胡萝卜食品的加工技术一、胡萝卜脯(又名黄参脯) 1.工艺流程:选料—→洗净—→去皮—→切条—→石灰水浸泡—→清水漂洗—→沸水烫煮—→清水漂洗—→糖煮—→烘干—→包装—→成品。 2.操作要点:选个头大,外观光洁、无腐烂、无虫害的新鲜胡萝卜50公斤,用清水     

淀粉酶对棉织物退浆工艺的影响

1试验方法1.1退浆工艺流程轧蒸:预水洗→浸轧酶液→汽蒸→热水洗→冷水洗→晾干;轧堆:预水洗→浸轧酶液→打卷、保温保湿堆置→热水洗→冷水洗→晾干1.2试验主要工序预水洗:将织物放入大于95℃蒸馏水中,浸1min,取出,挤掉多余水分。浸轧酶液:将配好的酶液放在水浴锅中恒温30min,将预水洗后的织物浸入酶液1min,取出后轧液,二浸二轧,控制轧液率在65%左右。汽蒸/保温堆置:将轧过酶液的织物放到水浴振荡器中或打卷后放到水浴振荡器中,汽蒸一定时间。水洗:大于95℃的热水洗2遍,冷水洗2遍。2影响酶反应的因素1)pH值的影响环境pH值会影响酶蛋白的构…     

水解反应对国标法测定辣椒碱准确性的影响

对辣椒碱水解反应过程中pH值、NaCl、加热温度及时同对GB10783—1996中辣椒碱含量测定的影响进行了研究。结果表明：（1）pH值对于测定的影响较大。为了得到可靠的测定值,样品pH值须为4～12。（2）当样品中NaCl≤21．8％时,可得到稳定可靠的待测液吸光度值,但当样品中NaCl含量增大,盐析出时,待测液吸光度测定值不稳定。（3）在30℃～90℃下加热1h～2．5h,测定值稳定。     

利用剩余活性污泥水解蛋白质制备蛋白质泡沫灭火剂的研究

将武汉市水质净化厂剩余活性污泥，经过酸、碱水解以制备水解蛋白质，结果表明：酸法水解比碱法效果好，经过pH为1．0、水解温度为121℃、水解时间4h的水解后，用Follin酚法测定其蛋白质含量为59．2％(干污泥)，而碱法水解时(pH为11．5—12．5，水解时间为2—6h)，其水解液无法过滤，因而有待进一步研究或不能采用；将酸解液过滤并浓缩，经过适当配制后，测试其灭火特性，结果表明：粘度、沉淀物、发泡倍数、90％火焰控制时间、灭火时间、抗烧时间等均达到中华人民共和国公共安全行业标准(GA219—1999)．     

Caco-2细胞单层模型构建及3种药物吸收机制评价

目的:研究3种不同特性药物体外Caco-2细胞转运及其机制.方法:构建Caco-2细胞单层模型,选择酚酸类药物丹参总酚酸,生物碱类药物盐酸小檗碱和皂苷类药物三七皂苷R1为模型药物,研究3种不同特性药物经Caco-2细胞单层膜转运特点,分析其转运机制.结果:丹参总酚酸在酸性条件下经Caco-2细胞单层膜转运较高,无外排机制.盐酸小檗碱外排机制较强,不受pH的影响.三七皂苷R1经Caco-2细胞转运较差,但无外排机制,不受pH的影响.结论:3种药物口服吸收均较差,但机制不同.提高3种药物口服吸收的措施:提高丹参总酚酸在胃中滞留时间;消除盐酸小檗碱的外排影响;改善三七皂苷R1的膜透性.     

湘西钒冶炼废渣放射水平及综合利用研究

<正>湘西拥有较丰富的钒矿资源.目前,湘西土家族苗族自治州已探明或基本探明的钒矿点有十多处,地质储量60万吨以上,主要分布在泸溪、吉首、凤凰、花垣、古丈等县市境内.这些钒矿五氧化二钒含量一般为0.7%～1%,局部富矿高达4%以上.1985年以来,州内已相继建成钒生产厂5家,年产精钒能力500吨,工艺流程一般采用钠化焙烧→水浸→酸沉→碱溶精制.生产1吨精钒,约产生205吨废渣.     

小冠花_Coronillavaria_根瘤菌生理生化特性和共生效应的研究

小冠花根瘤菌8406、MXCV1、MXCV2.MWCV3,MXCV4等五菌株的生理生化特性研究表明:8406、MXCV1、MXCV2在YEM培养基中生长较快,代时在5小时以下;而MXCV_3;MXCV4生长较慢,代时分别为8.0和8.4小时.所有菌株在YEM培养基中产酸,对单糖、双糖、多糖等多种碳源的利用行为相似,在碳源利用时大多产酸,对抗菌素的抗性特征等都与一般快生型根瘤菌相似.菌株对有机氮源利用较好,而利用无机氮源生长较差.石蕊牛奶反应中均出现血清环、产酸或产碱,菌株在34℃以上高温均不生长,生长pH范围为6.0—8.5,菌株的耐盐能力不超过0.1mol/L NaCl.小冠花——根瘤菌共生效应表明,菌株MXCV_2的接种效果最显著,有作为优良菌株用于生产菌剂的前景.     

Noether同构定理的推广

推广了Buhler定理.设C是预Abel的正合范畴,如果A→B1b1→Cd1→W1与Aa2→B2b2→C2d2→W2以及b:B1→B2,c:C1→C2使得(cb1,b2b)构成推出,且a2=ba1,d1=Coker(b1a1),d2=Coker(b2a2),则存在容许单态射h:W1→W2,使得hd1=d2c.并进一步给出该定理的一个应用.     

KF-Al2O3催化下α-三唑基频那酮的合成研究

研究了用固体碱催化剂KF-A12O3来催化合成α-三唑基频那酮,考察了反应时间,反应环境的pH值和反应温度,以及相转移催化剂(聚乙二醇)等条件对产率的影响.通过实验得出最适宜的反应条件,即反应温度50-60℃,在弱碱性环境中加入分子量为600的聚乙二醇,反应时间2小时:得到产品的产率为88.50%.如果将反应时间延长至10个小时,产率将提高到90%以上.     

硝基苯在钢渣-Fe(Ⅱ)系统中的还原转化

研究了钢渣含铁废物,以及添加Fe(Ⅱ)后钢渣-Fe(Ⅱ)体系对硝基苯还原转化的可行性及化学机理.实验在20±2℃及转速为30 r.min-1条件下进行,结果表明,单独钢渣体系对硝基苯的吸附和还原转化能力有限,其还原能力与钢渣本身残存的还原活性组分Fe(0),FeO有关.钢渣与Fe(Ⅱ)的表面结合系统能够提高硝基苯的还原转化速率.溶液中钢渣量大于12 g.L-1时,混合液pH值范围为11~12,硝基苯可在1h内完全转化.降低钢渣用量使混合液酸碱度稳定在中性,硝基苯转化速率减慢,高效液相色谱分析结果证实硝基苯还原转化遵循硝基苯→亚硝基苯→羟基苯胺→苯胺的途径.     

Mg~(2+)诱导丙氨酸质子迁移机理的理论研究

采用M06/6-31++G**方法研究了Mg~(2+)诱导丙氨酸质子迁移机理,得到8个稳定构型和7个过渡态.最稳定构型Ⅰ是两性的,结合能为-687.0kJ·mol-1;其余7个是中性的.分子内单键旋转和羧基O原子间的质子迁移导致中性构型间的转化.C—C键旋转的能垒低于16.0kJ·mol-1;C—O键旋转的能垒低于60.0kJ·mol-1;质子在羧基O原子间迁移能垒高于105.6kJ·mol-1.质子从羧基迁移到氨基导致中性构型转化为两性构型,能垒为0.2kJ·mol-1.最稳定中性构型Ⅱ转化为两性构型Ⅰ的路径为:Ⅱ→Ⅱ-Ⅲ→Ⅲ→Ⅲ-Ⅶ→Ⅶ→Ⅵ-Ⅶ→Ⅵ→Ⅵ-Ⅷ→Ⅷ→Ⅴ-Ⅷ→Ⅴ→Ⅰ-Ⅴ→Ⅰ.     

豆腐废水的综合利用

杭州长春豆制品厂综合利用小组,自去年7月利用豆腐废水试制胡敏酸铵支援农业生产以来,今年,又在市科技局、市农业局微生物组和市农资站的支持和帮助下,试制成功农用核苷酸“701”粉剂。具体生产工艺流程为:豆腐废水→反应池→酸化→(pH2—2.5)→加热煮沸→冷却(30℃),白地霉     

酞菁蓝B

该产品广泛应用于油墨工业、油漆工业、涂料工业、塑料工业、橡胶制品、印染工业及文教用品等生产中.其工艺流程为:原料→缩合→球磨→酸煮→漂洗→碱煮→漂洗→出料→粉碎→检验.主要性能指标达到GB3674-83<酞菁蓝B>标准要求.     

运城市苹果园碱性土壤精准配肥改良研究

为降低运城苹果园土壤碱性并促使主要土壤养分指标达标,2018年3—10月进行了室内模拟降碱及田间验证效果试验.结果表明:①灌溉水pH由8.01降为7.00需加入其重量1‰的TG(重过磷酸钙)或0.4‰的TK(磷酸二氢钾).②在自然生草果园分别株施TG 3876 g、TK 1291 g 30～180 d可使土壤pH由8.41显著降至7.38及7.54,最低分别降至7.30及7.42.③室内理论降碱与田间实际降碱效果存在差异,实际TG、TK 6次pH均值分别比预期值7.00高0.38、0.54个pH单位.④精准降碱提肥配方T3(自然生草+TG 3876 g+硝酸铵磷217 g+EM菌有机肥6460 g)处理第180 d使土壤pH由8.41降至7.20,碱解氮及有机质含量达标准果园指标,全氮、速效钾、有效磷高于标准肥力指标.结论:运城土壤降碱肥料用重钙比磷酸二氢钾更有效、更对症、更经济;T3处理能促进运城果园土壤酸碱度及主要肥力达标.