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本研究主要介绍3D打印技术在食品行业中的应用。通过对热熔挤出法、选择性镭射烧结、黏着剂喷胶成型技术和喷墨食品打印等4种与3D食品打印相关的技术进行分析,总结出这4种技术的特点和优缺点,并在技术层面详细讨论了配方修改、设备修改和食品印刷工艺调整,同时也对3D食品打印技术潜在的机会、面临的挑战及可能存在的伦理和社会问题进行分析。从本质上讲,3D打印技术为个性化营养和定制饮食配方提供了工程解决方案,将微胶囊技术集成到3D打印中是其未来发展方向之一,这有助于保持活性化学品的保质期、简化目前功能性食品的制造工艺、提高功能性成分的稳定性。 相似文献
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3D打印技术是一种全新的快速成型技术。由于3D打印技术具有较多优势,所以被广泛应用于多个领域。本文基于3D打印技术3D One建模软件展开创意水杯的设计。利用3D打印机Einstart-S和PLA玉米淀粉材料,对创意水杯名称信息、水杯吸管、杯身刻度线进行设计打印,并阐明3D打印技术原理和实现过程。 相似文献
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当前,在工业设计和建筑领域,3D打印技术已经成为一种潮流。如iPhone模型、运动鞋甚至飞机等,3D打印尽显其突出优势,特别是在建筑设计上更是得到广泛应用。3D打印技术可以根据设计方案打印出形态、功能各异的房屋,极大地缩短了工程工期,降低了人力成本,其效率和质量性能均大大高于人工建筑。本文从3D打印的特点、原理和应用入手,着重分析了3D打印技术在房屋建筑领域的应用状况与发展前景。 相似文献
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3D打印技术提供了一条极具成本价值的路径而能够完成反复的设计迭代,在关键开发的初始阶段,及时掌握产品设计随机反馈的信息,对个性化创意设计极有帮助,不仅可以迅速修改,降低成本,而且能够缩短个性化创意产品的上市时间,立马赢得社会效益和经济效益。有基于此,分析研究了3D打印技术在个性化创意设计中的应用情况,进而探讨了3D打印技术与个性化创意设计的高度融合以及有效应用问题。 相似文献