少儿口腔卫生状况与龋病的关系

目的:研究少儿口腔卫生状况与龋病的关系.方法:用龋患率、龋均(dft)、龋蚀程度、龋蚀重度指数(CSI)及口腔卫生指数(OHI)对武汉市一所小学957名小学生的龋病及口腔卫生状况进行调查.结果:平均龋患率为48.98%,龋患率、dft及CSI随年龄的增长而降低,男女生无显著性差异(P>0.05).OHI与龋患率、dft、CSI间无相关关系(P>0.05).龋蚀程度以Ⅱ-Ⅲ 度最多,占68.01%,平均CS17.32.结论:少年儿童龋病率较高,菌斑程度不能完全反映龋蚀状况,改善口腔卫生状况对预防龋病的发生有重要意义.     

口腔保健与生物牙膏

一、引言 在口腔疾病中,龋病和牙周病是造成牙齿缺失的主要原因,这两种疾病的病因较复杂,根据国外实验研究结果,一般认为龋齿是一种细菌感染性疾病。Guggenhein的研究证明,致龋的变形链球菌(S.mu-tans)生长在含蔗糖的培养基上可产生大量的高分子量物质—葡聚糖,并同时观察到变形链球菌的富     

市场广角

蔗糖是我国传统的食品增甜剂,但我国蔗糖产量不稳定,年人均占有量较低.根据我国农业发展规划,从我国食物构成和营养水平要求的最低消费量计,1995年人均蔗糖占有量应达6.5千克,2000年要达到7千克.为保证上述需求量,每年仍要进口蔗糖120万吨以上.而开发除蔗糖以外的甜味剂,历来是世界各国食品添加剂工业的一项重要内容,特别是低热值非营养型甜味剂更是开发的重点.     

新型甜味剂

甜味剂是食品工业使用最多的添加剂之一。但是,传统的甜味剂如蔗糖等不仅来源紧张而且有致人肥胖之虞,因此,国内外都在研究开发新型低卡甜味剂。下面介绍三种国外新开发的甜味剂。一、蛋白糖蛋白糖又名阿斯帕替姆、阿斯巴甜(Aspartame,APM)。于六十年代被偶然     

新疆兵团农九师儿童龋病状况的调查

通过对新疆兵团农九师中学儿童龋病调查，在于了解当地儿童龋病状况，针对性的开展龋病防治工作，制定有效的防治措施。结果显示：检查1822名儿童患龋齿总数2443颗，乳牙龋1522颗，恒牙龋921颗，患龋率为52．85％，10岁儿童患龋率最高，女性患龋率（57．09％）高于男性患龋率（48．88％），龋均1．34。农九师中学儿童乳、恒牙患龋率均较高，因加强相关的口腔健康教育和龋病治疗工作。     

从植物中提取de甜味剂

甜味剂是人类不可缺少的食品原料和食品添加剂,可分为天然的和人工合成的两大类.一些人工合成的甜味剂由于有致癌等副作用,已相继被停止生产,只有糖精还在有争议的暂时使用着.因此开发安全性高,资源丰富的天然甜味物质就更为重要了,而植物是最重要的甜味剂源.糖与糖醇天然甜味剂从植物中提取的最常见的天然甜味剂,莫过于我们经常食用的"糖"了,包括蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等.蔗糖是以甘蔗和甜菜为原料生产     

甜味剂卤代糖

本文首先比较了营养性甜味剂蔗糖、果糖、蛋白糖、木糖醇和非营养性甜味剂糖精、甜菊甙、甘草甙的特性和优缺点、然后重点介绍了新型甜味剂卤代糖的历史及其优点,介绍了合成4,1',6'——三氯——4,1',6'——三去氧半乳蔗糖(TGS)的不同方法并比较了它们各自的优点、展望了这种新型甜味剂的研制、生产及应用前景.     

天然药物没食子和联合氟制剂预防龋病的动物实验研究

通过动物实验观察天然药物没食子（Turkish gall）和联合氟制剂预防龋病的效果,为天然药物没食子预防龋病的临床研究提供了理论和试验依据。选用SPF-SD大鼠感染致龋细菌,饲以致龋饲料2000#,分别用蒸馏水、没食子浸剂、氟化钠溶液、洗必泰溶液以及没食子＋氟化钠混合液连续5周给5组大鼠口腔涂药,采集大鼠唾液培养,记录变形链球菌水平及龋齿Keyes记分,观察没食子和没食子＋氟化钠对大鼠口腔内变形链球菌生长繁殖的影响并评估药物抑制龋损形成的效果。结果显示：①对于变形链球菌水平,与蒸馏水组相比,其余各组菌量均有不同程度的降低,只有氟化钠组和洗必泰组与蒸馏水组比较有统计学差异（P〈0.05）;②对于龋齿Keyes记分,各实验组药物对大鼠龋齿的形成及严重程度均有不同程度的抑制,其中没食子显示对窝沟面龋和光滑面龋有较好的防治效果（P〈0.05）,但均低于氟化钠组;没食子＋氟化钠组未见明显的协同抑龋作用。表明天然药物没食子能抑制大鼠口腔变链菌的生长代谢,可有效预防龋齿的发生。     

甘肃省迭部县12～15岁藏族青少年恒牙患龋情况调查研究

目的:调查了解甘肃省迭部县12～15岁藏族青少年恒牙患龋及相关影响因素.方法:参照第三次全国口腔健康流行病学调查标准和方法,随机选取甘南藏族自治州迭部县563名12～15岁藏族青少年进行龋病检查,并采取问卷调查分析龋病的相关影响因素.结果:迭部县12～15岁藏族青少年恒牙患龋率及龋均分别为49.56%、1.42,患龋率及龋均在男性与女性、城镇与农村中均无统计学差异(P>0.05);近40%的青少年摄入含糖食品≥1次/d,但只有32%的青少年知道吃糖可导致龋损;超过20%的青少年刷牙<1次/d或从不刷牙,84%的青少年从未使用过牙线;只有13%的青少年认为口腔健康很重要.结论:迭部县12～15岁藏族青少年龋病发病率高,口腔卫生状况较差,口腔健康知识知晓率低,应及早采取龋病防治措施,切实提高该地区青少年的口腔健康水平.     

门诊25个不同民族2656例龋牙分析

<正> 龋病是口腔常见病和多发病,被世界卫生组织列为人类三种多发病之一。任何种族,任何年龄,任何性别,皆可罹患。在我国山顶洞人的头骨上,就发现有龋牙以及由龋病而引起的颌骨破坏,在殷墟及战国时期的头骨上,可看到龋牙已较普遍。关于龋病的文字记载,在殷墟甲骨文即有发现,而在《史记·仓公传》中,则有龋病的病例报告。我国幅员广大,地域辽阔,各地物质文化生活条件、地理环境和饮食习惯不同,龋患率也不相同,大体上南方和沿海一带龋患率较高,而西北内地则较低,此外,不同民族的民俗     

激光在牙体牙髓治疗中的研究进展

激光可以高效地切割牙体,临床上可用于去龋备洞.在根管治疗以及盖髓术、牙髓切断术中也有着良好的应用前景.此外还可用于龋病的预防和诊断、牙漂白以及牙本质过敏的治疗.     

抗菌粘结材料的研究现状

龋病充填修复治疗后继发龋较常见，只有灭活致龋菌才是根除龋病病因的一个直接手段，粘结修复材料比传统齿科银汞合金在美观和保存剩余牙体组织方面都具有很大的优势，研制具有抗菌作用的充填材料很有必要，现将抗菌粘接修复材料的研究现状作一总结．     

注重三氯蔗糖的开发应用

三氯蔗糖是一种新型蔗糖氯化衍生物产品，由蔗糖和三苯氯甲烷合成，目前采用较多的生产方法是化学一酶合成法，以蔗糖汁的总收率可达30％，其甜度为蔗糖的600倍，是所有的强力甜味剂中性质最为稳定的一种，可以贮藏一年以上而不发生行何变化，现已广泛应用于焙烤食品、饮料、口香糖、咖啡、乳制品、冰冻点心、冰淇淋、布丁、呆冻、果酱、糖浆等的加工制作。三氯蔗糖作为非营养性甜味剂，不会损坏牙齿、代谢不耗用胰岛素，且性能稳定，甜感好、安全性高，在1991年就已获得加拿大。澳大利亚、俄罗斯等国批准。我国已于1995年批准使用。在实际…     

某学校学生龋病调查分析

了解高校大学生龋病发病情况和口腔卫生知识知晓情况,以指导学生的口腔卫生保健及制定有效的防治措施。在调查万杰医学院2011级口腔系学生646人的基础上,对他们的患龋人数、患龋率、患龋牙数、龋均以及患龋与性别、城乡等的关系进行了统计分析。     

甜叶菊在食品加工中应用的试验初报

随着生活水平的不断提高,人们对于食糖的需要量也越来越大,可是摄入过量的食糖,可导致肥胖病,高血压,心脏病等,人工合成的糖精如长期使用,也可能引起慢性中毒,有的国家已禁止或限制使用.因此,人们迫切需要一种高甜度,低热量而又食用安全的甜料.甜叶菊则是目前理想的一种甜味剂.它的叶片中含有6—12%的的甜叶菊糖甙,其甜度相当于蔗糖的300倍,而热量仅为蔗糖的1/300,长期食用,不但对人体无不良影响,还可预防糖尿病、肥胖病、心脏病及小儿蛀牙等.     

120名老年人牙体病调查分析

对120名老年人牙体病进行调查.受检者中,有105名患者有牙龋坏,龋坏率为87.7%.平均龋坏数为每人3.5个.有81名患者牙齿有缺失,缺失牙数为383个.龋病、缺失牙仍是老年人的主要口腔疾患,其患病率随年龄递增,治疗率明显下降.     

成果推介

中国水墨画计算机仿真绘制系统，方形锂离子电池产业化项目，车用发动机整机降噪技术，基因疗法的非病毒载体——质粒DNA的生产，切割包装系统，新型甜味剂三氯蔗糖(蔗糖素)。     

儿童龋病的成因及预防

龋病是人类普遍罹患的疾病之一，已被列为全世界重点防治疾病的第王位。尤其是儿童龋病的发生享明显增高，更值得我们重视。一、塘病的成因龋病的发生与多方面因素有关，现认为主要与以下因素有密切关系。1、细菌因事引起龋齿的细菌主要是变形链球菌和乳酸杆菌，它以牙苗斑的形式贴附在牙齿表面，逐渐破坏其下方的牙袖质而形成龋洞。2、宿主因素2．1、儿童龋病的易发部位是牙齿的窝、沟。因这些部位易税存食物并使菌斑聚集，利于牙菌斑的贴附。2．2、儿童龋病与唾液中抗体（S－IgA）有关。抗体含量高，龋患率就低，反之则高。另外，与唾液…     

儿童龋病流行病学及龋活跃性检测分析

目的探讨并分析患龋严重程度与龋活跃性的关系.方法对534名南京市小学一年级儿童进行口腔检查,并随机抽取117名儿童进行龋活跃性检测.结果 534名小学一年级儿童乳牙患龋率和龋均分别为64.04%和2.70,龋齿充填构成比为19.66%.龋活跃性检测值在各个分度间患龋率和龋均比较差异具有统计学意义(P0.05),龋活跃性与患龋率和龋均呈高度正相关.结论龋活跃性检测能够真实反映患龋现状,有助于筛选龋高危易感人群,为龋病高危易感人群的个性化防治提供依据.     

新型甜味剂安赛蜜及其应用

近年来,热值性甜味剂如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆等的过量摄取所引起的肥胖、糖尿病、高血脂症、龋齿等疾病已引起众多国家关注。欧美日等发达国家都在致力于新型低热值或无热值保健甜味剂研究。