共查询到20条相似文献，搜索用时 46 毫秒
1.
《食品生物技术》课程是食品工程专业的主要专业基础课之一,本课题主要结合本人使用多媒体教学的经验,探讨《食品生物技术》课程多媒体教学的利弊,并提出优化教学效果的途径,供今后使用此方法教学的教师借鉴。 相似文献
2.
《食品生物技术》课程是食品工程专业的主要专业基础课之一,本课题主要结合本人使用多媒体教学的经验,探讨《食品生物技术》课程多媒体教学的利弊,并提出优化教学效果的途径,供今后使用此方法教学的教师借鉴。 相似文献
3.
食品生物技术最早可追溯到几千年前,当时人类已懂得用天然发酵方法制造面包,奶酪和酒。第二阶段的食品生物技术始于约100年前。着重论述了食品生物技术的发展历史及研究现状,食品生物技术特别是DNA重组技术,细胞融合技术等,新技术在改造食品资源,改进食品的加工和贮藏,新材料的合成及新食品的开发,食品分析及微生物检测等方面的应用。同时概述了在发展和利用食品生物技术时应注意的问题,并展望了食品生物技术的发展前景。而食品安全问题是关系到人体健康和国计民生的重大问题。 相似文献
4.
随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的不断提高,国家对食品安全问题的重视程度日益明显。各种新设备、新技术陆续运用到食品检测中,当中生物技术在食品检测中的应用尤为广泛,生物技术不但提高了食品检测的精确度,也开拓了食品检测新的方向。本文根据笔者多年的实践经验,就生物技术在食品检测中的应用进行了详细分析,对相关从业人员有一定的参考价值。 相似文献
5.
6.
黄国方 《中国新技术新产品精选》2011,(1):242-243
随着现代生物技术在食品领域的广泛应用,食品工业将不再是传统食品的概念,工业食品将在人们日常生活中占据重要的地位。本文概述了以核算探针、PCR技术和生物芯片为代表的现代生物技术在海产品食品安全检验中的作用和优点。 相似文献
7.
20世纪50年代初,由于“DNA双螺旋结构”的发现,人类进入了分子生物学时代;70年代初,基因工程的诞生促使现代生物技术产业化应运而生,对人类健康、经济发展和工业科技产生了深刻影响。因而,在科学发展史上逐步形成许多生物技术分支学科,其中包括医药生物技术、食品生物技术、农业生物技术、环境生物技术和化工生物技术等。随着基因工程的发展,基因工程在食品工业中的应用日益广泛、深入。食品生物技术这一分支学科已经形成,并且注人了高新技术的内涵,食品生物技术已成为食品科学与工程的主要研究方向之一。 相似文献
8.
在食品生物技术产业化过程中，佛山的食品工业存在着许多问题，包括传统生物技术产业实力雄厚，现代生物技术应用不足；分布行业广泛，相互缺乏协调和联系；大多规模较小；科技实力不足且未充分发挥作用等，针对这些问题。本文提出了建立食品行业科技机构，加快人才队伍的壮大，建立食品行业协会等一系列加速佛山食品生物技术产业化的措施。 相似文献
9.
针对太原市生物技术发展领域预测工作的主要内容,阐述了太原市生物技术的发展现状和发展趋势,并就生物制药、化学药物、中药产业、农业生物技术、食品生物技术等在太原市生物技术领域的发展进行了论述,使有限资源得到进一步优化配置和利用,并在激烈的竞争中寻求发展之路。 相似文献
10.
11.
随着人们对食品安全问题重视程度的与日俱增,食品检测领域的快速检测的技术越来越受到重视,而在该技术领域,生物检测技术作为一种新兴技术,其应用范围越来越广泛。本文在对食品检测领域中所使用的生物技术进行总结和阐述的基础上,对生物技术在食品检测领域的具体应用示例进行了说明,对生物技术在该领域的应用前景作了进一步展望。 相似文献
12.
现代生物学和分子生物学的发展,对基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等现代生物技术工程产生重要影响,其在食品发酵生产中的应用越来越广。本文阐述了基因工程、细胞工程、酶工程等现代生物技术在食品发酵生产中的应用。 相似文献
13.
14.
15.
《吉林师范大学学报(自然科学版)》2010,(1)
实践教学是生物技术专业本科教育的重要组成部分,本文从培养目标定位、实践教学体系构建、师资队伍建设、专业实验室建设和实践基地拓展等方面介绍了在重新修订学分制教学计划过程中生物技术专业本科实践教学所进行的改革和探索,旨在加强实践教学,培养生物技术创新人才。 相似文献
16.
本文针对高职院校生物技术及应用专业英语课程特点,从学生、师资、教材及教学等方面入手,分析探讨了目前高职教育中生物技术及应用专业英语教学的现状及存在的问题,并提出了一些教学建议。 相似文献
17.
18.
生物技术药物学是一门系统介绍生物技术药物基础理论和临床应用知识的综合学科,为了更好的让学生能够系统获得学科知识,掌握国内外生物技术药物发展趋势和对策,为将来研究和开发新的生物技术药物打下坚实基础,我们在生物技术药物学课程中引入了项目教学方法进行项目模拟教学,并在实践中积累了一定的经验。 相似文献
19.
20.
《东北师大学报(自然科学版)》1994,(4)
我校已形成生物技术研究与开发优势我校在开展生物技术研究与开发方面，具有较好的条件和较强的实力，初步形成了生物技术和生物学相结合的学科群。生物技术是国家教委批准设立的非师范专业，该专业有三个研究方向，即基因与细胞工程、功能食品与发酵、生物制药。生物学设... 相似文献