白酒的生产工艺及理化检验

本文介绍了浓香型大曲酒的生产原理及工艺,并对其中重要理化性质总酸、总酯的检验进行了阐述,最后简要介绍了真假白酒的鉴别。     

基于葡萄酒理化指标的葡萄酒分级

现有的葡萄酒评价方法很大程度上带有主观因素。为了对葡萄酒进行客观分级,首先进行数据预处理,然后在分析葡萄及葡萄酒的理化指标的基础上,利用因子分析法进行分析。得出红葡萄酒有三个公因子,白葡萄酒有四个公因子,以及各样品公因子的相应得分。最后利用聚类方法将样品分为红葡萄酒5类,白葡萄酒4类,并根据同类样品质量得分将酿酒葡萄进行了分级,红葡萄酒分成5个级别,白葡萄酒分成4个级别。     

论如何提高刑事理化检验质量

理化检验法是指在特定的检验环境中,运用特定的设备、试剂,运用物理或化学方法来检验物品的各种性质特点,在刑事诉讼案件中较为常用。随着我国法制法规的不断完善,在刑事诉案件上对证据的要求愈加严格,而对证据进行高质量的检验能更好地维护法律的尊严,保障当事人的合法权益,因此提高刑事理化检验质量极为重要。本文从刑事理化检验的内容入手,提出具体的提高刑事理化检验质量的措施,希望对刑事理化检验工作有所帮助。     

照片档案损坏的理化因素及防护方法

阐述了照片档案损坏的理化因素，并采取相应的防护措施，以最大限度地延长照片档案的使用寿命．     

沥青低温指标试验方法及影响

<正>沥青混凝土面层温度开裂是路面破坏的主要形式之一。低温开裂有两种形式:一种是由于气温骤降造成面层温度收缩,在有约束的沥青层内产生的温度应力超过沥青混凝土的抗拉强度时造成的开裂;另一种是温度疲劳裂缝。在我国还普遍存在第三种形式,那就是由于半刚性基层的收缩(温缩和干缩)而引起的面层开裂。在低温条件下沥青混凝土脆化,在荷载作用下容易产生     

沥青低温指标试验方法及影响

沥青混凝土面层温度开裂是路面破坏的主要形式之一.低温开裂有两种形式:一种是由于气温骤降造成面层温度收缩,在有约束的沥青层内产生的温度应力超过沥青混凝土的抗拉强度时造成的开裂;另一种是温度疲劳裂缝.在我国还普遍存在第三种形式,那就是由于半刚性基层的收缩(温缩和干缩)而引起的面层开裂.在低温条件下沥青混凝土脆化,在荷载作用下容易产生开裂.SHRP研究表明90%的低温抗裂性能都是由沥青来提供的,所以选择低温性能优越的沥青将能很好地控制低温裂缝的产生.     

大豆磷脂的理化特性及应用

介绍了大豆磷脂的化学组成及结构特点,简述了大豆磷脂的理化特性及在食品、医药、化妆品等工业方面的应用。     

钢筋接头检验取样方法及试验结果评定

两根热轧钢筋采取闪光对焊、电弧焊、电渣压力焊和机械连接如套筒挤压、锥螺纹等方式连接起来,两根钢筋的接头即为焊接接头.钢筋焊接操作人员必须持有上岗证,上岗前还要执行班前焊考核,同时用于焊接参数的确定和钢筋可焊性的确定.班中焊的接头用于对钢筋焊接成品质量的检验.     

钢筋接头检验取样方法及试验结果评定

两根热轧钢筋采取闪光对焊，电弧焊，电渣压力焊和机械连接如套筒挤压，锥螺纹等方式连接起来，两根钢筋的接头即为焊接接头。钢筋焊接操作人员必须持有上岗证，上岗前还要扫许班前焊考核，同时用于焊接参数的确定和钢筋可焊性的确定，班中焊的接头用于对钢筋焊接成品质量的检验。     

塘-湿地生态复合处理系统理化指标的因子和聚类分析

结合多元统计分析软件SPSS15．0,运用聚类分析模型和因子分析方法,对塘-湿地生态复合处理系统各单元塘中10个理化指标变量下的样本数据进行了分析,从量和质的角度,综合评价了各单元塘的运行效果,为石化废水的处理提供了科学依据．     

山欧杂交新品种“野王20号”葡萄酒理化指标评定

为评价山欧杂交品种"野王20号"葡萄酒的品质,对其进行一系列理化指标测定,并与市售欧亚种红葡萄酒对比.结果表明,葡萄果实在发酵前未做任何糖酸处理的情况下,酿出的葡萄酒酒精度为10.47%,总糖和还原糖含量分别为1.88,1.11 g/L,总酸含量为5.18 g/L,说明葡萄酒发酵完全,并克服了一般山葡萄低糖和高酸的缺陷,"野王20号"适合酿造干型葡萄酒.与市售欧亚种葡萄酒相比,"野王20号"葡萄酒虽然总酚较低,但其花色苷和黄烷3-醇含量较高,尤其DPPH自由基清除能力显著,铁离子还原能力无明显差异,为"野王20号"的推广利用提供基础数据,并展望可结合栽培管理方式、葡萄酒酿造工艺改善香气与糖酸比,进一步提升葡萄酒的品质.     

一种基于投影的多指标决策方法及应用

研究了权重已知、各指标值是区间数的多指标决策问题.以投影原理作为依据,通过确定区间型理想点,考虑各方案在理想点上的投影来对所有方案进行排序,最后用该决策方法分析了一个实际问题,并取得了满意的结果.     

营养丰富的蜂蜜酒

<正> 蜂蜜是一种含糖量很高的物质。在日常生活中,特别在医药方面有着广泛的用途,无论是内科、外科及制药等都显示了它的良好功效。此外,它还含有丰富的乳酸、烟酸、核黄素、卵磷脂、维生素A、B、C、K、E和钙、铁、磷等多种微量元素。因此,蜂蜜已成为食品、药品和其它许多工业产品的重要原料,同时,也是畅销国际市场的“热门货”。近年来,党的富民政策促进了我国养蜂业的飞快发展,蜂蜜的产量十分可观。蜂蜜酒的研制成功,为蜂蜜的综合利用,开辟了     

刺玫果的理化性质和理化鉴别方法

对刺玫果的理化性质和理化鉴别方法做了初步研究,为刺玫果的初步鉴别提供了7项理化方法.     

浅析食品分析与检验的方法

随着科学技术的发展,大量的新技术、新原料和新产品被应用于农业和食品工业中,食品污染的因素也日趋复杂化,要保障食品安全就必须对食品及其原料在生产流通的每个环节中都进行监督检测。本文就食品分析与检验的方法进行论述。     

蜂蜜中铁的价态分析

利用邻菲罗啉分光光度法对蜂蜜中ＦｅⅢ和ＦｅⅡ进行了分析，相对标准偏差为１．１％￣２．６％，标准加入回收实验的回收率为９６％￣１００．５％。     

锅炉压力管道检验中裂纹问题及预防处理方法分析

近年来,我国工业领域发展速度较快,因此对锅炉的运行要求也逐步提升。但目前,锅炉压力管道在运行时仍存在较多缺陷,并且以裂纹缺陷最为突出。常见的裂纹可分为疲劳、腐蚀、焊接等多种不同的类型,会严重影响管道运行质量。基于此,本文提出切实可行的预防裂纹产生的措施。     

锅炉压力管道检验中裂纹问题及预防处理方法分析

近年来,我国工业领域发展速度较快,因此对锅炉的运行要求也逐步提升。但目前,锅炉压力管道在运行时仍存在较多缺陷,并且以裂纹缺陷最为突出。常见的裂纹可分为疲劳、腐蚀、焊接等多种不同的类型,会严重影响管道运行质量。基于此,本文提出切实可行的预防裂纹产生的措施。     

基于决策树的网球选材指标学习方法

基于决策树算法,通过对网球选材指标数据进行挖掘,找出重要的选材指标,剔除冗余指标,并获得合理的成绩评判标准,最终建立网球选材指标评价模型.针对闽南师范大学体育学院学生数据进行相关挖掘,结果显示：部分指标（4×10 m折返跑、立定跳远等）在选材中起重要作用,部分指标（如肺活量）显得冗余.