是否你也谈“转”色变?

农业部近日发放三个转基因大豆进口安全证书,转基因食品的安全性又一次成为热门话题.当越来越多的转基因食品呈现在我们面前时,首当其冲的问题就是:转基因食品是什么?究竟身边有多少转基因食品?人们愿意接受转基因食品吗? 懵懂的大多数 转基因技术无疑是当今世界最受争议的科技手段之一. 所谓转基因食品,就是利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品.     

提高我国转基因食品安全管理的法律对策

随着生物科技的飞速发展,1983年世界第一例转基因作物问世,1994年美国首次将转基因西红柿投放市场,以转基因生物为食物或为原料制造的食品已越来越多地走上人们的餐桌.由于转基因动植物、微生物对人类健康和生态安全存在不确定性,转基因食品的安全性问题伴随着转基因食品的出现一直是人们关注的焦点.     

转基因食品掀起你的盖头来

当"基因"这一词汇渐渐成为流行语时,颇有争议的转基因食品也走进了我们的生活,摆上了老百姓的餐桌.近年来,有关转基因食品是否对人体健康造成危害的争议日趋激烈,引起了全世界公众的高度关注.但是,在我国,转基因食品对大多数老百姓而言,仍然是陌生而遥远的.那么,转基因食品究竟是什么"食品"呢?     

转基因食品与人类健康

随着全球人口的迅猛增长,耕地面积的不断减少,由此而导致的粮食问题成为世界许多国家面临的一项十分棘手的问题.要满足人类的粮食供应,提高食品供应质量,必须依靠科学技术.目前转基因技术在食品生产中的应用,已取得了显著的成效.可以讲,随着遗传工程技术的广泛应用,转基因食品越来越多地出现在我们的餐桌上,消费者对转基因食品的关注程度也将越来越大,遗传工程技术的应用也会受到公众的影响.     

浅谈生物转基因食品的安全问题

进入21世纪，人类生物技术飞速发展，随着生物科技的发展，转基因食品已经大量进入人们的生活。但是对于转基因食品对人类的健康、繁衍等到底有无危害，科学界还无定论，但一个不争的事实是，转基因食品已经植根到我们的生活中，无处不在，甚至让人防不慎防。最简单的例子就是大豆油，非转基因的大豆油在超市已难觅踪影。很多人对转基因食品因为不够了解而产生恐惧，本文将从转基因食品的分类，以及它对人类的健康是否产生影响，结合相关文献谈谈个人的一些看法。     

天然的转基因天然的转基因“工程师”及其对转基因食品的意蕴

在转基因食品之于中国当前倍受争议甚至被"妖魔化"的背景下,了解根瘤农杆菌的转基因过程,就好比找到从根本上理解转基因技术和转基因食品的钥匙,有助于消除对转基因食品的神秘感与恐惧。根瘤农杆菌的天然转基因过程证明:DNA真的很安全,转基因技术并不可怕,转基因食品具有与传统食品实质等同的安全性。     

新闻图片

<正>1法国:"我们拒绝转基因"2011年初,法国政府重申将全面禁止转基因食品,随后,自然环境组织把宣传工作搞进了车站,抗议转基因食物和配套的杀虫剂。转基因食品对人是不是"杀手",目前各方人士或站在商业利益或站在公众利益上大打"嘴仗"。     

日本首次在野外试验田收获转基因水稻

正据新华社报道,日本国立农业和食品业技术综合研究机构(简称农研机构)日前在一块野外隔离试验田里收获了转基因水稻,这是日本首次收获室外种植的转基因作物。这些转基因水稻今年5月种在茨城县一块约1000平方米的隔离水田里,日本农研机构于10月31日收获了稻谷。研究人员利用被称为"基因剪刀"的基因编辑技术对水稻基因组进行编辑,但没有引入其他作物的基因。此次共收获了"日本晴"等六个品种的水稻。研     

转基因食品的毒理学评价概述

转基因技术自问世以来,给全世界带来巨大的收益。转基因植物的大规模商业化推广,在解决粮食危机、保护环境和提高粮食营养品质等方面做出了突出贡献。而转基因动物产业相较于转基因植物研究的初期,发展迅猛,也在食品、医药、农业和生物材料等众多领域广泛研究并应用,具有巨大的经济前景和社会效益。但是转基因食品存在一定的风险,必须进行食用安全性评价。毒理学评价作为食品安全评价中必不可少的一部分,是保障食品安全和国民健康的重要手段。国内外有关转基因食品安全评价的报道已有不少,但毒理学方面的评价较少。该文对转基因食品的毒理学评价进行了综述,以期对转基因产业的发展奠定理论基础,保障人类健康。     

从转基因生物看转基因食品的“安全性”

为什么在饮食品越来越多的今天，而人类现代病的发病率越高，本文从转基因生物对环境、农业、生物多样性可能产生种种“危害”，告诉人们在转基因食品面前应持慎重态度，选择了正确的饮食，你就选择了健康。     

微聊

<正>下期看什么?转基因"转基因"这个词自从被提出以来就不乏质疑的声音。近年来,反对转基因食品的论调随处可见,如"转基因食品能让人得癌症"、"转基因技术是美国人的阴谋"、"吃了转基因食品会断子绝孙"等等,引起了公众的恐慌。尽管一些用来论证"转基因食品不安全"的实验后来被很多科学权威机构证实不成立,但是很多人依然"宁可信其有"。为了保证食物的"绝对安全",人们纷纷在网上寻找"辨识"转基因食品和非转基因食品的方法。     

细说转基因

今年6月13日,农业部批准发放3个转基因大豆进口安全证书。没过多久,网上开始流传着一则"转基因大豆与肿瘤和不孕不育高度相关"的新闻,再次把转基因食品拖入了不休的论战。"挺转派"和"反转派"各执己见,吵得沸沸扬扬。转基因食品是否安全呢?为此,本刊记者采访了中国农业科学院的黄大昉研究员。认识转基因作物科学世界:请问什么是转基因作物?黄大防:转基因作物就是利用现代生物学的手段,也叫"基因工程",把我们需要的基因分离、提取出来,经过重组,再转入到作物里面,最后让它表达出我们需要的性状。以转基因抗虫棉花为例。本来,最早的棉花是有抗虫基因的,如果没有这种基因的话,就无法在大自然中生存。可是,在成千上万年的繁衍过程中,棉花的抗虫基因在人类的农业选育过程中被筛选掉了。这时,我们就要通过转基因的手段把抗虫基因     

转基因西洋参冠瘿组织培养基中人参皂苷类成分的分离鉴定

西洋参冠瘿组织是本研究组利用植物转基因技术将根癌农杆菌(Agrobacerium tumefacins)中Ti质粒上的一段DNA(Transferred DNA,T-DNA)插人西洋参植物细胞核基因组而得到的转基因植物组织.本试验在前期工作的基础上,从西洋参冠瘿组织培养基中分离得到5个化合物.经波谱解析,将其鉴定为:20-(R)拟人参皂苷PF11、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rb3和胡萝卜苷.上述化合物均为首次从转基因西洋参冠瘿组织培养基中分离得到.     

转基因作物已覆盖全球3/4的人口

正转基因技术在农业中发挥着巨大优势,运用转基因技术培育高产、优质、多抗、高效的新品种,能够降低农药、肥料投入,对缓解资源约束、保护生态环境、改善产品的品质、拓展农业功能等具有重要作用。根据国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)公布的数据,自1996年世界上首次种植转基因作物以来,转基因作物的种植面积每年都在增长。1996年,有6个国家种植。2003年为18个国家,2008年为25个。2014年是转基因作物商业化种植     

转基因食品探析

转基因食品给人类带来巨大利益的同时,也可能产生一系列风险,本文就转基因食品给人类带来的利弊作了分析.     

转基因食品引发的法律问题探讨

随着转基因生物工程技术的不断发展和完善,转基因食品逐渐从实验室走进市场,开始融入人们的日常生活。转基因食品给人类带来好处的同时,其引发的食品安全、环境生态安全以及经济垄断等一系列问题,引起了各国的高度关注。而关于转基因食品国际贸易的法律法规不完善,还容易导致贸易壁垒措施的滥用。面对转基因食品问题,我国应该参照外国对转基因食品的监督管理和立法,进一步完善对转基因食品的管理,充分利用转基因食品的巨大商业契机,同时减少转基因食品国际贸易引发的负面影响,维护本国的权益。     

实时荧光定量PCR技术在转基因食品检测中的应用研究进展

随着转基因食品的快速发展,转基因食品的大规模商业化引起了对安全性问题的广泛争议.为了对转基因食品作出综合的评价,建立灵敏、快速、准确、高通量的检测方法十分必要.本文综述了实时荧光定量PCR技术的基本原理、优缺点及其在转基因食品检测中的应用与研究进展,并探讨了该技术存在的问题和应用前景.     

基层食品检测机构现状与发展思考

食品安全不仅关系着人类的健康而且严重影响着经济和社会的发展,食品检测是食品安全监管的重要手段之一,为食品监管提供重要的技术支撑.目前,我国食品检测体系的基本框架已经初步形成,但基层食品检测机构普遍存在着检测项目少、人员素质差、装备水平低等问题严重制约着检测机构的发展.     

政府需要考虑科学之外的成本

正目前,我国对大豆、玉米、油菜籽等转基因食品的态度是:允许进口作为食品原料加工,但不允许在国内种植。有人将此解读为:"转基因食品可能吃起来问题不大,但是对环境还存在很大的风险"。转基因作物对我国的粮食安全会造成什么影响?在什么情况下能够推广种植呢?为了得到这些问题的答案,我们采访了农业部科技教育司转基因生物安全管理与知识产权处寇建平处长。     

中国科技类报纸转基因技术报道的特征--以《科学时报》和《科技日报》为例

以国内权威科技类报纸《科学时报》和《科技日报》1995年至2010年间所有关于转基因技术的报道为样本，运用内容分析法归纳得到转基因报道的特征：转基因报道常以消息的形态呈现在国际新闻版面，消息多以科学家作为来源，转基因作物和食品是报道最多的议题。