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《大众科学.科学研究与实践》2016,(11)
正"一碗没加任何调料的挂面,已经相当于两顿饭的用盐量了。因此,建议大家在选购时,关注一下营养成分表中的钠含量,尽量选择低盐挂面。"相信在日常生活中,挂面是很多家庭中必备的食品,鸡蛋面也就被罗列其中。当然,很多人也是冲着鸡蛋面里有鸡蛋,才去买的鸡蛋面。那么,鸡蛋面里到底有没有鸡蛋呢?它会不会像老婆饼没有老婆的说法那样只是个名头呢?鸡蛋粉盐如果你去超市买挂面,货架上的挂面琳琅满目,但大大的鸡蛋面三字 相似文献
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吃早餐时,不少学生只吃两个鸡蛋、喝一杯牛奶就往学校里跑,对此家长们都相当放心,认为这种高蛋白早餐对于学生的营养应该不成问题了。你可能没有想到,这种早餐具有极大的不合理性。 相似文献
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<正>出门忘了带钥匙,洗完衣服忘了晾晒,托同事买的红豆忘了拿……妈妈健忘的事实在太多,数都数不过来。可就在这几天,我对妈妈的健忘有了新的认识。上周日妈妈去逛街,临出门时爸爸嘱咐她:"换季了,别忘了给自己买件衣服。"晚上,妈妈一进门,就迫不及待地叫我:"宝贝,快过来,看我给你买了 相似文献
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《小哥白尼(趣味科学画报)》2003,(1)
A:有一次,诸葛亮和刘备、关羽、张飞一起喝酒。席间,他们谈到天下何人力气最大。突然,张飞站了起来:“这些人都没有什么,我的力气才最大!”诸葛亮微微一笑:“三将军,你说自己是天下无敌的大力士,请你当众表演一下,用一只手把一只生鸡蛋捏碎,如果你能捏碎,我就承认你是个大力士。”张飞哈哈大笑,把鸡蛋攥在手心,但怎么也捏不碎。诸葛亮接过鸡蛋,用两根手指一捏,只听“咔嚓”一声,鸡蛋碎了。从此,张飞再也不敢随便夸口了。你能解释其中的道理么? 相似文献
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Greg Miller 《大众科学.科学研究与实践》2013,(11)
正早在公元前3000多年,酸奶就已诞生。随着人们巧妙地利用有益微生物加工制造发酵食品种类的不断增加,人类的饮食生活也因这些具有独特风味的食物而更加多姿多彩对我来说,最好吃的食物往往都有一些奇怪的味道:黄瓜虽然很好吃,但当我想找点什么塞进三明治的时候,腌黄瓜才是我的第一选择。平淡无味的白菜腌成泡菜就变得美味多滋,而蓝奶酪毋庸置疑比普通的奶酪更有味道。毛豆?算了吧,味噌汤加一小杯清酒,似乎更对我的胃口。是什么让这些食物变得更加鲜美可口的?答案是细菌和真菌。食品科学作家哈罗德·麦基指出,我们的食 相似文献
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