新型芽菜家庭生产技术

一、适合家庭的芽菜种类及对种子的要求 适合家庭生产的芽菜主要是种芽菜,如萝卜芽、白菜芽、香椿芽以及各种豆芽等.对种子质量要求较高,一是种子纯净度必须达到98%以上;二是种子饱满度要好;三是种子的发芽率要达到95%以上;四是种子的发芽势要强,在适宜温度下2～4天内发齐芽,并且有旺盛的生长势.     

香椿芽蔬菜培育技术

香椿芽蔬菜培育技术张发香椿是我国特有的树种，其嫩芽芳香味美，鲜食、炒食、腌制均清香可口。芽紫红色者称紫椿，芽绿色者，称绿椿。香椿芽及嫩叶，有收敛止血、去湿去病、开窍止痢等功效，常食对人体健康有益，是地道的“绿色食品。香椿适应性强，抗旱、耐瘠薄、不择土...     

早餐与健康

早餐与健康省供销合作总社董许多人长期不吃早餐；有些人虽然吃了早餐，但大多是匆匆忙忙地凑合吃一点或匆忙吃根油条，啃块干馍就赶去上班；更多的女青年认为吃早餐会发胖而不敢吃早餐。这都是对早餐的误解，是有害于身体健康的。实践证明，定时定量吃早餐，从医学、生...     

多吃番茄能预防前列腺癌

多吃番茄能预防前列腺癌新的研究证明，吃含蕃茄食物的人患前列腺癌的较少。哈佛大学的医学研究人员进行了这一研究。他们的发现在国家癌症研究所杂志上进行了报道，他们用７年时间对４７万人吃的食物进行了调查，这些人的年龄都在４０岁至７５岁之间。研究人员发现，吃含...     

焦化废水处理中活性污泥的基础研究

从焦化厂处理焦化废水的活性污泥中分离出３６５株细菌,分别属于１０个细菌属,其中Ｇｒａｍ负反应菌占总菌数的５９．４６％。黄杆菌属、产碱菌属和芽胞杆菌属为该活性污泥中的优势种群。从上述菌株中筛选到两株对苯酚有较强去除率的细菌（假单胞菌属Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｓｐ．４００３和不动杆菌属Ａｃｉｎｅｔｏｂａｃｔｅｒ ｓｐ．３００８）,在处理焦化废水时添加５ｍｇ／Ｌ的葡萄糖,可提高该菌对废水中挥发性酚的降解     

3种促生菌对豌豆和大豆种子萌发及幼根生长的影响

以链霉菌Streptomyces sp. FXP04、侧孢短芽孢杆菌Brevibacillus laterosporus Y、皮尔瑞俄类芽孢杆菌Paenibacillus peoriae NT 3种促生菌为研究对象，调查它们对豌豆和大豆种子萌发及幼根生长的影响．结果表明，3种促生菌在不同浓度下(OD₆₀₀=0.5,OD₆₀₀=1)对豌豆和大豆种子的萌发都没有显著促进作用．菌株Brevibacillus laterosporus Y和菌株Paenibacillus peoriae NT能够促进豌豆和大豆幼根伸长，菌株Streptomyces sp. FXP04可以促进大豆幼根伸长，对豌豆幼根伸长无显著促进作用．3种促生菌都能够促进豌豆和大豆侧根的数量增多．     

纤维素酶产生菌的分离及其不同生境纤维素分解菌数量的对比研究

通过对不同生境细菌、放线菌、真菌及纤维素分解菌数量的对比研究，揭示了纤维素分解菌在不同生境中的分布规律，同时也分离到了一些纤维素分解能力强的菌株．     

粉锈宁对蚕豆叶部真菌的毒力研究

在实验室不同温度条件下，探讨了不同浓度的粉锈宁对７种蚕豆茎叶分离所带真菌毒性的作用，同时测定了粉锈宁对其中４种真菌孢子萌发、芽管生长及对３种真菌产孢的影响。结果表明，７种参试真菌菌落生长速度均随温度升高而加快。粉锈宁≥１００×１０－６时对蚕豆根腐病原镰刀菌具有明显杀菌作用，而对引致蚕豆主要叶病——赤斑病和轮斑病的葡萄孢和尾孢表现出较强的抑菌作用。粉锈宁在较高浓度下能明显的抑制供试的镰刀菌、聚端孢及轮枝孢的孢子萌发，４种真菌芽管生长均随粉锈宁浓度的增加而减小     

~(60)Co-γ辐射对谷稗种子耐NaCl的影响

为了探讨辐射对谷稗种子抗盐碱性的影响,以50,100,150,200,250 Gy辐射剂量的谷稗种子为材料,进行NaCl胁迫.对NaCl胁迫处理的谷稗种子的半致死浓度进行筛选,并分析不同辐射剂量对谷稗种子萌发及芽苗生长的影响.结果表明,依据不同NaCl浓度对谷稗种子(对照)发芽率的影响,280 mmol/L NaCl胁迫种子的发芽率为54.67%,此浓度为NaCl胁迫半致死浓度;~(60)Co-γ射线对谷稗种子的萌发和芽苗的生长产生不同的影响,50~100 Gy辐射剂量能提高种子的发芽率、发芽势、活力指数、芽苗的总长度、根长度、芽长度、鲜质量和相对含水量.低辐射剂量(50~100 Gy)促进种子萌发和芽苗生长,高辐射剂量(200~250 Gy)对种子萌发和芽苗生长有显著的抑制作用.     

花生芽生产

<正> 花生芽也叫做长生果芽,生食熟食都别有风味,是餐桌上常备的小菜。花生芽多用育苗盘或育苗盆无土栽培,再移到培养架上进行立体生产。 生产花生芽可选小粒种子。用育苗盘生产每盘用种子500克左右,每盘约可生产1.2公斤。可采用两段     

光照条件对黄芩种子萌发及光形态建成的影响

研究不同光照条件(16 h光照+8 h黑暗、12 h光照+12 h黑暗、全黑暗)对黄芩种子表型、生理及代谢性状的影响，以发芽率、发芽势、叶绿素、可溶性糖和脂肪酸等相关指标，来筛选出适合黄芩种子萌发的条件。结果表明，光暗结合处理比黑暗处理更适合种子萌发，而全黑暗处理则明显抑制黄芩种子萌发，使其下胚轴伸长增加，光形态建成被抑制。在12 h光照+12 h黑暗处理中，黄芩种子的发芽率、发芽势和脂肪酸含量均显著高于其他两组处理；叶绿素和可溶性糖含量在16 h光照+8 h黑暗处理中积累最多。通过研究不同光照条件对种子萌发的影响，揭示了不同光照条件下黄芩种子萌发过程中代谢物的变化规律及积累模式，为黄芩种子萌发筛选出最佳条件，也为今后研究黄芩种子萌发提供实践依据。     

大棚芽菜高效生产技术

芽菜翠绿,富含蛋白质和维生素。大棚生产的芽菜,不施化肥和农药,是一种新型的无公害、无污染的绿色保健蔬菜。芽菜利用塑料大棚一年四季均可生产,产量高,效益好。芽菜生产有水培和砂培两种方法,在此介绍砂培方法。一、芽菜床设置大棚及芽菜床均宜南北走向。为便于操...     

发病的罪魁祸首——大肠杆菌157

<正> 据报道:1993年1月在美国华盛顿有400多人因吃了街头加工的“汉堡包”而发病,其中有125人正在医院接受治疗,至少有一名儿童死亡。联邦调查人员很快发现这是由细菌所引起的,这种细菌就是存在于大多数动物身上的许多普通大肠杆菌中的一种——大肠杆菌157。所有新鲜肉上都有大量的细菌,大多都存在于肉的表面。当牛肉或猪肉在火上烧烤时,细菌就会被杀死。但是,“汉堡包”的肉是夹在中间的,因此,细菌就有机会存活下来。据调查,在华盛顿大多数的快餐店中,加工“汉堡包”时的温度只有60℃。卫生部有     

肌酐测定工具酶产生菌-烟草节杆菌02181的筛选及其产酶条件

肌酐酶、肌酸酶和肌氨酸氧化酶是肌酐测定酶学方法的主要工具酶，我们从兰州市郊土壤中筛选到一株能同时高产这3种酶的菌株02181，经中国科学院微生物研究所鉴定为烟草节杆菌，正式定名为烟草节杆菌02181(Arthrobacter nicotianae 02181)．该菌适宜的培养温度为28℃；增加氧溶量有利于细菌细胞生长和产酶；肌酐的存在对产酶至关重要，推测为酶基因开放的诱导剂；蛋白胨是该菌生长和产酶的良好氮、碳源；在有肌酐和蛋白胨存在时，添加葡萄糖能促进细菌细胞生长，但产酶量降低；镁盐、钾盐和磷酸盐为细菌生长和产酶所必需．优化产酶条件后，肌酐酶、肌酸酶和肌氨酸氧化酶的最高产酶量分别达145．00U／g湿菌、75．77U／g湿菌和21．30U／g湿菌．该菌不仅具有用于发酵生产的潜力，也为我们进行肌酐测定3种主要工具酶的基因克隆奠定了基础。     

种子加包衣可提前播种

种子加包衣可提前播种美国的研究人员正在研究用一种回故督能衣膜的新型塑润来包裹种子。这处望粮农膜能在寒冷和潮湿的上镇中保护种子不受嘉茵的侵鲁，而目在天气逐渐变暖戴上层最匿达到种子发芽的温度的使真菌为解。据发明这种种子国在的研究人员说，这顶研究和以解决农...     

哈尔滨市污染水质中光合细菌的分离,鉴定及发酵条件研究

从采自哈尔滨市污染水质的几十个淤泥样本中分离筛选出３株光合细菌。经鉴定均为红假单胞菌。对影响３株光合细菌生长的因素进行研究,试验表明：这三株光合细菌最佳发酵条件为培养基ｐＨ为７,碳源浓度为３‰－４‰,培养温度３０℃,培养时间３天,光照强度〉４００ｌｘ,接种量对其影响不大,这为菌株进一步应用提供了理论依据。     

常用蔬菜种子防病处理方法

在蔬菜栽培中,有许多病害都是通过种子本身传播的。对种子进行消毒处理可灭杀种子上的大部分细菌和病原真菌,使病毒失去活性,从而防止病害的发生,并可提高种子发芽率和发芽势,增强幼苗的抗性。因此,在蔬菜生产中应根据防病需求做好种子处理工作。     

萝卜芽高产栽培有新招

萝卜芽，是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗，其下胚轴长6-8厘米，子叶吧厚，不仅具有萝卜的天然辣香味，而且其维生索A、B1、B2的含量比萝卜高出几倍，钙、磷含量也较丰富。经常食用萝卜芽能健胃消食，增加食欲，杀菌，去毒，通风，很受消费者喜爱：萝卜芽不仅可批量生产，供应饭店、宾馆及市场，也可家庭少量生产，随时食用。     

常用蔬菜种子防病处理方法

在蔬菜栽培中,有许多病害都是通过种子本身传播的.对种子进行消毒处理可灭杀种子上的大部分细菌和病原真菌,使病毒失去活性,从而防止病害的发生,并可提高种子发芽率和发芽势,增强幼苗的抗性.因此,在蔬菜生产中应根据防病需求做好种子处理工作.     

10种大肠杆菌对47种抗生素敏感性测试的研究

随着抗生素的广泛使用,细菌对药物的耐药性逐渐增强.了解细菌对药物的敏感程度,对微生态制剂的研究及临床用药具有指导作用;本实验结果表明多数菌对苯唑西林、克林霉素、青霉素G等出现不敏感;某些菌对链霉素、头孢拉啶、万古霉素、阿奇霉素等出现敏感性,但某些菌对其则出现耐药或轻度耐药;10种菌对阿米卡星、氨苄西林/舒巴坦等均强的出现极高的敏感性.