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<正> 1. 发菌期的管理。将接种后的菌袋搬至培养室,室温控制在25℃左右,相对湿度在75%以下。在发菌期间,由于菌丝呼吸作用放出的热量会使袋里温度比袋外高2~4℃,发菌期间要注意防止温度过高,特别是中后期室温不宜超过25℃。15~20天当菌丝长至菌圈直径8~10厘米时,可将胶布由下向上揭开一角,使开口处朝下,以加快菌丝生长,同时进行翻堆与检查。接种后30~35天进行第二次翻堆。当菌丝长至两穴相接时揭去胶布,挖去菌种快。 2.脱装至转色期间的管理。 ①适时脱装。脱袋过早,菌筒不易转色;脱装过迟,则菌被过厚,都会影响出姑。适时脱袋要掌握好两点:一是掌握香菇的菌龄,早熟种一般在60~65天,中 相似文献
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<正> 香菇是我国传统的出口特产,近年来随着大面积推广袋栽香菇新技术,发展速度甚猛,产量激增。1991年全国香菇产量突破3万多吨(干品),创历史最高水平,成为出口香菇的大国。随着香菇生产的日益发展和人民生活水平的不断提高,消费扩大,人们对香菇的消费方式也越来越高,并提出新的要求。因此,香菇深加工,开发香菇系列保健产品,拓宽生产领域和销售市场,促进生产和消费的同步增长,以提高香菇生产增值综合效益。现介绍几种以香菇为原 相似文献
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改秋栽为春栽。高海拔地区选在2—4月接种,低海拔地区选在3~4月接种,可提高接种成品率。经越夏后于9月陆续出菇,经过长时间的发菌,菌丝分解培养料彻底。营养积累多,出菇整齐。 相似文献