茯苓液体培养法中羧甲基茯苓多糖(CMP)的提取、纯化及鉴定

对茯苓菌株HD06-10 进行液体发酵培养,采用醇沉法从其发酵液中提取羧甲基茯苓多糖(CMP).用DEAE-32 纤维素和SephadesG-200 对 CMP 进行柱层析分离提纯,得到主要组分PG.通过紫外光谱和红外光谱对组分PG进行纯度鉴定,结果表明:PG为多糖纯品,未检测出核酸、蛋白质等杂质,仅由羧甲基葡萄糖组成. PG 是β构型的葡聚糖,糖环为吡喃型,糖苷键的连接方式为β (1→3)及β (1→6),分子量大约为4.2×104Da.     

茯苓多糖与羧甲基茯苓多糖的结构表征

用高压液相色谱，红外光谱，核磁共振谱，Ｘ－射线衍射谱，热分析，可见光分光光度法等现代物理方法研究了具有抗肿瘤活性的茯苓多糖与羧甲基茯苓多糖的结构，结果表明，茯苓多糖是不含有β－（１→６）葡聚糖支链的β－（１→３）－Ｄ－葡聚糖，羧甲基茯苓多为 的羧甲基呈－ＣＨ２ＣＯＯ状态，茯苓多糖在中性或微碱性溶液中呈三股螺旋构象。     

茯苓菌丝体多糖硫酸酯化衍生物的制备及结构分析

目的 :探讨茯苓菌丝体多糖硫酸酯化的适宜条件 ,为进行生物活性的研究奠定基础。方法 :从茯苓菌丝体中得到的一种α ( 1→ 3 ) D 葡聚糖 (ab PCM3 I) ,采用氯磺酸 吡啶作为酯化试剂 ,研究反应温度、时间及反应物的摩尔比对硫酸酯化过程的影响。结果 :得到一系列水溶性的硫酸酯化茯苓菌丝体多糖 (S1-ab-PCM3 -I～S5 -ab -PCM 3 -I) ,经元素分析测定其取代度为 0 .3 9～ 0 .67。用凝胶渗透色谱和光散射联用法 (GPC -LLS)测定硫酸酯化衍生物的分子量为 2 .0× 10 4 ～ 11.3× 10 4 ,仅为原多糖分子量的 4%～ 17%。结论 :硫酸酯化反应打断了α ( 1→ 3 ) D 葡聚糖的分子链     

红曲霉液态发酵多糖工艺条件的优化

研究了红曲霉产多糖的液态发酵条件,得出优化后的培养基组成为:蔗糖45 g/L,酵母粉4.5 g/L,KH2PO4·3H2O 3.5 g/L,MgSO4·7H2O 0.85 g/L.通过单因素实验和正交试验,得到红曲霉N产多糖的优化发酵工艺条件为:种龄30 h,接种量7.5%,发酵培养基初始pH 5.75,装液量162.5mL/1 000 mL三角瓶,发酵时间84 h.在此条件下,红曲霉液态发酵的多糖质量浓度达999.8 mg/L,比优化前的684.2 mg/L提高46.1%。     

液态发酵技术培养食用菌的研究概况

食用苗以其特有的鲜香风味、丰富的营养和较高的药用价值而得到世人的喜爱。笔者主要综述了国内外利用液态发酵这一生物技术在食用菌的基础研究和开发应用方面的情况。国外的研究方向大致为：食用菌菌丝体变为子实体的发育因子及内在机制、风味物质、化学成分及在医药和饲料方面的应用等。国内的研究方向包括为：供应液体菌种、医药食品工业方面的应用及提取代谢产物等。纵观国内外的研究，液态发酵这一生物技术应用于食用菌生产有着广阔的前景。     

液态发酵生产衣康酸的条件研究

以菌株土曲霉Aspergillus terreus液态发酵生产衣康酸,进行碳源、氮源和镁铁盐、磷酸二氢钾含量与衣康酸的产率关系的研究.实验结果表明:在37℃下,180r/m的恒温振荡器中连续培养5d,其发酵培养的最适宜的培养基组成为:葡萄糖为碳源,含量为5g;NH4NO3为氮源,含量为0.2g;MgSO4.7H2O能够促进菌体生长和发酵产酸,其含量为0.16g;FeSO4.7H2O为0.004g及KH2PO4为0.006g.此时,衣康酸的产率最高达4.5%.     

湖北地区茯苓饮片质量标准研究

茯苓饮片; 三萜类化合物; 茯苓多糖; 高效液相色谱; 质量标准     

Sn-Cu钎料液态结构与黏度分子动力学研究

应用基于MEAM势的分子动力学模拟,研究了Sn-0.7%Cu和Sn-1.8%Cu两种钎料在503~773K液态结构和黏度的变化规律.首先,通过模拟数据分别计算得出不同温度下两种钎料熔体的双体分布函数g(r)以及Cu元素和Sn元素在两种钎料合金中的均方位移,由均方位移得出自扩散系数,然后依据Stokes-Einstein方程计算出两种钎料的液态黏度,模拟计算液态黏度结果与实验数据基本一致.随着温度降低,黏度呈上升趋势,并且在黏度曲线上均出现跳跃点,以跳跃点为分界点,黏度曲线可以明显分为低温区和高温区.模拟得到的双体分布函数曲线符合热力学普遍规律,随着温度降低,第一峰和第二峰都变得更尖锐一些.     

正交设计法探讨茯苓原生质体的最佳制备条件

应用正交设计法研究了不同因素对茯苓原生质体制备的影响.实验结果表明，渗稳剂的种类和酶解时间对茯苓原生质体产量的影响最显著；培养5 d的菌丝体在30 mg/L溶壁酶＋20 mg/L蜗牛酶的酶液中，以0.6 mol/L的蔗糖作为渗稳剂，30℃酶解1 h，茯苓原生质体的产量最高.     

茯苓菌丝体胞外多糖硫酸酯化工艺的研究

在单因素试验的基础上,采用响应面法试验,优化了胞外多糖硫酸酯化的工艺条件．结果表明,优化的硫酸酯化条件为氯磺酸与吡啶摩尔比1：3．85,反应温度73℃,反应时间3．34h．在此条件下,硫酸基团取代度为1．02．     

茯苓、山药老年固体保健饮料的研制

采用药食同源的茯苓和山药为原料,研制一种老年人固体保健型饮料．实验探讨了茯苓的提取条件,并通过正交试验确定产品的最佳配方．结果表明：采用蛋白酶水解和乙醇提取的方法能显著提高茯苓有效成分的提取率;在制备的基料中加入２０％脱脂大豆粉、０．４％抗坏血酸钙、少量维生素Ｂ１、Ｂ２和０．３％ＣＭＣ、１０％麦芽糊精以及适量的调味剂,所制成的产品冲调后滑润适口,香味纯正,其营养组成和保健作用符合中老年人的生理与营养要求．     

茯苓的药理作用及研究进展

茯苓在生药学、药物化学、药理学、药剂学和临床应用等方面有很高的应用价值.评述了茯苓的中医研究理论,主要化学成分,在抗衰老和增强免疫力方面的作用,及药理活性研究概况,并对茯苓的应用前景进行了展望,以期为茯苓的进一步开发提供依据.     

远志、茯苓煎剂对小鼠空间学习记忆障碍的影响

目的观察远志、茯苓煎剂(Polygala tenuifolia and Poria cocos decoction,DPP)对戊巴比妥钠所致空间方向辨别障碍模型小鼠行为学的影响,并探讨其可能的作用机制.方法应用Morris水迷宫观察DPP对戊巴比妥钠所致的空间方向辨别障碍模型小鼠的影响,并测定其血清乙酰胆碱酯酶的含量.结果 DPP能缩短模型小鼠在定位航行实验中找到平台的潜伏期;缩短在空间探索实验中第一次到达平台的时间,并增加穿越平台的次数;DPP还能有效降低模型小鼠血清中乙酰胆碱酯酶的含量.结论 DPP能改善戊巴比妥钠所致的小鼠空间方向辨别障碍,改善空间方向辨别障碍小鼠的学习记忆能力;DPP可降低小鼠脑内乙酰胆碱酯酶活性,提示其可能通过抑制胆碱酯酶提高脑内乙酰胆碱水平而发挥改善学习记忆的作用.     

炮制加工对茯苓饮片中化学成分的影响

从浸出物、多糖和总糖含量、HPLC色谱图等方面来考察趁鲜加工和发汗后加工对茯苓饮片化学成分的影响.趁鲜处理的饮片水溶性浸出物含量大于发汗后处理的饮片,对碱溶性浸出物影响不明显;趁鲜处理的茯苓片总糖和多糖含量均高于发汗后处理的茯苓片,茯苓丁相反;炮制加工前后的茯苓饮片HPLC色谱图中主要峰群的整体图貌基本一致,但化学成分含量有一定的差别.炮制加工对茯苓饮片的化学成分有一定的影响.     

头孢菌素C发酵液表观黏度及其对发酵的影响

对实际工业化生产发酵过程中头孢菌素C发酵液的表观黏度进行了测定，并且与细胞生长曲线进行了比较。结果表明，头孢菌素C发酵液表观黏度与细胞生长有相关性，随着细胞生长，发酵液的表观黏度呈上升趋势，达到稳定期时，表观黏度趋于稳定。头孢茼素C发酵液表观黏度对发酵效价有明显影响，其机制可能是通过影响溶氧水平、传氧以影响头孢菌素C的生物合成。     

不同产地茯苓及茯苓皮中多糖成分的研究

目的:建立测定茯苓多糖的方法。方法:紫外分光光度法(苯酚-硫酸比色法)。结果:湖南省茯苓相对于贵州、云南省茯苓多糖含量偏低,贵州、云南省不同县的茯苓多糖含量有一些差异,茯苓皮中的茯苓多糖含量明显比茯苓中的含量低。结论:本法对茯苓多糖成分进行系统全面的研究,为系统全面建立茯苓质量评价体系提供一定的指导意义。