培养条件对柱状田头菇菌丝生长的影响

本文通过不同温度、pH值、CO2浓度、相对湿度、培养料含水量和光照等多种处理，研究了上述培养条件对柱状田头菇[Agrocybe cylindracea(Dc.ex Fr.)Mairde]苗丝生长的影响。结果表明柱状田头菇菌丝体生长的最适温度为25℃；最适的pH值为5．5，适宜范围为4～8；当CO2浓度超过0.18％时菌丝生长明显地受到抑制：最适相对湿度为96％，适宜范围为85％--100％；在培养料的料水比为1：1．4时，菌丝生长最快；黑暗条件下，苗丝体生长快速，强光条件下菌丝体生长将受到一定程度地抑制。     

麒麟菇液体菌种与固体菌种的栽培比较试验

在相同培养条件下,进行了液体菌种与固体菌种栽培麒麟菇的比较试验。结果表明:液体菌种可加快栽培袋中菌丝体的生产速度,缩短出菇时间,提高产量(液体菌种的菌丝体生长速度、出菇时间、第1潮菇单产和总产量分别为0.38 cm/d、35 d、313 g/袋和394g/袋,而固体菌种的菌丝体生长速度、出菇时间、第1潮菇单产和总产量分别为0.24 cm/d、45 d、270g/袋和339 g/袋).     

9种食用菌菌丝不同生长阶段形态观察

对9种食用菌(长根菇、桑黄、羊肚菌、灵芝、平菇、鸡油菌、虎奶菇、灰树花、马桑香菇)菌丝不同生长阶段的形态进行观察,研究发现不同的食用菌菌丝在颜色、形态、菌丝致密程度、满皿天数及平均生长速度等宏观形态上有很大差异。除羊肚菌、鸡油菌外其他7种食用菌菌丝颜色均为白色,形态大部分呈现出绒毛状,菌丝前期稀疏,后期致密。菌丝萌发速度最快的是羊肚菌,平均生长速度为1.2 m·d~(-1),9天即满皿;菌丝萌发速度最慢的是桑黄,平均生长速度仅为0.3 m·d~(-1)。通过显微镜进一步观察发现其在菌丝粗细、是否中空、有无分生孢子等微观形态上也有所差别。大部分食用菌菌丝较粗,中空,无分生孢子,其中桑黄、平菇、马桑香菇菌丝较细,桑黄菌丝呈竹节状,羊肚菌菌丝实心,有分枝,鸡油菌菌丝有分生孢子。     

红汁乳菇生态习性及应用前景

红汁乳菇(Lactarius hatsudake Tanaka)属红菇科，乳菇属，是一种营养价值、药用价值极高的美味菌，本文对其分布、生长特性、菇体形态、菌丝体发酵及其应用进行了综述，并提出了今后开发利用的方向。     

细胞松弛素B、温度、离心处理对猪卵母细胞OPS玻璃化冷冻的影响

主要探讨使用CB预处理和不同温度冷冻保护剂对猪卵母细OPS玻璃化冷冻保存的影响,并对使用不同温度冷冻保护剂下,探讨离心猪卵母细胞后的OPS冷冻、解冻的效果.结果表明,体外成熟培养12h后,将经7.5μg/mL细胞松弛素B(CB)处理的猪卵母细胞进行OPS玻璃化冷冻保存.解冻后继续体外成熟培养,猪卵母细胞的形态正常率和成熟率与对照组无显著差异(P>0.05),但是与对照组相比,经冷冻前经CB预处理的卵母细胞其体外受精胚胎的卵裂率、桑葚胚和囊胚率显著提高(P<0.05).此外,使用预平衡至39℃的冷冻保护剂能够达到较好的解冻效果,卵母细胞成熟率较高,但离心并没有促进冷冻后猪卵母细胞体外受精胚胎发育率.     

稀土对蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum)及四种菌根真菌菌丝体生长的影响

本文初步探讨了稀土培养基对蒙古口蘑以及四种菌根真菌菌丝体生长的影响。结果表明稀土对蒙古口蘑菌丝体生长有显著的促进作用；对卷边桩菇（Paxillus involutus)、彩色豆马勃（Pisalitus tinctorius 270）菌丝体的前期生长有促进作用，后期生长有抑制作用；对二色蜡蘑（Laccaria bicolors 238)、牛肝菌（Saillus sp.)菌丝体生长有抑制作用 。     

温度对红菇菌丝生长的影响

探讨不同温度对红菇菌丝生长的影响,筛选出红菇菌丝生长和保存的最适温度.实验设置了两个不同阶段下,不同温度对红菇菌丝的影响,第一阶段时间为两个星期,主要研究红菇菌丝在不同温度下的生长情况,确定菌丝生长和保存的最适温度;第二阶段时间为一个星期,主要研究不同生长状况的红菇菌丝在相同的温度下的生长情况,验证菌丝生长和保存的最适温度.从实验结果可以看出：菌丝生长最适温度为23℃-25℃;菌丝保存最适温度为4℃-10℃;温度过高会使菌丝体内的酶变性失活,温度过低则使菌丝体内酶的活性受到抑制从而影响菌丝的正常生长.此实验为培养红菇菌丝的正常生长提供相关的理论依据.     

间歇高温条件下4种食用菌生长势的变化及抗高温能力研究

通过选用4种常用食用菌菌种（香菇B01、856,平菇豫6、831）,在高低温（耐热极限温度和最适培养温度）交替的多循环处理条件下,比较4种菌种的菌丝体生长势的变化及其抗高温能力。结果发现,处理过的4种食用菌的菌丝体在恢复正常温度后均出现了不同天数的停止生长期,香菇随着生长停止期时间的延长,其恢复生长后的生长速度相应加快。B01菌丝体在间歇高温处理时生长势强于856,菌种豫6在8、10、12个循环处理后,恢复生长均较831旺盛。因此,B01、豫6抗高温能力分别较856、831强。     

冷冻解冻法废切削液破乳及其影响因素

进行了冷冻解冻法处理废切削液的实验研究,探讨了冷冻介质、解冻方法、冷冻温度、冷冻时间、NaCl投加量、pH等不同因素下的处理效果。在单因素实验的基础上,确定了最佳条件为:废液中盐质量浓度为0~0.02g/L、pH 6.0~8.0时,不投加NaCl,不调节pH,在-8℃下冷冻8h后常温解冻。在最佳条件下,废水化学需氧量(COD)去除率可达85.2%。采用生物显微镜观察废切削液经冷冻解冻法处理前后的微观图,发现处理后的废水油滴颗粒粒径在148μm左右,相较之前明显变大,更易聚集分离。通过红外光谱分析检测废水处理后析出的产物,发现该黏稠物质主要为酯类物质。冷冻解冻法处理1m~3废切削液可以回收7.65kg油脂类物质,需要耗电42.90kW·h。研究表明,应用冷冻解冻法处理废切削液能有效破乳,提高废水可生化性,具有良好应用前景。     

柱状田头菇菌丝体生长与碳氮营养关系研究

柱状田头菇的菌丝体生长能利用单糖、双糖和多糖作为碳源，以葡萄糖、羟甲基纤维素钠和市售白糖为最佳；醇糖则不能作为碳源被利用。有机和无机氮源均可被该菇菌丝体吸收、利用，以蛋白胨和1－半胱氨酸为最佳氮源。该菇菌丝体可在较广的C／N范围内生长，以35／1为最适的C／N。