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1.
双载体固定化红曲发酵红曲色素的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
王克明 《浙江科技学院学报》2002,14(4):21-25
对以粉丝生产废液为主要培养基,以聚乙烯醇和海藻酸钠双载体固定红曲(Monascus purpureus),采用气升式生物反应器重复发酵生产红曲色素进行了考察研究,实验结果表明:粉丝生产废液经适当补加营养盐可作为发酵生产红曲色素的良好培养基,其最佳发酵条件为发酵培养基始初pH值5-6、发酵温度30℃、固定化细胞粒子接入量20%、通气量0.35vvm、发酵周期50h左右。 相似文献
2.
通过优化紫色红曲霉FDSJA-01的液态发酵生产工艺参数(搅拌器类型、溶氧、过程pH、补糖条件)以提高红曲色素的产量。优化后的5L发酵罐液态深层发酵生产工艺条件为:采用六折叶DT602搅拌器,溶氧维持在40±5%,发酵pH维持在3.5±0.5,当发酵96 h时开始以5 mL/h的流速流加40%葡萄糖,230 h时停止流加补糖。发酵 264 h胞内色素含量(以每克湿菌体计算)达到最大值,红色素为3454.9 U/g,橙色素3746.7 U/g,黄色素3295.8 U/g,分别比优化前提高了4.6倍、4.7倍、3.4倍,总色价提高了4.2倍;发酵液桔霉素含量为29.12 μg/L。 相似文献
3.
麦麸米糠混合发酵生产红曲色素条件的研究 《山东科学》2015,28(6):121-126
以廉价农产品废弃物麦麸和米糠为原料,通过单因素试验,正交试验和附加碳、氮源及微量元素试验,研究了接种量、发酵温度和发酵时间对红曲SM01色素产量的影响。确定了红曲SM01的最佳发酵条件为接种量13%,发酵温度30℃,发酵时间10 d;最佳附加方案为葡萄糖+硝酸铵+甘油+ KH2PO4+ MgSO4。 在上述培养条件下,以低成本的麦麸、米糠、葡萄糖、硝酸铵、甘油及微量元素混合物来代替大米培养红曲霉,色价高达3 789 U/g,降低了约30%的生产成本。 相似文献
4.
文章利用响应面法对毛叶山桐子发酵饲料的发酵条件进行了优化.实验菌种采用了产朊假丝酵母,实验材料为毛叶山桐子的脱脂果渣.首先利用单因素实验对五个影响发酵的指标进行了研究,然后在单因素的基础上利用Plackett-Burman实验设计筛选出其中显著的三个因子并利用Box-Behnken响应面设计对其进行优化.优化后的条件为发酵温度30℃,料液比1∶1.2,接种量10.5%,硝酸铵添加量8.8%,发酵时间4d.经优化条件发酵后,毛叶山桐子脱脂果渣发酵饲料的粗蛋白由发酵前的8.49%提升到19.13%,脱脂果渣的营养组成变得更加合理. 相似文献
5.
以枯草杆菌(Bacillus subtilis BF7658)为实验菌株,以淀粉为主要原料,采用液态培养基发酵,生产α-淀粉酶.结果表明:(1)在23℃至44℃内,培养基起始pH值为自然pH,产酶最适培养温度为37℃;(2)枯草杆菌在淀粉液态培养基中37℃,振荡培养,其产酶最适淀粉与水组成比例为:75:100;(3)在最适温度37℃下,淀粉:水为75:100时,最适培养时间为36h. 相似文献
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