七彩山鸡的饲养管理

野味山鸡走俏随着对外开放与人民生活水平的提高,野味食品除出口国际市场外,国内市场也日益走俏,各种野味食品正进入寻常百姓家,成为宾馆、饭店、酒楼、餐厅与家宴上的美味佳肴,据各地市场信息反馈,各种野味食品正供不应求,而且需求量激增。七彩山鸡,又名野鸡、雉鸡,我国许多省区都有山鸡,品种不下40多种。但自然界的山鸡繁殖慢,肉质粗,同时猎获的山鸡不辨鸡龄大小。往往肉质老而不鲜美。为满足人们对野味食品的需求,饲养七彩山鸡是一条养殖致     

山鸡的饲养技术

山鸡,又名美国七彩山鸡、雉鸡,它在市场很畅销,是餐馆、饭店首选野味食品。美国七彩山鸡,是美国育种专家几十年的人工孵化和科学选育形成的珍禽中的一个新品种。浙江省永嘉岩头镇溪南村卢建平引种20只“美国七彩山鸡”饲养获成功。在97年,卢建平投资30万元。建起4329平方米物种养殖场,     

七彩山鸡耗氧率的测定

测定了七彩山鸡 (5♀ ,4♂ )安静状态下、10～ 3 0℃时的能量代谢情况 .结果表明 ,无论雌雄 ,其平均耗氧率均随温度升高而降低 .但由于处在繁殖期 ,雌性七彩山鸡的耗氧率较雄性七彩山鸡高 .     

雉鸡亚种杂交繁殖研究

雉鸡在我国境内分布很广,但海南省于１９９０年才开始引进雉鸡进行饲养繁殖的,并获得了成功。我们从１９９３年１０月以来将东北环颈雉与美国七彩山鸡两个亚种进行了杂交繁殖,取得预期结果。１雉鸡的生物学特性１．１雉鸡简介雉鸡属鸟纲鸡形目,雉科的鸟类,别名有山鸡...     

美国七彩山鸡传染性法氏囊病（IBD）的诊断与治疗

四川省绵阳市江油某养殖户饲养的美国七彩山鸡２ｄ内突然发病死亡１２０余只，其表现在流行病学，症状，病理变化方面与蛋鸡，肉鸡发生ＩＢＤ的基本一致，经诊断为ＩＢＤ，经用抗ＩＢＤ高免卵黄抗体治疗效果良好，饲养美国七彩山鸡应作好ＩＢＤ预防接种。     

珍珠鸡的人工饲养技术

珍珠鸡(Uumida meleagris)隶属于鸡形目珠鸡科,原产于非洲,是一种观赏兼肉用的珍禽,其肉质细嫩、鲜美,营养丰富,全面含有人体所需的18种氨基酸和丰富的维生素、微量元素,蛋白质含量达23.3％,是一种高蛋白低脂肪的野味佳肴,非常符合现代人膳食营养结构,深受人们喜爱。本文就其人工饲养场地、饲料成分及饲养管理做初步介绍。 一、饲养场地 饲养场地应选择地势高、背风向阳、不积水、通风良好的地方。一般采取地面平养和笼养两种方式。 二、饲料成份 根据不同用途,供给不同饲料,作观     

野素粗杂食品伴你健康长寿

随着科学的高速发展,吃的东西也随之变化。“野”、“素”、“粗”、“杂”是现代最时髦的“新潮”了。 吃“野”御病健身 目前,一些营养学家“饮食回归自然”之说,就是提倡人们选择新鲜、无污染的野菜、野果、野味食用。 据有关方面统计,目前,我们栽培的蔬菜约160多种,而野菜约300多种,其中分布广、产量大、营养成分高的野菜就有100多种。营养丰富的野菜,不仅具有与一般蔬菜相同的含有人体所必需的糖、脂肪、     

红腹锦鸡

红腹锦鸡是中国特有的鸟类,具有很高的观赏价值。《本草纲目》称其为彩鸡、山鸡。红腹锦鸡是典型的林栖鸟类,生活在山区树林、竹林、灌丛。     

七彩山鸡胃肠组织学研究

通过常规石蜡切片，H-E染色，对三只120日龄七彩山鸡（phasianus colchicas）的胃肠道结构进行了组织学观察。结果表明：七彩山鸡胃肠管的黏膜层、肌层和管状消化腺发达，整个消化管黏膜固有层中都有淋巴组织存在。腺胃内有较多的单管状腺和复管状腺，肌胃肌层发达。小肠黏膜层最厚，绒毛致密且有分支，绒毛轴中心未见中央乳糜管，固有膜中单管肠腺丰富，黏膜下层缺如或很薄。大肠管壁具四层结构，有环状皱襞，皱襞上绒毛宽短稀疏，黏膜上皮中杯状细胞增多。将观察结果与其它鸟类进行了比较。     

白蚁保健口服液的生产工艺

白蚁属等翅目昆虫，营养十分丰富．被人们誉为“微型营养仓库”一它含有丰富的氨基酸。维生素、微量元素．其良种于物质的蛋白质含量达69.7％，白蚁及其制品具有抗疲劳，增强机体免疫能力，促进NK细胞活性的双向生理调节作用，苗圃是由白蚁加工并接种培养出自球菌而形成，是R蚁赖以生存的必不可少的物质．营养相当丰富嘈蛋白质165％，多缩成糖4．伤好．并含有多种微量元素。具有增强食欲。使青、提神、提高机体免疫功能等特点，鸡上从菌是白蚁且圃的产物，是种天然食用真菌，味极鲜美、。本草纲目》中载鸣上从“味甘，性平，无毒”“益胃…     

以鸽代鸡话王鸽

在浙江省武义县城南依山傍水的南湖村,有一个星火种鸽场。这个种鸽场经过几个年轻人的一番苦心经营,目前已成为浙中南规模最大的良种鸽繁育基地。他们培育出的大白王鸽羽毛洁白如雪;红王鹤耀眼如玛瑙;黄王鸽、黑王鸽似披着黄、黑锦缎。这些纯种王鸽体大如鸡,形态优美,经济价值很高。美国王鸽,又称美国宝家鸡,是1890年由美国新泽西州的养鸽爱好者根据肉用需要培育出来的大型肉鸽良种。一个世纪以来,美国王鸽和他的杂交种在世界各地繁衍,出现了“以鸽代鸡”的新趋势。据科学研究测定,鸽肉中蛋白质含量高达28.68％,其中97％以上可被人体吸收,大大高于鸡、鸭、鹅、猪、羊。脂肪和胆固醇含量较低。同时还含有人体必需的8种氨基酸和丰富的维生素A、B类,并发现鸽骨中含有大量软骨素,可以增强体质,恢复     

介绍两种养殖业的新品种——法国巨型鹌鹑、荷兰海佩科鸡

目前,养禽业出现了一种新的苗头,即一些专业户正在转向野味及肉用禽为主体的养禽热。例如野味型品种法国巨型肉鹌鹑和肉用禽品种荷兰海佩科鸡等。法迪克肉用鹌鹑,是鹑类中的良种。它从出壳到上市只需要35天的时间,可以长到250克,甚至长到350克左右。法迪克的胸部大肌特别发达,更适宜加工成罐头出口。每只鹌鹑从小养到大一般只需要0.75公斤饲料,按议价亦只要六角左右的饲料成本。而     

绿头野鸭养殖技术

绿头野鸭通称野鸭,在动物分类学上属于鸟纲、雁形目、鸭科。从美国等地引进的野鸭又有美国野鸭和德国绿头鸭之称。1 经济价值 绿头野鸭肉质细嫩、味美、香,营养丰富,为一种滋补的野味佳肴。据测定,野鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁和酶类,还含有16种人体所需的氨基酸,脂肪含量低,备受人们喜爱。此外,中     

中外科学家携手揭秘鸡基因绘制出红原鸡、乌鸡、肉鸡、蛋鸡遗传差异图谱

国际鸡基因组计划取得重大成果：利用经济、快速有效的测序方法——“鸟枪法”,我国科学家不仅和国际同行共同绘制出以红原鸡为对象的鸡基因框架图谱,而且领衔绘制出了鸟鸡、肉鸡、蛋鸡等四种不同鸡种之间的遗传差异图谱。     

七彩山鸡胃动脉和静脉的解剖学观察

用血管铸型法和大体解剖学方法对6只七彩山鸡（Phasianus colchicuses)胃动脉的起源和分布情况及胃静脉的回流情况进行了解剖观察。结果发现：七彩山鸡的胃动脉均由腹腔动脉分出,腺胃由分自腹腔动脉根部的腺胃背侧动脉和由腹腔动脉左支分出的腺胃腹侧动脉营养;肌胃由肌胃左动脉（是腹腔动脉左支的延续）、肌胃右动脉（是腹腔动脉右支的终支之一）和肌胃背侧动脉（是腺胃背侧动脉向后分布于肌胃背侧缘的分支）营养。腺胃的静脉由腺胃前静脉和腺胃后静脉组成,分别经左前腔静脉和左肝门静脉回流。肌胃的静脉有胃右静脉、胃左静脉和胃腹静脉。胃右静脉经右肝门静脉回流,胃左静脉和胃腹静脉经左肝门静脉回流。另外腺胃和肌胃的表面缺乏主干动脉间的吻合。     

我省育成“三黄”良种鸡

“三黄”良种肉鸡,是由我省农科院畜牧所育成,它是以萧山鸡为母本,引进鸡为父本杂交而成。经过多年造育,目前已基本成型。“三黄”鸡既具有父本生长迅速,抗病能力强的特点,又具有母本肉质鲜嫩,产红壳蛋的优点,是一种肉卵两用种。在杭州、     

特种养殖的误区

暴利心理。许多人花几千元乃至近万元本钱买回梅花鹿或海狸鼠，耗用几百元买回几只七彩山鸡或肉狗，都是为了追求暴利，结果事与愿违。目前大多数特种养殖项目供需基本平衡，甚至供过于求，追求暴利是不现实的。因为大多数特种养殖项目供需基本平衡，甚至供过于求，追求暴利是不现实的。     

四川省阿坝,甘孜和凉山自治州的鸡类调查研究

四川三州共有鸡类20种及18亚种,隶属于1目、2科、16属。考察区鸡类种总数占全国之35.3％,四川之95.4％。其中属于国家一级保护动物的鸡类的总种数(3种)占全国之16.1％,四川之100％;属于国家二级保护动物鸡类种总数(8种)占全国之55.3％,四川之88.9％。由此可见,考察区是我国鸡类的重要产区之一。     

长角的鸡——黄腹角雉

说起角,我们马上就会想到牛角、羊角、梅花鹿的角、犀牛的角……,很少有人会想到鸡角,因为见到鸡长角的人是比较少的。在广西的东北部的山区里,就生活着一种头上长“角”的鸡,当地群众称它们为“角鸡”。这种鸡属鸡形     

日本鹌鹑作为实验动物

<正> 日本鹌鹑(Coturnix coturnix japonica)大约于1595年首先在东方各国驯养并于1870年传入美国作为一种野味。与比较常用的鸟类模型如鸡比较,它个体小而结实,因而在生物医学中很有作用。事实上,自20世纪50年代以来它就已在许多学科包括繁殖学、遗传学、营养学、生理学、行为学和毒理学的研究中被应用。甚至有人建议将它作为一种动物模型用来测试在美国的登