国宴内涵

吃过钓鱼台或人民大会堂国宴的人定不会忘记那国宴的滋味，它不单单作用于味蕾，更作用于你的心理和精神。那种在庄重中沁润的醇厚，在华贵中飘逸的浓香，即使片刻咀嚼，也终生难忘。     

精制碳水——甜蜜的负担

糖曾经被宣传为快速能量的来源,甚至被宣传可以用来减肥.但近年来,糖是否对人体有害这一话题得到了越来越多的关注. 人为什么爱吃甜食? 糖对人体来说是一种神奇的物质——不论你已经吃下了多少食物,你的胃总能给甜食腾出更多的空间.这背后有两个关键因素,一是糖的成瘾性.糖会作用于大脑的奖励中枢,让你一吃就快乐.当你加大糖的摄入量...     

整函数的亏值数目与辐角分布

对于级λ为有穷的整函数,Denjoy曾猜测其相互判别的有穷渐近值至多为2λ个。后来,Ahlfors成功地证实了这个猜测(参阅文献[1],303—307)。他还进一步证明了,下级μ为有穷的整函数,至多有2μ个相互判别的有穷渐近值。     

谁之过:吃人蟹横行浅海沙滩

自从第一次吃蟹的勇士带了头,人类吃蟹已成为一种享受.多少年来,人与蟹的关系就一直是吃与被吃的关系.可是近些年来,却发生了意想不到的逆转,屡屡传来蟹吃人的消息.一些传媒纷纷报道,日本东南沿海出现了一种蜘蛛状的大蟹,在浅海区、沙滩上横行,见生灵便杀,人畜无一能免.     

发挥优势(中国高等教育和科研体制的改革)

自从人民共和国成立以来,一直是中国科学院而不是大学控制着全国的基础科学研究工作.无论在科学研究的条件、时间或是经费等方面,高等院校只不过是科学院的穷亲戚罢了.但是,自从新的改革以及教     

大鼠膈肌β-银环蛇毒素结合蛋白的部分纯化及其鉴定

β-银环蛇神经毒素(β-bungarotoxin;β-BuTX)是从银环蛇毒分离得到的一种由两个亚基构成的碱性蛋白.与其它β-神经毒素一样,它作用于神经肌肉接头,选择地抑制神经递质乙酰胆碱的释放.在中枢神经系统,这种毒素表现出既作用于胆碱能也作用于GABA能等神经元的细胞毒性.电生理研究资料表明,β-BuTX可能结合并阻断突触前的A型K~+通道,因此我们利用这种毒素作为探针,进行毒素结合蛋白的分离纯化工作,将可能有益于对突触前的离子通道结构与功能的探索,以增进有关突触递质释放机制的知识.文献报道,从小鸡     

吃得好睡得香

我国民间有这样一句口头禅,叫作"吃得好,睡得香",泛指人们精神上的愉快或生活上的满足.在这里,我们可以借其而用之,以表示"吃"与"睡"的关系--只有吃得好才能睡得香,或者说吃得不当难睡香.     

创新:面对原始问题——陈省身和杨宁"科学会师"的启示

物理几何是一家,共同携手到天涯.黑洞单极穷奥秘,纤维连络织锦霞. 进化方程孤立异,对偶曲率瞬息空.畴算竟有天人用,拈花一笑欲无言.     

哪些食品忌"生"吃?

忌吃生河鱼 生鱼片是日本人十分爱吃的一道菜,但是在我国,却不宜吃生鱼,尤其是河鱼.因为肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴,遇到鱼就会钻入鱼体内寄生下来.如果吃了生的河鱼,肝吸虫就会进入人体而发育成为成虫,大量寄生还可产生胆管炎,甚至使肝细胞坏死,造成肝硬化.     

太阳下是故乡

漫无边际的宏观世界与微观世界使人类有限的认知能力相形见绌,不敷使用.但也幸而人类能力的有限,我们才不至于会对浩繁的世事穷于应付、甚至于竟活不下去.     

过快成长与中年肥胖

"生在阳光下,长在幸福中"--现在的儿童真是幸福,要什么有什么,想吃啥就吃啥,但即使这样,几乎所有的父母还是担心孩子营养不够,怕孩子长不高,长不壮,总是鼓励孩子多吃点、吃好点.然而,现在的儿童却存在着营养过剩的问题,而成长过快同样可能会带来长期的负面影响.     

趣谈吃花

说到吃花,真是内容多,且有趣. 难忘的三种花 谈起吃花,笔者最不能忘记的有3种花.在我念小学时,在南方家乡的田园里有一排木槿,每当开花时节,较大的白色花朵开满枝间,记得母亲做饭时,总是临时摘几朵木槿花,摘下花瓣洗净,切两刀后,与鸡蛋搅和拌匀,然后在油锅中煎,一会儿即上菜,趁热吃,那新鲜风味我至今记忆犹新,是下饭的好菜.原来花也可以做菜吃啊!     

月饼香甜三千年

中秋吃月饼和端午吃粽子、元宵吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗.古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征.每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐.     

计算和机器计算

电子计算机应用已深入到人类活动的各个领域。虽然其应用方式不尽相同,但归根结底少不了“计算”。如所周知,“计算”这概念是先于计算机而出现的。然而到底什么是人类所能进行的计算?机器计算是否与人类所能进行的计算相同呢?本文以数理逻辑和计算机科学的研究成果来回答上述问题。一、有穷自动机的能力和机器计算对可作为计算机模型的有穷自动机的功能曾进行过不少研究。R.W.Ritchie定义了     

物质场论

文章认为物质是以场的形式存在,并通过辐射时空波作用于其他物质.这种作用包括在文章中讨论的量子叠加原理和相对论中的时空相对性原理.     

吃出来的好运气——读《食来运转》

第一眼看<食来运转>,还以为自己看错了.仔细一看,又仔细一想,"食来运转",有意思,吃出来的健康,吃出来的病.如鲠在喉,越吃越郁闷;大快朵颐,越吃越高兴."食来运转",不是迷信,不是骗人,也不是偷换概念,而是人生的积淀,静静思考的时候,多了几分哲学的味道.     

8个饮食减肥习惯

吃前先喝汤 吃前先喝汤是日本传统的最佳减肥法之一.上主菜之前先喝汤,尤其是青菜肉汤.汤当然占地方,当你已有"饱"感时,正餐自然就吃得少.一个为期两年的研究项目发现,每周喝汤5～6次的人,其BHI值(肥胖指数)极有可能低于23,而那些不经常或者从来不喝汤的人的BHI值大约在27左右.     

可分Banach空间中微分包含的松弛定理

有穷维空间中微分包含的松弛定理对于研究有穷维空间中的微分包含系统和控制系统是十分有用的。本文的目的是将此定理推广到可分Banach空间,以便用于研究无穷维空间中的微分包含系统和控制系统。     

古代官吏如何拒贿

贿赂之行古已有之.然而,历史上许多有识之士,对贿赂之危害有着清醒的认识.我们不妨回望古时的一些清官廉吏,他们的品行和做法依然值得今入学习和借鉴. 公孙仪是战国时期鲁国的宰相,他有一个爱好,就是特别喜欢吃鱼.于是想求他办事的人纷纷送鱼上门,却都被公孙仪一口回绝了.他的弟子很不理解:“您素来酷爱吃鱼,为什么不接受别人送的鱼呢?”公孙仪说:“吃几条鱼固然微不足道,但假如我收了别人送来的鱼,就要迁就于他,就会腐败枉法,就会被罢免相位.到那时,我再想吃鱼,这些人肯定不会再送给我了.现在我不收别人的鱼,倒还可以安稳地做丞相,自己能够经常买鱼来吃.”     

关于一类自反级数变换的充要条件

最近作者曾利用自反函数的性质,研究了较广的一类自反级数变换与相应的自反积分变换的一般构造方法.今应用该文中定理1与定理3的证明方法,进一步证得有穷自反级数变换