北方果蔗栽培技术

甘蔗经过长期培育和选择,产生了专供生食的水果甘蔗,有了果蔗和糖蔗之分。果蔗的特点是皮薄、汁多、味甜,纤维素少,口感好。近年来,科技工作者培植选育了一批适宜北方地区种植的果蔗品种,并总结了一套完善的种植管理技术,现介绍如下。 一、选地．整地 选择耕层深厚,土质肥沃,通透性好,排灌方便的沙质壤土或轻壤土地。深耕３０厘米以上,解冻前结束。春节过后对冬耕过的地块,再施基肥、深耕、细耙、平整。 整地后进行人工或机械开沟,沟宽６０－８０厘米,深３０厘米,留大背垄宽１－１．２米。沟内施肥后,整成龟背形蛙埂。果蔗…     

果蔗北移技术与应用

果蔗北移技术与应用新乡市郊区科委郭兰香牧野水利站樊光福王村菜办王桂珍华丰果蔗所鲁恒果蔗属热带作物,在我国两广、海南种植面积很大,是一种高产、高效益经济作物。宜生食和加工天然饮料,果渣既可造纸、做纤维板,又可做优质饲料,深受广大群众欢迎。据统计,我省每...     

北方旱区甘蔗种植技术

甘蔗 起源于热 带、亚热带 雨林地区， 有喜好高 温高湿的 习性。因此 我国的种 蔗区域一 直限于长 江以南地 区，随着近 几年出现 的南凉北 热的气候 逆差，如何利用北方变暖的气候条件和先进农业技术改善环境条件，在我国北方大部分旱区种蔗一直是甘蔗栽培领域的重要课题。近年来，我所联合有关农业专家致力于南蔗北移工作，通过移植、驯化国外和我国南方优良甘蔗品种，终于成功培育出适宜在我国北方大部分旱区种植的优质、高产、系列甘蔗新品种，并总结出一套北方旱地种蔗高产高效栽培技术。 一、适宜品种 １．浚蔗１号：皮色黑红，节长…     

从抽烟到吃烟

<正> 现在,谁也不怀疑,吸烟有害健康。但是,很多人可能不一定知道,烟草是自然界中营养最丰富的食物之一。当从烟草中除去毒质以后。留下来的是可以吃的植物蛋白质。美国肯塔基大学一余植物病理学家发明了一种简单而又实用的烟草加工方法:供食用的烟草是未成熟的,大约长至齐膝高便收割了。未成熟的烟草含的有毒物质比成熟了的要少。然后,象榨蔗汁一样,将烟草的汁     

纸浆废液制木糖

<正> 用烧碱法或硫酸盐法制造纸浆后剩下的废液内含许多纤维素和半纤维素,将它水解时,就能将其中所含的多缩戊糖转变成单糖,也叫d-木糖,化学分子式为C_5H_(10)O_5,它是一种五碳醛糖,也是具有五个碳原子的单糖中的一种,还原费林氏溶液的能力和葡萄糖的能力一样。溶于水和乙醇,有右旋光性和变旋光性。常温时,为白色结晶粉末,可食用,有甜味,甜度相当于蔗糖的40％,甜菜糖的50％,可作为糖尿病患者的甜料,肝炎病患者的疗效食品。工业上可用     

鲜食玉米优质栽培管理

<正> 鲜食玉米营养丰富,品质优良,适口性好,深受广大消费者的青睐。近几年,鲜食玉米种植面积逐年扩大,市场前景十分广阔。为了提高鲜食玉米种植的经济效益,根据多年种植实践经验现将其栽培管理技术总结如下。 1.选择良种,隔离种植。适宜鲜食栽培的玉米品种主要是甜、糯等特种玉米,选择市场需求量大,     

发挥优势开发葡萄饮料

<正> 近两年各种饮料俏销,纵观饮料市场,柑桔汁及其系列产品独占鳌头、由糖、色素,香精油等配制的假桔汁充斥市场、柑桔产地也因此大发其财。其实我省若能发挥本地资源优势开发葡萄汁糸列饮料,其有利条件远在桔汁之上。葡萄汁具有较高的营养价值,在国外享有“生命之水”的美称,被化验出的营养成份有三十多种,主要有多种糖、多种维生素,多种矿质元素、果胶、肌醇、单宁,尤其是谷氨酸、精氨酸、色氨酸等十几种氨基酸更     

小麦与大豆间作套种收益高

<正> 一年两熟制是美国伊利诺斯(ILLinois)州南部多数地区农业的一个组成部分。最普遍的习惯做法是夏初收获一季冬小麦,接着种植大豆到秋季收获。这种习惯做法的效果通常取决于大豆播种后土壤可利用的水分含量。偏远的北部地区推行这种习惯做法不很稳妥。改进种植技术。包括免耕。将一年两熟制往北发展到远至中部玉米带,至少会有一些效果。但按现在这种方式种植,北移后大     

我省小麦品质分析

<正> 我省是全国小麦主产省,种植面积和总产量均居首位。多年来为了解决温饱问题,在农业科研和生产上均偏重于产量的提高,而忽视了质量的提高。因此很大程度上影响着小麦在食品工业、加工工业以及内外贸易等方面的发展,同时也影响了全省农民收入。在当前商品经济时代,改善和提高小麦品质已成为一项牵涉到多行业、多学科的研究课题,亟应重视和开发。下面就我省小麦品质分析如下:     

河南孟津梨

<正> 孟津梨是我省古老的名贵产品,在国内外市场上享有较高声誉。相传在明朝末年就开始栽培,距今已有300余年的历史,当时仅在小集有零星种植,到1957年已扩大到1231亩(28423株),年产95万公斤;66～69年连续4年,年产均在150万公斤以上。孟津梨具有皮薄、味甜、芳香、汁多、肉细、耐藏等优点,曾大量运销上海、武汉、沈阳等地,解放后又出口国外。孟津梨集中分布在老城乡的扣马、扣西、花园等九个村。主要有天生伏、天生平、白梨、老平梨等20多个品种,其中天生伏和天生平约占50％,白梨、老平梨占40％,其他为10％。现择主要品种介绍如下。     

作物的耐旱性与旱地农业

<正> 干旱是我国北方地区影响农业高产稳产的最大气象灾害。我省地处北方半湿润易旱区,淮河以北易旱土地面积二亿二千二百多万亩,约占全省总土地面积的88.7％,大部分是我省农业发展潜力较大的山区和中低产地区。从时间上看,我省北、中部一年中常有春旱、初夏旱、伏旱和秋旱发生。春旱期间无透雨持续日数多年平均为58.2天(新乡)、61.4天(辉县)、最长的达72天以上,这样的干旱年份,豫北各县都是不到二年就出现一次;初夏旱一般1—2年出现一     

用豆腐水和葡萄糠液酿酒

<正> 用废糖液和豆腐水酿酒,实际上就是液体曲造酒的原理。关于液体曲的研究,国内外早有报导,用废豆腐水和废糖液酿酒的做法如下: 一、原料、方法和工艺流程 (1) 原料: 1.制药厂生产葡萄糖后的废液,其成分是:干物质38％,灰分7％,还原糖24—28％,氯化钠1.396％。 2.废豆腐水,其成分为:还原糖0.5％总氮0.2％,总磷0.54％,无机磷0.2％。 (2) 菌种培养方法: 红曲菌种3193,黑曲是鸟衣红曲分离菌种,酒精酵母(代号K)。     

蕃茄果脯

<正> 眼下,正值蕃茄大量成熟季节。由于天气热,气温高,许多蕃茄来不及运至市场,就开始腐烂变质。尤其是那些皮薄、汁多、个头不大的果实,一经挤压碰撞,就变软腐烂,失去食用价值。如能将这些蕃茄及时加工成蕃茄果脯,投放市场,不但减少了大量蕃茄腐烂变质的损失,还提高了其经济效益。具市场了解,蕃茄果脯产品少见,因其外观晶莹透气,色泽鲜艳、营养丰富,很受消费者青睐。现将蕃茄果脯的制作方法介绍如下: 一、原料蕃茄、白糖、柠檬酸、苯甲酸钠或山梨酸钾二、工艺流程选果→水洗→划缝压汁→硬化处理→漂洗→抽空处理→40％糖液热烫→浸泡→60％糖液浸泡→烘干     

柿霜的药用价值

<正> 柿霜,乃柿饼表面凝结的一层白霜。其主要成分是葡萄糖、果糖、甘露糖醇和木糖醇等。葡萄糖、木糖醇是溶解吸热最多的糖类,在25℃时,每克溶解吸热分别为25.2和34.8卡,而蔗糖仅5.52卡,所以口含一斤柿霜糖(由柿霜熬制而成的糖片)有凉气袭牙之感。果糖和木糖醇是糖类中甜度较高的糖,且不受胰岛素控制,可直接转变为糖源提供热量,也不易为口腔细菌所利用。可减轻胰腺的负担,减少龋齿的发生。这对胰岛素分泌失调的糖尿病患者、重大手术和重烧伤的病人,以及少年儿童都有很大益处。葡萄糖具有强心、利尿、解毒功效。甘露糖醇,可以脱氢,氧化转变成葡萄糖而被人体     

榆兰金花虫对榆树立木材积生长量的影响

<正> 榆树是我省四旁绿化主要速生树种之一。据调查,许昌地区种植四千多万株,占四旁树木的30%。但因近年榆兰金花虫(Galerucella aenescens Fairemaire)成灾,严重地影响了立木材积生长量的增长。为说明问题,我们选伐了大小榆树22株,进行了树干解析,现介绍于后。     

第五讲 果树栽培——第五节 柑桔

<正> 柑桔果实富含糖、酸、维生素丙、蛋白质、脂肪、多种矿物质和大量胡萝卜素等。柑桔果色鲜艳,果形美观,气味芳香,肉质柔软多汁,酸甜可口,是水果中最佳果品之一。柑桔种类繁多,成熟期各异,并能罐藏长期保存,因此可以周年供应国内外市场。柑桔也是食品、医药和化学等工业的原料.一些柑桔品种,还可以作为观赏植物进行盆栽,不仅可以美化庭园,还能兼收果实。我省处于亚热带向暖温带过渡地区,是柑桔栽培的北缘,过去很少种植,市场上的柑桔多从南方调入,果实经长途搬运,腐烂严重,价格昂贵,并且给铁路、公路运输加重负担。近年来,我省栽植了二十多万株柑桔,年产量在5万公斤以上,初步形     

关于河南省粮食发展问题的探讨

<正> 粮食是人类赖以生存的基本生活资料。实现粮食稳定增长,是维护社会安定和国民经济发展的重要保证。我省是个农业大省,人多、地少、底子薄,生产水平低,粮食生产的地位尤为重要。根据我省粮食生产的发展历史及“七五”粮食生产现状,认真研究和探讨粮食生产发展的有关问题,制定切实     

草莓丰产栽培技术

<正> 草莓是一种经济价值高、营养丰富的水果,不仅可鲜食,也可加工制成草莓酱、草莓汁、草莓酒等。发展草莓生产,对我省农村开展多种经营,增加收益,意义很大。现将栽培技术总结如下,供参考。一、培育优质秧苗草莓育苗繁殖的方式,主要是用匍匐茎上长出的幼苗进行繁殖。具体做法是:选用抗病抗寒力强并耐贮运、丰产性好的优质种苗、种植在土壤肥沃、无杂草,背风向阳的地块上、株行距比生产果实的地要大些,行距80—100厘米,株距30—40厘米,春季将母株发出的花絮摘掉,并及时松土、浇水、施肥、使用     

小麦品种抗病性合理利用的初步设想

<正> 五十年代以前,我省种植的小麦品种大多是名目繁多、产量较低的农家品种。虽然如此,但在品种间存在着遗传差异大,遗传背景复杂等的多样化,因此很少受到病害的影响。建国后,我省小麦品种经过五次大更换,每次更换都使小麦产量有明显的提高,单产由40公斤增至目前的200多公斤,但是每次更换也使种植小麦品种的数量大大减少,     

谈县市科技兴工中的产品战略问题

<正> 产品是工业企业的生产经营基础和技术活动核心,也是地方财源和地区综合经济实力的象征。近几年来,我省县级企业大力推动科技进步,狠抓产品结构调整,积极开发新产品,工业水平有了较大飞跃。但与沿海和发达地区相比,还存在不小差距,突出表现为五多五少,即:初级和中间产品多,终端产品少;劳动密集型、低值产品多,技术密集型、高附加值产品少;大路货产品多、名优特新产品少;同化、老化产品多,更新换代产品少;内销产品多,创汇产品少。为了迅速扭转这种被动局面,必须以产品战略为突破口,以提高经济效益为中心,积极推广应用新技术、新工艺、新材料,