辣椒种植源远流长

最近,科学家在巴哈马、巴拿马、厄瓜多尔和秘鲁等地考古发掘出一些烧焦的陶瓷炊具遗迹,研究人员在将其进行研磨并对得到的粉末进行分析后发现:它们竟然都含有辣椒.由于辣椒在烹制时大都会被吃掉,极少留有遗存,因此之前没有太多证据显示史前人类食用过人工种植的辣椒.而这一考古新发现表明,美洲人至少在6000年前就开始种植辣椒了.     

辣椒的另类用途

据报道,印度国防部正计划将某种辣椒制成炸弹,用作军人在战场上的一种武器,正所谓"以辣退敌"!印度国防部的科学家称,这种辣椒奇辣无比,大头针顶部的圆珠大小的这种辣椒量就足以炮制一千份食物.在处理这种辣椒时,工作人员必须佩戴手套及安全眼镜.     

让人又爱又怕的辣椒

重庆火锅、四川麻辣烫、湖南小炒肉……这些火辣辣的菜品名称,一听就让人垂涎三尺.而它们之所以让大家欲罢不能,离不开我们今天故事的主角——辣椒. 从公元前7000年起,辣椒就已经进入了人类的食谱.如今,辣椒是目前世界上种植最为广泛的蔬菜作物之一,受到全世界嗜辣消费者的欢迎.作为一种舶来品,辣椒在我国的传播速度非常迅速.据有关统计数据显示,辣椒是我国迄今种植面积最大的蔬菜作物,年种植面积在3000 万亩以上,超过了大家所熟知的白菜、番茄和黄瓜等蔬菜作物,可见辣椒是多么的受人们欢迎!     

人类获取"神眼"透视"庐山面目"--2003年诺贝尔医学奖

话说1895年的一个寒冬之夜,德国科学家伦琴在暗室中正在工作.他突然发现离一个放电真空导管一米远的荧光板闪闪发光.他决定用手试一试,于是他把手伸到放电管和荧光板之间.伦琴吓了一跳,因为他在屏幕上看见自己的手像是几根黑糊糊的干树枝,伦琴很快意识到,这种射线能使人透过皮肤,看清楚人体内部的"庐山真面目".这种使人开始有一双"火眼金睛"的射线就被命名为X射线.     

将辣椒变黄金

他没有什么高学历,只有小学文化水平;但在2010年他荣获了国家科技进步二等奖。他意外与辣椒结缘,一种就是30余年。种辣椒让他几近倾家荡产,也最终为他赢得了"民间辣椒王"的荣誉。他兼任中国农协第一届理事会理事、四川省农协联谊会理事会理事、香港发明家商会理事、自贡市人民代表,先后被评为自贡市劳模、全国农村星火带头人、四川省农村科技致富能手等。他就是民间辣椒王陈炳金,正是他把我国的辣椒杂交育种推向了新的高峰。     

人体『第三脑』:皮肤

皮肤被称为"第三脑"是有原因的.它覆盖着全身,是人体最大的器官,使身体内各组织、器官免受外界的侵袭.而且皮肤虽然看起来很简单,但它却是最为复杂的器官之一. 我们通常"只是"把它当做一层皮,其实这是误解和低估了皮肤.除了为身体抵挡风吹雨打,皮肤到底还有些什么功能呢?     

人与海豚

杰夫是个弱智孩子,部分失聪,协调功能缺损,而且严重口吃,常常被别的儿童嘲笑为"白痴". 杰夫5岁时上幼儿园,第一天上课时他既紧张又恐惧,竟然爬过校园的篱笆逃回家去.母亲暴跳如雷,把他拖回学校,强迫他向老师道歉.全班学生都听到他说话结结巴巴,而且含糊得几乎无法听懂.他立刻成了同学欺负的对象.为了躲避同学们的凌辱嘲笑,杰夫总是躲在操场的角落里.     

人类远祖:腔棘鱼

<正>20世纪最重要的动物学发现之一是发现了腔棘鱼,我们得以一瞥人类鱼祖先的尊容。在无意间被人捕捞到的怪鱼,实际上却是真正的活"恐龙"。1938年12月,一艘拖捞船在沿着南非浅海水域进行捕捞作业时网住了一条怪模怪样的鱼,由于个头硕大,外表奇特,立即引起了渔民们的注意,他们纷纷围拢上     

重视食品营养素对美容的功效

在一次科学普及活动中,作者询问被调查人:"你认为食品对容貌有影响吗?"绝大多数回答是:"大概有,拿不准","就是有,也说不清楚"……对那些喜欢往脸面上涂抹各种美容化妆品的女性来说,倘若稍稍挤点时间,掌握一些食品营养素对美容的功效,说不定会获得意想不到的惊喜。蛋白质光洁、健康、细腻的皮肤,使人精神焕发,也有助     

我们的身体为什么会有如此多的瑕疵

真难以置信,人类能进化发展出大脑这般复杂和精妙的作品,却仍然要承受动脉硬化、近视眼、胃溃疡……这些问题的困扰?人的免疫系统能识别数百万种的异种蛋白,却在面临"非典"时几乎不堪一击?既然皮肤轻度烧伤后能长出新的皮肤,而为什么在皮肤大面积烧伤后,却无法全面彻底恢复?既然手指上的伤口能够愈合,为什么整个手指被切掉后却不能再长出一个?     

饮食与养颜

正所谓"爱美之心,人皆有之".有些人为保住青春到处寻找美容养颜的灵丹妙药.尤其天气一冷,女性朋友们的皮肤更是受不了,这个时候大多数人会花不少钱买一大堆护肤品,来应对冷空气对皮肤的侵略,却往往徒劳.其实还有一个好办法可以保护你的肌肤,那就是"吃".     

爱恨交加大闸蟹

世界上最爱大闸蟹的当数中国人.作为一种千金难求的"超级美味",大闸蟹近年来尽管身价倍增,消费者却依然趋之若鹜.但有趣的是,同样是大闸蟹,在欧洲许多国家却被视作"可恶的入侵生物"而被恨得咬牙切齿.     

有毒海水让海蛇变黑

正采矿作业产生的污染或许正促使一些海蛇进化出黑色的皮肤,这是"工业黑化"现象在海洋物种中发现的首个证据。"工业黑化"现象在无脊椎动物中已有发现,最著名的案例要数桦尺蛾了。英国工业革命期间,这种蛾子深色种类的比例突然激增。之前这被认为是因为这样的外观能很好地隐藏于工业区内那些被烟尘熏黑的树皮上面,这样它们存活并繁衍的概率可以大大提高。尽管该说法有些过于简单化。     

新型传感器可迅速检测出皮肤病

正当一个人有皮肤问题时,受影响的皮肤通常会比正常情况下更硬或更软。现在,一种新的传感器已经被证明可以检测到这些差异,它可以让医生更快、更容易地诊断出问题。这种硬连线传感器的厚度只有2.5毫米,接触面积只有2平方厘米,它被简单地放置在疑似有问题的皮肤上。交流电通过线圈施加到设备上,从而使集成磁铁迅速振动。当磁铁振动时,它会向皮肤深处发送压力波,皮肤会根据这些波迅速变形,     

成为职场“不倒树”

成为不可缺少的人 戚威是一家星级大酒店餐饮部的小厨师.他没有上过大学,长得也不英俊,憨憨的,谁都可以说他两句.因为做不出什么大菜,所以他在餐饮部只能当下手.不过,他会做一道母亲传给他的辣椒焖泥鳅,而且做的特别有味道. 偶然一次,这道菜被一位长期包住酒店的投资商人发现.他品尝后,赞不绝口,说从来没吃过这么好吃的泥鳅.投资商虽然长包了一套最昂贵的套房,一年中只有加起来不到两个月的时间在这里度过.但他每次到这来,都会点戚威做的那道辣椒焖泥鳅. 酒店里年年都要裁员,经济低迷时,裁员的规模就会更大,但不起眼的戚威却年年风平浪静,就像有特别的后台背景.后来,酒店的老板告诉他,那位投资商是他们最重要的客人.而戚威是酒店里不可或缺的人.     

以美白三步为例对美白化妆品成分的初步分析

我国5000年历史文化造就了丰富多彩的"美的风貌",美,是自古以来每个人的追求.被称为"美丽经济"的美容化妆品产业成为我国新的消费热点,其中美白化妆品是护肤品市场中最活跃的领域之一.以美白三步嫩肤套装为例,对其产品成分进行科学分析,掌握其作用、成分及其功效,对选择适合的美白产品进行皮肤保养、护理极其重要.     

"4·28"车祸中的科技

1、"黎明前的黑暗" 2008年4月28日4时41分,山东省境内胶济铁路淄博段周村到王村之间大约290千米弯道处,北京到青岛下行的T195次客车突然剧烈颠簸摇晃,紧接着,尾部第9～17节车厢脱轨倾覆,被甩出很远后滑下六七米高的路基(图1).与此同时,在胶济复线另外的一条铁路上,从炯台到徐州上行的5034次客车,以70千米/小时的速度赶到这里.于是,"T195"被甩出的9节车厢中的第15节和第16节,把"5034"的机车和机车后的5节车厢撞出铁轨.这样,两列客车上的近3000人经历了一次"黎明前的黑暗".这次"寅时惊魂",也是十多年来我国铁路上的一次特别重大车祸,最终导致72人死亡,416人受伤.     

罗马尼亚"人体磁铁"之谜

罗马尼亚首都布加勒斯特市的40岁男子奥勒尔·雷利纽被人称作"人体磁铁",因为他的皮肤能够吸附起包括金属、木头、熨斗甚至电视机在内的许多东西,不过让奥勒尔大为烦恼的是,他目前仍没有女友.     

烈日灼肤,请收好这份防晒宝典

正很多人以为夏天不防晒,不过是皮肤变得黑一点,冬天捂捂就白回来了。殊不知,阳光里的紫外线除了让我们的皮肤变黑、长斑,还会加速皮肤老化,催生皱纹,甚至大大增加患皮肤癌的风险。紫外线是如何伤害皮肤的?怎么防晒最有效?有哪些容易被我们忽视的防晒误区?小编综合专家的说法,为您送上一份夏日防晒宝典。     

绿豆可帮你止痒

瘙痒,几乎每个人都经历过。它是皮肤上一种特殊的感觉,也是皮肤病中最常见的症状。轻痒使人不适,剧烈瘙痒则使人坐立不安。痒的感觉是无法说出来的,真可谓"只可意会,不可言传"。然而很多人并不知道,其实一些常见的食物是有止