30万年前的鸟蛋揭示古气候

20世纪90年代，德国斯卓宁根地区一个古湖地层（年代在30万年前）掘出完好保存的木制狩猎工具和一些鸟蛋壳。经过比较，科学家发现这些古蛋壳与今天欧洲鹤、鸭和大天鹅的蛋壳相似。今天这些鸟种都生活在亚北极温度带（例如冰岛、斯堪的纳维亚和西伯利亚），地域特点是植被低矮，气温比欧洲中部的德国低几摄氏度。这些古蛋壳提示了一种可能性：从3月到5月底，鸟蛋可能在古人饮食中起了重要作用。这或许也是古猎人和采集者在湖岸寻找食物的原因之一。     

动物的两个小秘密

动物的神奇特性 毫无疑问，大自然母亲赋予动物许多神奇的特性。以鸟蛋为例，鸟蛋包括圆头蛋和尖头蛋。蛋的形状直接取决于鸟的栖息环境。生活在陆地上的鸟类产圆头蛋;而栖居在悬崖边的鸟类产尖头蛋，这样蛋就不会轻易滚落悬崖。     

动物王国中的十大"骗子"

动物王国中有十大骗子,如果把它们与人类社会中的各种骗子进行比较,最后你会发现,对于一些动物来说行骗无疑是值得的。第十位:狐狸排名第十位的是狡猾的狐狸,在南美洲的茫茫山脉中,狐狸必须诡计多端,因为这里的鸟体形都比较大。美洲鸵虽然无法飞翔,但也足以使饥饿难耐的狐狸望而却步。狡猾的狐狸不会轻易发动正面攻击,它等待美洲鸵离开后才开始放心大胆地享受那些未孵化的鸟蛋,狐狸面临的惟一麻烦就是鸟蛋太大,无法一口吞下去。作为十大骗子之一,狐狸向来都以阴险狡诈、巧妙解决难题而著称。你瞧,狐狸咬不开鸟蛋,就用脚将它踢开,以卵击石那…     

显微镜下的美食如同外星风光

把丰盛的晚餐送到显微镜下去过一遍，你会发现那些日常的食物突然变得面目全非。透过美国食物摄影师加伦·阿尔伯特手中的电子显微镜，我们看到小小的食物立即变得宏大而且深邃．宛如在科幻影片中欣赏到的外星风光。     

黑猩猩的分享行为

分享食物通常被认为是人类独有的行为特点之一，但一项新研究发现，塞内加尔的黑猩猩也经常相互分享食物和工具。此前的研究发现黑猩挥会分享肉食，而新研究则首次发现它们也会分享可食用的野生植物。此外，黑猩猩还分享蜂蜜和泥土等。     

鸟类的奇特记忆力

大多数鸟类都有贮存食物的习性,有的甚至还筑有为数众多的秘密"粮仓",以备不时之需。其中以美国哥伦比亚星鸟最有代表性。这种鸟喜食松籽,在平常的日子里,它们三五成群地在松林觅食,并在填满舌下囊后再飞至效公里外的一些山岗迎阳面营造"粮仓"。据生物学家统计,一只星鸟     

减少“从农场到餐桌”的浪费

人们日常食用的许多食物都是在日益变暖的全球气候中生长的，在进入人们的餐盘前，它们可能经历了数万公里的运输。然而，大量食品在运输过程中往往会暴露于过热或过湿的环境中，这意味着在运抵市场、商店或超市时，这些食物已经不再适合食用了。如今．英国科学家正在开发一种传感器，可以挽回“从农场到餐桌”的全球运输中浪费掉的数百万吨的食物。     

动物的两个小秘密

动物的神奇特性毫无疑问,大自然母亲赋予动物许多神奇的特性。以鸟蛋为例,鸟蛋包括圆头蛋和尖头蛋。蛋的形状直接取决于鸟的栖息环境。生活在陆地上的鸟类产圆头蛋;而栖居在悬崖边的鸟类产尖头蛋,这样蛋就不会轻易滚落悬崖。另一项神奇特性则说明,动物的体形大小与敏捷程度并不总是息息相关。大象的鼻子非常灵敏,如果需要,它能捡起一根缝衣针。但幼象则需要长达6个月的时间才能学会控制自己的鼻子。     

食毒防身

毒素是一种生物毒药,能够帮助缺乏自卫能力的生物抵御捕食者,使捕食者对它们敬而远之,比如一些蟾蜍和蛇就进化出了有毒武器,以备御敌之用.那么,那些无毒的动物又如何自卫呢?漫长的进化也使得一些无毒的动物逐渐进化出了御敌的本领:它们自身虽然不产毒,但却具备耐受毒素的能力,而且可以从食物中获取毒素以作防身之用.     

马达加斯加古生物化石之旅

马达加斯加位于东非是一个美丽的海岛国家。它的生物多样性是很著名的,种类繁多且许多种类是独有的,是任何国家所不可比拟的。我在本刊2008年1期和2009年6期,分别发表了《象鸟蛋——世界已知最大的鸟蛋》、《初探马达加斯加的植物王国》,向读者介绍过该岛的一些引人瞩目的动植物,然而,马达加斯加的古生物也是丰富、独特的。     

外来老鼠逼鸟灭绝

2003年，一部侦察照相机在美国加州安娜卡帕岛上拍摄到一只外来野鼠袭击一只假鸟蛋的情景。所谓“外来野鼠”，是指被从其原来的自然栖息地引入其他原本没有这种野鼠之地的野生老鼠。一项最新的全球性调查显示，外来野鼠正在将全球25％的海鸟种类斩尽杀绝。如今，全球海鸟中大约33％都已被列为濒危或严重濒危物种，而它们的濒危在很大程度上是因为外来野鼠的猎杀。     

漫画欣赏

做饭或烤制食品时,对不易保存的食物应尽早食用,避免其变质腐败,造成浪费。要精打细算,把易存放的剩余食品留到下一顿食用,不要扔掉。如果你每天能减少仅25克食品的浪费（约一片面包的重量）,一年下来你就会节约9千克的食品——大约可以做6顿饭。大量食物,特别是水果、蔬菜,由于储存不善等原因提早变质被当成垃圾扔掉,大多数食物垃圾填埋后,会产生温室气体——甲烷。英国一年要扔掉670万吨食物,其中40%是水果、蔬菜。如这些食物不被扔掉,将会减少1500万吨二氧化碳排放,相当于让英国1/5的车辆停驶。     

微言博论

@天津在职研究生网：有一种能产生毒素的微生物会使海水变成红色，这种现象被称为赤潮。当海獭的主要食物来源蛤蜊被赤潮毒素污染时．海獭就不会在那些区域觅食。对于海獭的这种行为，一种解释认为，海獭在某个地方正式觅食之前会先尝几个蛤蜊，     

奇妙的飞乐蒙

一只蚂蚁找到食物以后，不久会有很多蚂蚁陆续围拢过来。蜜蜂结群迁徙，途中被天敌冲散后很快又会聚集起来，这些没有语言的昆虫靠什么建立起彼此间的鞋系？生物学家的研究表明．它们是靠体内分泌的一种外激素——飞乐蒙传递信息。     

数字

<正>51万元英国西苏塞克斯地区将拍卖一枚原产于非洲马达加斯加的象鸟蛋化石,这枚号称是"世界上最大的蛋"预计将拍得5万英镑(约合人民币51万元)。这只象鸟蛋化石的直径有0.3米,将近100枚鸡蛋那么大。象鸟属于鸵形目、象鸟科、隆鸟属,是一种巨型、不会飞的鸟,身高3米以上,重达450千克,主要生活在非洲马达加斯加岛的森林中,以植物为食。不过,这种鸟早在16世纪就已经灭绝了。象鸟曾被认为是世界上存在过的最     

显微镜下的美食如同外星风光

把丰盛的晚餐送到显微镜下过一遍,你会发现那些日常的食物突然变得面目全非。透过美国食物摄影师加伦·阿尔伯特手中的电子显微镜,我们看到小小的食物立即变得宏大而且深邃,宛如在科幻影片中欣赏到的外星风光。     

乌鸦窃食分亲疏

华盛顿大学的研究人员发现了一种乌鸦,它们在偷窃另一只乌鸦的食物时会本能地改变行为,前提是另一只乌鸦是其亲属。当西北鸦试图从其亲属处偷窃食物时,它会采取一种消极的做法;而当它想偷窃与其没有亲属关系的乌鸦的食物时,它会变得很积极。据信,这是迄今为止第一次发现鸟类存在这种行为模式。     

斑点让鸟蛋更强壮

过去,人们一直以为鸟蛋上的斑点是一种对付饥饿掠食者的伪装,而最新研究结果则显示,这些斑点实际上起着从结构上加固脆弱蛋壳的作用。科学家仔细观察了英国牛津森林里的大山雀,     

鸟国奇闻

这些"坟冢"是怎么回事? 在澳大利亚、新几内亚和东南亚一带,人们常能看到高高隆起的土丘,有的足有5m高,半径将近10m,就像一座座高大的坟墓.难道这是当地人的坟冢吗?若我们勇敢地扒开土丘看个究竟,你就会发现这不是坟冢,里面全是沙土、树叶、杂草,往往还能找到很大的鸟蛋.若你有耐心经常来观察土丘,就会发现土丘时而被掘开,时而被盖上一层新沙子,几个月之后,还能看见从土堆里拱出小鸟来.     

饮食搭配禁忌

各种美食之间，常常相冲撞。如果将这些相互冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，所以不可不忌。