从误名“鸡枞菌”看科技名词规范化

“鸡枞菌”食药两用,既是食物,又是药品。自明朝李时珍《本草纲目》至今已有500多年,一直都只有“鸡枞菌”之名,而无“鸡枞菌”之说。自20世纪90年代计算机在中国普及以来,因为计算机字库中没有“枞”字,就有人用“枞”字代替而成“鸡枞菌”之误名,并以讹传讹,不仅网络上错误频出,少数辞书亦跟着误用。文章引证大量文献,对“鸡枞菌”正本清源,以促进科技名词规范化。     

彩色农产品俏市场

一、彩色甘薯(地瓜)我国有紫红皮、白肉或白皮、红肉两种颜色的甘薯.目前,从日本又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯--"紫色之梦"和薯皮呈黄色、肉呈橘红色,7月成熟的鲜食、烤食黄薯珍品日本黄薯--"橙色之恋"等彩色甘薯新品种,在黑色食品和绿色食品流行的今天,其美丽的皮色和肉色,以及极好的食味和营养价值,市场售价是其他品种的10倍甚至几十倍.     

做好这三点 变春季养生高手

正清淡素鲜防体热春天正是肝木之气旺盛的季节,人的脾土之气会相对受到抑制,因此,春天宜少食酸味的食品,多食甘味的食品,以达到补养脾脏之气的目的。尤其是针对今年“君火司天”偏热的气候特点,要以防体内积热为主,饮食上一定要清淡素雅。品种要“素”,不要大鱼大肉,菜品要“鲜”,可以适当选吃时令菜,如荠菜、芹菜、莴笋     

“菌”字的早期含义探析——兼论《墨子》中的“菌”字

先秦时期即已出现的“菌”字至今仍被广泛使用。该字在先秦文献中多次出现,其义项不囿于菌类一种。《墨子》的《迎敌祠》和《旗帜》篇皆含“菌”字,注家对其含义、字形和在句中的位置意见不一。文章通过梳理注家的意见和先秦用例并结合语境,认为《迎敌祠》篇中“客菌”和“涂菌”之“菌”当释为翳蔽之意;前一“菌”字非“圉”之误,而后一“菌”字亦非“固”之误,且应与“涂”字断开,置于下文“令”字之后并与之连用。《旗帜》篇中“菌旗”之“菌”非“茜”之误,而应释为食用菌类。     

早晚生食板栗有助于补肾

民间用板栗补养、治病的方法很多,多数人都是熟吃。殊不知,生食板栗补肾的效果大大超过熟食。早在唐代,医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也,肾病宜食之”。值得注意的是,他在《千金方·食治》中补充介绍说:“生食之,甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。     

今年宜种哪些菇

随着人民生活水平的不断提高,消费者对菌类食品的档次要求也越来越高。根据目前的市场情况,在选择品种时应该遵循以发展珍稀菌类品种为主,常规品种为辅的原则。北方地区和800米以上的高海拔山区,可以利用当地独特的气候条件,发展反季节珍稀菌类品种,如折灵菇、阿魏蘑、杏鲍菇、灰树花等。城市及郊区则可适量发展口感好,风味独特的常规品种,如凤尾菇、桃红平菇、高温平菇等。药用菌灵芝近年来市场需求量不断扩大,春季也可适量发展。现将市场前景看好的几种新食用菌品种介绍如下。鲍鱼菇:子实体生长适温范围为20～32℃,以25～30℃最为适宜。因…     

试论日本工匠精神的中国起源

日本工匠精神是日本工业文化的重要文化资源。通过考察日本工匠精神之历史形成、宗教内涵和其与中国民间信仰民俗的关系,可以发现,日本工匠精神中对职业、对工具的崇敬与感恩皆为对中华文化基因的承继与发扬。对日本工匠精神之中国起源的探讨,能够启发我们对中国传统文化的再认识,从而促进当今工匠精神的重构。     

阴阳历食限为何不等

中国古代历法中的日食食限和视月亮到视黄白交点的距离有关,它是历法家为了判断日食和计算食分而给出的数值。在《大衍历》以后的历法中,通常会给出阴历食限和阳历食限,分别用于阴历和阳历的日食判断和食分计算。通过构造中国古代日食食限的理论模型,证实中国古代历法中的日食食限应该与月亮视差有关,而且日食的阴历食限和阳历食限并不相等,二者之差近似等于日食时差最大值的2倍,由此澄清了学术界长期以来对中国古代历法中日食食限的争论和批评。     

秋季饮食调养小知识

<正>肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。     

古时日本"抵制唐货"运动

"唐货"顾名思义是指中国货,在本文中就是指唐朝的大唐制造.在中学课本里我们都学过日本人倾慕天朝上国的文化、政治、经济的强大,曾多次派遣唐使来华学习当时的先进科学文化,其受中华文化之熏陶自不待言,此类文章不说如烟似海,也如同牛毛马毛了.     

如梦似幻的轻井泽

<正>如梦似幻温泉酒店从东京坐约一个小时的新干线到轻井泽,出站立刻感觉到嗖嗖的凉意,四五摄氏度的温差立等可见,果然是有避暑胜地之风范。出站后坐上虹夕诺雅的酒店专车,一直往山林里开15分钟的路程。"轻井泽虹夕诺雅"是日本星野集团旗下的第一家高端度假酒店。在高级温泉旅馆强者如林的日本,以基于传统日式风     

中国历代日月交食周期的研究

中国自西汉至南宋共使用了２９个日月交食周期，如重复不计，实有２２个周期。计算交食周期的方程式通常有下列六式：（１）半食年／朔望月＝会月／会率，（２）半食年／回归年＝会岁／会率，（３）食年／朔望月＝会月／朔望合数（交率），（４）食年／回归年＝会岁／朔望合数（交率），（５）交点月／朔望月＝会月／交数，（６）食年／交点月＝交数／交率。中国古代以“大衍求一术”计算交食周期，与近代用连分数法算得的结果完全相同。经验算，绝大部分交食周期十分准确、密近。本文还对王充（甲）、（乙）、（丙）三周期以及中西交食周期的雷同进行了探讨。     

国内生产企业对酵素菌认识上的误区

酵素菌技术来到中国已有18年的时间,从1994年从日本引入山东省潍坊市后,进行了大量深入细致的研究工作,掌握了酵素菌中有益微生物的组成、作用机理、生产工艺及方法、产品标准和应用技术等。各地纷纷引进技术,投资建厂,并初具规模。但由于投资者或生产管理者自身水平的差异,认识程度的不同,     

日本觊觎钓鱼岛的由来

钓鱼岛是中国固有领土,隶属于台湾省,在甲午战争中被日本非法窃取。1943年中美英三国《开罗宣言》明确规定:“要使日本所窃取于中国之领土,例如满洲、台湾、澎湖列岛等,归还中国。日本亦将被逐出于其以武力或贪欲所攫取之所有土地。”1945年中美英三国敦促日本投降的《波茨坦公告》强调:“《开罗宣言》之条件必将实施。”既然日本接受了《波茨坦公告》,就意味着必须放弃其所攫取的所有中国领土,这当然包括在甲午战争中非法侵占的钓鱼岛。1885年至1894年上半年的10年,是日本进行侵华战争的准备阶段;1894年7月至1895年4月,是中日甲午战争的进…     

不同病因引起的精囊炎的治疗

精囊炎是男性常见的感染性疾病之一,不同的患者表现也各不相同。是由大肠杆菌、克雷白氏产气杆菌、变形杆菌及假单胞菌等引起。发病者多为20～40岁的壮年男子,以血精为主要临床表现,但有急性和慢性之分。当精囊邻近器官,如前列腺、后尿道、结肠等有感染或任何情况下导致前列腺、精囊充血时。为非作歹的细菌就会乘机捣乱,侵及精囊,诱发精囊炎。     

鸟类保护篇

各国国鸟为了宣传鸟类,世界许多国家选出了本国有象征意义的鸟作为“国鸟”。最早选定“国鸟”的国家是美国。1782年,美国的议会为了使本国特产的白头海雕不至于绝种,号召国民树立保护鸟类的思想,因此通过决议,把白头海雕定为美国的“国鸟”。从此以后,世界许多国家采取此种教育国民树立保护鸟类的思想,纷纷仿效美国选定自己国家的国鸟。当前国际鸟类保护组织呼吁世界各国选定自己的国鸟。世界上一些国家的国鸟如下:日本绿雉(日本雉)缅甸妙声鸟(虚拟鸟)菲律宾食猿雕(食猴鹰、菲律宾鹰)尼泊尔九色鸟(虹雉)印度蓝孔雀(印度孔雀)斯里兰卡黑尾原…     

食色生香的大阪

来到大阪后,发现日本远不止烂漫的樱花和美味的寿司,游人更能感受一种穿越之趣:前一秒还身处摩登繁华的难波公园购物中心,转个弯就仿佛时光倒流,倏然来到古色古香的法善寺小巷;心斋桥头的时尚男女令人目不暇给,而"一休"打扮的小和尚又牵住了游人惊愕的视线……在这个"穿越"盛行的年代,不妨来大阪体验亦真亦幻的古今之旅!美食天下小心"食倒"出发之前,身边的日本达人无数次灌输我:岛国对细节是如何苛求,此行也着实让我感受到了这种较真劲。酒店标间大气地配备了全套餐具的厨房、洗衣机及烘干机等,每个遥控器旁还附上中日英文的使用指南,如此体贴入微,让我们感觉不像在异国"借宿",而是宾至如归的"居住"。从酒店敞亮的窗户望出去,对面花园式购物广场难波公园一览无余。难波公园前身是日本职业棒球队南海鹰队的主场,1989年     

日本古代气象祭研究

通过梳理代表性气象祭之流变及古代气象学所发挥之作用,可知古代日本存在以精神信仰需求压倒科学实用性之倾向。日本古代气象祭中强烈的信仰表现,实为传统科学纯粹作为精神信仰之辅助工具的历史表象,并且日本古代气象学在这一过程中也达到了其作为经验科学所能触及的极限。非黑即白的二元批判,在日本古代气象祭的复杂历史形象面前并不恰当。气象祭中各方追逐个人名利与政治利益方为其中本质,而各方所展现之务实理性绝非"迷信"一词可以概括。因此,将气象祭简单以"迷信"为由加以除名,显然并不合理。     

日企文化五条潜规则

世事如棋,上世纪80年代日元经济横扫全球之际,日本企业获得广泛的赞誉,终身雇佣制和集体主义成了国际企业的样板。可当日本经济陷入失落的十年之时,日本企业又因为创     

破解秦朝徐福东渡三大谜团

公元前210年,徐福奉秦始皇之命,率“童男童女三千人”和“百工”,携带“五谷子种”,乘船泛海东渡寻找长生不老之药。那么,徐福东渡是否到了日本?有人认为,徐福东渡确实到了日本,甚至有人提出,徐福到日本后建立了日本王朝,徐福就是神武天皇。但是,也有很多学者对徐福到过日本一说提出质疑。他们认为,徐福的船队无法战胜海洋上的狂风恶浪。近来,随着国内学者对当时造船技术和航线的不断深入研究以及对徐福登陆地点的考证,一个个谜团相继被揭开。谜团一:徐福东渡是否到达日本徐福,也叫徐市,为秦国时一方士,公元前210年徐福奉秦始皇之命往渤海三…