甘薯百香果复合果糕加工工艺研究

应用果胶酶提高百香果果壳出汁率,优化了百香果果壳汁作为辅料加工甘薯百香果复合果糕的最优生产工艺。通过单因素试验和正交实验,所得最佳酶解预处理工艺条件为：以100 g百香果果壳计,加酶量1.3 g,酶解时间4 h,酶解温度29℃。通过单因素试验和响应面试验取得甘薯百香果复合果糕的最佳配方：以加工2750 g甘薯泥计,百香果汁添加量57.22 g、麦芽糖浆添加量507.95 g、卡拉胶添加量25.42 g。按以上配方得出的甘薯百香果复合果糕颜色金黄色,有光泽,口感酸甜适中,较好地保留了甘薯和百香果原有的风味。     

尤溪县黄金百香果种植气候适应性初步分析

为了摸清黄金百香果在尤溪县的气候适应性,通过调查尤溪县黄金百香果栽培现状,结合百香果的特性和尤溪县各不同海拔高度气象观测点近10年气象资料综合分析,总结划分黄金百香果种植适宜区、次适宜区和不适宜区。结果表明,黄金百香果在尤溪县海拔450～600m的区域,花期受雨期和高温干旱影响较小,产量高品质优,为适宜种植区;海拔600～700m的区域,花期受雨期和高温干旱影响较小,但有效花期较短产量偏低,为次适宜种植区;海拔400m以下的区域和海拔700m以上的区域,为不适宜种植区,并提出黄金百香果应对不利气候条件的技术措施。     

微波辅助提取百香果中绿原酸的工艺研究

采用微波辅助提取与高效液相色谱技术,探索百香果中绿原酸的提取工艺.采用L9(34)正交实验法,考察了微波功率、微波提取时间、乙醇溶剂浓度以及料液比等因素对绿原酸提取得率的影响.研究得出微波辅助提取百香果中绿原酸的最佳工艺条件是:微波功率为中高火,微波时间2 min,乙醇溶剂体积分数80%,料液比1∶10,在这些条件下百香果中绿源酸提取得率为0.053%.     

喀斯特洞穴环境对百香果贮藏品质的影响

为探索喀斯特洞穴环境对百香果贮藏品质的影响,以“紫香”百香果为试材,采用喀斯特洞穴环境和常温环境两种贮藏方法,研究“紫香”百香果在2种贮藏环境中,果实的外观形态、营养品质及其相关酶活性的变化特征,以期获得喀斯特洞穴环境对百香果贮藏保鲜的相关理论和实证。结果表明：随着贮藏时间的延长,2种环境下果皮缺陷指数均呈上升趋势,维生素C含量、可溶性固形物、超氧化物歧化酶均表现持续下降趋势。常温下,6 d后果皮开始变软,出现皱褶,30 d后完全变干变脆或腐烂,失去食用价值;洞穴低温下,20 d后果皮略有变软,60 d后果皮皱缩面积仅30%,50%果实仍保存较高的外观商品价值和食用价值。较常温环境下,喀斯特洞穴环境能有效延缓百香果维生素C及可溶性固形物含量降低速度,保持果实较好的SOD活性水平,减少果实蒸腾失水延缓果皮皱缩变干时间,更好地维持果实外观品质和食用价值,有效延长百香果的贮藏时间。研究可为百香果的贮藏保鲜和地下空间的开发利用提供参考依据。     

不同施肥处理百香果土壤-植株碳氮磷化学计量特征

百香果作为贵州省主要的12大扶贫产业之一,目前已种植15.68万亩,但是其需肥规律及特性尚不明确。本研究以特色藤本产学研基地"平塘1号"百香果为研究对象,设置5个施肥梯度,即不施肥(CK)、50 g、100 g、150 g、200 g,采用盆栽试验,于生长期、结果期、越冬期分别采集土壤-植株根、茎、叶,测定养分含量。结果表明:在不同施肥处理下,百香果土壤-植株C含量在不同生育时期未表现出显著性差异,N、P含量则差异显著,随着施肥量的增加,不同生育时期土壤-植株N、P含量呈增长趋势,施肥量为200 g时植株长势最好;在植株不同器官中,C、N含量表现为植株叶片茎根土壤,P含量在植株茎中表现最高,植株养分含量明显高于土壤;在不同生育时期,土壤-植株N、P含量表现出生长期结果期越冬期;无论是哪一个施肥处理,百香果植株在生长期和越冬期的N∶P小于14,受N肥限制,在结果期低施肥处理下,N∶P大于16,受P肥限制。每株施用200 g复合肥,土壤-植株不同器官养分含量最高,效果最佳;在不同生育时期,百香果需肥量及种类有所不同,在生长期和越冬期应满足N肥的需要,在结果期提高P肥的施用量。     

山地上的“花果园”——百香果种植基地

<正>初夏,走进贵州省平塘县克度镇的乡村,你会发现,村边的喀斯特山地上,开满了粉白的花朵,绿的藤、白的花、紫的蕊,交相呼应,连绵几十亩,犹如在村头编织了一个美丽的大花环。清风拂过,淡淡花香混合着泥土的清香,迎面扑来,让人们沉醉其中,这里就是百香果种植基地。自2015年12月,由贵州科学院山地资源研究所与平塘县供销社联合共建的“喀斯特山地高效特色     

百香果的“山字经”

<正>“绿水青山如何变为金山银山,如何念好“山字经”,小小的百香果如何在贵州健康发展,让我们一同去探个究竟。”2015年6月,习近平总书记在贵州视察时指出,既要绿水青山,也要金山银山,宁要绿水青山,不要金山银山,绿水青山就是金山银山。如今,这一理念在贵州落了地、生了根、开了花、也结了果。     

新型高级饮料原料植物——百香果

百香果又名西番莲、鸡蛋果(Passlflora edulissims),是西番莲属多年生半木质热带果树,原产巴西南部。我国于第二次世界大战期间引进,分布于台湾、福建、广东、广西、四川、云南、贵州和浙江等省区。台湾每年有西番莲浓缩果汁和制品出口,国外需求量渐增。福建近年开始发展商品基地。浙江省科学院亚热带作物研究所60年代即引种,近年进行了区域性栽培观察及品种特性和制汁等试验,已引起有关部门和农户的重视。     

百香果味型黄酒勾兑降酸技术研究

以百香果和糯米为原料,加入酒曲和酵母,进行复合发酵而成的百香果味型黄酒,其原酒含酸量较高,不符合企业标准要求。为此,研究勾兑降酸的技术,主要采用稀释法和添加NaHCO_3(小苏打)两种方法。研究结果表明:添加NaHCO_3降酸可行,合适用量3.33g/L,勾兑后的产品总酸为9.35g/L,该指标以及pH值等其他指标均符合企业标准要求,并且风味、色泽均接近原酒情况。     

浅议施工组织设计与工程预结算

施工组织设计是施工企业提高质量，降低成本，加强管理、提高经济效益的重要手段，也是正确处理施工中人与人、人与物、时间与空间、质量与数量，工艺与设备，专业与协作，供应与消耗，生产与管理等各种矛盾，合理而科学地，计划而有序地，周密而均衡地组织施工的重要措施。     

《鲁东大学学报（自然科学版）》征稿简则

《鲁东大学学报（自然科学版）》是鲁东大学主办的自然科学综合性学术期刊。主要刊登数学与信息科学，计算机科学与技术，物理、电子科学与技术，化学、化工与材料科学，生命科学与技术，资源、环境与地理科学，工程与技术，体育科学与技术等学科创新性研究论文（含研究快报、研究简报等）、综述、教学研究等学术性文章。     

法学专业基础理论课教学实践化研究 ——以法理学教学为例以法理学教学为例

法学教育中处于基础理论与法律操作两大板块脱节的困境，培养出的学生，虽不是理论的巨人，卸是行动的矮子。文章提出，法学专业基础理论课教学实践化是必由之路，通过对案例材料的选择、追问、讨论、辩论、模拟开庭等方式，建立教师的主导性与学生的主体性结合的长效机制，打通了理论与实务，学校教学与实习，教学内容与岗位能力，知识、能力与素质的关节，也有助于我国本科教育的重新定位。     

《鲁东大学学报（自然科学版）》征稿简则

《鲁东大学学报（自然科学版）》是鲁东大学主办的自然科学综合性学术期刊。主要刊登数学与信息科学，物理学、电子科学与技术，化学、化工与材料科学，生命科学与技术，资源、环境与地理科学，工程与技术，体育科学与技术等学科创新性研究论文（含研究快报、研究简报等）、综述、教学研究等学术性文章。本刊以报道本校理工科各院（系）、所的最新科研成果为主，同时欢迎校外作者来稿，以促进学术交流，     

《鲁东大学学报（自然科学版）》征稿简则

《鲁东大学学报（自然科学版）》是鲁东大学主办的自然科学综合性学术期刊。主要刊登数学与信息科学，物理学、电子科学与技术，化学、化工与材料科学，生命科学与技术，资源、环境与地理科学，工程与技术，体育科学与技术等学科创新性研究论文（含研究快报、研究简报等）、综述、教学研究等学术性文章。本刊以报道本校理工科各院（系）、所的最新科研成果为主，同时欢迎校外作者来稿，以促进学术交流，为知识创新服务。读者对象主要是高等院校理工科教学科研人员、研究生及其他有关科技工作者。     

《鲁东大学学报（自然科学版）》征稿简则

《鲁东大学学报（自然科学版）》是鲁东大学主办的自然科学综合性学术期刊。主要刊登数学与信息科学，物理学、电子科学与技术，化学、化工与材料科学，生命科学与技术，资源、环境与地理科学，工程与技术，体育科学与技术等学科创新性研究论文（含研究快报、研究简报等）、综述、教学研究等学术性文章。本刊以报道本校理工科各院（系）、所的最新科研成果为主，同时欢迎校外作者来稿，以促进学术交流，为知识创新服务。读者对象主要是高等院校理工科教学科研人员、研究生及其他有关科技工作者。     

《鲁东大学学报（自然科学版）》征稿简则

《鲁东大学学报（自然科学版）》是鲁东大学主办的自然科学综合性学术期刊。主要刊登数学与信息科学，物理学、电子科学与技术，化学、化工与材料科学，生命科学与技术，资源、环境与地理科学，工程与技术，体育科学与技术等学科创新性研究论文（含研究快报、研究简报等）、综述、教学研究等学术性文章。     

两化融合的理论体系

信息化与工业化融合发展的特征是全方位、多层次、跨领域、一体化。信息化不只是与某个门类工业融合，而是与所有工业门类都融合。信息化不只是与工业企业的某个环节融合，而是与采购、设计、生产、销售、客服等多个环节融合。信息化与工业化融合不仅体现在技术、产品层面，还体现在管理、产业层面。此外，信息化与工业化融合把生产和管理紧密地结合起来，实现管控一体化。     

追忆似水流年——漫谈改革开放30年数字生活变迁

常常会有这样一瞬，当流年远去、喧嚣渐杳，偌大的旷野里，只站着你一个人，天、地、万物、时间皆化为虚无，宛似悠悠袖底，辗转飘过的一缕风。这时，所有的前尘与过往，所有的变迁与希望，所有的声音、表情与呼吸，以及记忆里，那些花朵的芬芳，都依次鲜活起来……30年，光影流转。30年，感慨良多。     

职业院校与产业集聚区战略合作的现状与对策

职业教育的发展需要社会各界的共同支持和参与，在经济发展过程中，职业院校与产业集聚区实施战略合作能够实现优质资源共享，互惠共赢、共同发展。新乡职业技术学院与郑州、新乡、芜湖等产业集聚区的合作，有效整合了职业院校与产业集聚区的资源，通过院校、产业集聚区、区内企业间的互动，充分发挥政府主导、企业与院校积极互动的作用，适应市场需要和结构调整，创新办学模式，推动了职业院校与产业集聚区的科学发展。     

论区分法治与依法治国的必要性

法治与依法治国既有密切的联系，又有重大的区别。法治与依法治国在产生的时间、实质、内容、对象、领域、目的、要求及其必要性和意义上都是有差别的。区分法治与依法治国既有重大的理论意义，又有重大的实践意义。在理论上能够进一步明确法治与依法治国的内涵、外延、内容和对象，在实践上有利于走出法治与依法治国的认识误区，进一步明确法治与依法治国的目标，避免将依法治国简单化和口号化，完善党对依法治国的领导，加强宪政建设，依宪治国，从而更好地实施依法治国方略，建设社会主义法治文明国家和社会。