加快高校标准化食堂建设——消除食品安全隐患

随着国民经济的发展,人民生活要求的变化,人们对饮食的标准也不断的提高与更新,对食品安全的重视程度也越来越高。高校食品安全也存在一定的隐患,集体食物中毒事件也时有发生,食品安全形势日趋严峻。学校食品安全工作已经成为学校稳定工作的重中之重,也是构建和谐校园的一项重要内容。本文从几个方面就加快高校标准化食堂建设,消除食品安全隐患,进行了分析     

浅谈影响食品安全的因素及应对措施

随着国民经济的高速发展,人民生活水平的不断提高,人们要求吃得营养、健康,但从近年来媒体所披露的食品安全事件却屡见不鲜。分析其原因,影响因素主要有微生物、化学性污染、食品安全标准的缺失,标准化生产率低下和检验行为的不规范等对食品安全构成影响。如何防止＂病从口入＂,需要采取多方面的措施：提高食品检验科学水平;完善食品安全控制体系;建立健全食品安全立法;加强各个行业间的配合等等。     

浅析饲料安全存在的主要问题及对策

饲料是养殖业的主要投入品,饲料安全则关系到畜产品的质量安全和人民群众的身体健康。随着社会文明的不断进步和人民生活水平的不断提高,食品安全已成为人们关注的热点和焦点。2011年中央电视台"3·15特别报道"反映的"瘦肉精"问题再次给食品安全敲响了警钟,也引起了各级政府和行业主管部门的高度重视。为了进一步加强饲料安全管理,当地主管部门对相关企业生产、经营和使用饲料的情况进行了调研,针对调研中饲料安全方面存在的主要问题,提出了实施饲料安全性的思路与对策。     

浅谈木材标准化的重要意义

本文主要从五个方面论述了木材标准化在发展社会商品经济、促进技术进步、改进产品质量、提高社会经济效益、维护国家和人民利益等方面发挥的重要作用,为木材检验工作提供参考资料。     

当前我国食品安全监管存在的主要问题与对策建议

食品安全问题是关系人民群众生命健康和社会稳定的重大问题,近年来引起各方面的广泛关注.在当前我国《食品安全法》确定的监管制度下,我国食品安全监管仍存在空白领域和薄弱环节,技术、制度和人员经费保障不足以及监管行政体系存在矛盾等问题.需要加强薄弱环节的监管,建立适应食品安全形势的监管技术、制度和人员经费保障体系,完善多部门监管的协调合作机制,逐步向"单一部门管理、品种监管为主、环节监管为辅"的食品安全监管模式过渡.     

离子色谱在食品添加剂检测中的应用

民以食为天,食品安全关乎国民健康和社会稳定。随着时代的发展,人们对食品的认知从吃得好到吃得安全、吃得健康,食品添加剂作为食品工业化生产中的必需品,其检测和安全管理也备受关注。本文离子色谱技术进行了概述,并对离子色谱在食品添加剂检测中的应用如亚硝酸盐与硝酸盐的测定、亚硫酸盐的测定、聚磷酸盐的测定进行了综述。在此基础上,希望能为研究人员提供一些借鉴性资料,以促进食品安全得到更大程度的提升。     

如何构建食品安全信息平台

古语有云：民以食为天。食品安全是关系到人民群众生命健康、经济发展和社会稳定的一件大事。按照国家《食品安全监管信息发布暂行管理办法》的规定，食品安全监管信息应由政府及其有关部门发布．政府及其有关部门应完善食品安全监管信息的发布程序。在信息化建设飞速发展的今天，通过网络向广大消费者提供食品安全信息。     

石龙镇应用肉品流通信息化监管系统情况汇报

随着国民经济的不断发展,人民生活质量不断提高,食品安全问题也备受社会的广泛关注。近年来,各级政府高度重视食品安全管理工作,不断加强食品生产与流通监管的力度。     

学校管理中“科学管理”与“人本管理”的结合

泰罗的科学管理追求整个工作过程中管理的系统性和有效性,对学校管理具有很高的借鉴价值,随着人类社会的发展和管理实践的不断延伸,标准化管理的缺陷也日益显露出来,昔日的"科学管理"显示出其不科学的成分。在实践中将科学管理与人本管理结合起来将更有效地促进学校管理。     

“科技兴检”增强能力，服务经济提升产业——广东省质量技术监督局总工程师林璨专访

广东省质监局是负贵管理全省标准化、计量、质量、生产加工环节食品安全和特种设备安全及相关领域执法监督的省政府直属机构。质监工作的性质决定了其对先进科学知识和技术手段的依赖。实施“科技兴检”战略，不断提高技术能力，成为确保质监工作有效开展的重要手段     

我国食品安全现状及对策研究

结合我国目前的食品安全现状,对我国的食品安全监管体系现状和我国食品安全事件发生的主客观因素等方面进行分析,认为我国目前发生的食品安全事件约70%是主观人为添加非法添加物.因此,提出了实施农业标准化、加强"从农田到餐桌"全过程的食品安全管理体系建设、加强职能部门监管盲区的监管、完善我国食品安全法律法规体系、完善我国食品安全检测体系、加快推进食品安全诚信体系建设、重视食品安全风险评估和预防机制建设等对策.     

浅谈食品安全问题产生原因及建议

食品安全是世界食品业发展面临的重大课题和严峻挑战。食品业的不断发展以及人民生活水平的提高,营养与安全已成为人民选择食品的主要因素,食品质量问题已经成为关系国计民生与社会稳定的重大问题。分析当前中国食品安全存在的问题并提出相应的解决食品安全的建议和措施。     

浅谈企业标准化工作的实现过程

改革开放以来,我国企业逐渐意识到了标准化是一个企业重要的技术基础和管理基础。随着社会经济步伐的不断加快,企业标准化工作的内涵不断深化,标准化对我国经济的发展发挥着重要的作用。因此,本文通过介绍企业标准工作的重要性和实现过程,针对标准化过程中存在的问题进行深入的探讨,寻找有效的解决措施,积极开展标准化工作。     

农业物联网体系架构与应用服务支撑平台

食品安全是当前我国面临的重要社会问题之一,引起社会的广泛关注。目前国内以保障食品质量安全为目标的应用系统(如猪/牛肉、酒类、牛奶等的溯源系统)已经很多,但是在使用便捷性、系统兼容性、系统可扩展性等方面存在不足之处,并且应用推广的成本有待进一步降低。该课题致力于突破农业物联网的关键技术,基于开环的网络数据库,建立开放的、标准化的、数据可信的应用服务支撑平台,为企业用户、监管用户和消费者提供可信的数据服务。所述的关键技术包含3个方面:感知层关键技术,网络层关键技术和应用服务层关键技术。在感知层关键技术方面主要研究了基于射频识别(RFID)的大容量电子标签和温湿度传感器标签、无线土壤温湿度传感器、通用传感器接口电路等;在网络层关键技术方面主要研究了基于OPENNET的农业物联网仿真平台、用于农产品流通环节的无线传感器网络技术等;在应用服务层关键技术中主要研究了农业物联网编码、对象名解析服务、可信的电子履历、食品安全数据挖掘、海量多媒体数据处理等内容。课题研发的关键技术可以实现农产品产地环境信息、流通信息和贮存信息的全程信息记录,并通过溯源机或者智能手机提供给用户查询。与传统的食品安全应用系统不同,该系统采用标准化的编码、基于Internet网络提供开放的、标准化的应用服务接口,通过与移动互联网的结合在智能手持终端上方便地向用户展示所需的食品安全信息,并且结合群智的思想提供食品安全评价信息。该课题的研究成果在江苏无锡、浙江嘉兴、山东滨州等地进行了示范验证,并且取得了积极的应用效果。     

好食品生产企业食品安全管理体系弊端策略

随着人类生活复杂程度的不断提高与饮食结构的改善,食品安全问题已经成为普遍关注的社会焦点。针对我国目前食品安全体系建立现状与食品生产企业如何开展自身的安全管理,本文从企业的角度针对工作开展中存在的问题进行分析,提出了提高食品安全体系运行有效的几点建议。     

独立学院学生就业形势与对策分析

在当今这个就业竞争加剧、就业压力不断增大的社会环境中,研究独立学院的就业工作管理和运行的新模式、不断提高学生就业力,对于独立学院的持续、健康发展提供根本保障,对于解决我国高等教育发展与国家、社会需求之间的供求矛盾,构建和谐社会有很大作用。本文系统分析了独立学院就业现状并提出了解决学生就业困难的对策,从学生管理、人才培养、开辟就业渠道等方面提出了独特的解决途径,提出了"3 1"的人才培养模式,提出了职业生涯规划的"四阶段"理论。     

浅析学校食品安全的量化分级管理

大学饮食服务肩负着全校学生食堂的运营,高校食堂与社会餐饮企业相比,具有更多的特殊性,负有更加重要的责任。山东理工大学饮食服务中心在做好学校后勤保障工作中,一直牢固树立"食品安全是第一生命线"的责任意识,贯彻落实国家、各级政府和学校对学生食堂食品安全管理的要求,因地制宜构建科学的食品卫生安全管理体系,杜绝重大食品安全事故发生。     

食品安全政府监管研究

近年来随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品的种类越来越多,食品安全问题也越来越突出。本文讨论了食品安全政府监管存在的问题,以及解决当前食品安全问题的一些政策建议,希望可以对我国现存食品安全问题提供一些帮助。     

加强统计基层基础工作规范化建设的探讨

统计基础工作的扎实程度决定着统计数据质量,统计数据质量的真实程度直接关系着社会经济发展和人民群众的切身利益。加强统计基层基础工作建设的规范化工作,通过采取一系列行之有效的措施,逐步实现统计管理规范化、业务流程标准化、任务落实制度化、统计调     

超市食品安全问题及提升策略——以酒泉市城区超市为例

自古以来就是民以食为天，并且随着生活水平不断提高，吃得是否安全、是否健康日益成为人们关注的焦点，而食品安全问题却始终是个如影随形的社会问题。针对目前超市中存在的诸多安全隐患，为了使得这个问题能从根本得到解决，通过在各大超市走访和调查，积极学习相关法律法规，笔者认为，首先要找出超市食品存在的安全问题，结合目前超市管理的实际情况提出一些能够提升超市食品安全的策略。