生鲜电子商务供应链质量控制与保鲜努力决策研究

为了研究生鲜电商供应链成员最优决策和利润状况,考虑1个生鲜供应商和1个生鲜零售商构成的二级供应链,其中供应商采取保鲜努力,零售商在此基础上采取质量控制,运用Stackelberg博弈理论,分别构建集中决策模型、分散决策模型和基准模型,分析供应链成员最优决策和利润的变化,分析保鲜努力需求弹性、保鲜努力成本系数等因素对最优决策的影响。结果表明：生鲜供应商和生鲜零售商的“搭便车”心理对保鲜努力水平和质量控制水平起到一定的抑制作用;集中决策、分散决策模型中保鲜努力和质量控制的差异分别随各自的成本效率的提升而增大;当质量控制成本效率和保鲜努力成本效率高于一定水平时,零售商会制定低于集中决策的零售价格来吸引消费者购买;制定的成本分担-补偿契约可提高供应商的保鲜努力水平并鼓励零售商进行质量控制,同时协调供应链。     

不确定需求下考虑供应商保鲜努力的生鲜农产品供应链协调

将不确定需求与供应商保鲜努力同时纳入生鲜农产品供应链中,以期望利润最大化为目标分别建立集中决策、分散无协调和分散有协调三种情况的Stackelberg博弈模型.通过模型对比分析,在不确定性环境下,供应商提升农产品的新鲜度有利于增加农产品市场需求量,但是在分散无协调情形下,农产品的零售价、新鲜度以及供应链系统整体利润均低于集中决策情形.因此,针对分散无协调决策模型,引入“成本共担-收益共享”模型进行协调.经研究发现,在协调契约模型下,供应链决策各方相互合作能够降低生鲜农产品零售价,提高保鲜努力投入、消费者购买量和供应链中各成员的利润.最后通过数值仿真验证了所提模型的合理性.     

漳州荔枝供应链收益分配协同决策

为了解决漳州荔枝供应链收益分配存在的问题,构建了基于考虑新鲜度因素的修正Shapley值法的漳州荔枝供应链收益分配协同决策模型,运用该模型对漳州荔枝供应链收益进行分配。该模型考虑了漳州荔枝供应链各主体对保持荔枝新鲜度的贡献,能够激发供应链各主体保持荔枝新鲜度的积极性,使漳州荔枝供应链收益分配更加公平合理。     

考虑保鲜努力水平的生鲜食品供应链库存控制微分对策

由于生鲜食品具有易腐性、时鲜性、损耗性等特点,其供应链库存问题成为管理的难点.考虑了生鲜食品供应商和零售商的保鲜努力水平,对基本变质库存模型进行了改进,构建了生鲜食品价格和新鲜度因素影响下的时变需求率;考虑收益共享比例和成本共担比例两个合作参数,并在连续时间背景下采用变分法建立了联合库存控制和分散库存控制两种模式下的供应链库存控制微分对策模型,通过求解发现当约束方程组有解时Nash均衡存在.最后通过数值仿真,比较了两种库存控制模式下供应商和零售商的保鲜努力水平、库存水平以及供应链总利润变化情况,并给出了相应的建议.     

基于知识共享的汽车供应链协同创新管理研究

供应链协同创新成为当下企业应对市场竞争的重要战略,知识共享对供应链协同创新有促进作用。由于涉及了许多参与者和流程,汽车供应链的协同创新非常复杂,汽车制造商严重依赖供应商来实现生产。本文旨在研究考虑知识共享情况下汽车供应链中的协同创新,通过构建制造商和供应商两级供应链的斯坦伯格(Stackelberg)博弈模型,分析发现知识共享成本和吸收能力会影响知识共享数量,进而影响供应链协同创新收益;同时在考虑供应链集中决策情况下,当知识共享成本较高时,通过特定的承诺批发价格契约可以使供应链得到协调。     

产品服务化下的供应商与制造商协同创新模式

产品服务化将通常的产品销售拓展为提供产品和服务的综合体,提高了资源的使用效率,是实现循环经济的重要手段。这种新的商业模式需要供应链企业间重新构建合作关系,以协调各方利益。制造商与供应商协同创新决策过程中多以各自利益最大化为决策目标,协同创新模式的有效建立可实现系统综合效益的增加。不同协同创新模式的比较分析表明,成本共担模式的协调效果较好;但如果制造商要想激励供应商协同创新以解决处置成本增加的影响,收益共享模式则更合适。     

双重努力下生鲜电商企业定价与库存决策研究

文章研究市场需求受保鲜努力和销售努力双重影响下的生鲜农产品库存模型,探讨常数变质率下生鲜农产品电商企业的定价和库存策略,并对最优策略进行求解。同时提出传统供应链和电商供应链参数取值时的区别,体现了电商供应链的特色。研究表明：保鲜努力和销售努力随新鲜度和销售努力弹性系数增强而增加;生鲜电商企业的最大利润也随新鲜度和销售努力弹性系数增强而增加;保鲜努力和销售努力随价格弹性系数增强而减少;生鲜电商企业的最大利润也随新价格弹性系数增强而减少;随着采购价的逐渐增大,保鲜努力和销售努力会逐渐降低。     

基于三方博弈的中小企业供应链融资协同机制研究

针对供应链融资中协同度低的问题,论文通过演化博弈理论构建供应链融资三方演化博弈模型,研究中小企业供应链融资三方协同机制,并对三方博弈模型均衡点及演化稳定性进行仿真分析,探索中小企业供应链融资协同效率影响因素。结论表明：额外收益及违约金是影响中小企业供应链融资协同的关键因素,当金融机构额外收益越高,选择协同融资的预期收益则越高;违约金越高,金融机构、核心企业及中小企业选择松散合作的成本则越高。两种情况下中小企业供应链融资主体选择协同融资的概率越大,越有利于促进中小企业供应链融资协同合作。     

WAEW-MAP协同作用对秘鲁鱿鱼品质保鲜及质构变化的影响

以冰鲜秘鲁鱿鱼为研究对象,采用弱酸性电解水冰衣-气调包装协同作用对秘鲁鱿鱼进行保鲜处理,通过测定鱿鱼在-18℃下贮藏100 d后产品的各项技术指标,研究WAEW-MAP协同保鲜技术对秘鲁鱿鱼的质量品质和肌肉性状等的影响。结果表明:WAEW-MAP协同保鲜技术相比较采用蒸馏水-空气处理和单纯弱酸性电解水冰衣处理,保鲜鱿鱼效果更好。并且WAEW-MAP协同保鲜作用对需氧菌抑制率可达49.80%,对金黄色葡萄球菌抑制率可达59.16%,对样品TVBN值、TBARS值上升产生明显抑制作用,TMA总量仅上升0.45 mg·100~(-1)·g~(-1)。同时WAEW-MAP协同保鲜技术可减缓样品质构和L*、a*变化程度,对解冻后样品的挥发性风味产生了较小程度的影响。因此,WAEW-MAP协同保鲜技术作为一种新型保藏技术,能够有效保证原料的新鲜度,提高产品质量,具有极大的推广应用价值。     

基于BIM技术的建筑供应链协同研究

为实现基于BIM技术的建筑供应链整体最优,首先通过建立因子分析模型,识别出基于BIM技术的建筑供应链的16个协同影响因素,然后建立基于BIM技术的建筑供应链协同因素的预测模型,采用多元线性回归分析的方法,研究各因子对供应链协同系统的动态影响,实现建筑供应链系统协同的动态优化过程和预测预报. 结果表明,该模型技术可以有效管理、协调和控制建筑供应链系统.