PSAZ—亚硫酸法澄清新工艺研究

研究ＰＳＡＺ絮凝剂用量、硫熏强度、ＰＨ值及加热温度对甘蔗混合法清净效率的影响。并同传统的Ｈ３ＰＯ４－亚硫酸法澄清工艺进行比较。结果表明，ＰＳＡＺ－亚硫酸法澄清新工艺具有成本低且效果优良的特点。     

PSAZ－亚硫酸法澄清新工艺研究

研究ＰＳＡＺ絮凝剂用量、硫熏强度、ｐＨ值及加热温度对甘蔗混合汁清净效率的影响。并同传统的Ｈ＿３ＰＯ＿４－亚硫酸法澄清工艺进行比较。结果表明，ＰＳＡＺ－亚硫酸法澄清新工艺具有成本低且效果优良的特点。     

聚羧酸共聚物在水泥水化过程中与Ca2+的作用研究

采用傅里叶变换红外光谱、紫外可见分光光度计及电导法,研究聚羧酸共聚物与Ca2 的作用情况,使用电导仪跟踪水泥水化过程中电导率的变化,以及共聚物对水泥初、终凝时间的影响.研究结果表明,聚羧酸共聚物与水泥水化产生的钙离子发生配位,延缓了水泥水化进程.当聚羧酸的质量分数为0.3%,42.5#水泥的初、终凝时间分别延缓了80 min和194 min.     

甘蔗酒发酵工艺条件的研究

目的研究以甘蔗为原料发酵制酒的最佳工艺参数。方法利用正交实验方案对甘蔗酒发酵过程中的主要影响因子进行分析,确定最佳条件。结果实验结果表明,装液量90%,SO2添加量100 mg/kg,酵母用量为0.4%,发酵温度为20℃时,乙醇的浓度可以达到7.6%。在上述4种影响因素中发酵温度的影响最大,其次是甘蔗汁的装液量。SO2的含量影响最小。结论在最佳条件下甘蔗汁发酵制酒可使其中的乙醇含量达到7.6%,其他因素的影响研究需要继续进行,不断改进,提高出酒率。     

化学絮凝分离净化甘蔗废糖密研究

选用碱式氯化铝（BAC）和阴离子聚丙烯酰胺（APAM）作复合凝剂，在pH4.5,BAC用量为10mg/L(废糖蜜），APAM用量为10mg/L(废糖密），絮凝温度60℃条件下絮凝，无用固形物，总胶体，灰分去除率分别为76．1％，51．9％，33．6％。     

近代蔗业科技对传统蔗业的渗透--民国时期广东"糖业复兴"运动前后的甘蔗栽培技术

从蔗种的育成与管理、整地与种植方法、苗期与生长期管理、灌溉、收获与原料蔗的选择、轮作间种、病虫害防治、肥料施用等八个方面,论述了民国时期广东甘蔗栽培技术的先进水平.认为广东“糖业复兴”运动前后的甘蔗栽培技术,在传统技术的基础上,大步跨入了常规农业阶段.由于近代农学理论的指导,学者们对本地特色传统栽培技术作了科学的阐述,使近代技术向传统技术渗透并结合;同时又根椐本地风土,将外来的栽培技术揉合于本地技术之中,从而形成了颇具特色的甘蔗栽培技术形态.     

船舶剩余阻力系数计算平台的实现

根据蓝波-奥芬凯勒图谱,利用非线性最小二乘法对船舶剩余阻力曲线进行了曲线拟合,将得到的方程系数保存为文本文档,建立VB与文本文档的检索方法,开发出船舶剩余阻力系数的计算平台.根据界面中输入的船型参数,利用计算机在数据中进行检索、内插,从而达到直接计算剩余阻力系数的目的.通过计算实例与实验结果比较,计算结果的精度完全能够满足船舶动态仿真的需要.     

利用BP神经网络确定巷道摩擦阻力系数

在特定圆木支护巷道条件下，合理地选择了木支架直径、支架纵口径，巷道面积、巷道周长、支护周边长等作为神经网络的输入参数，运用改进的BP人工神经网络模型。进行摩擦阻力系数的模式识别。该方法的主要优点有：网络结构简单，收敛速度快。预测精度高。模型精度很高，有一定的实用价值。     

硅藻土层水平抗力系数的比例系数m值试验研究

硅藻土是一种特殊性质的土,其工程力学特性的研究相对较少,尤其是工程上常用的地基土水平抗力系数的比例系数m值,针对m值的研究更少。在硅藻土地层桥梁灌注桩水平承载力设计中,m值的大小非常重要,却缺乏有效的取值依据。本文依托新建杭绍台高铁工程,在硅藻土试验区开展了3根灌注桩的水平静载荷试验,得到了桩侧地基土水平抗力系数的比例系数m值,根据硅藻土强度试验指标和相关规范方法进行计算,得到了白色、兰色和黑色三类硅藻土的m值,经验证与测试桩水平静载试验结果一致。研究成果可为硅藻土地层桥梁桩基或类似工程的设计参数取值提供参考。     

非氨法制备蔗糖基焦糖色素工艺研究

【目的】探讨一种蔗糖基焦糖色素的非氨法绿色加工工艺。【方法】以纯天然产物蔗糖为原料,研究蔗糖在油脂作为导热载体进行焦糖化反应及其产物在热辐射条件下产生的焦糖色素的性质。【结果】得到一种不含4-甲基咪唑的焦糖色素产品,其pH值为5.53,锤度为79.6°Bx,色率为19 474EBC,黄色指数为8.93,红色指数为5.70,对DPPH·自由基的半数抑制率为0.6mg/mL。【结论】本实验得到的焦糖色素产品不含4-甲基咪唑,且具有一定的抗氧化活性,为焦糖色素的安全生产提供一种绿色加工方法。     

蔗汁生产啤酒发酵特性的研究

论述了在100L啤酒生产设备上,分别用大米与蔗汁为辅料生产啤酒的对照试验,通过考察两种辅料所得麦汁的主要成分,对两种麦汁的外观发酵度、可发酵浸出物、酵母利用还原糖和α-氨基氮的情况、酒精生成量及双乙酰等发酵参数进行研究.结果表明,酵母在添加蔗汁辅料的麦汁中能正常发酵,所得啤酒的各项理化指标均符合国家标准GB4927.     

对从甘蔗根部分离的固氮成团泛菌的研究

从甘蔗根部分离的固氮菌株Ｗ１１，经细菌自动鉴定系统根据９６个生化试验指标，鉴定为成团泛菌。该菌株耐酸，耐高蔗糖浓度（３０％），产酸使培养基的工低到ＰＨ４．４１，３．１ｍｍｏｌＮＨ４ＮＯ３或５８．８ｍｍｏｌＮａＮＯ３能抑制固氮酶活性。