国家地理标识 德江天麻

<正>“天麻之乡”德江有着悠久的天麻生产历史,业内有“天麻佳品出贵州,贵州天麻看德江”之说,据省质监局抽样检测,德江天麻的天麻素含量最高达1.3%,远远高于0.22%的国家药典标准。独特的自然环境孕育了优质的德江天麻,自然分布的有红天麻、乌天麻、绿天麻、黄天麻四个品种。天麻喜凉爽湿润的环境,耐寒,怕高温。因无根无叶绿素吸收和制造养分,必须依靠蜜环菌来提供。蜜环菌是一种兼性真菌,常寄生或腐生在树根及     

贵州省农科院食用菌研究团队

正食用菌研究团队建立了红托竹荪发酵层架栽培技术、冬荪仿野生栽培技术等,解决了传统的红托竹荪栽培周期长、连作障碍等问题。天麻"两菌一种"研究与应用;红托竹荪发酵层架和仿野生栽培技术;冬荪仿野生高效栽培技术……每一项技术,都意味着又有一个资源优势将转化为产业优势。贵州省农科院食用菌研究团队,多年来致力于食用菌产业科技成果转化及产业化应用,成果显著,如今已初步建立以纳雍、织金、大方、黔西和普定为中心的乌蒙山珍稀食药用菌产业核心基地,以安龙和义龙试验为核心的黔西南珍稀     

密环菌液体种子培养試驗簡报

天麻是一种中草药。它与密环菌营共生关系,但过去天麻均以野生采集,随着我国医药卫生事业的发展,天麻远远不能满足广大工农兵的需要。为了更好地执行毛主席革命卫生路线,我们必须大力开展人工栽培天麻的工作。将野生变为家培。在野生天麻生长过程中发现,天麻与密环菌菌材有密切关系。人工栽培天麻首先要解决人工培养密环菌菌材问题,而菌材质量的好坏是家栽天麻的成败关健。目前,我省菌材培养主要是采集野生菌材进行     

蜜环菌菌枝的简易快速培菌法

蜜环菌Armillaria mellea属白蘑科,是一种腐生真菌,可食、药兼用。名贵中药天麻必须依靠蜜环菌提供营养才能生长繁殖。通常把长有蜜环菌的腐木称作"菌材",天麻栽培需要菌材,它是天麻生     

一种简便生产竹荪的方法——介绍竹荪菌丝体人工移栽技术

竹荪,是珍贵的食用菌,隶属真菌门、担子菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪菌属,竹荪营养丰富、防腐抗病,食疗价值奇特,国内价格每公斤干品为600～800元,香港市场上每公斤竹荪可换一两黄金。竹荪在实验室栽培,从制种到长出子实体需历时10—14个月。德清县白蚁防治所等单位,直接利用野生菌丝体增殖培育后,移栽到从未长过竹荪的竹林中,获得成功,能较大规模生产竹荪,适合农村专业户种植。具体方法是: 首先挖取野生竹荪菌丝(需将带竹荪菌丝的竹鞭和土壤一并挖取),遮光保湿,剔除杂菌后带回实验室,寄栽于事先准备好的     

山珍之花——竹荪

竹荪生长在翠绿色的竹林中,荪,是香草之意。当菌裙完全张开时,就会散发出浓郁的清香,干品仍然暗香不绝。因它形态优美,在食用菌中又久负盛名,所以被人们誉为“山珍之花”。竹荪属真菌门,担子菌纲,鬼笔目,鬼笔科,大约有十余种,主要分布在我国广东、云南、江苏、四川、贵州、浙江、福建、安徽等省。竹荪和其他真菌一样,体内没有叶绿素,不能利用光合作用来制造养料。它依靠自身存在的各种     

山珍之花——竹荪

竹荪生长在翠绿的竹林中,荪,是香草之意。当菌裙完全张开时,就会散发出浓郁的清香,干品仍然暗香不绝。因它形态优美,在食用菌中又久负盛名,所以被人们誉为“山珍之花”。竹荪属真菌门,担子菌纲、鬼笔目、鬼笔科,大约有十余种,主要分布在我国广东、云南、江苏、四川、贵州、浙江、福建、安徽等省。竹荪和其它真菌一样,体内没有叶绿素,不能利用光合作用来制造养料。它依靠自身存在的各种酶来分解、吸收竹材和木材内的营养,过着不劳而获的“剥削”生活。     

竹荪野生变家种初报

本文提出了竹荪菌人工栽培的最佳培养基以及用常规微生物培养法培育出竹荪菌子实体的过程;还阐明了采用发酵竹绒培养料,在常温、通风和遮光的条件栽培得出较好的效果,指出了以菌丝(组织)无性繁殖子实体,完成一代个体发育是竹荪菌野生变家种的重要途径之一。     

天麻的快速无性繁殖技术

天麻是名贵中药,随着天麻用量的增大,种植范围不断扩大,天麻种栽出现了供不应求的局面.因此,四川省云阳县食用菌研究所试研出“天麻种栽快速无性繁殖技术”.现将这项技术介绍如下:一、原材料的准备:①蜜环菌和米麻由该所提供,②培养瓶为750ml的广口瓶;③短小棒材选用刚从山上砍下不久,直径约2cm的阔叶树枝条,按4cm长锯成一段段的棒材.     

福建省之鬼笔菌目

C.J.Alexopoulos 在《真菌概论》一书中作了这样有趣描述:“鬼笔菌目包括某些最美丽的真菌。不幸的是伴随着子实体的开展其恶臭是如此令人作呕,只有那些最热情的学者愿意喜爱它们,把它们很好的泡在酒精里紧密封闭作为标本保存”。或许就是由于这个缘故,研究它的人还比较少。然而,我国云南省、四川省、贵州省所产的长裙竹荪 Dictyoph-ora indusiata 和短裙竹荪 D.duplicata(裘维蕃,1952)不仅形态美丽而且因味道鲜美而驰     

竹荪的化学成分及生理活性研究进展

竹荪为高蛋白、多氨基酸、营养丰富的食药兼用的真菌.竹荪菌体的检测显示菌体含有21种氨基酸,8种为人体所必需氨基酸;竹荪子实体中分离到7种多糖Dd、Dd-S3P、Dd-2DE、DI、DiA、Di-S2P、DE2-2;此外竹荪中共计鉴定出138种挥发性成分.概述近年来对药食两用菌-竹荪的开发利用、特别是其的化学成分及药理生理活性的研究进展.     

杨树菌材与传统菌材栽培天麻的HPLC指纹图谱研究

为了解杨树菌材和传统菌材栽培天麻的化学成分,评价杨树菌材栽培天麻的质量,测定和分析了湖北省宜昌下堡坪、五峰、鹤峰的杨树菌材和传统菌材栽培天麻的HPLC指纹图谱.结果表明:各地不同菌材栽培天麻的HPLC指纹图谱主峰数量与分布相似,杨树菌材栽培天麻的HPLC指纹图谱与栎树菌材相近,但两者各特征峰的紫外吸收强度明显弱于栗树菌材.     

竹荪的人工栽培技术

竹荪是我国的珍贵特产之一,营养丰富,经济价值高,且具有药用功能.竹荪移栽一次后,就能在竹林中自然繁殖,不需要年年种殖,也不影响出笋长竹,竹荪还可在室内栽培,因此用人工栽培竹荪是一条致富的有效途径,现已列入国家星火计划.本刊从这期起将分五批刊登有关竹荪的人工栽培技术,以供各地参考.     

秋栽天麻如何引种

眼下快到天麻的引种季节（即10－11月秋栽）,由于近年来天麻在国内外需求量增大,所以,栽培效益明显上升。天麻的栽培虽然十分困难但必须掌握一定的栽培技术才能有可能引种成功,为使天麻引种者事先有个了解,把引种过程中有关需注意的问题简介如下：1掌握天麻生长条件天麻的生长离不开赛环菌供给养份,因为天麻是异养植物,无根无叶,不进行光合作用,基本上不吸收基质中的养份,它的生长只靠密环菌分解物供给营养。天麻与密环菌的生长与温度、湿度关系很大。天麻生活的温度范围为5℃－30℃,它的生长适温是18℃－25℃,天麻休眠期在0℃…     

乙型蜜环菌对不同品种天麻产量及天麻素含量的影响

将同一生物学类型的乙型蜜环菌[(Armillaria mellea(Vahl ex Fr．)Earst)]接种到不同品种的天麻(Gastrodia elata Bl．)上进行栽培试验，测定天麻的生物产量和天麻素含量。发现不同天麻一蜜环菌组合对在天麻产量及天麻素含量上有显著性差异。     

三种食用菌营养成分分析(简报)

竹荪（Dictyophora indusiata）、金针菇（Flammulina velutipe Singer）、猴头菇（Hericium erinaceus）属于担子菌亚门（Basidiomycotina）,为食用真菌。竹荪又名竹笙、竹参,属鬼笔科,是一种珍贵的食用真菌,被国际社会公认为是“十分良好的蛋白质来源食品”,享有“现代保健食品”、“人类植物性食品的顶峰”等美誉。     

不同栽培基料对竹荪农艺性状和主要营养成分的影响

[目的]从农艺性状、营养价值、氨基酸含量等方面分析对比不同栽培基料下竹荪的品质,以生产高品质竹 荪产品,提高食用菌菌糟利用率,降低竹荪生产成本.[方法]通过设置100％竹屑(CK)、70％(体积分数,下同)竹屑+30％桑枝屑(T1)、70％竹屑+30％菌糟(T2)共3个处理,研究不同基料对竹荪农艺性状、营养成分和氨基酸...     

天麻的人工繁殖

天麻是名贵药材,以前靠挖野生,但现在野生天麻极少,远远不能满足药用之需。这里介绍一种人工繁殖的方法。栽培天麻主要是菌材培养和栽培两个环节。菌材培养的地点要选取阴湿的地方,并挖成长方形的低畦,其宽为1米深30厘米左     

用常见树种培养菌棒栽培天麻的试验研究

中药天麻是一种退化的兰科植物,生长于山区,依靠兼性寄生于栎属树种上的蜜环菌为生。这里,我们进行了天麻家养的工作并用常见树种作蜜环菌寄生的场所。     

杨树菌材与传统菌材栽培天麻的实验研究

采用随机区组实验设计,以杨树菌材、传统的栎树菌材和栗树菌材为材料在湖北省宜昌县、五峰县、鹤峰县3个栽培点进行了天麻的田间栽培实验.结果表明:蜜环菌在杨树菌材上生长较传统菌材菌丝萌发早,生长粗壮,生长点多;杨树菌材易被蜜环菌分解利用,腐朽程度高;不同菌材对天麻的产量与生物转化率无显著差异,而不同实验点之间差异显著;在适宜的条件下杨树菌材栽培天麻易获得高产,其产量与生物转化率分别高达4.977 kg/m2和30%.杨树是栽培天麻适合的菌材.